hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下蜀签串串 蜀签串串香的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！
蜀签串串，是一种源自四川的特色美食，是四川火锅文化中不可或缺的一部分。蜀签串串是将各种食材串在签子上，放入沸腾的锅中煮熟，再蘸上特制的酱汁食用。蜀签串串香，更是将这种美食的独特魅力发扬光大的代表。
蜀签串串香不仅仅是一种食物，更是一种生活方式。它集合了四川人对美食的热爱和追求，给人们带来了独特的味觉享受。在品尝蜀签串串香的过程中，人们不仅能够感受到食材本身的鲜美，还能够体验到签子上各种食材煮熟后融合的独特风味。每一口串串都带给人们无尽的惊喜和满足，它不仅是味觉的享受，更是心灵的享受。
蜀签串串香的特色在于它的酱汁。这种酱汁是由多种香料和调味品精心调配而成，味道浓郁而醇厚。它能够将食材的鲜美口感提升到一个新的高度，让人们的味蕾得到更丰富的刺激。无论是牛肉、羊肉还是海鲜，只要蘸上这种酱汁，都能够带来一种难以忘怀的美味。
除了美味的享受，蜀签串串香还带给人们一种社交的乐趣。在品尝蜀签串串香的过程中，人们可以和家人、朋友一起围坐在火锅台旁，一边品尝美食，一边畅谈人生，享受亲密的交流。这种团圆的氛围，让人们感受到家的温暖和友情的真挚。
蜀签串串香已经不再只是四川的美食代表，而是成为了全国乃至全球的美食文化的一部分。它的独特魅力吸引着越来越多的人们前来品尝。无论是在四川的小巷深处，还是在世界各地的餐桌上，蜀签串串香都在带给人们美味和快乐。
蜀签串串香，不仅口感丰富，而且能够感受到热辣的川味，它是一种绝对让人欲罢不能的美食。让我们一起品尝蜀签串串香，体验这种无可比拟的美味！
蜀签串串 蜀签串串香
串串香作为众多小吃中广受欢迎的产品之一，投资所需费用也不高，因此许多投资商也想要投资加盟。蜀签千串串香作为一个市场广大，发展不错的串串香品牌，也一直是许多投资商加盟想要了解的品牌之一。那么蜀签千串串香加盟费用多少钱呢？接下来就由小编为大家介绍看看。蜀签千串串香加盟费用多少钱蜀签千串串香加盟费根据开店面积大小以及所处地区市场不同有所不同，以在二线城市开一家85平方米的蜀签千串串香为例，装修费用4.93万元，经营设备费用7万元，首批进货费8.5万元，广告宣传及开业费用1.1万元，门店租金1.05万元/月，人员工资3700元/月/人，水电杂费1400元/月，总投资费用24-25万元。在开店前投资商还需要保证投资手中有一定费用能够支持店铺的运转。与蜀签千串串香相似的品牌也是许多投资商加盟前关注的，例如淑芬掌中宝串串香加盟费多少钱，投资商加盟前会多个品牌进行对比，选择更合适开店地区开店的品牌加盟，若大家需要投资开店也可以了解更多品牌进行对比。蜀签千串串香品牌介绍蜀签千串串香隶属于上海续丰餐饮管理有限公司，总部位于上海市松江区。蜀签千串串香自创立以来一直广受消费者们的欢迎，随着不断的发展壮大，品牌如今已经是一个极具实力的串串香品牌。蜀签千串串香有着自己的专业的团队，对店铺装修特色和市场的把控十分到位，能够凸显品牌的特点来吸引消费者，此外还有人根据市场需求不断研发新品，在原有产品上不断进行改良。随着串串香市场不断扩大，蜀签千串串香在全国范围内发展经销商，品牌有着优秀的品牌体系，越来越多加盟商加盟开店，帮助品牌不断扩大市场，提升市场影响力。对于加盟商来说，品牌能提供比较全面的加盟体系，也有专业团队帮助解答，一次是个加盟的不错的选择。不同的品牌加盟能给予的支持不同，除了以上品牌外，投资商可以多了解不同的品牌，加盟从来都是不断了解和不断筛选的，不拘泥于品牌或者项目，只有投资商根据自身情况以及所处地区的市场如何来决定是否合适，在加盟前了解。若大家了解了蜀签千串串香加盟费用多少钱后想要加盟品牌，那也是可以的，希望大家都能开一家适合自己的加盟店铺，有个成功的投资。
蜀签签串串香
串串店名字大全洋气有创意560个1．川娃儿串串店2．华阳串串香店3．滋麻香串串店4．士万串串香店5．串连味美串串店6．安典串串香店7．千家喜串串店8．山炮串串店9．麻婆婆串串店10．复万串串香店11．红长安串串店12．飚锅串串店13．七婆串串店14．就这牛肉串串店15．好易香串串店16．久香串串串店17．红星街串串店18．一串清香串串店19．秦椒火辣串串店20．小院厨房串串店21．红旗串串店22．冒菜徐·串串店23．小月君肝串串店24．旋成串串香店25．妞仔串串店26．火炮串串店27．那味道串串店28．贾记秦川串串店29．辰尚串串香店30．签言万语串串店31．千户串串店32．郝味道串串店33．博纽串串香店34．川云山串串店35．签与千寻36．臻香签范儿串串店37．牛B串串店38．辣小兵串串店39．山道拐串串店40．虎老串串店41．桑捻串串店42．捌号串串店43．龙首串串店44．香辣串串店45．牛B串串店46．上上签牛肉串串店47．锅到家串串店48．川云山串串店49．洁览串串香店50．红嫂串串店51．蜀巷时尚串串店52．相电串串香店53．井子坪串串店54．禾诗55．川传串串店56．惹火串串店57．洪七公串串店58．牵辣牵缘串串店59．信凡串串香店60．卢妈串串店61．诺尔62．签牛串串店63．西凉客串串店64．派赛串串香店65．袁记串串店66．任性串串店67．胖嫂串串店68．黄周记串串店69．花妈串串店70．煽起涮串串店71．老巴二爷串串店72．界白串串香店73．味传说串串店74．串辣口75．小月君肝串串店76．犇火77．九鼎香特色串串店78．天日串串香店79．佳来80．过瘾吧串串店81．小黑串串店82．五号时光串串店83．九段香串串店84．卅串串店85．老灶的串串店86．正宗红油串串店87．川云山串串店88．吃铲铲串串店89．一品香串串店90．逍遥烫特色串串店91．牛B串串店92．蜀山英雄93．黄周记串串店94．金锅道串串店95．老灶的串串店96．不二串当家串串店97．亚永串串香店98．川少爷串串店99．六婆串串店100．老掌柜串串店101．饿狼串说牛肉串串店102．回善串串店103．玉林串串店104．蜀香未来串串店105．东强串串店106．匠心串串店107．过瘾吧串串店108．集子串串香店109．堂屋110．火钳串串店111．红星街串串店112．奇葩串串店113．臻香签范儿串串店114．一代添椒串串店115．串儿香串串店116．山城故事串串店117．牛姐串串店118．桑捻串串店119．大当家串串店120．太信串串香店121．竹上签串串店122．腾奇串串香店123．小渔港串串店124．鸿江串串香店125．壹号特色串串店126．屋头串串店127．皇旭串串香店128．上上签牛肉串串店129．川把式串串店130．卓润131．荣啸串串香店132．辉记哥俩好串串店133．吃铲铲串串店134．优口感串串店135．大吉签串串店136．七婆串串店137．唐记煌串串串店138．白典串串香店139．签牛串串店140．王者串串店141．桥头串串店142．饿狼串说牛肉串串店143．花签签串串店144．新宏145．金锅道串串店146．老掌柜串串店147．超越串串店148．南苑门串串店149．渝三姐串串店150．界宏151．五味缘串串店152．蓝调时光串串店153．乐串馋客串串店154．食尚串串秀串串店155．虾港小聚串串店156．串说串串店157．老巴二爷串串店158．老板凳串串店159．龙首串串店160．味传说161．好魏道串串店162．码头时光串串店163．奔跑吧串串店164．乐山大众串串店165．老幺蜀签签串串店166．宽店串串店167．老兵居串串店168．领广串串香店169．偏角火锅串串店170．七串食尚串串店171．乐蜀串串店172．唐记煌串串串店173．一口香一口串串店174．本皇175．全界串串香店176．牵手传香串串店177．一代添椒串串店178．福禄镇串串店179．一串清香串串店180．东强181．小院厨房串串店182．泰宇串串香店183．上滋串串店184．匠心串串店185．川妹子串串店186．来个串串店187．壹号特色串串店188．风百串串香店189．东哥串串店190．齐聚串串店191．蜀香未来串串店192．舌尖串悦串串店193．川南原味串串店194．滋麻香串串店195．天日196．晶磊197．老伙串串店198．辣妈串串串店199．川大大串串店200．秦椒火辣串串店201．越健串串香店202．壹鼎旺串串店203．烫捞功夫串串店204．时光码头串串店205．山城故事串串店206．麻辣串串店207．竹子尖串串店208．齐聚串串店209．来串门串串店210．十三不靠串串店211．川娃儿串串店212．广胜串串香店213．佰味汇串串店214．五号时光串串店215．千与签寻串串店216．凉心串串店217．川把式串串店218．金板凳串串店219．百喜川串串店220．呱串串店221．犇火串串店222．一口香一口223．跃梦串串香店224．签言万语串串店225．小郡肝串串店226．怪味串串店227．齐聚串串店228．大自然特色串串店229．黄周记串串店230．五号时光串串店231．双晖串串香店232．太耀串串香店233．撒椒串串店234．开心串串店235．千与签寻串串店236．鸿运串串店237．新宏串串香店238．唠捞工坊串串店239．大尚串串香店240．顺口串串店241．不二串当家串串店242．华汇串串香店243．凡佳串串香店244．哈串串店245．老友记串串串店246．百味记串串店247．堂屋串串店248．六婆串串店249．小米串串店250．乔一瞧串串店251．利精串串香店252．签与千寻串串店253．山城风串串店254．豪好串串香店255．皇旭256．炮神串串店257．签与千寻串串店258．卓润串串香店259．古巷子串串店260．Love辣吻串串店261．渝水香撸串串店262．烈火阵地串串店263．小米串串店264．东郊串串店265．康二姐串串店266．嗲串串串店267．牛姐串串店268．二表哥串串店269．诱惑串串店270．玉林串串店271．快乐吧串串店272．龙首串串店273．佰烩香串串店274．牵手传香275．康二姐串串店276．麻哥辣嫂串串店277．花妈串串店278．佳来串串香店279．特诺串串香店280．金板凳串串店281．川南原味串串店282．江南串串店283．层层香串串店284．五味缘串串店285．山城风串串店286．玉林287．九鼎香特色串串店288．任性串串店289．竹子尖串串店290．码头之尚串串店291．迪铁292．蜀山英雄串串店293．相至串串香店294．甩手掌柜串串店295．老巴二爷串串店296．怪味串串店297．立立串串店298．辉记哥俩好串串店299．红领巾串串店300．宏洁串串香店301．老掌柜串串店302．串来串去串串店303．胡大串串店304．时光码头串串店305．山城风串串店306．版式串串店307．惠京串串香店308．日联串串香店309．壹鼎旺串串店310．走街串巷串串店311．巴蜀九倒拐串串店312．山炮串串店313．旺仔串串店314．就这牛肉315．四川麻师娘秘汁串串店316．麻哥辣嫂串串店317．竹上签串串店318．走街串巷串串店319．东郊串串店320．宏圣串串香店321．巨拓串串香店322．隋记老串串店323．竹子尖串串店324．晶磊串串香店325．辣一锅串串串店326．口贡串串店327．大尚328．惠福鲜放心串串店329．辛鑫旺330．庆营串串香店331．二当家串串店332．王家爱心串串店333．口贡串串店334．本皇串串香店335．老友记串串串店336．再吃一串串串店337．叁味儿串串店338．火夫子串串店339．码头之尚串串店340．川大大串串店341．聚迎串串香店342．麻哥辣嫂串串店343．舌尖串悦串串店344．蜀味轩串串店345．串街主题串串店346．来串门串串店347．川传串串店348．尚家老街串串店349．蜀味居串串店350．麻哥辣嫂351．逍遥烫特色串串店352．偏角火锅串串店353．老灶的串串店354．鑫淼串串店355．贾记秦川串串店356．吉友味串串店357．三叉戟串串店358．焱火串串店359．溥川海串串店360．太凯串串香店361．屋头串串店362．飚锅串串店363．三好先生的串串店364．诱惑串串店365．火夫子串串店366．川大大串串店367．炮神串串店368．光仕369．来个串串店370．远集串串香店371．奇葩串串店372．麻婆婆串串店373．清实374．哈串串店375．太隆串串香店376．界宏串串香店377．佰人王串串店378．香再来串串店379．火漂火辣串串店380．蜀香串串店381．叮咚串串串店382．辰清383．串香恋串串店384．川坝子串串店385．蜀味轩串串店386．东强串串店387．川传388．萌串辣客389．卅串串店390．良记串串店391．千与签寻串串店392．诺尔串串香店393．红领巾串串店394．大吉签串串店395．串友韵串串店396．红嫂串串店397．福禄镇串串店398．八旺串串店399．宏洁400．仕罗串串香店401．豪实串串香店402．老兵串串店403．犇火串串店404．涮你狠串串店405．八戒串串店406．皇氏仁串串店407．川南原味串串店408．老幺蜀签签串串店409．撸啊撸串串店410．千家喜串串店411．一口香一口串串店412．辛鑫旺串串店413．牛尚锅串串店414．老家串串店415．皇氏仁串串店416．川云山417．仕罗418．具诚串串香店419．优佩串串香店420．特诺421．中飞422．老街手提串串店423．呱串串店424．三叉戟串串店425．串妹子串串店426．大当家串串店427．辛鑫旺串串店428．冒菜徐·串串店429．正当味串串店430．花妈串串店431．老位子串串店432．百味记串串店433．凹老串串店434．科览串串香店435．花签签串串店436．香约串串店437．禾诗串串香店438．江南串串店439．二当家串串店440．签言万语串串店441．火鸟串串店442．臻香签范儿串串店443．川川祥串串店444．乔一瞧串串店445．大圈椅串串店446．胖大嫂串串店447．唯爱李先生串串店448．蜀香未来串串店449．四川麻师娘秘汁串串店450．嘉康串串香店451．老板娘的串串店452．码头之尚串串店453．英坚454．优食串串店455．蜀留香串串店456．巴蜀九倒拐串串店457．桥头串串店458．宜赛串串香店459．老伙串串店460．甩手掌柜串串店461．多宝串串店462．川少爷串串店463．越健464．撒椒串串店465．蒙心火辣串串店466．光仕串串香店467．火钳串串店468．小郡肝串串店469．美口香串串串店470．蜀味签串串店471．本色串串店472．福禄镇473．英坚串串香店474．辰清串串香店475．东郊串串店476．虾港小聚串串店477．双流锅串串店478．木佩串串香店479．长至串串香店480．就这牛肉串串店481．光木串串香店482．宝启串串香店483．柴掌柜484．快乐吧串串店485．迪铁串串香店486．川香串串串店487．撸啊撸串串店488．川传串串店489．九段香串串店490．蜀味签串串店491．码头时光砂锅串串店492．丝巨串串香店493．三里洞串串店494．撸啊撸串串店495．三巴汤串串店496．红旗串串店497．辣妈串串串店498．开心串串店499．土炮串串店500．堂屋串串店501．老兵串串店502．卅串串店503．老兵居串串店504．口贡串串店505．红火串串店506．锅到家串串店507．秦椒火辣串串店508．串悦味串串店509．具诚510．牵辣牵缘串串店511．Love辣吻串串店512．串仁肉串串店513．任性串串店514．皇氏仁串串店515．凉心串串店516．渝水香撸串串店517．惹火串串店518．牵辣牵缘519．大吉签串串店520．寻串记串串店521．清实串串香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我这里有最正中的做法：麻辣烫的底汤配料!!! （zt）
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 1》牛华麻辣烫
有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。
四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。
牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！
牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。
牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。
2》麻辣烫的制作方法
配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）
荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克
素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
调料：
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克
制作程序：
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
容易出现的问题及解决方法：
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。
3》麻辣烫
按5公斤骨头汤的比例:
1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克
2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克
3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺
炒料火侯很关键：
1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用
2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味
3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可
按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）
注意事项：
1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味
2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正
3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些
一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。
4》麻辣烫
其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。
我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。
因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅
备料：
鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法：
1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分
2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐
3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！
4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！
5》麻竦烫锅底
配方：
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－平均8元钱。回答者：麻辣烫的底汤配料!!!
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
蜀签签串串
图木舒克是新疆维吾尔自治区的一个地级市，也是一座多民族聚居的城市，拥有着独特的文化、美食、风光等。本篇文章将从美食方面为您介绍图木舒克的特色小吃和餐厅。
第一，图木舒克特色美食-馕。馕是新疆地区的一种传统食品，也是当地人喜欢的早餐和点心。馕的做法有很多种，口感独特，外形也非常美观。在图木舒克，可以品尝到各种口味的馕，比如牛肉馕、烤羊肉馕、南瓜馕等，每一种都有着不一样的风味和特点。
第二，图木舒克特色美食-烤肉。烤肉是新疆最为著名的特色美食之一，也是当地人最爱吃的美食。烤肉的制作需要特别的炭火和技巧，将肉类烤至外表金黄酥脆，内部鲜嫩可口。在图木舒克，您可以品尝到正宗的烤羊肉串和烤牛肉串等，那口感十分美妙，让人一尝难忘。
第三，图木舒克特色餐厅-伊犁人家。伊犁人家是图木舒克比较有名的餐厅之一，主营东北菜和新疆菜。门店环境清新舒适，每天都会有各种不同的特色菜肴上桌，比如大盘鸡、手抓饭、新疆抓饭、烤全羊等。伊犁人家的菜品以口感鲜美、香味浓郁为特色，价格也非常实惠。
图木舒克的美食文化非常丰富多样，无论是当地特色小吃还是餐厅，都可以让您在探索之旅中领略到不同的风味和感受。如果您有机会到图木舒克旅游，不妨品尝当地的美食，一定会给您带来特别的体验。
蜀签串串香
最让人兴奋的深夜美食是什么?最容易让人们聚在一起的美食是什么?答案很简单，是撸串啊!现代社会，没有什么事情是一场撸串解决不了，有那么就再来一次。
北京，一座现代都市，文化与历史悠久绵长，美食文化更是历久弥新，经久不衰。如果要是说起在北京吃上一次串串，那么这里一定有着自己的味道，来让你记住北京。
当北京的历史与现代和串串的接地气和人情味相结合，这样的北京才是最美丽，最可爱的，不是吗?
看看小编帮助大家整理的一些北京好吃的，而且不贵的串串店吧!蜀签儿冷锅串串
要说北京好吃不贵的串串店，第一名当数这家啦!虽然店面不大，但是还是很好找的，味道，我一个四川的朋友说已经是十分正宗了!价格实惠，细签六毛，粗签一块。可以说是非常实惠啦!
地址:朝阳区十里堡甘露园南里路西牛串门串串香
这家店门面很大，特色在于自助型串串火锅，串类价格一律1块2。味道过瘾，微辣就已经很辣了，从装潢到味道都给人火热的感觉。
地址:东直门内大街玉林串串香
门面不大，但是由于挨着民族大学，所以一到饭点就爆满，都说嘴是分金炉，果不其然。环境干净，香油小料特别香!
地址:东直门内大街遇川
这家店呢环境优雅，适合跟两三好友一起来吃，价格实惠，六毛一根签，荤的上面扎的是两根签。服务非常热情。
地址:朝阳区工体北路21号永利国际购物中心B1康二姐串串香
“康二姐”在很多人心中都是四川串串的代名词，与其说是个品牌，不如说是个标志。六毛一串，配上唯怡豆奶，爽到飞起。
地址:朝阳区亚运村安翔路2路北京的美食文化，足够让难忘了，以后来北京也千万不要忘记叫上三五好友，吃一顿美味的串串啊！
蜀签串串 蜀签串串香的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于蜀签串串 蜀签串串香的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。
