番茄鸡汤火锅 番茄鸡火锅

番茄鸡汤火锅 番茄鸡火锅，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

番茄鸡汤火锅 番茄鸡火锅

火锅，是中国独有的美食文化，自古以来深受民众喜爱。无论是寒冬还是炎夏，火锅都能为我们带来无尽的美味和欢乐。而在众多火锅中，番茄鸡汤火锅和番茄鸡火锅无疑是最受欢迎的两款。让我们一起品味这两款火锅的独特之处。

番茄鸡汤火锅，以鲜美的番茄和鸡汤为底料，搭配着新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，口感鲜美，营养丰富。番茄的酸甜味和鸡汤的浓郁口感相互融合，形成了独特的风味，令人回味无穷。特别是炖煮过程中，番茄的糖分慢慢释放，融入鸡汤中，使得汤底更加浓郁醇厚。在一片番茄的衬托下，吃到的每一口食材都能让人满足。

而番茄鸡火锅，则是将番茄和鸡肉完美融合，形成独特的风味。鸡肉鲜嫩多汁，番茄的酸甜口感，相得益彰。烹饪过程中，鸡肉吸收了番茄的鲜味，变得更加鲜美可口。而番茄的红亮色泽也为这道火锅增添了一抹亮丽的色彩，使得整个火锅看起来更加诱人。

无论是番茄鸡汤火锅还是番茄鸡火锅，都可以根据个人口味加入各种辅料调味。可以加入自制的蘑菇酱、蒜泥、花椒粉等，使得火锅更加美味可口。还可以根据个人喜好选择适合的配菜，如蔬菜、豆腐、海鲜等，增加风味的多样性。

番茄鸡汤火锅和番茄鸡火锅都是火锅中的经典之作。无论是用番茄炖制出的鲜美汤底，还是将番茄与鸡肉完美搭配，都能带来独特的口感和风味。无论是与家人朋友共享，还是自己独享，这两款火锅都能给人带来无尽的快乐和满足。让我们一起品味这道美味的火锅吧！

番茄鸡汤火锅 番茄鸡火锅

可以，以下是西红柿炖鸡的做法：

主料：鸡大腿500g、番茄100g、土豆200g、洋葱100g、胡萝卜100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精2g、料酒10ml、糖5g、老抽5ml、八角1个

步骤：

1、鸡大腿洗净，斩成块。2、把鸡腿肉块焯水备用。3、番茄去皮切成块。4、洋葱洗净，切成块。5、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。6、锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。8、倒出多余的油，下入番茄块煸炒。9、番茄煸炒至成泥， 倒入洋葱翻炒均匀。10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。11、加入老抽 糖 料酒继续煸炒。12、加入开水没过鸡肉。13、再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。14、加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。15、成品

番茄鸡火锅

以下是渝记番茄鸡的做法：

所需材料：

去骨鸡腿肉或鸡翅中：500克

番茄：2个

青红椒：适量

生姜：适量

葱：适量

蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

番茄酱：适量

白芝麻：适量

做法：

1.将鸡肉洗净，控干水分，加入适量的料酒、生抽、盐和少量的糖，腌制15分钟；

2.将葱、姜、蒜切末，青红椒切丝，番茄切块备用；

3.平底锅加油，烧热后倒入鸡肉，煎至两面金黄，盛出备用；

4.同一锅中加入少量的油，倒入葱姜蒜末和青红椒丝炒香；

5.将煎好的鸡肉加入锅中，翻炒均匀；

6.加入番茄块，继续翻炒均匀，直到番茄软烂；

7.加入少量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀；

8.加入适量的番茄酱，翻炒均匀，直到酱汁浓稠；

9.撒上适量的白芝麻，翻炒均匀后即可关火。

渝记番茄鸡口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。

西红柿鸡汤怎么做好吃

番茄炖鸡材料去皮番茄3颗、去骨鸡腿肉300克、洋葱1/2颗、蒜3颗、洋菇10颗、西芹叶少许、

九层塔叶少许、橄榄油3大匙

腌料：意大利香料少许

调料：高汤块1块番茄糊1大匙盐、胡椒、糖、起司粉适量

做法

1、番茄画切十字以沸水烫过，撕去外皮，切大块。

2、鸡腿抹上盐、意大利香料腌半小时。3、少许橄榄油煎上色即可拿起。

4、洋葱切条状、蒜、橄榄油炒香后放入番茄块、西芹叶、九层塔叶、洋菇鸡汤块、番茄糊，上面放入鸡腿块。

5、中小火一起煮20至30分钟汤汁稍收乾，加盐、胡椒、糖调味，起锅前撒上起司粉即可。

番茄火锅不能和什么一起吃

1.吃火锅应注意：①肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若 肉片厚，涮时不 易杀死寄生虫虫卵，涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红色变为灰白，才可以吃。 ②羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉属于甘温，补气助火；白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。③肉类与蔬菜类的均衡，餐后让得吃些水果；火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜吃。④忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解于食物之中，通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。⑤忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养。 ⑥忌烫食。刚从火锅中取出鲜烫的食物，不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食道粘膜，造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。 ⑦忌过辣。有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多，对胃粘膜造成一定的损害。特别是患有肺结核、痔疮、胃炎及十二指肠溃疡病的人，更应少吃。⑧忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物，吃后容易引起中毒，轻者头晕、恶心，重者造成心、肝、肾损害。 2.日常食物相克：鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 海带忌猪血----同食便秘。 土豆忌香蕉----同食生雀斑。 牛肉忌红糖----同食胀死人。 狗肉忌黄鳝----同食则死。 羊肉忌田螺----同食积食复胀。 芹菜忌兔肉----同食脱头发。 番茄忌绿豆----同食伤元气。 螃蟹忌柿子---同食腹泻。 鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 甲鱼忌苋菜----同食中毒。 皮蛋忌红糖----同食发呕。 人参忌萝卜----同食积食滞气。 白酒积柿子----同食心闷。猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 鸡肉与大蒜相克。 鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。 兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 狗肉与姜相克：同食会腹痛。 狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。 狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 鲤鱼与赤小豆相克。 鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。 鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。 鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。 鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。 鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。 鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。 黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。 虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。 虾皮与红枣相克：同食会中毒。 虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。 螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。 螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。 螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。 螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。 螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。 螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。 螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。 海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。 海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 海带与猪血相克：同食会便秘。 蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。 海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。 鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。 鳖肉与鸡蛋相克。 鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。 田螺与香瓜相克：有损肠胃。 田螺与木耳相克：不利于消化。 田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。 田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。 田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。 田螺与蛤相克：同食会中毒。 田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。 田螺与玉米相克：同食容易中毒。 鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。 墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。 鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。 芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。 芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。 黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 葱与狗肉相克：共增火热。 葱与枣相克：辛热助火。 葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。 大蒜与蜂蜜相克：性质相反。 大蒜与大葱相克：同食会伤胃。 蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 萝卜与何首乌相克：性寒滑。 萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 茄子与毛蟹相克：同食会中毒。 辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 韭菜与白酒相克：火上加油。 菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。 花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。 莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。 南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 南瓜与羊肉相克：两补令人肠胃气壅。 南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。 西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。 毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。 黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 黄豆与猪血相克：同食会消化不良。 红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。 醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。 醋与青菜相克：使其营养价值大减。 醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。 先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。 早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。 蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。 蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。 红糖与豆浆相克：不利于吸收。 红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。 糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。 糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。 糖精与甜酒相克：同吃会中毒。 红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。 茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。 茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。 茶与羊肉相克：容易发生便秘。 茶与药相克：影响药物吸收。 咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。 豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。 豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。 开水与补品相克：破坏营养。 牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。 牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。 牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。 牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。 牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。 牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。 牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。 酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。 牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。 冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。 汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。 酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 冰棒与西红柿相克：同食会中毒。 蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。 果汁与虾相克：同食会腹泻。 蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的

果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C

破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍

香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩

盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现

头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用

下沉淀，难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失

去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。

番茄炖鸡汤

山药炖番茄鸡汤的做法：准备食材：山药、鸡腿、枸杞、姜片、葱花等。1、将准备好的山药削皮，简单的冲洗，之后切成一个个块状，留以备用。2、将准备好的鸡腿用刀划出口子。3、起锅烧水，将鸡腿放在锅中，进行炖煮。4、加入准备好的枸杞、姜片、葱花在锅中，进行调味。5、将切好的山药块放在锅中，进行一同炖煮。6、准备少量的盐巴洒在锅中，进行调味。7、加入适当量的料酒在锅中，进行除腥。8、炖煮到汤水呈现浅浅的奶白色之后，盛出来即可。功效与作用

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2.滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.降低血糖有降低血糖的作用。4.延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀，延年益寿的功效。

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