小郡肝火锅串串价格串串火锅

编辑：亦非 2023-11-19 11:07 浏览：193 次举报

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小郡肝火锅串串价格串串火锅

小郡肝火锅串串是一家以串串火锅为主打的餐厅，拥有多年的经验和口碑，深受顾客喜爱。无论是外观还是味道，都让人流连忘返。

小郡肝火锅串串的价格非常实惠。无论是学生、白领还是家庭主妇，都能轻松负担得起。不同种类的串串火锅价格也有所区别，可以根据个人口味和预算来选择。无论是经典的麻辣口味，还是鲜香的清汤口味，都能满足不同口味的顾客需求。

小郡肝火锅串串的菜品丰富多样。从肉类到海鲜，从蔬菜到豆制品，种类繁多，应有尽有。新鲜的食材和精心烹饪的调料相结合，使得每一道串串都鲜嫩可口，让人回味无穷。店内的食材也都是经过精心挑选和处理的，保证了食品的品质和安全。

小郡肝火锅串串的环境舒适优雅。店内的装修简约大方，充满现代感。宽敞明亮的用餐区域，让人感到宽松和舒适。服务员的热情周到更是为整个用餐体验增添了一份温暖。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都是一个理想的选择。

小郡肝火锅串串以其实惠的价格、丰富多样的菜品和舒适优雅的环境赢得了广大顾客的喜爱。无论是品味美食还是享受休闲时光，小郡肝火锅串串都是不可错过的选择。让我们一起来品尝这美味的串串火锅吧！

小郡肝火锅串串价格串串火锅

进入2017年，昆明的餐饮市场风云再起，时下最热门的当然要属小郡肝了。“小郡肝”到底是什么？其实就是一道菜，简单的说就是鸟类、家禽的胃，川渝这边都喊的是郡肝，根据读音也出现了许多同音的名称，不过都不重要了，由于这种吃法在成都火的一塌糊涂而迅速在其他地方扩散。其进入昆明的时间也不长，但自下半年开始，打着小郡肝名号出现的串串香火锅店就有点雨后春笋的感觉了。到底哪家口味正宗？江湖一片乱麻麻，估计只有仁者见仁智者见智了。“小郡肝”为什么在今年会在昆明如此盛行？原因无非有二，投资小是其一，大环境影响下的资本总是在追逐短平快的模式，“小郡肝”恰逢其时，关键是还有一批专好串串的年轻食客；其二，昆明今年的雨水多也应该是一大原因，昆明大多数火锅企业的生意主要还是要靠下半年，不像四川、重庆，昆明人吃火锅和天气还是有着很大关系的，天气一冷，火锅店的生意那是爆好，天气一热，人气明显会淡一些。基于这两点和其他因素的综合诱导，“小郡肝”的瞬间爆发也就可以理解了。对此现象很多朋友还是有些担忧的，因为很多店都是赶潮流开起来的，出品、味型、服务的环节都或多或少存在一些问题。如何确保质量？这是一个大问题，其对一些加盟店的影响势必更为明显。从大众点评网昆明站上的评论来看，除了部分灌水操作的评论之外，目前昆明市场“小郡肝”串串的整体口碑还是不容乐观的，大部分店的口碑基本都是3星左右，能达到4星的寥寥！看到这种现状大家是否想起来前两年昆明的“六婆”和“七婆”？反观如今的“小郡肝”，同样吃串串，分量多少暂且不提，人均五六十能吃下来的已经很少了，真要撸串的话估计没有70大洋以上的人均还真的很难吃下来。小郡肝串串火锅变夕阳产业还是有很大可能，如果它不继续提升自己就会如此，应做到如此：不忘初心，坚守底线，确保品质，最终沉淀下来！做餐饮是一个良心产业，好的食材不会骗人，合理的价格不会吓人，到位的服务总能感人，正所谓精诚所至金石为开，做人如此，做企业也一样.

小郡肝火锅串串香加盟

①、选址评估

专业团队帮助合作商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的合作商轻松完成选址工作。

②、装修支持

为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。

③、人员培训

总部在开前派支持小组到合作店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助合作商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让合作者能无忧成为真正的行家。

④、物流配送

总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

⑤、营销支持

总部将根据合作商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

串串火锅

串串和火锅的区别有以下几点：

1、从锅底来讲，火锅的味道更厚重，串串的锅底更清爽一些。比如一般的牛油火锅，锅底需要5/6斤牛油才够味，串串的话差不多3斤左右就行了。

2、从菜品呈现来讲，火锅基本是盘子装的，而且盘子都比较大，大菜还会有摆盘，比如冰山毛肚、冰镇一米鸭肠等，一般大菜在30-100不等的价位；串串基本是签签，品类更多样，也会有火锅小盘菜，有些有特色的门店也会有类似于霸王签的大签签（比如我们家），一般签签是0.5-0.9元/串不等，小盘菜在几元到30元左右不等。

3、从消费场景和受众/消费习惯来讲，火锅更适合聚餐或人多的接待，因为每份菜都比较大，人少的话最多就5个菜，吃的就会比较单一，而且火锅店一般装修都比较有档次，也更适合接待。串串更适合小年轻聚会或者家庭聚餐，因为可选择的菜品就很多，吃的种类也可以选择自己爱吃的，如果遇到环境特别好的、有特色的，也会很适合接待朋友，或者团建（比如洪七公吃串串总府店就经常接待外地游客和白领团建、汉服同袍联谊等等）。

4、从门店的规模体量来讲，一般火锅店没有300/500_，那基本上不了榜，串串店的话一般100/200_比较合适。现在有那种市井火锅，差不多也100.200_就可以做，是近几年比较火的小盘菜火锅，有点介于火锅鱼串串之间。

5、从投资创业上面来讲，火锅的投资一般都在100万以上，串串店的投资一般在40万左右及以上。火锅是重投资项目，而串串是轻投资项目，也更适合现在的市场大环境。