hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，串串香锅底，串串香锅底一般多少钱，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
串串香是一种非常受欢迎的美食，不论是在夏天还是冬天，它都能带给人们极大的享受。作为一种重要的元素，香锅底在串串香的制作过程中占据着重要的地位。串串香锅底一般多少钱呢？
我们需要明确一点，串串香锅底的价格因地区而异。不同地区的消费水平不同，因此价格也会有所差异。在大城市的商业区，串串香锅底的价格会稍高一些，而在郊区或者小城市，价格相对较低。
还需要考虑到锅底的种类和口味。串串香锅底有很多种类，比如麻辣、麻辣香锅底、酸菜香锅底等等。不同种类的锅底在原料和制作工艺上会有所区别，因此价格也会不同。麻辣口味的锅底价格相对较高，而酸菜香锅底的价格相对较低。
串串香锅底的价格还会受到其他因素的影响，比如品牌和店面的规模。知名品牌的串串香一般价格会稍高一些，而小店的价格相对较低。店面的规模也会对价格产生影响，大型连锁店的价格一般会高于小店。
串串香锅底的价格因地区、种类、口味、品牌和店面规模等因素而异。在大城市的商业区，麻辣口味的串串香锅底的价格大约在30元至50元之间，而在郊区或小城市，酸菜香锅底的价格一般在20元至30元左右。这只是一个大致的价格范围，具体价格还需根据实际情况而定。
无论价格如何，串串香锅底都是一种非常美味的美食。无论是和家人一起在家吃，还是和朋友一起在外面品尝，都能为我们带来愉悦的味蕾体验。不妨花上几十元享受一顿串串香的美食盛宴吧！
串串香锅底，串串香锅底一般多少钱
1.先起锅装水约50斤大火烧至水沸。将猪大骨与鸡架骨放到水中煮约5分钟，去掉血水。捞出滤净，用清水冲先掉血碴备用
2.另起一口锅加水100斤，将洗净的猪大骨与鸡架骨倒入锅中大火烧开，在烧开的过程中不断打捞浸出的浮末血碴。放入拍破的老姜。
3.水开后改小火，加盖慢煮。直至汤底奶白即可。熬煮后的成品因水分蒸发的原故。底汤会低于100斤，汤底也较浓，我们可以再加增加相应的水大火烧开，再次烧开的过程中加入葱捆，白胡椒粉30克。成品汤底制作完成后一定记得将葱捆打捞干净。
4.在开店过程中，一般会将一些肉制品的边角料一并投入到汤底里熬煮。这样可增加汤底的鲜度以及经营成本。
串串香锅底一般多少钱
蓉小宝串串香锅底要钱。根据公开信息查询可知，蓉小宝串串香位于淮舜南淮南凯景精品酒店。12元锅底，除了串串，还有盘菜，价格不同，有4块、6块、28块。还有五毛钱一个竹签，最后数签子结账，都可以根据自己喜好选择。
串串香底锅
小店的话就两天一次
大店就一天一次，
你还得看客人的多少和味来决定，假如你不换，肯定后面的东西就不怎么好吃了..
还有天气也有关系的我也是四川滴，你在那里开啊，春节偶要回来，近的话我拉着我朋友来吃，我很爱的在外面吃，如果有一次不好吃，我再也不回去二次的
.祝你生意红红火火
串串香清汤底料配方
一、清汤串串香：以10份锅底计：1、原料配方：混合油5000克 豆瓣酱2500克 干辣椒节500克 花椒100克 蒜瓣150克 老姜100克 香料300克 料酒30克 白酒50克2、混合油配比：是取红油2500克和熟菜油2500克混合而成。3、香料配方：小茴香60克 香叶50克 八角30克 千里香40克 孜然30克 草果20克 白蔻15克 砂仁15克 桂皮15克 丁香15克 香果5克和山奈5克配制而成二、红汤串串香：以5公斤骨头汤的配方比例：1、郫县豆瓣300克(这是最主要的原料) 牛油200克 菜籽油100克2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段) 花椒50克3、白糖3大勺 干姜(切片)和瓣蒜各150克 葱(两寸半长的节)250克 香料一袋(茴香、八角、山奈等)150克 盐适量 鸡精一大勺三、麻辣串串香：1份标配：1、四川麻辣火锅底料25克 老汤500克 米酒20克 白糖25克 味精5克 生抽100克 花椒25克，干辣椒50克 麻油少许2、花生油2大勺 食盐2克 冰糖4粒 葱1/2根 姜5片 蒜5瓣 八角1个 桂皮1小段3、生抽3克 水少许 香菜1棵 郫县豆瓣酱2大勺 剁椒1勺 醪糟2大勺 香叶2个 白芷2小片 陈皮2段 高汤适量 芝麻酱适量四、家用串串香：原料：(根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减)荤菜：常见的有毛肚、鳝鱼、猪环喉、火腿肠、鸭肠、肉片、排骨、鸡胗等，一切肉类只要能切成小块串上竹签，都可以选用,但选用时要考虑成本素菜：藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、平菇等调料配方：牛油250克 菜油100克 郫县豆瓣150克 永川豆豉50克 冰糖10克 花椒5克 胡椒23克 干辣椒30克 醪糟汁20克 绍酒20克 姜米10克 精盐100克 草果10克 桂皮10克 排草10克 白菌10克 辣椒面250克 鲜汤(熬制的大骨汤或鸡汤)1500克做法：1、制汤料：炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放人豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成汤料。2、制主料：将荤菜洗净，鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，穿成约三四十克一串。3、烫制：卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。4、蘸食：烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。也可用芝麻油油碟蘸着吃。五、串串香配方调制注意点：1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行(泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的)，这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味2、豆瓣最好用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正3、最好使用菜籽油(即非精炼油如色拉油)，做出来的底料色香味均比精炼油效果好。六、串串香汤料的调制：把不锈钢桶上火，先放入炒好的底料，再倒入20千克骨头汤，另外还要调入适量的胡椒粉和姜片，上火烧沸后转小火保持温度熬料，待客人入座后，用大汤勺把汤料搅转，再舀约2000克的汤料装入火锅盆内，然后把汤盆端上桌并烧沸，交由客人自行烫食各种串串料。七、串串香的串料及处理：1、串串香的串料品种很多，不同原料的改刀方法及其加工处理方式也不尽相同2、牛肉、猪瘦肉、羊肉、鸡脯肉、带鱼、排骨等。把这些原料切片或斩成块，再把每种原料分别纳盆并拌入辣椒粉、盐、花椒面和胡椒粉腌渍30分钟，便可以穿制了，猪牛羊肉在腌渍时还须加一些嫩肉粉。3、肥肠、猪肚、猪肺、鹌鹑蛋等，将这些原料煮熟，再改刀成片或剥壳。4、鸡翅尖、炸肉丸、腊肉、香肠、火腿肠、鸭旽等,除了鸡翅尖和炸肉丸可直接穿制以外，其余的需改刀成片或条。5、蔬菜类原料、豆制品原料等,把蔬菜类原料改刀成条或片以后穿好，再分别用清水漂起。而豆制品原料则改刀成条或片后穿好，直接使用。
串串香底锅料
串串香的底料和火锅底料其实没什么太大的区别，都是一样的火锅底料，然后加入一些高清，只是说串串香他吃的东西是一串一串的自己去选，而火锅是选菜，然后厨房直接切了一盘一盘的上来，就这么大的区别。
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