奉姐冒菜奉姐冒菜（郎菜女冒冒菜）

奉姐冒菜奉姐冒菜（郎菜女冒冒菜），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

奉姐冒菜（郎菜女冒冒菜）是一家以重庆火锅菜肴为主打的特色餐饮店。其独特的菜品口味和舒适的就餐环境吸引了众多食客的青睐。

进入奉姐冒菜，首先映入眼帘的是其充满重庆特色的装修风格。店内的墙壁上挂满了重庆美食的照片和介绍，犹如一道道美味的风景线。店内的座位布局合理，每个座位都有足够的空间，使得顾客能够尽情享受美食的同时感受到舒适的就餐体验。

奉姐冒菜的菜单丰富多样，其中最具特色的要数其火锅冒菜。顾客可以根据自己的口味选择不同的菜品搭配，例如鸳鸯锅底、麻辣锅底等等。冒菜的配料也非常丰富，有各种新鲜的蔬菜、海鲜和肉类。无论是喜欢辣的还是不辣的，都能找到适合自己的口味。

奉姐冒菜的制作过程非常讲究，每道菜品都经过精心挑选和加工。特色的麻辣调料使得菜肴更加鲜香辣味十足。每一口都能感受到辣椒的独特风味和肉类的鲜嫩口感。奉姐冒菜注重卫生和健康，使用的食材均经过严格的检测和清洗处理，确保食客的健康和安全。

除了火锅冒菜，奉姐冒菜还提供其他精美的川菜小吃，如麻辣香锅、串串香等。这些菜品同样有着重庆的特色风味，口感鲜美。每一道菜品都经过厨师的精心烹饪，保证了食客的味蕾享受。

奉姐冒菜（郎菜女冒冒菜）以其独特的菜品风味和舒适的就餐环境，吸引了众多食客的关注和喜爱。无论是同学聚会、朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是一个理想的选择。在这里，我们不仅可以品味到重庆的传统美食，还能感受到重庆的热情和独特的魅力。

奉姐冒菜奉姐冒菜（郎菜女冒冒菜）

冒菜和麻辣烫都是涮菜，它们是同一种食品吗？如何区分？可能很多人觉得麻辣烫和冒菜都是一样的，都是将菜煮在一起，然后根据个人口味，调成微辣，中辣，特辣。其实冒菜和麻辣烫还真的有区别，可能很多人不注意，就会混为一谈，但是它们的区别很多，冒菜是成都别名，而麻辣烫是重庆的美称。首先冒菜和麻辣烫消费形式有所区别，冒菜是客人将放在水中的菜放在一个盘子里，放在老板精心熬制的汤料中，用汤煮一会儿，等到菜熟之际，味道完全进入蔬菜以后，盛放大一点儿的器皿中，供客人享用呢！而麻辣烫是用竹签一串一串串起来的，然后客人们根据自己的口味选择不同的菜肴，老板也根据客人的要求将素菜和荤菜分开煮熟之后，用他们精心准备的调料搅拌以后客人们开始食用！想必吃过冒菜的人都知道，每个人想要吃饱可能要20元左右，饭量大的人还需要一些饼子或者米饭来充饥呢！而麻辣烫就不同了，素菜和荤菜的价格也不一样，所以爱吃麻辣烫的人可能也要十几元或者20元左右呢！最重要的是麻辣烫可以坐下来慢慢享用，一边享受时光，一边享受舌尖上的美食。而冒菜则是那种快餐式的食物，人来人往，流动性非常大。虽然里面的菜基本相同，但是配方不同，味道不同，所以个人觉得冒菜和麻辣烫还是区别很大呢！总之麻辣烫用竹签串起来，可以慢慢吃，而冒菜就是各种菜放在一起，味道是麻辣的类型！

菜冒冒冒菜馆

冒菜是虽成都的传统名小吃。但咱济南现在也有好多好吃高赞的冒菜店。下面我就给大家介绍，快来看看吧! 推荐1、巨集油庄火锅冒菜 在济南不容易 找到很正宗的冒菜，而这家冒菜店是比较接近地方味道的。 进店后是比较干净卫生的灯箱冰柜，菜品比较齐全，二楼就餐区很大。口味还是一如既往的好啊，麻辣蒜香豆豉香很好的融合在一起，配上一碗米饭，好满足。 推荐： 冒菜、太守牛肉，宝瓶肥肠、黄喉 、 涮肚 、 牛肉、 竹笋、 茼蒿、 鱼豆腐、宽粉、金针菇 地址： 槐荫区 经七路631-1号***近经七纬十二站*** 电话： 0531-87922558 *** 推荐2、冒冒冒菜 口味很可以，比较独特，和麻辣烫不一样，有一种mini火锅的赶脚。店家服务很好，装修也很简约。店家服务态度很好，去时刚好有免费电影看~何以笙箫默哦，细节很贴心。 地址： 历城区 洪楼西路88号***智慧大厦对面*** 电话： *** 推荐3、成都周记面馆***原好味道秘制面馆*** 周记家的担担面很赞，但是还是的推荐周记家的冒菜呐，炒鸡好吃，一家面馆把冒菜 做这么地道，厨师的技能也是醉人的啦。 地址： 历下区 历山路家乐福超市对面建筑新村南路37--21号 电话： *** *** 推荐4、毛记冒菜***芙蓉巷店*** 据在重庆上过大学的同事说，这是正宗的成都冒菜!味道很不错，但是不能吃辣的朋友点不辣或微辣就可以了，因为不辣也会带有些许辣味。千万不要点麻辣!那是最辣级别，完全受不了，能吃辣的点中辣就足够了。 地址： 历下区 芙蓉巷10号 电话： 0531-86912479 推荐5、福缘冒菜 鸭肠很好吃呐，还有宽粉很有嚼劲，口味按辣度分好几种，如果不能吃辣，三鲜的也蛮好吃的尤其是最后的汤味道好好~ 地址： 历下区 山师东路16-48号***文化东路口南侧*** 电话： ***

冒菜三顾冒菜

第一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤

第二步：往冒（菜）锅里加入底料一份，搅拌烧开

第三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜）锅

第四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦！

第五步：放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）制作程序

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克

调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。料包制做

菜油炼熟，然后冷却，加入秘制底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鹅肠，火腿肠，午餐肉等)，再放入油底料（红油，鸡精，味精，盐，葱花，蒜蓉，香油）和匀即成！

郎菜女冒冒菜

冒菜店名字大全有哪些？下面就给大家详细介绍：好听的冒菜店名1)、包公冒菜2)、郎菜女冒3)、老香冒菜4)、椒娘冒菜5)、老渝家冒菜6)、饱味佳国7)、川火冒菜8)、火一把冒菜9)、乐享冒菜10)、料理冒菜11)、烈人阁冒菜12)、孔明冒菜13)、领香冒菜14)、川悦冒菜15)、沸鼎香16)、今食辣年17)、刘关张冒菜18)、麻辣团冒菜19)、冒尖儿20)、冒两手21)、古蜀冒菜22)、哈哈劲辣23)、口口香传24)、美食冒菜25)、美味冒菜26)、川乐冒菜27)、七里香冒菜28)、好味来冒菜29)、号子冒菜30)、奇漫香31)、三川冒菜32)、盖冒33)、三国冒菜34)、火冒鲜生35)、吉好冒菜36)、傻冒儿37)、膳味鲜38)、好滴冒菜39)、舌得40)、锦川冒菜41)、诗仙冒菜42)、食间走廊43)、花蕊冒菜44)、蜀山冒菜 45)、辣吧冒菜46)、川味冒菜47)、四川冒菜48)、吉号冒菜49)、汤品臣50)、宫保冒菜51)、天府冒菜52)、馋虫冒菜53)、土老冒菜54)、好底子冒菜55)、文君冒菜56)、鼎时尚57)、闻香来冒菜58)、皇叔冒菜59)、喜遇冒菜60)、相如冒菜61)、姜维冒菜62)、香鲜冒菜63)、新辣川道64)、锦里香65)、川香烩66)、夜郎醉67)、辣不释手68)、古城冒菜69)、一品皇70)、好口碑71)、友佳冒菜72)、菜冒双拳73)、有家冒菜74)、川越冒菜75)、源宗源味76)、锅色天香冒菜77)、珍味小厨78)、好想冒菜79)、众品冒菜80)、诸葛冒菜81)、主人冒菜82)、最美辣纪83)、川约冒菜84)、古道冒菜85)、好蜀冒菜86)、荟三川87)、椒典冒菜88)、开心食间89)、辣行家以上就是今天的分享，希望能够帮助到大家。

冒菜三丰冒菜

一提起乐山大家肯定就会想到乐山大佛，而且乐山离成都非常的近的，过去也很方便，如果大家去成都游玩一定不能错过乐山这个美食城，去了乐山其实也没什么其他事情做了，一天吃个八顿就满足了!

一、烧烤：乐山那烧烤真好吃!

潘烧烤：不是很出名其实...但地理位置好。还可以在旁边舒大姐叫碗冰粉、西米露。

插播：私心推荐舒大姐!毕竟她刚来张公桥我就开始光顾了!狼牙土豆和冒菜是我的最爱!以前她只有个摊子，现在也盘下店面了。

徐烧烤：站在张公桥上你就可以看到他家的招牌了，特色就是坐在河上吹着河风吃?招牌是旧大桥徐烧烤，正儿八经的徐烧烤店在旧大桥。他家名气很大了。

讲真乐山的烧烤嘛，随便街上小摊摊都可以完爆很多地方的烧烤了。另外说几个有名的：凯凯烧烤、刘选生，以及其实我还蛮喜欢黄家山一家“仁寿谭记烧烤”的。

五颗星给我最爱的烤脑花和掌中宝!去任何一家都可以尝试这两样喔!

二、麻辣烫：详见舌尖三

乐山麻辣烫真是太多了!出名的不出名的我全部给????????!没办法我喜欢麻辣烫...

乐山的麻辣烫是这样的!

仿佛全国人民对麻辣烫有很深的误解啊!说几家心头好：

1.飘香麻辣烫：张公桥街上，人很多，上过很多美食节目，店子很大。夏天没空调但是有很大的风扇哈哈哈哈。地板真的很滑啊!

2.熊家婆麻辣烫：里仁街上，名气也很大，人也很多，上过很多美食节目。

3.牛华佳缘/牛华绿缘/牛华八婆：牛华真是个神奇的地方哈哈哈哈哈这几家我也经常吃啊。八婆名气也很大，另外两家便宜一些。

城区其他麻辣烫：清风街乃弟、叮咚街张三丰(emm我妈喜欢)

五星给麻辣烫必点：牛肉!牛肉!牛肉!一家麻辣烫，牛肉都不好吃的话，可以跟他say

goodbye了。折耳根/鱼腥草也可以试一试啊我是很喜欢的哈哈哈。本地特产雪魔芋煮好一口很多汁喔!

三、连锅汤

朋友们四川人不是只吃辣的!连锅汤/汤锅就是很清淡很养生的系列～外地的朋友可以换着吃让胃休息一下嘛

推荐：张公桥味一连锅汤，就在桥头喔!汤真的很好喝，我每次都喝十碗真的不骗你们。

里仁街一家乌鱼汤也是我外婆的爱。比较家常啦，平时人也挺多。

城区其他：凤凰路板栗鸡(大众点评搜一搜)、新广场菌味鲜...都很养生了

补充县街荤豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以来一锅!县街小学旁边那家油炸的旁边...那家我最喜欢(这个描述...对不起我不记得店名)

四、油炸

那么隆重的推出：邓八_油炸，位于垃圾库旁边..哈哈哈其实只需要问一下路人就知道在哪里啦～他们家炸五花肉好吃!有咸的有甜的，两种口味!但是八_脾气似乎不好，对顾客态度一点都不热情!

城区其他：英子油炸很多人推荐呢!长药油炸很有名了。还有县街油炸(传言县街的油炸有两家，两个老板拿菜刀对杀...现在嘛只有一家了

五、面/抄手/粉

味精素面。这家真真是开了好多年了。这家店在张公桥美食竞技场中绝对是一个另类。一点也不吵闹，就在飘香斜对面，安静地卖面.

抄手。其实就是和云吞/馄饨长得很像的东西。张公桥有一家马边抄手。不过我很少去。最喜欢的其实是新村赖抄手，他们家汤里面有猪油渣，啊真是喜欢。给我的爱来一张图??

粉。我和我妹之前很爱吃一家豌豆肥肠粉/牛肉粉。后来好像改了招牌变成了XX豆腐脑。差不多牛华佳缘对面的水果摊旁边

六、翘脚牛肉

直接上百度百科看介绍吧

牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!脑花!毛肚!

白菜不可少!

记得再点一份蒸牛肉/蒸肥肠啊!

张公桥街上有一家平时也很多人不过不够好吃!正宗的话要去苏稽镇。乐山市我最爱的还乐山一中南门那家哈哈哈哈～中学回忆。陕西街车七_也不错!

七、豆腐脑

注意不是豆腐花!

是咸的!加调料的!加馓子!酥肉!肥肠!牛肉!鸡丝!粉!蛋!...

在我们乐山，豆腐脑也是分派别的。张公桥可以吃到源于牛华那一派的豆腐脑。有九九豆腐脑，连锁店很多。还有一派是峨眉派，区别在于峨眉豆腐脑不加粉丝。

素豆腐脑：没有肉

鸡丝豆腐脑：一般不吃辣可以尝试这款

牛肉/肥肠/酥肉豆腐脑：最最最热销的三款。并且可以加蛋!可以鸳鸯!

豆腐脑和夹(ka)饼更配喔!

除张公桥以外，乐山市区：

老公园有牛华豆腐脑;

兴发街有峨眉酥肉豆腐脑;

新村有眼镜豆腐脑和九九豆腐脑。

总之很多啦!

峨眉市区：

峨眉生意很好的一家店叫做“搅三搅”，具体位置大众点评就好啦～

搅三搅对面有东门豆腐脑也很有名生意很好

八、其他

冒菜/狼牙土豆

再安利一次舒大姐吧!她的小车车就摆在桥头，她的小店就在潘烧烤旁边。舒大姐家味道重，经常被辣到咝啊咝的!不过还是很爱去。他们家也可以点些油炸串串。

冒菜就有点像杨国福麻辣烫那种....一碗菜煮一起。狼牙土豆就是土豆蔬菜一起炸啦。

豆腐干丝丝

蛋烘糕

蛋烘糕可以说是很网红了。张公桥也有推车卖的。不过最好吃的当然还是在府街!有两家常年竞争：高记蛋烘糕vs赵记蛋烘糕。

高师傅卖了20多年了，他的蛋烘糕历史应该和我差不多大....周末节假日那都是长队排。赵记蛋烘糕在建行对面的一个巷子，然后配上他家的冰粉。完美!

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