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不辣的冒菜是一道广受欢迎的川菜，以其独特的口感和丰富的食材而闻名。对于那些不喜辣的人来说，不辣的冒菜是一个理想的选择。下面是一份100种不辣的冒菜食材清单，让您享受美味的冒菜，而无需忍受辣味的刺激。
1. 鸡蛋
2. 豆腐
3. 肉丸
4. 鱼丸
5. 虾仁
6. 鸡肉
7. 牛肉
8. 猪肉
9. 鸭肉
10. 羊肉
11. 鸭血
12. 猪血
13. 牛百叶
14. 豆皮
15. 草菇
16. 干贝
17. 木耳
18. 白菜
19. 莴苣
20. 芹菜
21. 豆芽
22. 黄豆芽
23. 豆腐皮
24. 金针菇
25. 香菇
26. 黄瓜
27. 西红柿
28. 胡萝卜
29. 土豆
30. 红薯
31. 青椒
32. 小米椒
33. 青蒜
34. 花菜
35. 西芹
36. 笋尖
37. 粉丝
38. 米饭
39. 粉条
40. 薯粉
41. 粉皮
42. 乌冬面
43. 韩国年糕
44. 面筋
45. 简阳豆皮
46. 豆花面
47. 紫薯
48. 油豆腐
49. 蛋皮
50. 豆干
51. 南瓜
52. 荷兰豆
53. 豇豆
54. 花旗菜
55. 莴笋
56. 伞菜
57. 杂豆
58. 黄豆
59. 秋葵
60. 黄花菜
61. 米线
62. 粉丝
63. 干锅粉
64. 千层肉
65. 麦片
66. 酱牛肉
67. 芋头
68. 百合
69. 蓝莓
70. 菠菜
71. 面饼
72. 面片
73. 面条
74. 面皮
75. 马蹄
76. 栗子
77. 银耳
78. 枸杞
79. 紫菜
80. 竹笋
81. 山药
82. 杏鲍菇
83. 酸菜
84. 罗马生菜
85. 碗豆
86. 芋艿
87. 茭白
88. 芜菁
89. 菜瓜
90. 芹菜苗
91. 香椿芽
92. 豌豆尖
93. 老母鸡
94. 甲鱼
95. 陈皮
96. 油菜
97. 羊肚菌
98. 蘑菇
99. 酸笋
100. 鲜笋
这些食材丰富多样，搭配合理可以为您提供各种口味的不辣的冒菜。无论您喜欢肉类、海鲜还是蔬菜，都可以在这份清单中找到适合自己的食材。不辣的冒菜既美味又健康，是一道不可错过的佳肴。希望您能用心尝试并享受这份美食！
不辣的冒菜 冒菜食材清单100大全
主料牛肚200克蘑菇50克豆腐皮100克油豆腐100克辅料
藕
1节
土豆
1个
白菜
150克
黑木耳
30克
凉粉
50克
调料
火锅底料
半包
冒菜的做法
1.所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块2.冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水可制成这样的锅底3.大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始：依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇4.煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉，再次煮滚一下下就可以关火了5.煮好的菜盛到碗中，我这个锅底滋味已经相当浓郁，省略碗底的炒料，仅保留一些大蒜、葱花洒在表面
6.最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动
麻辣辣冒菜
区别：1、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食；2、成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香；3、消费水准不一样。冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵；4、吃法不同。麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服；5、售卖形式不同。麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直接端上桌。冒菜则是按份结算的。5、制作形式不一样。麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用。【加盟个冒菜店自己也能当老板】【点击了解更多加盟项目】冒菜的“冒”字是动词，是一种在高汤沸水里煮烫的动作展现。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。冒菜的汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，辣不刺喉、鲜香爽口、一年四季老少皆宜，不上火、不败胃。麻辣烫是一锅一煮的形式，麻辣烫的汤反复利用，相信没人敢喝，汤不知道煮沸过多少次了，用的油也不敢恭维。而冒菜则干净卫生的多，锅底是用白水或中药养生药材熬制的汤底直接冒菜，锅底更健康营养。
吃冒菜怎么样才吃得多又便宜
很多人对于冒菜其实是比较陌生的，它是介于火锅和麻辣烫之间的一种食物，是四川的一道特色美食。味道美味的同时还可以根据自己的口味来选择不同的食材，搭配不同的材料。而像是蔬菜，菌菇，豆制品，蛋类这四种食物真的是聪明人吃冒菜时候的必备，这主要还是因为它们美味有营养的同时价格还非常便宜。
1.蔬菜类现在很多的人都是非常单纯的“食肉动物”，平时根本就不会去吃一点的蔬菜。我们先抛开划不划算不谈，其实如果在吃冒菜的时候能够多点一些蔬菜对于我们的身体健康肯定是有一定好处的。而且一般情况下冒菜都是根据食材的重量来计算价格的，尽管荤菜和素菜的单价不一样，但是多点一些蔬菜在填饱肚子的同时还能够缓解我们钱包的负担，健康又省钱，不失为一个好的选择。
2.菌菇类首先菌菇类食材的营养价值是非常高的。它其中富含了各种我们人体所需的维生素和膳食纤维，在促进我们对于食物消化的还能够很好的提高我们身体的免疫力。而且在口味方面菌菇比普通的蔬菜要多出了一种鲜味，可以让整个冒菜的口味都变得更好。3.豆制品豆制品会出现其中最主要的原因还是为了填饱我们的肚子，我们都知道一般情况下在点冒菜的时候，丸子都是会比较填肚子的，但是相比较来说它们的价格也就会偏高，点的多了是很不划算的。而如果我们可以去点一些像是千张，豆腐之类的豆制品，和蔬菜一样在价格便宜的同时又能够很好的填饱肚子，味道也是不错的。
4.蛋类冒菜中添加的蛋类基本上都是鸡蛋或者是鹌鹑蛋。它们的营养价值真的是非常高的。
冒菜食材清单100大全
冒菜中的主要食材有鲜肉、豆制品、青菜、海鲜、蘑菇、莲藕片、土豆、生菜、冬瓜、香蕈、豆腐干、大白菜、菜花、白菜头、海带等。冒菜是川西平原特有的小吃，以其独特的味道和实惠的价格赢得了广大群众的喜爱。冒菜便宜，麻辣，好吃，既能满足你的食欲，又能上桌。客人不仅可以根据自己的喜好点菜，还可以在菜品做好后根据自己的口味添加调料。
吃菜最讲究的是“干菜”，就是把干辣椒粉放在一个小碟子里，加入盐、味精等调料，把热菜在干菜里轻轻蘸一下，然后送进嘴里。吃起来又香又辣。
冒菜起源于四川，以其麻辣、美味、健康、营养的特点受到消费者的青睐。“冒菜”是成都的特产，重庆的学名是麻辣烫，这里的“毛”字是动词。它的制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤，把菜放在竹勺里，一般一勺一份。在锅里煮，然后放在碗里，舀一勺汤。冒菜的原料不限，和串串香差不多。你可以拿任何东西。
酸辣粉
酸辣粉怎么做好吃
先准备好做酸辣粉需要的食材备用，再把干粉丝放入盘中备用，取出香菜洗干净后做切沫处理,取出适量葱姜蒜洗干净之后做切碎处理，然后再锅中放入适量油烧热，然后再把葱姜蒜放进去爆香，再在里面放入辣椒面炒出香味，然后再在里面加入适量清水，并把盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋放进去之后用大火烧开，这样可以做成酸辣汁盛碗备用。
然后再在锅中放入适量清水后用大火烧开，然后放入粉丝煮熟后捞入干净的碗中，再将调好的酸辣汤倒在粉丝上，稍微搅拌一下再撒上香菜沫即可。做酸辣粉的配料
其实做酸辣粉的步骤比较简单，但是要想做得好吃的话，料一定要放对，下面我们可以以一个例子来看一下做酸辣粉需要什么配料。
配料主要有粉条，葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆、黄豆、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、花椒粉、胡椒粉、芝麻、鸡汤、骨头煲的老汤、味精、鸡精、盐、。
首先把准备好的干粉条放进50-60度的热水中泡10分钟左右以便把粉条泡软，然后再烧上一锅水，烧到一定程度时再把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油等调料用一个大碗装着，并在其中放入高汤、葱花和猪油，搅拌一下，锅里水烧开的时候再把泡软的粉条放进锅内烫大约半分钟，然后再把它盛出来放到之前盛有底料的碗中，最后再把用热水烫好的豌豆尖放到碗中，并在里面加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜即可做好酸辣粉。
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