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东北的品牌麻辣烫(东北品牌麻辣烫有哪些)
麻辣烫作为一道源于东北的美食,近年来在全国范围内逐渐流行起来。东北的品牌麻辣烫以其独特的口味和丰富的食材而备受追捧。我们就来介绍一些东北的品牌麻辣烫。
首先就是“老东北麻辣烫”,这是一家知名的东北麻辣烫连锁店。它以其浓郁的东北风味和优质的食材而受到广大食客的喜爱。无论是清爽的汤底,还是丰富的配料,都让人回味无穷。
接下来是“吉祥玛咖麻辣烫”。这是一家以特色调料和烹饪工艺而著名的店铺。他们注重每一份麻辣烫的制作工艺,让每一位食客都能品尝到正宗的东北麻辣烫的味道。
再次提到的是“东北人家麻辣烫”,这是一家以麻辣烫为主打的餐厅连锁品牌。他们以独特的调料和丰富的食材来制作麻辣烫,让人们充分感受到正宗的东北味道。
“东北一家人麻辣烫”也是一家备受推崇的东北品牌麻辣烫。他们以新鲜的食材和独特的烹饪技巧,将麻辣烫的口感发挥到极致。无论是鸭血还是鱼丸,都让人垂涎三尺。
除了以上几家品牌,东北还有许多其他的品牌麻辣烫,如“麻辣一家人”、“麻辣来了”、“辣的透骨麻辣烫”等等。这些品牌都有其独特的特色和口味,让人们在品尝麻辣烫的同时也能感受到东北的风俗和文化。
东北的品牌麻辣烫因其独特的口味和丰富的食材而备受推崇。无论是老东北、吉祥玛咖、东北人家还是东北一家人,都能为食客带来美味的享受。无论你是喜欢辣的,还是不喜辣的,东北的品牌麻辣烫都能满足你的需求,让你回味无穷。快来品尝一下正宗的东北麻辣烫吧!
东北的品牌麻辣烫(东北品牌麻辣烫有哪些)
东北麻辣烫十大品牌:渝味重庆麻辣烫,2.英雄煮,3.吕阿婆麻辣烫,4.杨国富麻辣烫,5.热火功夫麻辣烫,6.四川麻辣烫,7.马氏麻辣烫,8.张亮麻辣烫 9.九宫煮麻辣烫 10.非凡煮功麻辣烫东北麻辣烫的做法步骤:1. 独立密封包装带面和调料的东北特有麻辣烫底料2. 摘洗自己喜欢吃的菜 豆制品 丸子 蘑菇等3. 水开煮面 面捞出煮菜 菜与面盛入大碗 浇上东北特有麻辣烫调料 放入汤 搅拌即可食用小贴士10分钟即可做出美味的麻辣烫 自己洗的菜 不怕不干净
东北品牌麻辣烫有哪些
排名前三的麻辣烫品牌有吉阿婆麻辣烫、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫。
1、吉阿婆麻辣烫:
杭州吉阿婆餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴,吉阿婆麻辣烫是中国较早一家集产品研发,提供创业咨询管理,直营体系建设,品牌门店终端消费为一体的综合性企业。旗下有多个品牌,3000多家直营以及加盟门店,覆盖全国大部分区域与海外地区,在国外,澳大利亚、新加坡也生意兴隆。并且创建了完善的产品研发部和广告营销部门,在企业形象的塑造和产品的创新上极具生命力和竞争力,在麻辣烫这个事业上,我们坚持了十余年,用十余年的时间,把一个不起眼的行业变成一个伟大的事业。
吉阿婆以“吉祥一生、美味相伴”的美好祝愿为理念,享用的是美味,带走的是吉祥,意犹未尽,回味绵长。与时俱进、精益求精是吉阿婆人的不懈追求。吉阿婆以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度,稳健、飞速的发展着,其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。
2、杨国福麻辣烫:
哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司成立于2007年,是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有:多个餐饮项目;一座现代化大型食品加工工厂;五大全国物流配送中心。截至2018年全国加盟店面5000余家,辐射国内东北、华北、华东、华南等区,遍布全国25个省级行政区,3个直辖市,200余座城市。作为中国麻辣烫行业知名品牌,“杨国福”设立五大统一标准。统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一产品品质和口味、统一广告宣传。严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面,科学研发食品创新。公司先后与国内外一线调味品供应商、乳制品供应商达成战略同盟,为“杨国福”提供辅料配方。公司董事长杨国福先生亲自配伍地道香辛料秘方,升级麻辣烫汤底配方,牢牢稳固汤底技术全行业地位。
3、张亮麻辣烫:
张亮麻辣烫续写麻辣烫快餐历史。黑龙江省张亮餐饮有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构。张亮麻辣烫是张亮餐饮有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。张亮餐饮有限公司坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念,引进知名的快餐特许经营模式,公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门,集培训、配送、质检、客服等于一身,已成为全国极具规模的餐饮管理机构。
东北最出名的麻辣烫品牌
排名前三的麻辣烫品牌有:张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、妖鲜生麻辣烫。1、张亮麻辣烫
张亮麻辣烫选用多位名贵中草药熬制为汤,用料考究,味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配,受到健康素食者的追宠。本品具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻、辣、鲜、香完美的融为一体!2、杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫品牌是哈尔滨麻辣烫的开山鼻祖,杨国福深知,东北没有麻辣基因,甚至可以说是“舶来品”,而四川是麻辣烫的发源地,只有回到文化母体的发源地,去寻根溯源,让品牌拥有巴蜀美食的文化基因,一方面能更好地去传承巴蜀文化,另一方面也能让品牌发展得更稳健持久。
所以杨国福生产线搬进原料生产基地,原材料可就地取材,品牌借助四川调味品的原料优势,去实现食材和调味的相互融合,打造高标准的川味底料,提升产品品质,为全球消费者提供更好的麻辣美味。3、妖鲜生麻辣烫
妖鲜生麻辣烫是天津君益餐饮连锁管理有限公司重磅推出来的餐饮加盟项目,以麻辣烫为主打产品,打造多元化特色加盟项目。公司总部聘请雄厚的专业餐饮研究团队,悉心研究餐饮市场,不断创新产品。妖鲜生麻辣烫口味具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点 。 食用时锅中加好秘制的老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,最后下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。
东北老式麻辣烫品牌排行榜前十名
东北特色小吃排行榜?
第一道:大蒸饺饺子是一种文化,是一种象征,爷爷奶奶年轻的时候,饺子是过年的代表,只有过年的时候才有机会吃。
现在的东北人,不仅经常吃饺子,包饺子的每个过程都要精通。
东北每个城市的大街上都有很多饺子馆,很多连锁品牌也应运而生,饺子是中国节日食物的代表,也是美食文化的代表。
来到东北最应该点的就是酸菜猪肉馅的饺子。东北老乡自己腌制的酸菜,农村小笨猪的猪肉,结合在一起,简直是绝配,和好面醒一会儿,将酸菜切丝剁碎,猪肉剁碎放入调料,和均匀。
包好放在盖帘上都包完后,煮熟捞出上桌,蘸着蒜酱、辣椒油、饺子醋吃,在冬季温暖你的胃。
第二道:大饭包东北的大饭包就是土豆泥加鸡蛋酱,放上香菜和葱花已经相当香了,现在的小孩子吃还喜欢放花生和辣条,不仅做法变得多样了,味道也更为丰富。
在这里告诉大家一个诀窍,吃之前拌匀再包,味道绝对让人不后悔!
第三道:老式麻辣烫老式麻辣烫黏黏糊糊,吃着可香了!而且老式麻辣烫的食材比较少,虽然没有那么丰富,但是吃着好吃又方便。
尤其是里面的豆泡吸满了汤汁,吃起来虽然有点辣,但是味道一绝,来东北根本拒绝不了。
第四道:铁锅炖不知道大家知不知道东北的大铁锅,豆角炖排骨炖玉米那叫一个香,还有铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇等等美味,锅边贴的大饼子和馒头吃起来尤其的香香,蘸点汤是最正宗的吃法。
第五道:筋饼东北的筋饼也贼好吃,而且筋饼最大的特点就是能卷下很多东西,什么土豆丝和黄瓜丝,放点香菜啥的都好吃,而且里面还能卷烤鸭、蘸甜面酱,那真是一绝,去饭店点个京酱肉丝也行,反正想吃啥卷啥!
第六道:东北扒拉锅可能这道菜大家听着比较陌生,以前真不知道这是啥,但是吃过之后真忘不掉那个味道,尤其是肉最香!放点牛肉,加点香菜葱花之类的,热气腾腾地扒拉就完了!
第七道:烧烤东北的烧烤一绝,来东北必须吃一顿正宗烧烤,里面烤的各种肉串和素菜都好吃,还有经典的就是烤腰子放蒜薹,烤得焦焦的,就是味道有点熏人,一般人如果是
第一次吃,可能会吃不惯。
但是吃两次之后就能品出它的美味来,再点一打生蚝,配点小啤酒,一绝!第八道:酱脊骨东北一大特色的酱脊骨,肉炖得纯香烂烀的,瘦肉软糯,吃起来不发柴,还嫩得出汁水。
有的骨头里面还有骨髓,吃着的时候流着汤汁,是整道菜最精华的味道。
第九道:烤盘农大烤盘不知道大家听没听过,那是相当好吃了,烤盘万物皆能烤,尤其是在东北,地道的酸菜和五花肉一起炙烤,保管你忘不了这个香味。
还有小编最爱的肥羊粉和丸子锅,烤得火候正好,撒上孜然辣椒面之类的,那叫一绝!
第十道:烤冷面卷臭豆烤冷面和臭豆腐相信大家都已经吃过了,可是这两个美食加在一起不知道你有没有吃过呢作为东北的一绝特色,臭豆腐炸完之后刷上酱,然后放在炸好的烤冷面里,撒上洋葱和香菜,一咬下去又酥又软,回味无穷。
东北特色小吃排行榜:1.锅包肉锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。
外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
2.溜肉段溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。
成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。
由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。3.地三鲜地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。
它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
咸鲜味美,老幼皆宜。
做这道菜肴时要尽量降低油的用量,以免对身体造成负担。
4.杀猪菜杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
杀猪菜在保持原风味的其制法也有改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂”。肉嫩汤鲜,肥而不腻,5.熏肉大饼东北熏肉大饼是一道菜肴,主要原料有面粉、熏肉,主要辅料/调料有水、海带、生菜、香菜等。
这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红,大饼色黄清香,里软外酥层次多。
6.马家烧麦马家烧麦的独到之处是用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。
马家烧麦,是沈阳特殊风味的回民小吃。
由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。
7.沈阳回头沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。
8.老边饺子先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、水灵,增加鲜味。
按季节变化和人们口味爱好,配入应时蔬菜制成的菜馅。
剂皮制作,也独具一格。
用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外,还可烘烤、煎炸。
9.烤冷面早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。
而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。
10.小鸡炖榛蘑被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气,在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。
不需要什么烹饪技巧,也不需要加什么特别的调味料。
只要将几种食材放到一起,开炖即可。
千万别忘记准备米饭,一定会美味到抱着锅子吃都不为过。
11.铁锅炖大鹅铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜,所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。
需要选用传统的铁锅,无污染的农民家养鹅,辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。
色泽金黄,滋味纯正,肉烂脱骨,质地鲜嫩,香味不腻,回味无穷。
12.酱骨架酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。酱香浓郁,色泽红润,口齿留香,骨香肉烂,鲜香不腻。
啃起来很有快感,让人回味无穷,所以很受大众欢迎。
13.哈尔滨红肠红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。
因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。14.冻梨冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。
冻梨的特点是口感绵密,解酒,助消化。
15.雪衣豆沙雪衣豆沙属于吉菜,已有百年历史,颇受游客欢迎。
主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。
此菜香甜可口、独具风味。
我在哈尔滨,美食排行榜:锅包肉,熘肉段,烤冷面,酸菜大骨棒。
东北麻辣烫加盟10大品牌
1、左麻右辣麻辣烫店
2、煮烤馆麻辣烫店
3、煮功夫麻辣烫店
4、正宗麻辣烫店
5、正点麻辣烫店
6、沸点麻辣烫店 7、珍火辣麻辣烫店
8、有滋有味麻辣烫 9、一品香麻辣烫店
10、一把火麻辣烫店
11、寻香来麻辣烫
12、幸福时光麻辣烫店
13、辛味美麻辣烫店
14、辛食尚麻辣烫店
15、小竹签麻辣烫店
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