大家好，今天来为您分享三哥麻辣烫 三人麻辣烫的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
三哥麻辣烫，火爆美食的代表之一，是中国传统的流行小吃之一。无论是走在城市的繁华街头，还是乡间小巷，都能闻到它独特的香气。
“三哥麻辣烫”作为一家知名的麻辣烫连锁店，凭借其独特的口味和优质的服务，在市场上享有很高的声誉。餐厅提供了各种风味的麻辣烫，从传统的牛肉、羊肉到创意十足的鱼丸、豆腐等多种配料可供选择。独特的调味品，让麻辣烫更加美味。
无论是在夏日的炎热中，还是在寒冷的冬季，三哥麻辣烫都是绝佳的选择。其辣味浓郁，麻辣交织，让人忍不住一口接一口。每一次品尝都能感受到辣椒和各种配料的味道融合在一起的美妙，仿佛一种独特的舞蹈在舌尖上展开。
与此三哥麻辣烫所使用的食材也十分新鲜和健康。蔬菜和肉类都是当天购买，确保了食物的新鲜和品质。这让消费者吃得放心，品尝到了健康美食的同时也满足了对于美味的追求。
作为一家连锁店，三哥麻辣烫的服务也是一流的。店内的员工友善热情，对顾客的需求和建议都能及时回应，让人感受到家的温暖和关怀。
三哥麻辣烫以其独特的口味和优质的服务，成为了无数食客心目中的首选。无论是与家人朋友一起品尝，还是独自享受，都能从中获得满足和快乐。如果你还未尝试过，快来一碗三哥麻辣烫，让它的美味在你的味蕾上燃烧吧！
三哥麻辣烫 三人麻辣烫
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
三人麻辣烫
林栋甫，上海大学学影视艺术系主任、兼职教授，硕士研究生导师，国家一级演员。我国家著名地配音演员，节目主持人，话剧演员和影视演员。编辑本段个人履历在很长一段时间里受到过著名配音演员尚华
、苏露、邱岳峰等名家地指点，曾经为〖鹰狼传奇〗、〖浮华世家〗等500片集影片配音。在80时代风靡全国地动漫片〖变形金刚〗中配了3个角色，声波，钢锁和铁皮，声波的颤音成为经典。还为90时代经典怀旧动漫〖太空堡垒〗配过音。主持过上海电视台的〖智力大冲浪〗、浙江卫视〖人生AB剧〗和中央台的〖历史长河〗、〖歌声百时〗、〖猜想祖先〗系列节目。
编辑本段成就及荣誉曾经被香港媒体评为2002时度最有品位的电视节目主持人。主演过多部话剧，被诩为上海话片艺术中心“超级外援”，是演艺界地传奇人物。在上海茂名路开设Blue&Jazz爵士酒吧(现搬到福州路60号)，2005时至2006时间曾在上海电看台生活频道开设〖今夜睡不着〗深夜谈话栏目，介绍红酒 林栋甫
文化等。2006时起在上海电视台文艺频道开设沪语节目〖三人麻辣烫〗，融合沪语知识，沪语俗语来源，以及协同嘉宾用沪语讨论热点实事，广受好评。2009时10月3日参加央看中秋晚会，“宜春月，中华情”。 在电视节目〖三人麻辣烫〗中，林栋甫与罗马尼亚地魏丽一同用沪语主持,给观大家带来了欢笑。在节目中,他诙谐幽默，就像邻家大哥一般。前些时，林栋甫曾一度离开上海荧屏，先后在浙江、湖南、天津等地卫视及北京、福建等电视台当主持人，他还主持着央视10套地〖历史长河〗系列节目。他说，很多人劝他去北京发展，但他实在舍不得上海。再说，人到中时到处飞来飞去也太累。于是，他就回上海选择了〖三人麻辣烫〗。既可主持节目，又可更多地与妻子和女儿呆在一起。 林栋甫
近时来，林栋甫除了当主持人，还经常摄戏，但十有八九是反派角色。林栋甫说，他觉得演戏最过瘾地不是摄影看片，而是演话片。从〖美国来地妻子〗开始登上舞台，他先后主演了〖艺术〗〖背叛〗〖原罪〗等话剧，成了上海话剧艺术中心地编外演员。林栋甫说，〖三人麻辣烫〗实际上是为他度身定制地，他希望成为“邻家大哥” ，欢迎“邻里们”都来聊天。
编辑本段话剧作品《艺术》 《背叛》 《美国来的妻子》 《原罪》
编辑本段电影作品1993年《王先生之欲火焚身》饰王先生 1999年《紧急迫降》 2006年《植物园/植物学家的女儿/植物学家的中国女孩》饰陈先生，戴思杰导演 合作演员：李小冉 2007年《拉贝日记》饰国军军官 2009年《建国大业》饰甘介侯
编辑本段电视作品2001年《黑冰》饰G先生 2002年《生死卧底》饰昆龙 2002年《天之云地之雾》 2003年《奇怪的房客》 2004年《我的功夫女友》饰浦西 2004年《向左走，向右走》饰沈骏 2004年《风吹云动星不动》饰六指头 2007年《谢谢你曾经爱过我》饰殷父 2009年《春桃的战争》饰陶正远
编辑本段配音作品19??年《瑞安的女儿》电影配音 1984年《变形金刚》声波 1990年《刑警803》广播剧
编辑本段相关内容
宋怀强对林栋甫的描写冬天里的林栋甫最好看，远瞅一米八的个儿，衣帽架似的身材，头戴一顶棕色礼帽，脚踏一双老K皮鞋，一条围巾挂在胸前，一切都显得非常宽松随意。近看，刚柔兼并的脸庞，与世无争的双眸，坚挺固执的鼻梁，流线坚毅的嘴唇，长发垂肩，双手过膝，当他迈开长颈鹿似的双腿缓缓向你走来时，简直就是一幅“天风鹤背”图。 林栋甫
说真话，在配音界林栋甫已是一位颇有名气的演员了，在那看不见自己面目的荧屏背后，他用自己的身心透过嗓音帮助别人欣赏到了一个又一个感人的形象。让人难以置信的是，他配的都是超常和重型角色，还常常要比他的真实年龄大二三十岁。几年来他以自己单薄的不太健壮的身躯，“背”着角色跨上了一个又一个台阶，如《星球大战·帝国反击战》中的维德勋爵，《鹰狼传奇》中的大主教，《原罪》中的黑手党教父路易斯……我则认为最近刚刚播完的《浮华世家》中的杰生·柯尔比，是他配音史上的一个高峰，人们开始注意上了这个打扮奇特、嗓音厚重的瘦高个。 我从来就认为，搞艺术是要有天份的。在艺界取得成就的人，除了机遇以外（硬捧出来的不算）多半是些极聪明的人。换句话说，就是对艺术很有感悟的人。我常听人们这样评价他们：“真不容易啊”，“一定吃了不少苦”，“啊呀，他真用功啊！”当听到这些赞誉时，他会淡淡一笑说：“忙的时候，我只是忘了回家，而且每当我接到新角色时，妻子总会不时地提醒我不要把角色的坏毛病带到家里来。”也有人会这样问他：“你的嗓子那么好，是怎么练出来的？”他会潇洒地回答：“因为我坏了一条腿，你愿意吗？”林栋甫的一条腿因幼年时患病，落下了些微残疾，难得他如此豁达。 虽然林栋甫在圈子里有口皆碑，但他却与大红大紫无缘，本来配音在艺界就不是一种容易出名的行当。作为《房地产报》记者的他，同许多业余的配音演员一样，不过是来到电视台那黑洞洞的录音棚里过过瘾，为的是消除一下因长期从事一种工作而产生的寂寞和乏味，根本没想过要靠这个发大财，走红运。这种想法听来有点像“高调”，但在了解他后你会知道这是真实的。 生活的列车曾将林栋甫拖向过不堪回首的车站，生活的河并没有白白流过，艰辛的征程已使他变成一根坚韧的老藤；深厚的生活基础和复杂的经历使他的嗓音比别人多了许多内涵。难怪他能在《浮华世家》中把杰生·柯尔比配得那么好。他的嗓音让人听来时而像大提琴拉出的如歌行板，时而又使人感到像是那书法大师手下的枯笔。 生活中的林栋甫已不像过去那样沉重，工作间隙你可以经常听到他谈笑风生，朗声朗语。我最喜欢听他说笑话了，但又十分“妒忌”他说笑时那种引人入胜的能力。同时我也懂得他说笑话的真正用意——在帮助别人解脱的同时也解脱了自己。林栋甫是个有内在魅力的人，他不是那种靠漂亮五官和健美躯体给人以感官畅快的人，也不是那种故弄玄虚、夸夸其谈之辈。沁人心肺的嗓音和蕴藏着深厚哲理的笑，使人觉得他不在时好像缺了点什么。 在林栋甫的房间里，醒目地挂着一把南方少数民族人披荆斩棘用的腰刀和一帧已故配音艺术家邱岳峰的相片。一把腰刀、一帧相片，似乎已经说出了他心底深处的许许多多……
林栋甫近况在电视节目《三人麻辣烫》中，林栋甫与罗马尼亚的魏丽一同用沪语主持,给观众带来了欢笑。在节目中,他诙谐幽默，就像邻家大哥一般。 前些年，林栋甫曾一度离开上海荧屏，先后在浙江、湖南、天津等地卫视及北京、福建等电视台当主持人，他还主持着央视10套的《历史长河》系列节目。他说，很多人劝他去北京发展，但他实在舍不得上海。再说，人到中年到处飞来飞去也太累。于是，他就回上海选择了《三人麻辣烫》。既可主持节目，又可更多地与妻子和女儿呆在一起。 林栋甫除了当主持人，还经常拍戏，但十有八九是反派角色。林栋甫说，他觉得演戏最过瘾的不是拍影视片，而是演话剧。从《美国来的妻子》开始登上舞台，他先后主演了《艺术》《背叛》《原罪》等话剧，成了上海话剧艺术中心的编外演员。 林栋甫说，《三人麻辣烫》实际上是为他度身定制的，他希望成为“邻家大哥” ，欢迎“邻里们”都来聊天。 林老师现场与企业家合影
2010年6月，林栋甫进驻深圳卫视，主持《天生我才来》节目。在这档竞聘者与企业家的互动节目中，林老师幽默的语言风格倍受喜爱，也结识了众多企业家朋友。 2010年9月22日，中央电视台《中华情·芜湖月》中秋晚会诗歌串场。
老三麻辣烫加盟费
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。”
[编辑本段]重庆火锅的特色1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称，现在则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油，使营养结构不断趋于合理。2、调料独特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。 又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。 3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
[编辑本段]重庆火锅的起源火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。 直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。 麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。这就是重庆毛肚火锅的起源和得名。直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。
[编辑本段]重庆火锅的发展由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”等火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家，年营业额超亿元的火锅企业有17家，先后进入全国餐饮百强企业14家。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中，重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上，绵延1.3公里，30多万市民集聚现场，10多万人就餐，可谓场面宏大、世界罕见。在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。远渡重洋 落户海外。山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本去献艺，日本朋友十分的推崇，并且赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食第一”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。足见重庆火锅的诱人魅力和影响。在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已经有重庆火锅营业，生意兴隆。
[编辑本段]重庆火锅与成都火锅趣谈当重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观火爆，但于无声处，却暗有各式各样的差异和变化。火锅虽然都是火锅，但在前面加上不同的城市名称之后，自然也就有了各自的性格和脾气。而不同的性格和脾气，自然会碰出各式各样有趣的火花来：第一碰：历史碰重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为主食。并历经了“抗战”、“文革”等历史时期的演变，经由“脸盆火锅”、“镶火锅”等品类的变进而逐渐形成今日历史。悠悠乎乎也历经百年，故而，成为山城的名片，也是情理之中的事。在这一轮碰撞中，成都火锅显然处于下峰。成都火锅在嘴硬这方面倒是与成都人的性格是相符的。在明明处于下峰状况之下，他会说：火锅由来已久，老祖宗几千年前就以鼎煮食，那不是火锅鼻祖？想当年清嘉庆皇帝登基，早已摆出1550个火锅的千叟宴。那可是1796年的事。那阵你重庆火锅还在江边上陪船工们喝冷风呢！有此一想，则四川火锅更愿意在泸州或宜宾江边上的船工们身上去找自家火锅的祖宗。此种状况，在巴蜀还未分家之前是没有发生过的。而在面对历史这份遗产的时候，两地的火锅态度是迥异的。重庆火锅因为更看重和在意这个老招牌，而将历史背成了一个包袱，被老字号老传统老工艺等一系列“老”字束缚，虽也曾以“老灶”等概念杀出一片江山。但与成都火锅相比，则明显迟暮了些。后者不长的历史，反而成了轻装前进的理由。再加之成都深厚的川菜文化与火锅的兼容，则创造出了一大批在全国都具有较高知名度的火锅品牌，这些品牌都是由各式各样千奇百怪的新鲜火锅吃法作为支撑的。比之于重庆火锅“老三篇”的毛肚、黄喉、鸭肠来，成都火锅衍生出的火锅鸡、火锅鱼、鱼头火锅、肥兔火锅、牛筋火锅、龙马童子鸡羹锅、虫草鸭羹锅、海鲜火锅等品种口味和吃法各异的火锅。这种变化，反过来又刺激和影响着重庆火锅发展变化，使二者逐渐趋同第二碰：文化碰重庆人粗犷豪放，于是便有了创吉尼斯的直径达10米，宽积31吨，可供56人同时就餐的德庄大火锅。成都人幽默机趣，便有了“猪圈火锅”、“赖皮鱼”火锅和光头火锅之类的搞笑好玩的火锅和名称。重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的老灶火锅。成都人喜欢新鲜事物，因此也就有了层出不穷花样翻新的各式火锅变种和衍生物。巴文化深层凝重勇武豪放，表现在火锅上的精神气质也是“大江东去式”的，重庆火锅也相应的粗犷豪放，肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河，如“巴将军”、“刘一手”、“不醉无归火锅”等，听来颇有重庆气质。蜀文化灵秀深邃，表现在火锅和饮食文化上，则颇有些“小桥流水”的意蕴。成都火锅店的装修和包装古朴雅致，而火锅的汤料和食品的炮制更为细致小巧。在成都，火锅被称之为“热盆景”，也与这种文化差异有关。而在店名选择上，也充分显示出蜀文化的特性，“皇城老妈”、“芙蓉国”、“狮子楼”等让人可感知一斑。第三碰：口味碰火锅最终是用来吃的。因此口味非常重要。对于大多数巴蜀以外的食客来说，是很难在看似一模一样的“麻辣烫”之中找出什么差异的。但二者在口味上差异是非常大的，这就如同很多中国人美国人和俄罗斯人的长相那样，看着都是高鼻子大眼睛，但事实却有天壤之别。重庆火锅起源较早，口味较厚，以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望，属酱香型。成都火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。 二者最大的区别不在于烫的食物是什么，而是汤汁上。成都火锅蘸碟调料主要是香油加蒜泥。而重庆火锅必加麻酱料。总体感觉，重庆火锅味道偏重，偏辣，成都火锅相对较淡，但追求麻辣的均衡。第四碰：商业碰与成渝两地的球迷在球场上争谁是“雄起”的发起者，谁又是“学起”的模仿者不同。成都火锅与重庆火锅的战斗决不是看起热闹实际却无关痛痒的口水仗，而是兵对兵将对将真枪实弹的搏杀。据专家估计，成渝两地每年各有100亿以上的市场份额。如果再加上正在升温的全国乃至海外市场，简直难以想象。两地的政府和业内人士对此都没有等闲视之。无论是在“西博会”“美食节”等正式场合还是在大街小巷的各式店铺的江湖地面，成都火锅与重庆火锅成为一对实力接近的竞争对手，在火锅市场上搅起一个又一个精彩的浪头。九年前，成都人以其特有的应变思维，搞出一个火锅变种——“串串香”来，把刚刚在成都市场攻城掠地的重庆火锅打了个措手不及。这种烧烤与火锅结合产下的混血儿仿佛一枝短小而射速奇快的微型冲锋枪，有效地阻止了重庆火锅的攻势。重庆火锅当即以“江北老灶”为前锋，打出“正宗”的旗号，且使用较低的价格应对“串串香”一角一串的价格优势，结果活生生在成都市场上硬挤下一片天地来。而与此成都一大批改良了的火锅新贵在全国冲锋陷阵时，忽然发现自家后院起火，于是索性也来个“明知山有虎，偏向虎山行”，纷纷跑到重庆火锅的老窝里置地购铺，抢占高端市场。形成重庆抢占成都低端市场；成都拼抢重庆高端市场的场面。从热闹和影响来说，重庆火锅略占优势。但得势并没有得分，因为低端市场的利润率与经营业绩是远不能与高端市场相比的。前者费劲赚了吆喝，而后者悄悄得实惠。二者算是打了平手。两地媒体和业内人士却不这么看，他们从对方的行动中看出了自己亟需改进的许多问题。这又显现出两地火锅的又一重要特征——围城效应。看对方，招招新鲜，样样生猛。而看自己，则危机四伏，十面埋伏。这种心态的结果，是两种火锅不断取长补短，并向同一个方向融合的趋势加快。进入二十一世纪以来，一大批经过改良的重庆火锅新势力高举8632的旗号再一次杀入成都，此次进攻摸准了成都中高档火锅的命门，以荤菜8元6元，素菜3元2元的绝对优势价格，将成都火锅拖入火锅“微利时代”，成都火锅在惊呼狼来了之后，也不得不认同了市场的价值规律。第五碰：污点碰重庆火锅最大的负面事件莫过于2004年2月曝出的少数商家用石蜡做火锅底料的丑闻，一时之间在国内引起巨大的轰动，险些酿成“冠生园”陈馅做月饼和金华毒火腿那样的几颗老鼠屎打坏整个行业的严重后果。重庆火锅免收锅底费的老油，在某些地方也受到过查处和罚款。老行规与国家卫生法规的冲突之处也不能小看。成都人迷信“鸡要吃得叫，鱼要吃得跳”，于是便有了成都火锅中名声最坏的“生抠鹅肠”这一污点，据看过抠鹅肠的目击者称，店伙计将鹅踩在脚下，用刀在鹅屁股上割出一个洞，然后活生生将鹅肠抠出，其残忍程度令人不忍卒听。至于成都火锅里的各式青蛙、野鱼甚至保护动物等，也是亟需修正的。总的看来，重庆火锅与成都火锅作为餐饮业中的两大流派，已各自长成参天大树。在彼此的碰撞和学习中，不断进步和发展并相互融汇着，并博收众多兄弟菜系的特征和长处，飞速成长着。谁也不知道100年之后的火锅是什么样子。但可以肯定的说，经过下100年的演化和历炼，应该比现在更好100倍，这不是奢望和不可即的理想，而是保守的推测。
[编辑本段]中国火锅之都20073月20日，在第三届中国(重庆)火锅美食文化节开幕式上，中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号。以“火锅之都”命名一个城市，这在我国历史上尚属首次。 3月上旬，来自全国的8位专家组成的“中国火锅之都”考察认定组汇集重庆。专家组围绕重庆火锅的形成、发展和现状，进行了深入的实地调查和科学论证后一致认为，重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚，在全国首屈一指。“中国火锅之都”重庆当之无愧。
烫哥麻辣烫
穿大街，走小巷，到处都有麻辣烫，
啤酒肚，小平头，大金链子黄鹤楼，
软中华，硬玉溪，头发越短越牛逼，
光膀子，露纹身，做梦全想开大奔，
穿貂皮，挤公交，四处掉毛往下飘，
拿苹果，没有兜，摇摇晃晃招小偷，
交警队，派出所，不找熟人没结果，
聊微信，见网友，本人总比照片丑，
出租车，头一甩，心情不好就拒载，
当领导，是真好，公款消费瞎胡搞，
斯巴鲁，汉兰达，机关牌照没人查，
城管局，执法科，明抢暗夺骗吃喝，
超级稻，有机米，骗来骗去骗自己，
人托人，脸脱脸，专门杀熟跑保险，
拆迁户，死命扛，开发公司雇流氓，
选村长，拉选票，社会大哥最有尿，
铁饭碗，有财政，房子多的都改姓，
爹是官，儿是员，有权历代不愁钱，
卫生局，街道办，办点 B 事先吃饭，
抄电表，收水费，物业收钱不怕累，
冬天冷，热费贵，暖气不热也不退，
教育好，收费高，带着学生把房包。
三姐麻辣烫
李海龙麻辣烫和三姐哪个好吃：李海龙麻辣烫好吃 李海龙麻辣烫鲜香味真的十足 从酱料下锅的时候就能闻到香味开始咽口水 是我特别喜欢的口味 有夸张到每天一袋的地步 金凯缘我买的特辣版第一口尝到的就是辣 然后它整个酱料包都偏甜和说不出来的酱酱味 辣味很突出但是并不香 如果我没吃过李海龙我可能会觉得也还可以 能吃 但真的和李海龙对比下来我个人还是觉得差李海龙很多 金凯缘本身操作方法就要求大火收汁煮粘稠 李海龙少放水就粘稠多点水就没那么黏稠 看个人喜好来吃 但确实黏糊糊的会更香 里面的粉按照它的方法用冷水泡真的要煮很久 直接热水泡 第一次吃不用全部放完酱料
END，关于“三哥麻辣烫 三人麻辣烫”的具体内容就介绍到这里了，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
