hello大家好,我是本站的小编子芊,今天来给大家介绍一下开一家串串香 窜窜香怎么加盟的相关知识,希望能解决您的疑问,我们的知识点较多,篇幅较长,还希望您耐心阅读,如果有讲得不对的地方,您也可以向我们反馈,我们及时修正,如果能帮助到您,也请你收藏本站,谢谢您的支持!
开一家串串香 窜窜香怎么加盟
串串香是一种以肉类、蔬菜和豆腐等食材穿在竹签上,放入辣汤中煮熟后食用的独特美食。而窜窜香作为串串香连锁品牌之一,以其独特的口味和品牌形象,受到了广大消费者的喜爱。如果你对串串香行业感兴趣,想要开一家串串香窜窜香加盟店,下面就是一些关键步骤和要点。
你需要对窜窜香的加盟政策有一定了解。你可以通过官方网站、拨打加盟热线或者亲自到实体店咨询这些信息。窜窜香总部会提供加盟手册和相关资料,包括加盟费用、加盟流程、店铺选址要求、设备购买、培训支持等信息。
你需要对市场进行调研和分析。了解当地的人口流动情况、竞争品牌分布、消费者需求等。合理判断自己所选择的地点是否适合开设串串香窜窜香店,并确定自己的目标人群和市场定位。
你需要找到合适的店面。窜窜香总部对店铺选址有一定的要求,例如位置、面积和周边环境等。你可以根据这些要求寻找合适的店铺,或者与总部合作,共同寻找适合开设窜窜香店的地点。
你需要与窜窜香总部签订加盟合同并支付加盟费用。加盟费用一般包括品牌使用权、培训费用、设备购买费用等。确保你对合同条款有一定的了解,并与总部协商好各项事宜后签署合同。
你需要参加窜窜香总部提供的培训。这包括技术培训、管理培训和店面运营培训等。通过培训,你将更好地了解窜窜香的制作工艺、经营模式和市场营销策略,从而为你的加盟店的顺利运营打下基础。
加盟窜窜香需要一定的准备工作和投入。通过与窜窜香总部的合作,你可以借助其品牌知名度和市场经验,提高开店成功的几率。加盟窜窜香不仅意味着经济利益的追求,更是一种创业的机会。希望你通过上述步骤的参考,能够成功开一家属于自己的串串香窜窜香加盟店。
开一家串串香 窜窜香怎么加盟
一、开一家串串香店要做好消费群体定位
创业者开串串店时,首先要对自己的顾客群体进行定位。定位会影响到店铺的选址装修等一系列方面。串串香属于一种草根美食,所以说他所面对的消费群体十分广泛。在城市当中,年轻消费者相对较多,可以将其作为大众化的店铺来开。
二、开一家串串香店要选好店铺地址
做好了消费群体的定位之后,下一步就需要进行店铺地址的选择。不管做什么生意,创业者要想自己的店铺有更多消费者光顾,那么肯定要选在人流量多的地方,这样人流量才有可能转化为客流量。在大学城附近、当地繁华的商业街、居民区等都是不错的开店地点,因为这些地方的人流量较大,消费群体较多。
在选择店铺地址之前也需要看当地的发展情况,根据发展情况来选择商圈。此外还需要考虑租金,繁华地带的人流量虽然多,但是店铺的租金也是非常高的,如果说资金实力不足,选择这样的店铺可能会带来很大的压力。资金能力有限需要谨慎选择,但无论如何都不能选在偏僻的位置,选在偏僻的位置还不如不开店。
三、开一家串串香店要重视装修
在装修问题上,很多创业者都会步入一个误区,就是觉得店铺装修越豪华,越能吸引消费者的注意。其实这样的想法是完全错误的,因为串串是一种大众化的食物,如果说把店铺装修得太过豪华,会起到反作用,顾客会觉得这么豪华的装修,店里的东西一定会很贵。串串香店就应该装修得接地气一些,以简约大方为基础,在基础上打造出属于自己店铺的特色风格就可以了,这样才更能吸引更多消费者进店。
四、开一家串串香店要做好宣传
上面的工作都做好了之后,下一步就是要对店铺进行宣传了,让更多的消费者知道有一家新的串串香店开业。宣传时可以采用的方式种类也是非常多的,就比如可以利用微信朋友圈对店铺进行推广,推出买一赠一的活动,也可发放一些优惠券或者是打折券,总之要让顾客感觉到实惠,这样才能够形成它的吸引力。
开一家串串香店关键是要做好以上4个方面。另外还要重视产品的口味,如果产品的口味不佳,即便是这次顾客来了,下一次也不会再来。若是能够做出比较好的口味,而且产品种类又很丰富,可以满足大多数人的需求,那么新顾客成为老顾客的可能性非常大,店铺的生意也会越来越好。
开一家串串店有多累
不止一点点累,我妹妹寒假在楼下烧烤店打工,每天下午5点到晚上快2点吧,先不说熬夜有多累人首先你要帮忙洗菜备菜,然后开张,上菜,收盘子擦桌子,偶尔还有意外的打翻酒或饮料拖地,结束以后就打扫卫生,准备下班,快2点正是最困的时候,可能会有一种身体被掏空的感觉,疲惫不堪然后想象一下,夏天有多少人会晚上去吃烧烤,你可以观察上菜和收桌子的频率,至少有一半的工作时间在走动中,腿酸脚痛这是很不错的打算啊。只是去烧烤店做烧烤学徒这样来学做烧烤那就是很难如你愿的,首先烧烤店招学徒工,其实这是烧烤店为了少给工资的一种手段。再说你到烧烤店做学徒工,你所做的是在给烧烤店卖,而烧烤师傅又得不到你一点好处的,所以烧烤师傅也就只会教会你做一些下事情,而真正的烧烤技术怎样调料、怎样腌制这些那就是不会无偿传授给你的。我本来就是一个烧烤师傅,我对这个很了解的啊。就是我自己的烧烤技术也都是经过了拜师,并化了不少学徒费人家才教给我的。比如烤羊肉串吧,我是看到教我的这师傅烤的羊肉串生意特别火才求他教我,并且给了他6000元他才真正教我的。又比如我学烤海鲜,我也是听说这个师傅烤的特别有名,于是我就特地从广州跑去湛江求了将尽两个月并给了他一万元他才答应教了我。千万别做,一般都是没人做,或者年纪大的人做,想学烧烤自己买本烧烤书 自己买点工具材料 几天就会了 最主要是多研究下配料多干活少说话,主动去干事情,学徒就是要吃苦看你做什么学徒啊!!!学徒有分几种的!!第一种付费学习,没有工资的!!第二种工资抵学费,多少有生活费。第三种 那工资学东西的学徒。。第一种能快点学到自己需要的,第二种适合没什么钱的人做,第三种适合不想花钱的人。。。免费的是最贵的,第三种真心是最贵的,大多到最后还没学到什么东西。。。现在烧烤店很多都教烧烤技术了,先学习后收费都很多。烤炉,木碳,油,酱。
开串串香店挣钱吗
现在很多房子都要给转让费,20000元转让费很普片,房租要一季度交大概共1万元,剩下的一万买材料和简单装修。开串串香火锅店成本,这个与你的店面转让费、租金、装修、设备、流动资金等因素有关吧,一般来说大概需要10万左右。眼下开这类店,四川串串香,做得非常红火。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,物美价廉,很有市场。你可以考察下。
窜窜香怎么加盟
鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法:
1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分
2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐
3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精,开后即可涮啦!
4、碟子:香菜切细末,加鸡精,根据个人口味加盐,喜欢辣就要汤锅上漂的油,不喜辣就要锅里的汤,拌好,就开动啦! (2)辣烫的底汤配料!!! (zt)
菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
2》麻辣烫的制作方法
配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克
素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
调料:
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克
制作程序:
1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。
容易出现的问题及解决方法:
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。
3》麻辣烫
按5公斤骨头汤的比例:
1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克
2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克
3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);鸡精一大勺
开一家串串要什么设备
前厅设备:前厅需要顾客用餐的桌椅,柜台的带有收银系统的触屏点单机、POS系统以及钱箱,还有展示产品的透明展示柜,柜台上方展示菜品及菜单的灯箱。其中用于点餐还需要点菜单、桌号牌、托盘、托盘纸、启瓶器、收银夹等物品,桌面上摆放桌面立牌介绍产品以及店内服务,牙签,筷子筒以及调料杯。为了体现品牌专业度、管理卫生,加盟品牌也有一套印有品牌LOGO的碗碟、餐巾纸、包装盒和店员服装。后厨设备:后厨的大型设备包括不锈钢操作台,因为大部分商场不能使用明火,所以还需要电磁炉,多功能涮煮一体机,冷冻冷藏柜、烫菜炉和烫汤炉用于熬煮食材,切片机、竹签、皮筋用于串制、固定串串。处理水要用到的净水器、热水器和保温桶。烹煮过程中的小用具:火锅、砂锅、不锈钢汤桶、专业煮面篓、调料盒、油盆、专业量杯、味盅、砧板、砍刀、片刀、取皮刀、各种量勺、大锅勺、挤壶、电子秤、锅刷等。
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