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农户人家串串香,柳小厨的农家美食

农户人家串串香,柳小厨的农家美食

农户人家串串香,柳小厨的农家美食,是一家位于乡村深处的特色餐厅。这里环境幽静,风景宜人,每天都能吃到新鲜的农家美食,吸引了许多食客前来品尝。

餐厅的主人,柳小厨是一位农户出身的厨师,他对农家的食材有着独特的理解和创新的烹饪技巧。他坚持使用当地的有机食材,每天早晨亲自到田间地头采摘蔬菜和水果。他认为,只有当食材新鲜且原汁原味时,才能制作出最好的农家美食。

农户人家串串香以串串烧烤为主打菜品,这里的串串烧烤独具风味,色香味俱佳。柳小厨将当地新鲜的肉类和蔬菜切成小块,用特制的调料腌制后,串在竹签上,再放在火炉上烤制。烤制的过程中,肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到食材的原汁原味,同时烤熟的蔬菜也带来清新的口感和丰富的营养。

农户人家串串香还提供各种农家特色菜品。清蒸活鱼,鲜嫩多汁,肉质鲜美;炒土豆丝,酥脆可口,口感独特;手工面条,面质劲道,伴着各种调味料,让人回味无穷。这些菜品都是由柳小厨亲手制作,每一道菜都有他的独特创意和精湛技艺的体现。

农户人家串串香的农家美食不仅在口味上让人满意,在价格上也非常亲民。柳小厨始终坚持以农户的身份经营,他希望将优质的农家美食带给更多的人,让大家能够享受到农村的纯朴和美食的魅力。

如果你想品尝正宗的农家美食,那就来农户人家串串香吧!这里的美食将带给你独特的味觉享受,让你感受乡村生活的幸福和田园的宁静。不论是与家人朋友共享还是自己一人品味,这里都能满足你的胃口,让你流连忘返。

农户人家串串香,柳小厨的农家美食

一、茅台酒

中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。二、凤冈富锌富硒茶锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。

凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。三、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列,是中国屈指可数的茶树良种,栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。四、都匀毛尖

中国十大名茶之一,1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。五、册亨茶油

贵州省册亨县特产,2014年12月01日,原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护。茶油是用油茶树的种子榨成的油,具有特殊的清香味,耐储存、易吸收,富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分,营养保健价值高,可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美,被誉为“东方的橄榄油”。 参考资料来源:百度百科-茅台酒

参考资料来源:百度百科-凤冈富锌富硒茶

参考资料来源:百度百科-石阡苔茶

参考资料来源:百度百科-都匀毛尖

参考资料来源:百度百科-册亨茶油

柳小厨的农家美食

1.关于美食的诗句 1. 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》 释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。 2. 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》 释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。 3. 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》 释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。 4. 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》 释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。 5. 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》 释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年? 6. 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》 释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。 7. 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》 释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 8. 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》 释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。 9. 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。 10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》 释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。 2.赞美春笋的诗句 赞美春笋的诗句有: 1. 无数春笋满林生,柴门密掩断行人。 2. 此处乃竹乡,春笋满山谷;山夫折盈把,把来早市鬻. 3. 年年长春笋,只是泪痕多! 4. 为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂 5. 轻觜木竹笋,大裹白朱砂 1. 春笋:为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 2. 上述诗句全文如下: (1)《咏春笋》(唐)杜甫 无数春笋满林生,柴门密掩断行人。 会须上番看成竹,客至从嗔不出迎。 (2)《食笋诗》(唐)白居易 此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨坼故锦,素肌擘新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。 (3)《湘竹词》(唐)李商隐 万古湘江竹,无穷奈怨何?年年长春笋,只是泪痕多! (4)《竹离亭》(唐)薛涛 蓊郁新栽四五行,常将劲节负秋霜。为缘春笋钻墙破,不得垂阴覆玉堂 (5)《即事戏作五言》 ( 宋) 晁说之 何处寂寥好,山城太守家。轻觜木竹笋,大裹白朱砂。君与旱莲比,实非火候赊。一官还此是,百务莫淫哇。 3.有关竹笋的诗句 《送张郎中还蜀歌》年代: 唐 作者: 卢纶秦家御史汉家郎,亲专两印征殊方。 功成走马朝天子,伏槛论边若流水。晓离仙署趋紫微,夜接高儒读青史。 泸南五将望君还,愿以天书示百蛮。曲栈重江初过雨,前旌后骑不同山。 迎车拜舞多耆老,旧卒新营遍青草。塞口云生火候迟,烟中鹤唳军行早。 黄花川下水交横,远映孤霞蜀国晴。邛竹笋长椒瘴起,荔枝花发杜鹃鸣。 回首岷峨半天黑,传觞接膝何由得。空令豪士仰威名,无复贫交恃颜色。 垂杨不动雨纷纷,锦帐胡瓶争送君。须臾醉起箫笳发,空见红旌入白云。 《谐诗逸句》年代: 唐 作者: 包贺雾是山巾子,船为水靸鞋。棹摇船掠鬓,风动水槌胸。 苦竹笋抽青橛子,石榴树挂小瓶儿。 4.描写 美食 诗句 【竹笋焖猪肉】 无竹令人俗,无肉使人瘦。 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。 【环饼】 纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。 【八宝粥】 世人个个学长年,不悟长年在目前。 我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。 【八珍】 紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞; 犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶; 黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。 5.有关美食的诗词大全 友朋设宴庆云楼, 美食十二配郎酒。 觚觥交错杯杯尽, 门前石狮口水流. 苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝: 纤手搓来玉色匀, 碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重, 压扁佳人缠臂金。 关于“鱼” 鱼 鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。 范饶州坐中客语食河豚鱼 宋朝 梅尧臣 春洲生荻芽,春岸飞扬花。 河豚当是时,贵不数鱼虾。 其状已可怪,其毒亦莫加。 忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。 疱煎苟失所,入喉为镆铘。 若此丧躯体,何须资齿牙? 持问南方人,党护复矜夸。 皆言美无度,谁谓死如麻! 我语不能屈,自思空咄嗟。 退之来潮阳,始惮飧笼蛇。 子厚居柳州,而甘食虾蟆。 二物虽可憎,性命无舛差。 斯味曾不比,中藏祸无涯。 甚美恶亦称,此言诚可嘉。 江上渔者 宋朝 范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。 淮上渔者 郑谷 白头波上白头翁 家逐船移浦浦风。 一尺鲈鱼新钓得, 儿孙吹火荻花中。 渔歌子 张志和 西塞山前白鹭飞, 桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠,绿蓑衣, 斜风细雨不须归。 苏东坡:《于潜僧绿筠轩》 可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。 6.描写美食的古诗词 撒子:陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。——陆游 酸梅汤:底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。 ——郝懿行 竹笋焖猪肉:无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。——苏轼 河豚:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼 环饼:纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。——苏轼 羊肉泡馍:陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。——苏轼 东坡肉:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——苏轼 腌笃鲜:夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧——金农 7.形容美味佳肴的诗句 1、桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代符曾 译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。 2、罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。——宋 苏轼 《惠州一绝》 译文:罗浮山下,可以显示四季的春天景色,卢橘和杨梅,依次开了起来,每天都可以吃三百粒的荔枝,没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。 3、茅针香软渐包茸,蓬櫑甘酸半染红。——宋·范成大《晚春田园杂兴》 译文:藏在绿茎内尖尖的茅草,将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了。 4、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代:陆游 译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁。 5、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。——《猪肉颂》宋代:苏轼 译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。 8.关于美食的古诗句 一、唐代李白《南陵别儿童入京》:呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。 翻译:喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。 二、唐代张籍《成都曲》:锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。 翻译:江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。 三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》:两岸荔枝红,万家烟雨中。 翻译:两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。 四、清代符曾《上元竹枝词》:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 翻译:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。 五、宋代范仲淹《江上渔者》:江上往来人,但爱鲈鱼美。 翻译:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

甜香农家

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简介:

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乡村人家

关键点:独特迷人的乡村风景

朗读知识点:1.颜色要重读;2.用语言营造出空间感。

杉树寄语:描写了乡下的春天夏天秋天,我们应该大胆想象,读出情景再现,画面感。

《乡下人家》乡下人家总爱在屋前搭一瓜架,或种南瓜,或种丝瓜,让那些瓜藤攀上棚架,爬上屋檐。当花儿落了的时候,藤上便结出了青的、红的瓜,它们一个个挂在房前,衬着那长长的藤,绿绿的叶。青、红的瓜,碧绿的藤和叶,构成了一道别有风趣的装饰,比那高楼门前蹲着一对石狮子或是竖着两根大旗杆,可爱多了。

读出一种色彩感,颜色的描述,读出一种生动的感觉

有些人家.还在门前的场地上种几株花,芍药、凤仙、鸡冠花,大丽菊,它们依着时令,顺序开放,朴素中带着几分华丽,显出一派独特的农家风光。还有些人家,在屋后种几十枝竹,绿的叶,青的竿,投下一片绿绿的浓荫。几场春雨过后,到那里走走,常常会看见许多鲜嫩的笋,成群地从土里探出头来。

读出一种生机的感觉

鸡,乡下人家照例总要养几只的。从他们的房前屋后走过,肯定会瞧见一只母鸡,率领一群小鸡,在竹林中觅食;或是瞧见耸着尾巴的雄鸡,在场地上大踏步地走来走去。他们的屋后倘若有一条小河,那么在石桥旁边,在绿树荫下,会见到一群鸭子,游戏水中,不时地把头扎到水下去觅食。即使附近的石头上有妇女在捣衣,它们也从不吃惊。

若是在夏天的傍晚出去散步,常常会瞧见乡下人家吃晚饭的情景。他们把桌椅饭菜搬到门前,天高地阔地吃起来。天边的红霞,向晚的微风,头上飞过的归巢的鸟儿,都是他们的好友,它们和乡下人家一起,绘成了一幅自然、和谐的田园风景画。

秋天到了,纺织娘寄住在他们屋前的瓜架上。月明人静的夜里,它们便唱起歌来:“织,织,织,织啊!织,织,织,织啊!”那歌声真好听,赛过催眠曲,让那些辛苦一天的人们,甜甜蜜蜜地进入梦乡。

乡下人家,不论什么时候,不论什么季节,都有一道独特、迷人的风景。

读出一种向往之情,乡村美好的感觉

乡间农家

大致意思如下文所示:

乡下农民家,竹子做成的篱笆,茅草做成的房屋,邻近水边而形成村落。水边有几棵杨树柳树,中间还夹杂着桃树和李树,两只飞翔的燕子在树丛间穿行,忽然高飞,忽然低落,来来去去非常迅速。

本文收录在《小学生小古文100课》乡村小古文拼音版注音:

xiāng jiān nóng jiā , zhú lí máo wū , lín shuǐ chéng cūn 。

乡间农家,竹篱茅屋,临水成村。

shuǐ biān yáng liǔ shù zhū , zhōng jiā táo lǐ ,

水边杨柳数株,中夹桃李,

fēi yàn yī shuāng , hū gāo hū dī , lái qù shèn jié 。

飞燕一双,忽高忽低,来去甚捷。

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