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宏姐串串香香的公司（香香会串串）是一家专门提供串串火锅的餐厅。这家餐厅以其独特的口味和优质的服务在市场上独树一帜。
宏姐串串香香的公司创始人宏姐是一位热爱美食的人，她对于食材的选择非常讲究，只选择最新鲜、质量最好的食材。公司的原料从农田到餐桌，每一步都经过严格的把控和质检。这样做的目的是为了让每一位顾客都能吃到健康安全的美食。
除了选用优质的食材，宏姐串串香香的公司还注重独特的调味技巧。他们精心研发了多种口味的调料和汤底，每一款都有独特的风味。无论是清淡的酸辣口味，还是浓郁的麻辣口感，都能满足不同顾客的需求。公司还提供私人定制的服务，顾客可以根据自己的口味偏好来调整调料的搭配。
宏姐串串香香的公司还注重环境的舒适度和服务的质量。餐厅的装修简约、时尚，给顾客带来舒适的用餐环境。餐厅的服务团队也经过专业培训，对于每一位顾客都保持着热情、耐心的态度。无论是为顾客推荐合适的菜品，还是解答他们的疑问，餐厅的服务团队总是能够给予顾客最好的帮助。
作为一家新兴的串串火锅连锁品牌，宏姐串串香香的公司一直致力于提供最好的口味和服务，赢得了广大顾客的信任和好评。宏姐串串香香的公司将会继续推陈出新，不断创新，给顾客带来更多惊喜和美味。无论是聚会、约会还是朋友聚餐，宏姐串串香香的公司都是您最佳的选择。
宏姐串串香香的公司（香香会串串）
我们先来看一看目前有多少人为炸串前仆后继吧。先是去年下半年创建的新品牌，“师父不会炸”“夸父炸串”在短短半年内各自开拓数十家门店，其中夸父炸串在全国已有近百家门店。“现在市场上已经有十多个模仿我们的山寨品牌了，师傅不会炸、二师兄不会炸的，什么样的都有。”师父不会炸创始人杨哲对香香透露。而夸父炸串创始人袁泽陆表示自家同样也有近十个山寨品牌了。此时的他们还腾不出手维护自己的权益，因为现在正是跑马圈地、快速突围的的关键时期。专注炸串单品的“乐彡二荆条”创始人陈晨说：“去年我好像没听说有其他炸串的专门品牌，今年叫得出名字的也有十多个了吧。”一面是新锐品牌如春笋般不断冒出，一面是老炮强势入局。据了解，夸父炸串在全国近360家门店定期上新炸串。“新品上市，目前表现也不错。”北京拥有多家夸父炸串加盟店的张先生跟香香透露。不管是新品还是老牌的动作，集聚到小香身边的一个缩影就是：居住地附近的铁板烧小摊在今年6月换成了炸串。也许，炸串是真的火了。为什么这么多人要做炸串？串串用一根签子搅动着餐饮江湖，而炸串作为其中的细分品类，为何能引发这么多人的追捧？在与多家炸串品牌老板交流后，香香认为炸串的走红离不开这几点：1、借力小吃赛道升级风口“升级”是最近几年很多餐饮人常提的热词。这里不仅指品牌升级，还有品类升级。《中国餐饮报告（白皮书2017）》指出：小吃快餐是餐饮业最大赛道，是餐饮创业者进入最多，也是店铺数量最多且高速增长的品类。但发展迅速、市场容量巨大的背后，是小吃快餐整个品类仍处在低水平和同质化的竞争中。在交流之初，袁泽陆就跟香香讲，西少爷当年的走红就是踩上了快餐升级的风口。“当时不是因为西少爷做得有多好，而是当时需要西少爷这样的快餐品牌。小吃赛道就是曾经的快餐状态。”在他看来，诸如炸串、烤冷面等传统小吃原来都是在街边，以移动小摊的形式存在着。这种形态已经在很多城市消失。若想不被淘汰，传统小吃必须做出升级变革。做品牌、做连锁是袁泽陆以及更多小吃新锐品牌创始人在做的事。2、炸串是80/90后的童年回忆杀当问道为什么选择炸串时，几位炸串品牌创始人们无一例外地说这是自己的童年回忆：小时候在放学回家的路上，总会有简陋的小摊，支着一口油锅，各类小串儿经过热油的激发，香味飘得老远。关于炸串的认知记忆深埋在80/90后的脑海，代表的不仅是舌尖的记忆，还有无忧无虑的美好过去。已成为消费主力人群的80/90后，看到炸串，会不由自主地购买，想从舌尖开始，回到儿时。强大的民间基础认知是炸串的最大品类优势。3、炸串是火锅细分蓝海火锅作为餐饮业的最大赛道，厮杀向来惨烈。“惹不起，躲得起”也是袁泽陆的观点。他分析火锅串串市场竞争时谈到：“火锅串串这个品类早已饱和没有新意，而且北京的火锅串串市场早已被早期的马路边边、钢管厂等成熟品牌占据。”在这样的情况下继续涉足火锅串串的话，基本没有更多机会了。而炸串作为火锅串串下面的细分赛道，目前的状态是有市场无品牌。待挖掘的蓝海市场是不少人对炸串的认知。炸串真的好做吗？ 在大家的认知里，炸串就是一口油锅炸所有，简单好操作。但跟多位老板深聊后，香香发现炸串这行也并不简单。1、产品同质化，出新难奶茶配方泄露的消息闹得沸沸扬扬。在淘宝等网购平台上，你只需要花区区2块钱，就能买到几家网红奶茶的配方。奶茶的困境其实也是炸串的难点。尽管各家都说自己有秘制酱料、干料，但毫无疑问，在绝大多数人看来炸串的门槛并不高，网上类似的网红配方一大把。就跟火锅一样，口味同质化严重，也就是缺乏记忆点。香香认为当前炸串在产品上难出新、出爆品是一大瓶颈。2、做好不容易“进入门槛低，做好门槛高。”这是餐饮业一贯的特点，炸串也逃内里的门道只有自己做过才知道。袁泽陆问香香，“你认为炸串最难的是什么？”香香回答了酱料、原材等。“都错了，是竹签。”他分享了竹签这一原材的门道。普通串串的竹签是2毫米，夸父则特选了3毫米的，价钱是普通竹签的2倍。“这样顾客握着手感更好，更有价值感。”而今年3月南方连下大雨差点让夸父开不了门。“因为下大雨，工人不愿出门砍竹子，没有原材做竹签，我们断货后，差点没有签子做串儿。后来从福建紧急调货解决了这次危机。”有了这次经验，袁泽陆习惯储存500万根竹签备货，而为了储存这些竹签，“一个大房间，还需相应的湿度、温度维护”。香香认为做品牌就是做唯一，不能盲目跟随流行的营销手段。跟得了手段，跟不了秘诀。餐饮企业应该选择适合自己的营销手段，凭自己的能力创造流行，更重要的是夯实内功，做好产品。
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宏姐串串香香的公司
黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县拜泉镇食品公司家属楼1门市（正街东三西路北）。拜泉县新宏姐串串香火锅店，成立于2022-06-23，经营者为李雪风，注册地址为黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县拜泉镇食品公司家属楼1门市（正街东三西路北）经营餐饮服务。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
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串串香是什么意思
1、起源
串串香，最初起源于四川重庆一带。早期，四川人们在夏天吃烧烤时发现，将各种调味品放进一个集装箱里，再把食材串在竹签上手持烤炉烘烤，这样可以避免烤炉烟熏火燎，连续变化的烤味儿却无从遗失。慢慢地，形成了现在的串串香。
在过去，串串香是一种小吃，绝对不可能造成食客的“幸福感”，但随着串串香在全国范围内的推广，它的卡路里却被发现位居烧烤产品前列，被珍视为健康小吃。
2、美食文化
串串香作为重庆火锅的一个变体，深受吃货们的喜爱。它采用的食材多是新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，串串香的风味独特、口感十分鲜美。与火锅、烤串和烧烤不同的是，串串香有着多样的调料和口味，能够满足不同消费者口味的需求。
串串香也被赋予食客们的审美属性，而且成为了一种文化，很多网络红人也喜欢去吃串串香，成为了吃货、文艺范儿和时尚的代言词。
3、烧烤方式
串串香是一种比较健康的烧烤食品，因为烧烤过程中，只需将材料蘸一下油、盐和一些调料即可，串串香相对传统麻辣烫、火锅等食品更为健康。
串串香的烧烤方式独特，通过传统的竹制串子烤制，串子更能将食材烤得入味，还可以后期加入不同的调料。通常吃串串香，需要先煮熟，再蘸上调料，再来一口，皮酥肉嫩、香味四溢。
4、文化价值
串串香的兴起，反映出人们消费观念的变化，它代表了时代潮流的发展，产生了深远的文化价值。串串香的创新体现了中国传统烤串技术不断发展，在传承中创新、在创新中完善，从而使中国美食文化得到了更广泛和深入的推广与传播。串串香的文化价值也正在逐渐被世界所认可，成为了中华美食文化的代表之一。
香香会砂锅串串香
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
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