火锅牛排（拥军牛排火锅）

编辑：林静 2023-11-19 16:21 浏览：113 次举报

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1、火锅牛排（拥军牛排火锅） 2、牛排火锅的做法及配料 3、火锅牛排 4、牛排火锅的做法 5、孝泉牛排火锅

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火锅牛排（拥军牛排火锅），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

火锅牛排（拥军牛排火锅）

火锅是中国人餐桌上极富代表性的美食之一，而牛排则是西方菜肴中备受青睐的尊贵佳肴。将两者结合，便有了拥军牛排火锅这一独特的美味。这道料理融合了中西合璧的特点，既拥有中国火锅的热辣和麻香，又有牛排的鲜嫩和香气，成为了一道美味与尊贵并存的佳肴。

拥军牛排火锅是如何制作的呢？选用上等牛肉，切割成块状，腌制至入味。随后，将牛肉搭配上火锅的独特调料，包括花椒、辣椒、姜蒜等，用以增添香气和火锅的特色味道。将这些调料与鲜美的高汤一同倒入火锅中，将火锅烧开，随后，将牛排块放入火锅中，等待它们煮熟变得鲜嫩多汁。将煮熟的牛排片放到盘中，可以选择蘸点自己喜欢的调料，如酱汁、蒜末等，让牛排更加美味。拥军牛排火锅的独特之处在于，它带来了火锅的独特风味和牛排的质感，兼具了辣味和酱香，让人一次品尝到了两种不同菜系的美味。

拥军牛排火锅不仅仅是一道美食，更是一种表达对军人的深深敬意和支持的方式。它的名字中的“拥军”二字正是对军人的鼓励和支持。在享受这一美食的我们也应该记住那些保卫国家安宁的勇士们，将他们的辛勤努力和无私奉献铭记于心。

拥军牛排火锅不仅能带给人们美味的享受，同时也能够促进人们之间的沟通和交流。我们可以和家人、朋友一起分享这道美食，畅谈军人的辛勤付出和英勇事迹，增进感情，加深理解。在享受美食的时候，我们也能够更加深入地了解到不同菜系的特点和文化背景，拓宽我们的视野和知识面。

拥军牛排火锅以独特的味道和寓意成为了人们餐桌上不可或缺的美食之一。它既让人回味无穷，又让人感受到对军人的崇敬之情。让我们一起品味这道美味佳肴，同时也向那些守护我们和平安宁的军人们致以崇高的敬意！

火锅牛排（拥军牛排火锅）

延吉吃的特色的不少，太多了，我看我的一个好友QQ【30665】轻松日志上写一片延吉饮食不错，你可以去他空间看看。

以下总结的2011年延边美食特色总汇我们延吉人最爱吃的美食~~~~冷面：延吉最有名的应该算是金达莱的冷面了，但是金达莱的牌子虽然比较响，但是个人感觉味道不如服务大楼的好吃，推荐服务大楼。但是无论服务大楼还是金达莱都不好停车，所以我开车都是去水上市场那里的三千里或者军烈属冷面。狗肉：吃狗肉要找老梅花狗肉馆，在中关村对过的胡同里，新梅花在东头，味道不如老梅花的地道，在车站可以乘坐3路大客在中关村下车，过道就可以看到。另外梅花狗肉馆的特色有一道红烧狗排挺不错，还有朝鲜族的大豆腐，但如果是两个人吃一顿狗肉火锅的话好像吃不了，锅底50元，狗排是45元，带皮肉35元，大豆腐10元，梅花的米肠也不错，30元一盘。包饭：吃包饭是以勒包饭，老客运站对面就有一家，蔬菜是自己专门经营种植的，质量应该比较可靠。还有元奶奶包饭，有好几个店，包饭味道很好，两个人吃一人份，再多要一份酱就够了，其它的菜味也很好，从车火站坐3路车，在北大加油站站点下车。米肠：如果想单独吃米肠的话在延边二中附近，粉红大厦对面有一家雪梅米肠店，在车站可以乘坐2路车在延边二中站点下车，或乘28路车在老客站站点下车。酱汤：吃酱汤要去逍遥宫，也是在牛市街，从车站坐24路、27路、32路、5路、6路都可以到延纺下车，下车后顺着路往前走不到100米，在道东侧道角转弯处，特别明显的建筑。紫菜饭：吃紫菜饭我觉得延吉比较好吃的就是延边二中那边的金家紫菜饭了，他们家现在在火车站附近开了分店，综合来讲他们家味道比较不错。火锅：在延吉想吃火锅的话强烈推荐去德庄火锅，在市医院对面，虽然全国几乎各个城市都有，不算是什么延边特色的东西，但是德庄的火锅底料是一次性的，比较干净，味道也非常好，小料是自己对的，可以根据自己的口味选择。大锅小锅都有，环境特别，值得推荐的是德庄的毛肚，还有德庄汤，非常值得去试一试另外在烟厂附近的拥军牛排火锅，牛排煮的火候十足，即使是上年纪的人吃也不会觉得硬。还有头道人家或是画图明太屋，里面的食品基本都是朝鲜族特色的，以明太鱼为主，像鱼头包饭、蒸明太鱼等都是辣的。泡菜：辣白菜如果自己家吃的话，可以去各个市场里面去买，例如西市场后面的那条街就有专门卖各种咸菜的，他们家的泡菜味道很不错的，如果要是想送人的话，个人建议金刚山的辣白菜，味道真的很正宗，也很好吃的。羊肉串：吃串到丰茂串城，他家是延吉市羊肉串的龙头，环境和味道那都是没话说的，分店遍布延边，都开到首尔去了，北京，青岛，长春都开了分店，丰茂在延吉市有很多家，在海关附近有，在牛市街有，在开元酒店附近有，在公园附近有，在水上市场附近有，有东市场附近有，看你到时离哪儿近，到时打车就说到最近的丰茂就可以。再推荐一个好地方，东方晟串城，在水上市场，全自动烤串，有很多特色的烧烤，装修考究，宴请朋友一定要去那。烧烤：吃烤肉到东方烧烤城，在牛市街离逍遥宫很近，稍往东走一点就到，另外在河南桥桥头也有。不过艺林烧烤的味道也很好，步行街后面是老店，环境有些旧了，新开的艺林在二三医院斜对面，环境很好~。拌饭：吃拌饭仍然是到全州拌饭馆，在新兴派出所附近，在车站乘6路车到西市场站点下车，往北行100米左右，在道东侧。我比较喜欢的是在恒润第一城小区对面的那个店，煎鲅鱼味道很好，一共四层，环境非常好。烤鱼：吃烤鱼要去渔老大，在延吉有多家分店，总店在东方家园对面的胡同里，鱼很新鲜，香鱼28元/条，非常好吃，他家的辣炒蚬尖、烤鸡翅也很好吃，我很次去都点。酱大骨头：在旧货市场南门，有好几家以酱大骨头为招牌菜的小卖店，环境虽然很一般，但大骨头的味道很正宗，是密友们聊天喝酒的好去处，价格实惠，特别点酱大骨头的一定要点酱拌小白菜和辣焖豆腐，一起吃味道好，还不腻。水豆腐：延吉最出名的水豆腐就在新兴小学南侧的胡同里，有很多家卖水豆腐的小店，都是小门面小招牌，进门要上炕的，那里的水豆腐非常的嫩滑可口，另外不得不提那里的几样招牌菜，比如炒杂太，辣炒鱼白，还有水煮肚皮肉，都非常好吃，那里基本天天爆满，晚上七八点就不再接待客人了。韩式炸酱面：延边一中对面的万里长城韩式炸酱面味道很正宗，在新国贸后侧，有一家兴豆饭店，那的炸酱面也非常正宗，酱和一些调料都是从韩国直接空运过来的。护心肉：八中对面有家尹浩护心肉，是我朋友开的，味道很好。延边一中后门有一个叫蔚珍的护心肉店，她们家的护心肉味道也很棒的!相对比较辣，环境一般，还算温馨。另外有一家，锦环护心肉，在延边二中西门的南侧50米，味道也很好，不属于辣口味的，两家服务都一般。烤羊腿：还有烤羊腿，延边二中西门有个烤羊腿。在家乐广场附近，从车站打车5元钱，或是乘坐48路小客，但一定要问好是去往海关方向的才行，在韩信公寓站点对面，叫蒙原碳火烤肥羊。烤羊腿感觉一般，肉味道不进味，完全靠蘸料吃，味道一般。土鸡：吃土鸡去帽儿山下，散落了不少小土鸡庄，都不错，或者去龙渊。大块肉：吃大块肉去北大市场西边，有一个装修不怎么样的“珲春大块肉”，相当够味。海鲜：吃海鲜，没说的，去大连海鲜城吧，最起码海鲜是新鲜的，还不贵。饺子：吃饺子去东方饺子城，或神州饺子城，位置在中医院南300处，还有东北亚客运站东侧那里的妈妈手饺子，馅大皮簿，各种口味都有，。吃热炒类的我感觉建工的满园春相当不错，盘子大，味道好，尤其是农家茄子还有一个地方是我最喜欢的餐馆，巴巴达私房菜，在联易网吧19店斜对面，神州饺子城旁边，热炒相当正宗，个个都很好吃。麻辣烫：延吉新世纪上面有一家叫辣婆婆的麻辣烫，煮菜的汤和上麻辣烫的汤不是一个噢，他家的比较卫生一点，汤的味道也很好喝的，不过麻辣什么的调味还是要你自己去调的.他们家在延吉市二中那边开了分店，还有一家叫老号川的，在新世纪和明珠上面都有，他家的麻辣烫味道也很好，但是卫生条件有点....米线：要是想吃米线的话，我个人认为延边二中对面的那个鸿利米线店的米线味道还比较好吃的，吃了延吉市这么多家的米线就他们家的米线味道最好，面条劲道不说汤还很鲜的，最好吃的时候加一种荤菜，肥羊，那样的话汤会更好喝的温面：还有一个小吃总是被大家遗忘，就是温面，主要原因是因为在延吉没有哪一家可以称得上“好吃”。因为真正吃温面的人都到头道去吃。延吉到和龙中间有个头道镇（30到45分钟车）。进入进头道镇的路口不到300米有个“仙境饭店”，这家的温面，我做梦总是梦到，且不说他的面有多好，光说他汤，到现在整整24年没关火！有普通和辣味两种味道，其他热潮凉拌量非常实诚，因为地处农村，价格便宜的不像样。虽然离延吉很远，但是我在中国的时候每个月都去吃也只是个人意见，欢迎各位朋友把其它更具有延吉特色的小吃推荐出来，大家共同分享~，把延吉的特色发扬光大~

牛排火锅的做法及配料

不论何种烹饪，选材都是关键的第一步。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。而牛排火锅的锅底是先用牛排骨熬制的美味鲜汤，汤的口味醇厚香浓，其间还可以添加一些新鲜的蔬菜，我们推荐土豆片，萝卜片，宽粉丝，藕片和一些菌类，即使没有蘸料，口味都无可挑剔的。

材料：牛排500克，大墨鱼一只480克，豆泡少许，豆皮两张，洋葱一大个，白萝卜一段。

配料：香叶几片，红尖椒少许，姜一块，香菜少许。

调料：干红葡萄酒750毫升一瓶，蚝油三汤匙，白糖一汤匙。

做法：

1、牛排骨从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排骨先盛在盘子里。

2、香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片。

3、起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下。

4、倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排。

5、把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。

6、大墨鱼洗净切花。

7、豆泡和豆皮准备好。

8、一个小时过后，加入蚝油和白糖。

9、再加半个洋葱丝，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状。（不能太细）

10、锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上，即可出锅啦。

小提示：

放萝卜是因为萝卜是一种凉性食材，可以消除燥热，消除体内郁积的毒热之气。

火锅牛排

家常牛排火锅做法如下：

准备材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。

一、将材料切成块。二、将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。三、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。四、将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。五、将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。六、将白萝卜焯一下水，然后捞出备用。七、将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。八、将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤。九、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。十、炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上就行了。