超小厨做麻辣香锅，笑厨椒麻鸡调料

编辑：锦路 2023-11-04 11:56 浏览：104 次举报

目录一览：

1、超小厨做麻辣香锅，笑厨椒麻鸡调料 2、家庭自制麻辣香锅的做法 3、筷手小厨是海底捞的么 4、笑厨椒麻鸡调料 5、快手小厨海底捞酸菜鱼

标签：

小厨香锅厨椒麻鸡调料

超小厨做麻辣香锅，笑厨椒麻鸡调料，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

超小厨做麻辣香锅，笑厨椒麻鸡调料

麻辣香锅是一道具有独特风味的川菜，它的特点是辣而不燥，麻而不腻。要想做一道正宗的麻辣香锅，并不是一件容易的事情。幸运的是，超小厨在这里为大家分享一道简易版的麻辣香锅的做法，使用的是笑厨椒麻鸡调料。

准备好所需的食材。麻辣香锅的食材种类繁多，可以根据个人口味进行搭配。可以准备一些肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉等，再加上一些蔬菜，如洋葱、土豆、辣椒等。

将食材处理干净。将肉类切成块状，蔬菜也可以根据个人喜好切成合适的大小。处理好后，将食材分别放在不同的容器中备用。

取适量的笑厨椒麻鸡调料倒入小碗中，加入适量的水搅拌均匀。笑厨椒麻鸡调料是一款富含多种香料的调料，可以让麻辣香锅更加美味。

热锅加油，将食材依次放入锅中翻炒。先将肉类炒至变色，再加入蔬菜继续翻炒，直至食材熟透。

将调好的笑厨椒麻鸡调料倒入锅中，边翻炒边搅拌均匀，使得调料充分渗透到食材中。炒熟后，即可关火盛出。

麻辣香锅做好了！这道简易版的麻辣香锅味道独特，辣而不燥，麻而不腻，非常适合喜欢辣味的朋友们。笑厨椒麻鸡调料的加入，更是使得味道更加鲜美。

麻辣香锅是一道独具魅力的美食，不仅口感丰富，而且能够增加食欲，受到了广大人民的喜爱。有了超小厨和笑厨椒麻鸡调料的加入，我们也可以在家中轻松享受到美味的麻辣香锅了。快来试试吧！

超小厨做麻辣香锅，笑厨椒麻鸡调料

喜欢重口味的看过来，正宗麻辣香锅配方，四川人的生活，真是巴适在四川最好吃的火锅，最正宗的江湖菜……不在那些高档的土豪饭店一定是在小巷子里，街道边的小店里！所以一到饭点，特别是晚上你就看到那些不起眼的小馆子排队的人超多！一天不吃辣就好像过不得！比如……说起四川人的胃口特点，但那个不会不说一个“辣”字的。感觉在四川人的眼中，连米饭都应该是红色的，嘴巴不用涂口红也应该是红色的。这种无辣不欢，甚至刮起了一阵味道的龙卷风，将红色川菜挂到了祖国的各地乃至海外的各个角落，就眼红了，大大小小的锅碗盆盏，也因此节约了川菜的万千粉丝。说起第一次吃“麻辣香锅”的经历，那简直是惊心动魄。2012年，还在上大学，和一个同学到上海玩耍，在人民广场的一个美食广场里，看到一盆盆色香味俱全的食物，两个人顿时起了食欲。一路找到售卖这款食物的档口，一看名字——“麻辣香锅“，作为两个地道的四川人，在上海看到”麻辣“两个字的时候，我们是亲切的！麻辣香锅就是把一锅各种调料和食材混为一锅炒来吃，一些川菜师傅在香辣和干锅菜的基础上对各种麻辣香锅进行了整理和开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营和操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家兽、时鲜蔬菜菜单品达到数百种之多；味性上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、香的特点，辣味上进一步细化，采用5-7级的分级方式；功效上，在中药辛香原料的独特的配伍中加进了清热除湿等功效的中药材。香锅味道鲜美，当地土家族因生活习惯，平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到一起，再加入土家秘制的辣酱，花椒、辣椒及各种香料炒成一锅大杂烩来吃，是各种原料的本味相互渗透，吃起来很是爽口。麻辣香锅成菜时既区别于传统的火锅菜，又区别于干锅的原料单一。它具有用料搭配灵活，无汤，上桌不点火，直接食用的特点。这样看来，川味真的是很热闹的感觉，正如川渝人那热辣火辣的性子，对你热情，却也绝不委屈自己。如此热闹的料理，可不就是天生拿来分享的吗？我虽然常说，能吃到一起的人才能过到一起。但对于真正交心的朋友来说，最终彼此的口味才是真正的友善。就在那样一锅翻腾着的红有里，或是这样一盆又香又麻的香锅里，每个人都能各得其所，分食一锅，又互不打扰，这就是最懂事的感情

家庭自制麻辣香锅的做法

在家准备自制麻辣香锅，准备牛肉卷、青虾、各种丸子、以及藕片、土豆片、西蓝花、油麦菜等多种配菜是最好吃的。那么我们在家该如何制作这道菜呢？小编下面就把自己的独家做法分享给大家。

麻辣香锅用料丰富，以下是具体制作步骤

我们要准备肉类、海鲜类以及蔬菜类等多种食材，我们准备一锅热油，把鱼丸、青虾、蟹棒、藕片、土豆片、撒尿牛丸等配菜，先放进去炸一下，这样的食材炸到半熟就可以用笊篱捞出来控干油，我们准备蒸饭，蒸上一锅白米饭，在锅中焖一下。我们就要准备炒制麻辣香锅了，准备一个平底锅，淋上适量的食用油，倒入葱姜蒜末，大火爆香，接着要放入一大勺麻椒，一把干辣椒段，煸炒出红油，放入一块火锅底料，再放入三勺郫县豆瓣酱，再将炸好的食材放入锅中煸炒，淋上适量酱油，少量老抽，一勺蚝油，并且放入两个大枣，几个香叶和桂皮，一起炒，接着再放入油麦菜、西蓝花、白菜叶等食材一起大火翻炒，大火炒出的麻辣香锅，食材能够锁住更多水分，吃起来更加焦香。

制作麻辣香锅需要注意火候以及其他很多方面

我们在制作的时候，一定要放最足的料，像是鱿鱼、鲍鱼、螃蟹、青虾等都可以放，土豆片、山药片、藕片以及各种蔬菜都是可以放的，在炒的过程中，我们要多加一些麻椒和辣椒，这样才能保证麻辣香锅能够鲜香美味。我们在炒的时候，一定要收干汤汁，做到让香锅干爽，最重要的是准备一个不粘锅，否则食材一粘锅，那么吃起来就会糊掉了苦掉了。采用先炸后大火炒的方式，能够增加整个香锅的焦香感，像是鱼丸等食材，炸制之后外焦里嫩，口感更佳。等到香锅炒熟之后，撒上一把白芝麻，能够让香锅更香。麻辣香锅，吃起来香辣过瘾，配上一碗白米饭，更加下饭。

筷手小厨是海底捞的么

筷手小厨是是海底捞的旗下子品牌，筷手小厨09年就成立了，专门用来做副食品线，因为海底捞品牌比筷手，所以副食品线的产品基本都会有海底捞的字样。

筷手小厨主张“让生活变轻松“，致力于为快节奏生活状态下的新一代年轻消费者提供趣味多元、快捷方便的烹饪和美食体验。

2017年筷手小厨以小龙虾调味料为起手式，打入中式复合调味料领域，推出了麻辣小龙虾等多种口味。随后又相继推出广受欢迎的酸菜鱼调味料系列等复合调味料。全新品牌代言人

2021年，颐海国际邀请国民偶像王一博成为筷手小厨品牌代言人。王一博作为一位多元跨界的实力全能酷盖，不断突破自我，带给大家多元惊喜；而筷手小厨以持续创新、真材实料、多元化的产品和丰富口味为消费者带来多元美味体验，王一博展现的多元实力与筷手小厨的品牌精神深刻共鸣，深度加持品牌的产品力与影响力。

笑厨椒麻鸡调料

是。笑厨椒麻鸡是按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的清真食品。是正宗新疆大盘鸡的沙湾风味，老品牌，质量有保证，日期新鲜，包装正规。新疆笑厨食品有限公司始建于1992年，位于新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园内，企业占地153亩，是一家以制造、销售调味料为主的清真食品生产企业。目前主要产品有酿造食醋、酱油、番茄酱、辣椒酱、复合调料等调味品的加工制作。