hello大家好，今天来给您讲解有关巴奴火锅底料 火锅底料进货渠道的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
巴奴火锅底料，作为一种颇受欢迎的火锅底料品牌，备受消费者的青睐。巴奴火锅底料的进货渠道有哪些呢？
我们可以选择线上渠道进行巴奴火锅底料的进货。电商平台的发展为我们提供了便利的购物方式，巴奴火锅底料也可以在各大电商平台上进行购买。通过电商平台，我们可以轻松地浏览巴奴火锅底料的信息，了解产品的优势和特点，比较不同平台上的价格和促销信息，选择适合自己的商品，然后下单购买即可。线上渠道购买具有方便快捷、价格透明、商品丰富等特点，是许多消费者选择的首选。
除了线上渠道，我们还可以选择线下渠道，如超市、食品批发市场等。巴奴火锅底料作为一种知名品牌，大多数大型超市和食品批发市场都会有销售。我们可以前往超市或食品批发市场，找到巴奴火锅底料的专柜或货架，选择自己喜欢的口味和规格，然后购买。线下渠道购买的好处在于能够亲自查看产品的外观、规格和保质期等信息，还可以与销售人员进行交流和咨询，更加直观地了解产品。
巴奴火锅底料的进货渠道有线上和线下两种选择。无论选择哪种方式，我们都可以轻松地购买到优质的巴奴火锅底料，为自己的火锅宴席增添美味和乐趣。无论是在电商平台上搜索购买，还是亲自前往超市选购，我们都可以尽情享受美食的味道，体验巴奴火锅底料给我们带来的美好。快来尝试吧！
巴奴火锅底料 火锅底料进货渠道
巴卤味型底料的配方姜片1.5千克，大蒜（拍破）1.5千克，大葱2.5千克（洗净剖两瓣），郫县豆瓣酱2千克，干辣椒面3.5千克，大红袍花椒1.5千克，青花椒1千克，天府醪糟5瓶，菜子油30千克，牛油2.5千克，永川豆豉（剁细）3包，优豪鸡精50g，料酒1千克，白酒500克，山柰200克，八角、桂皮各150克，草蔻、肉蔻各100克，砂仁、香砂、香叶、草果（去籽）、孜然、良姜各50克，小茴香200克，陈皮30克，丁香、香草、排草、甘菘各20克，冰糖350克
巴奴火锅底料配方
火锅底料做法：
材料
1. 将平菇撕成材料；
2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；
3. 炒锅置中火上，下材料油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精材料、鸡汤（1000毫升）、胡椒材料、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。三鲜火锅底料的做法
三鲜火锅是菜谱里的常见菜，三鲜火锅口味属于，做法属火锅煮菜类，但怎么做三鲜火锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，
菜系私家菜功效：健脾开胃菜谱口味:咸鲜味制作工艺:煮制作材料
主料:火腿 100克 鸡肉 100克 平菇 250克 白菜 500克
调料:盐 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 猪油（炼制） 50克 各适量制作方法
1. 将平菇撕成大片；
2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；
3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
火锅底料进货渠道
一，进货问题，不如，肉从哪里进，哪的肉好又便宜。
二，调料进货问题，小料里的芝麻酱，香油，。。。都是用量很多的东西，要选好物美价廉的进货渠道。
三，周围环境，周围有没有同行，或者周围有没有比涮肉更有滋味的吃的，这些都要考虑。
四，门面，门面一定要吸引人。
五，服务态度，所谓和气生财，做生意要讲究一个和气，不要以为你是在低三下四，这你就错了，那是你在把钱往自己的腰包里揣的表现。
六，要有一定的优惠政策，比如送菜什么的，适当的要考虑薄利多销。
七，要注意安全防范，无论在哪里，火锅都是有一定危险的，一定要注意安全，比如煤气，热水。。。不仅要主意自己的安全，更要考虑顾客的安全。
八，分季节经营，夏季一般没什么人回去吃火锅，你用你的门面在夏季是可以去经营一些别的，比如卤煮，炒菜什么的。
九，就是火锅的调料问题，要有自己的一份研究成果，不要凑活，要自己去研究有自己的特色的火锅锅地，让它成为自己的招牌，然人流连忘返。
十，遵守国家法规法纪，凭着良心做人。
巴奴火锅的品牌历程
四川火锅发源于重庆，而重庆火锅最初历史上就叫毛肚火锅。 老重庆们一直把毛肚火锅推崇为最具代表的最正宗美味的重庆火锅。 道光年间，重庆江北码头上每天急切需要补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味：毛肚。 节俭的巴奴们为了果腹，每天去江边找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏，再用江边石块支起残锅，配上辣椒、花椒等煮食，顿时麻辣翻滚，香气袭人。 而后渐渐发觉这样吃毛肚还能驱寒、祛湿、补中益气，解毒，善脾胃。 于是，巴奴们越发用心研究用料和调味，也积累了大量挑选、烫制毛肚的绝活儿，几经流传，竟成巴蜀一绝---毛肚火锅，亦称巴奴毛肚火锅。 巴奴们每日在江边“烹调”美味毛肚，深谙经营之道的小贩照猫画虎，将毛肚火锅如法炮制并挑担沿街叫卖，遂成江北远近闻名的美味。 民国二十三年，重庆城内的一家小饭店将它从担头移到桌上。 随着社会发展，历史变迁，人们饮食习惯的融合，各地火锅名目越来越多，但重庆毛肚火锅的独特风味一直广受人们喜爱，且四季皆宜，冬夏不衰。 2001年4月21日，巴奴毛肚火锅第一家店安阳市洹瀛店正式开业； 2001年6月，巴奴毛肚火锅符合北方口味的骨汤研制成功。 2002年初，野山菌汤研制成功，随后，发明了改变火锅历史的三味锅，宣告了火锅多样化的到来！同年向毛肚有害加工发起挑战，终于攻克了高分子活性生物酶复合嫩化技术，彻底改变了不健康制作方式，促进了火锅的健康发展，在中原地区发动了“绿色革命”。 2003年八月，被中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”称号； 2006年7月17日，重庆巴奴食品加工厂成立，实现了所有火锅底料人工炒制的专业化和规模化，保证了食品安全和所有巴奴毛肚火锅味道的统一。 2009年9月，巴奴进入河南郑州，并设郑州为运营总部，以郑州为中心，进行成长转型和二次创业。 2012年8月18日，巴奴无锡店开业，巴奴也搭建了一个向华东市场延伸的跳板。 10月26日，巴奴全国连锁第100家店面——郑州正弘旗店开业；正式完成从1到100的跨越。 同年，巴奴荣获“大河报读者最喜爱火锅品牌——毛肚菌汤第一锅”和“2012年度中原食品品牌榜最具口碑餐饮品牌”殊荣。 2013年9月28日，巴奴毛肚火锅荣获“2013年中国火锅经营示范企业”。
火锅料配方和比例
重庆火锅底料配方如下：
1、配料：牛油2斤、色拉油1.5斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1斤、生姜1两、大蒜1两、花椒1.5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱2两、3寸段。
2、香料：白扣5克、草果5克、三奈3克、丁香5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。
今天的关于巴奴火锅底料 火锅底料进货渠道的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
