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开小郡肝串串 小郡肝加盟串串
小郡肝串串作为一家知名的串串品牌，一直以来都以其独特的鲜香口感和丰富的品种吸引着无数食客的关注。开小郡肝串串加盟，成为了许多投资者的首选。就来了解一下为什么开小郡肝串串加盟会是一个明智的决策。
小郡肝串串以其独特的烹饪技艺和秘制调料而闻名于世。每一串肉都经过精心挑选，制作过程中严格控制温度和时间，使得串串鲜嫩多汁，口感极佳。小郡肝串串还推出了多种口味，从经典的辣味到麻辣香锅等，满足了不同消费者的需求。
小郡肝串串加盟项目具有较大的市场潜力。随着人们生活水平的不断提高，对美食的追求也越来越高。小郡肝串串以其独特的品味和质量，赢得了广大消费者的喜爱，形成了一定的品牌影响力。加盟小郡肝串串，将能够共享其品牌知名度和市场份额，获得更多的消费者认可，从而带来更大的收益。
小郡肝串串总部提供全方位的加盟支持。无论是选址、装修还是操作技术等方面，总部都会提供专业的指导和培训，确保加盟商能够顺利开业。小郡肝串串总部还会不断研发新品，提供新的市场竞争力，加盟商能够享受到总部的创新能力和资源优势。
小郡肝串串重视品牌形象和服务质量。在小郡肝串串的经营理念中，以顾客体验为核心，注重店内环境和服务质量。每一位顾客都能够感受到来自小郡肝串串的热情和用心，从而形成良好的口碑传播。这也为加盟商提供了更好的发展机会和品牌形象。
开小郡肝串串加盟将能够获得更多的品牌影响力、市场份额和利润。如果您对美食行业感兴趣，想要开一家有特色的餐饮品牌，那么小郡肝串串加盟将是一个明智的选择。快来加入我们的大家庭，一起创造美食的传奇吧！
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小郡肝串串香是四川的特色美食之一。
小郡肝串串香主打火锅，锅底可红油可清汤可鸳鸯，涮料不是直接放在锅里，而是用竹签串上各种食材放进火锅涮（特别要说明的是，一根竹签只串一样食材，或一小块郡肝，一小块牛肉、或一大块青笋、一大卷豆干、一大片莲藕、一大片魔芋等），然后将涮熟的食材撸下蘸着佐料吃。
蘸碟也很四川，葱花、蒜泥、香菜末、芹菜末、炸黄豆、花生碎、榨菜末、酱油、香醋、蚝油、香油、花椒油、各种辣酱等。最后还要在装有各种佐料的碟子中倒上一小袋“清油”（精炼菜籽油）。扩展资料
价格计算方式-称竹签
小郡肝串串香价格计算方式，不是“计件制”，也不论一道菜一份菜，而是最后将全部竹签回收过称，按重量计费。例如一根竹签10克5角钱，那么100根竹签就是1000克50元，服务员无需逐一数签子，称出竹签的总重，价格也就算出来了。
如果串一小块郡肝的一根竹签重量的价格是5角，那么贵的食材就用两根竹签甚至三根竹签串起来。全国各地的烤串撸串都是一根竹签串多块食材，只有小郡肝串串香只串一块（或一坨一根一片一条一卷），甚至还有三根竹签串一个兔腰子的画面。
参考资料来源：中国经济网-冬日出门溜溜哒（3）：四川美食之小郡肝串串香
串串小郡肝
鸡、鸭的胃脏。
小郡肝，学名即为胗，胗就是鸡、鸭的胃脏，也有其他地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金，即为禽类帮助进行消化的场所和部位，所以小郡肝并不只是单单指鸡胗，而小郡肝则是巴蜀方言的说法。郡肝并非一种新生的菜品，而是随着各种小郡肝串串香店的兴起，才渐渐被热传。
鸡郡肝也就是鸡胗，还是鸡的胃脏部位，也被成为鸡菌干和鸡肫。其他动物不一样，禽类的胃分为腺胃和肌胃。由于腺胃分泌的胃液不够消化食物，肌胃就需要储存和研磨食物了。因此鸡胗就是帮助鸡消化食物的胃了。
小郡肝串串香总店
成华区双林路双园巷。根据查询百度地图可得，钢管五厂小郡肝串串香加盟总店位于成都市成华区双林路双园巷。成都位于四川省中部，是四川省省会、副省级城市，中国首批国家历史文化名城之一，是西南地区重要的中心城市。
钢管厂五区小郡肝串串香怎么样
钢管厂五区小郡肝串串香非常地道好吃。砂锅小郡肝串串香最早注册的品牌就是钢管厂五区，早在1987年，在钢管厂工作的顾大姐把串串的摊子摆在厂子门口，好味道吸引了不少客人，当时摊子没有名字，客人们就随口的叫作钢管厂串串。三十个年头的沉淀，如今提到成都小郡肝串串香，不少朋友都为它打call。串串香的锅底相当有讲究，不吃辣的或许认为辣锅无非就是油、辣、咸等厚重味道。其实跟火锅一下，串串香的锅底除了多种辣椒的配合，还少不了中药材和香料的搭配，才能让食物入味。老四川有讲究老油香，但是随着时代变迁和健康卫生的考虑，特别的品牌的串串香基本都用一次性新油，钢管厂五区就是坚持一次性新油。除了红油辣锅，还有适合当地口味的鸳鸯锅。其中郡肝其实就是鸡胗，去掉边缘只留嫩的部分，虽然少了一点脆，但是仍然韧道非常，而且去除了边缘即使久煮也不会老的咬不动。
小郡肝加盟串串
①、选址评估
专业团队帮助合作商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的合作商轻松完成选址工作。
②、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
③、人员培训
总部在开前派支持小组到合作店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助合作商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让合作者能无忧成为真正的行家。
④、 物流配送
总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
⑤、 营销支持
总部将根据合作商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
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