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海鲜火锅摆盘，25元自助火锅一人一锅
火锅已经成为中国餐桌上的一道独特的美食。它不仅能够满足人们对美味的需求，同时也能够拉近人与人之间的距离。而近期在我所居住的小城市，一家火锅店推出了全新的自助火锅服务，这个服务不仅价格实惠，而且摆盘独特，吸引了众多食客的关注。
这家火锅店采用的是25元自助火锅一人一锅的方式，让食客们可以尽情地品尝各种海鲜火锅。火锅的摆盘非常讲究，每一个食材都被精心地摆放在火锅里，形成美丽的图案。无论是新鲜的海虾、鱼肉还是贝类海鲜，每一样食材都散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。
这家火锅店还专门为食客们准备了各种调料，如香辣酱、花椒酱等，让人可以按照个人喜好来调配口味。店内的服务员也会提供专业的建议，帮助食客们搭配出最合适的调味品。这种贴心的服务让人感到温暖与满意。
在火锅店的餐桌上，人们不仅可以尽情享受美味，还可以享受家人和朋友之间的亲密时刻。毫无疑问，火锅已经成为了团聚的象征。在这家火锅店里，无论是家庭聚会、朋友聚会还是情侣约会，都可以找到一个温馨而舒适的空间。
对于喜欢吃火锅的人来说，这家价格实惠、摆盘精美的火锅店无疑是一个不可错过的选择。无论是品味美食还是享受快乐时光，这里都能够满足你的需求。25元自助火锅一人一锅的服务，让人们可以尽情地享受美味，同时也能够感受到店家的用心和关爱。
火锅作为中国特色的美食文化，已经成为了我们生活中不可或缺的一部分。而这家火锅店在价格和服务上的创新，让人们对火锅的期待更加高涨。在这个小城市，海鲜火锅摆盘，25元自助火锅一人一锅的火锅店真的是一颗璀璨的明星，将不可思议的美味带给了人们。
海鲜火锅摆盘，25元自助火锅一人一锅
做法：1，准备好所有食物。2，海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。3，锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。4，汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。5，盖上盖子，大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。6，鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。7，入开水锅焯水30秒左右，捞起。8，牡蛎要置于清水中，用手一颗一颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。9，洗好的牡蛎要放在清水中，以免表皮干枯。10，小管清洗干净。11，鱿鱼头洗净，切成条。12，虾清洗干净，并剪去虾须。13，豆腐切好置于水中，以免破碎。14，西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切滚刀块。15，开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花，焯至断生。16，蒜头切小丝，蒜叶切段。17，蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料。18，把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上，调入适量食盐，把汤底烧开，便可边刷边吃。
火锅店的菜品摆盘
火锅店新鲜牛肉需要采用牛肉片进行排盘，把分割好的新鲜牛肉片一片挨着一片码放在长方形的盘子里，要达到盘子翻过来肉片不掉，才是最均匀的肉片和码放方式，具体操作步骤如下：
1、使用道具把肉块分割成肉片。2、每一片肉要在2毫米左右。3、规格大小相同码放在盘子里。4、一个压着一个，一个挨着一个。5、把盘子瞬间翻转肉片不会掉下来。
火锅拼盘名称有哪些
火锅荤菜拼盘名称有：菌菇拼盘、牛羊肉拼盘、内脏拼盘、酥肉拼盘。
火锅（英文名：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类等，将其放入锅底烫熟后食用。中国最早汉朝火锅实物（海昏侯墓出土）关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
火锅必点50个菜
火锅60种菜品：
1、重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。
2、进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。
3、海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。
4、手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。
5、卤味现捞系列：卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
6、田园蔬菜系列：金针菇、香菇、黑木耳、油麦菜、白萝卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆贡菜、鲜笋笙、方竹笋、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、莴笋条、娃娃菜、茼蒿、山药、花生芽、小葱、有机花菜。
7、鲜香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、响铃卷、千张、土豆宽粉、船家苕粉、转运面条。
8、山城特色小吃：椒香酥肉、榴莲酥肉、现炸春卷、现炸南瓜饼、脏脏糍粑、现炸紫薯丸、重庆小面、重庆酸辣粉、黄金炒饭。
25元自助火锅一人一锅
789新概念火锅 人均80
工业园区湖滨大道湖滨楼西南区1楼102号 67671789 战锅策火锅 人均70
沧浪区十全街781号 65167117 丰滑火锅 人均80
高新区狮山路35号金河国际大厦1楼 68789360 新干线回转刷刷锅 人均60
高新区高新区滨河路1388号(金山路口)68021707风尚火锅 人均70
吴中区东吴北路223号惠康商务大厦（好又多对面）65771878这些比较有名气点！
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