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老围酒楼特色鱼头火锅，特色饭店
老围酒楼是一家位于城市中心的知名餐厅，以其独特的特色鱼头火锅和精致的菜肴而受到食客们的喜爱。这家饭店的传统餐饮技艺和创新菜品使其在当地拥有盛誉。无论是追求地道美食的本地人还是来自世界各地的游客，都能在这里品尝到独特而美味的食物。
老围酒楼的特色鱼头火锅是其招牌菜之一。这道火锅采用当地新鲜的鱼头和多种香料，煮成清澈鲜美的汤底。鱼头的鲜嫩肉质与火锅中的蔬菜、豆腐和海鲜相得益彰，给人一种回味无穷的美食体验。老围酒楼还为客人提供各种不同口味的调料，让食客们根据个人喜好来调配出独特的火锅风味。无论是喜欢辣味、酸味还是清淡口感的人，都能在这里找到适合自己的滋味。
除了特色鱼头火锅，老围酒楼的特色饭店也备受推崇。这里的菜品选择丰富多样，有海鲜、肉类、蔬菜等不同种类的美食。无论是经典的糯米鸡还是创新的红烧鱼翅，每一道菜都经过精心的烹饪和装饰，以保证口感和美观的完美结合。老围酒楼还注重食材的选用，只选择新鲜、优质的食材，并且将传统的烹饪方法与现代的烹饪技术相结合，使得菜品更加美味可口。
老围酒楼的特色鱼头火锅和特色饭店不仅给人们带来了美味，更让人们感受到了一种文化的传承和创新。这里的菜肴不仅是一道道美食，更是一种生活方式的体现。无论是亲朋好友聚餐还是商务宴请，来老围酒楼都能找到自己喜爱的菜品和氛围。老围酒楼将继续以其独特的特色菜品和优质的服务，为客人们提供美食盛宴，为城市的饮食文化做出更大的贡献。
老围酒楼特色鱼头火锅，特色饭店
砂锅鱼头煲味道怎么做味道鲜美呢？首先我们要选择新鲜的胖鱼头，鱼头最好的搭配当数豆腐了。其次做这道砂锅鱼头煲一定要加上一大勺的猪油，这样鱼头和鱼汤的味道更加鲜美，鱼汤也会更加浓郁。
食材鱼头 1个
豆腐 适量
油 适量
葱姜蒜 适量
辣椒 适量
花椒 适量
猪油 适量
香菜 适量
方法/步骤选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。请点击输入图片描述
鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头分成两边分别放进去煎至金黄色。请点击输入图片描述
煎好的鱼头移入砂锅中。请点击输入图片描述
另起锅，锅中加入适量的油，先加入花椒粒煸出香味，再加入准备好的葱姜蒜和干红辣椒，炒出香味。请点击输入图片描述
炒好的调料连同油一起倒入砂锅中，不要忘记再加入一勺猪油，加入适量的热水，大火烧开。请点击输入图片描述请点击输入图片描述
大火烧开后，继续中小火炖煮20分钟，鱼头基本软烂入味。请点击输入图片描述
打入豆腐块，再大火烧开，调入适量的生抽和鸡精，再小火煮5-10分钟即可上桌开吃，再撒上些许的葱花和香菜叶，鲜美之极，鱼汤泡饭很下饭。请点击输入图片描述请点击输入图片描述
特色饭店
1 老边饺子馆 （天元，宾馆附近各一家）
2 富贵猫 （有几家店，大昭公园西侧，国防道南有一家）
3 老呔 （开滦医院后面）
4 凤凰园 （西山道，大里路，海关，轻工大厦各一，口味一般，价格便宜，量大，实惠）
5、蜀都小吃---华岩路上长宁道南，西山道各一（各式小吃，非常便宜）开发区火炬路（大餐，有点贵，水煮鱼不错）
6、新华副道（新华电影院对过）有一家叫川菜楼，它家的毛血旺、明炉鲜兔、泡菜、宫爆鸡丁……总之是全部都超级棒！只是环境不太幽雅~~
7、南海渔家---建设路（党校附近）
8、草鱼王---龙泽路北端（好吃不贵~）
9、七星椒火锅---建设路南端（感觉这是最好吃的火锅）
10、鸿嘉老字号饺子--北新道、大里路？（特别爱吃）
11、香香豆花－龙泽路上，一听名字就是川菜，环境不错。
百顺德粥屋：除了粥，别的都不太好吃。
12、小肥羊： 现在开得太多，感觉就是便宜，有一家在一个大院子里好像是最早的那家味道不错，在新华道和西山道中间，忘了是大里路还是学院路了。
13、韩式烧烤一条街：也在上面那条路上，靠近新华道路西，在学院路上，新华道以北。
14、复兴路桥南面，万里香对面有家挺有名的，挺俗一名字，家常菜做得很不错，忘了叫啥了
15、大陆海鲜城－建设路北口再往北，好吃,干净，地方巨大，环境好，服务员穿轮滑送餐。适合请人吃饭或全家聚餐。推荐。。。。
16、鸿宴饭庄－老字号，没说的，京东特色，有外地来唐的人可以带去。不过不好订座。记得一要肘子。
17、萨拉伯尔－韩式，太贵，不过有面子。在远洋城一层
18、金诺亚－烤肉，在老二院附近，建设路上。
19、顺着龙泽路一直走，走过龙王庙，快到交警五支队了，有个叫聚雅轩的，味道好！价钱低，就是远了点。估计你们没人去过。
20、在翔云饭店对面，过了铁道往西，海鲜市场边上有个金顶鹤，味道不错，贵得吃不起，最好吃的是，蟹子烧鱿鱼，胜过长江美食城的，
21、喜欢吃辣的，在南新道上，学院路南头，胡老大牛骨头，湖北风味，牛脚筋，牛弯弯，香！辣！过瘾！
22、早上，羊汤，烧饼，文化路上的穆斯林餐厅，早上人山人海。原来在文化宫南门还有一家，可惜，创卫给拆了，不知搬到哪里去了。
23、新华付道上，从一帘幽梦对着的那个路口进去往东走大概30米左右，路南就是了，餐馆的名字就叫“川菜楼”，恨不得能天天吃到！
24、“张师父饺子馆”！一个不大的饺子馆！那里的饺子馅大量足味道好，而且价格实惠，我很回味！有兴趣的朋友可以来尝尝！地址：路北区-五好小区市场边上！
25、是在启新大桥下面的一家很小很小的烧烤店，店名叫“孔府”，它家的板筋超好吃，只是偶牙口不好，吃不了太多，还有烤鱼（好象是刀鱼吧），也很不错，就是刺儿太多了，不过还是很好吃的。缺点：环境太差！优点：味道超棒！
26、南新道上的川王府吃的水煮鱼不错.便宜且的水煮鱼里算是做的好吃的了
27、明星火锅城的重庆水煮鱼是我的最爱啊！那里还有重庆特色的小点心也不错！
紫薇星的松子芋泥
28、江南春的米饭－江南春现在挺让人满意的，菜好吃，价格适中
29、长江的酸辣粉丝
30、九美斋的棋子烧饼
31、东来顺的涮羊肉（红烧牛尾也好吃）
32、南富庄涮羊肉的烧饼（每次吃一个，带几个）
33、黄鹤楼的那个什么什么藕
34、开心汤母的叉烧饭
35、成都大融合，几道主打菜还可以，其余的比成都的差太多了，但是还是可以切试下子
36、西北井家乐对面往南，有一家“草包餐厅”实惠，菜也可以，尤其是红烧草包，味道好极了。大众餐厅，没有包间。
37、一品鱼翅 味道一般，价钱不详。不过它的鱼翅还是不错的，只是贵了点~~
38、龙泽北路 田源鸡 剧火暴 沙锅揭盖白白的汤 第一碗 直接喝 原味 第2碗 加香菜 清香 第3碗 加胡椒粉 开胃 原产湖南的田源鸡生着下锅里5分钟即熟 忒嫩!最主要好吃不贵 3个人80多元 地址在香香豆花对面 门口停剧多车的就是了 要提前去的 否则没位子
39、麦当劳－百货大楼，远洋城
40、肯德基－百货大楼，华联，远洋城，八方总店，唐人街，丰南店，丰润店，文化路，迁安店
41、好伦哥比萨－西山道
42、马可波罗－意式餐厅，意大利人主厨，凤凰山公园正门
家和特色酒楼怎么样
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老街鱼味馆
邯郸鱼哪儿好吃？这是许多人到邯郸旅游必须要问的一个问题。邯郸当地的传统美食，鱼排在很多人的心目中都是必尝之物，邯郸的鱼到底哪儿好吃呢？
邯郸市古城区老街上的“胡家大酒楼”是众多当地人以及游客公认的邯郸鱼馆。这里的鱼类品种繁多，包括鲤鱼、草鱼、驴头鱼等等，其中以草鱼最为出名。草鱼的脂肪含量适中，口感清新，独具特色，尤其是烤草鱼更是胡家大酒楼的招牌菜，必点之选。
邯郸市区的“彭家鱼馆”也是一个不错的选择。这里的鱼更是新鲜可口，口感细腻，而且菜品价格并不高昂。特别这里的招牌菜“清蒸武昌鱼”，不仅味美而且鲜嫩，再在鱼的表面加上红枣、桂圆、枸杞等配料，更加口感十足。
最后推荐的是位于邯郸市高开区的“喜来登鱼馆”。这里的鱼不仅菜品丰富，而且制作精良。鱼类主要来自河北省境内，肉质鲜美、入口鲜嫩多汁，而且量大价格实惠。这里的“鲞鱼头”更是备受推崇，一道头尾相连的大鱼头再加上良心的低价，食用后回味不止，是极具性价比的一道美食。
以上介绍的只是邯郸市区的部分鱼店，当然还有更多值得一试的店铺。邯郸美食众多，鱼馆更是其中不可不试的选择，相信每个鱼店都会给你带来不同的味觉体验。
中餐厅砂锅鱼头
1.准备好食材调料。
2.鱼头洗净，搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟。
3.五花肉洗净、去皮、切薄片。
4.土豆宽粉用温水浸泡，至软。豆腐用水冲一会，切块;大蒜、生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。
5.将鱼头剁块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，再用生粉抓匀
6.锅中油烧热，下入豆腐，煎至两面微黄。煎好的豆腐盛入沙煲中备用。
7.锅中油烧热，下鱼头两面煎黄;盛起备用。
8.锅中余油，爆香葱姜。倒入五花肉，煸炒。倒入高汤;加入少许盐、胡椒、酱油煮开。
9.放入煎好的鱼头，煮开。煮开的鱼头连汤一起移入沙煲内;大火煮开，小火慢炖20分钟。
10.待豆腐入味，下入土豆粉。鱼头煮开，调好味。5分钟后，撒入大蒜丝即关火。
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