hello大家好，今天来给您讲解有关李记串串香总店（火炮李记串串香）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
李记串串香总店（火炮李记串串香）位于我所在的城市中心，这是一家备受欢迎的火锅店。无论是周末还是平日，这里总是座无虚席，顾客络绎不绝。
进入李记串串香总店，首先映入眼帘的是热气腾腾的锅底，散发出浓郁的香气。店内装修简约而舒适，宽敞的空间让人感到放松和舒畅。
李记串串香以其独特的串串火锅而闻名，他们的串串鲜美可口，选材严格，调料丰富。他们家的火锅有着独特的烹饪方式，每位顾客都可以根据自己的口味和喜好挑选食材。从蔬菜到海鲜，从肉类到豆腐，各式各样的食材应有尽有。食材新鲜，品质上乘，无论是蔬菜还是海鲜，每一口都能品尝到鲜嫩可口的味道。
火炮李记串串香还提供多种口味的火锅底料，包括麻辣、番茄、鸳鸯等。其中最受欢迎的是麻辣口味，辣而不燥，麻而不腻，香辣味美让人回味无穷。
李记串串香还提供各种美味的小吃和饮料。无论是爽口的凉拌黄瓜还是酥脆可口的炸鸡翅，都能让人垂涎欲滴。饮料方面，他们的果汁和奶茶都有着独特的口味，清爽可口。
李记串串香总店凭借其独特的火锅技艺和卓越的口味，吸引了众多的食客。无论是与家人一同品尝美食，还是与朋友聚会，这里都是一个理想的选择。无论外观还是味道，李记串串香总店都无可挑剔，成为了这座城市中不可或缺的一部分。
李记串串香总店（火炮李记串串香）
十大串串香排名： 小郡肝串串香、 蜀枫炊串串香、袁记串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、厕所串串、六婆串串香、 小扁担串串香、屋头串串、 李记串串香。【点击了解更多加盟项目】1、 小郡肝串串香作为一家正宗的老成都味道串串香来说，他们也在不断的精益求精，除了保证其小郡肝的味道更加巴适，鲜香麻辣，令无数人回味无穷外，红亮的锅底，新鲜的食材，也是他们一直以来坚持的目标。在他们所有店面中，所有的食材都是当天精选的上等食材，通过自己独有的配上系统，绝大程度上保证了食材的新鲜程度，每一口锅底都是当天熬制，绝不使用二次油，用最匠心的烹饪精神带给消费者们比火锅还好吃的串串。2、小扁担串串香地方不大但是看着还是挺干净的，锅底要的红汤，麻辣鲜香，牛肉也很不错，很有嚼劲，非常好吃。所有签子60一斤，有些菜品是一盘多少钱。豆芽一盘只要3块钱，南瓜一个签子上很大一块，很实惠的，简直业界良心啊。3、冒椒火辣串串香他家的辣度对得起他的名字，真的是辣的冒尖！要了微辣都要飞上天，吃到最后真是都不知道什么味道了，就是辣到不想吃了。兔头就要了一个，要之前问了阿姨辣不辣，阿姨说我觉得不辣。上来之后，真的是，不能相信成都人说不辣！最喜欢那个鹌鹑蛋，好吃。里面的辣椒不辣，是香的。【加盟个火锅店自己也能当老板】
李记串串香加盟
利润根据门店的营收和成本相关，做得好的情况下，毛利率在65%，纯利率25%，
利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。
盈亏平衡点：加盟的坑无处不在，除了缩短回本周期外，一些无良品牌在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报的嫌疑。盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。
盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；
例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是23000元。如果毛利率为50%，月盈亏平衡点=23000/50%=46000元，再除以30天：46000/30天=1533.3元
该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可，毕竟，开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。经营串串香店，主要有以下几类成本支出：
1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。
2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。
3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。
4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。
5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。
6、流动资金：为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。
火炮李记串串香加盟
串串香品牌千千万，好吃不过汤底。那么这么多形形色色的串串香，到底哪些是翻台率极高，被串友一度追捧的呢？别急，小编为大家搜罗了中国前十的串串香品牌，让我们一起来看看吧。【点击了解更多加盟项目】1. 签年时光火锅串串香本着“好品质、好创意、好体验”的经营三好原则，着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国旗下签年时光火锅串串香的秘密在于火锅底。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂，选用优质天然原辅食材，纯手工炒制，麻辣鲜香，口感醇和厚重，特别是对辣椒去燥处理，吃了不会上火。2. 串大侠串串火锅依托四川火锅协会等强大资源，集食材生产、技术研发、餐饮管理、餐饮品牌推广、加盟管理为一体，致力于打造串串香界大品牌十年磨剑，初心不改。串大侠从团队创建之初便高开高走，与四川火锅协会一道在全国各地寻找健康、安全的食材和原辅材料。实现食材采购运输供应链一体化，严格现代化低温洁净技术工艺，旨在为消费者提供原汁原味、健康美味的食材精益求精，创江湖独门味道。
【加盟个火锅店自己也能当老板】3. 胡格格撸串火锅胡格格撸串火锅，是一家定位简约、年轻的时尚餐饮品牌。品牌结合了目前市场广受欢迎的重庆火锅、串串烧烤、卤菜、鲜啤，打造多产品线复合餐饮品牌。全国门店的连锁拓展，以单店运营模式研究探索和全国连锁门店拓展相结合，拓展全国餐饮市场4. 重庆八旺火锅串串“八旺”品牌始于1895年，至今已有100余年的文化积淀和口味传承，是“0添加火锅串串品牌”也是“重庆市著名商标”、“重庆老字号”品牌，“非物质文化遗产”;2014年八旺以打造绿色健康餐饮企业为理念正式进军餐饮加盟行业，如今八旺旗下拥有“重庆八旺火锅串串”、“重庆八旺火锅”等餐饮品牌。5. 签友牛肉串串香重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，是一个原创和创新的重庆串串香年轻品牌。专业为全国合作伙伴打造重庆串串香加盟连锁经营模式。签友是什么？签友就是串串香粉丝，是串串粉聚集地，是签友们的美食天堂。签友把重庆传统串串香颠覆创新，传承重庆火锅味道，以牛肉为主打产品，做市场差异化。装修以360度无死角的美核心理念，打造重庆“醉”美串串香品牌。6. 六年一班串串香2017年品牌全新升级为“六年班麻辣烫”,店招以黄色为主打色，内部装饰以蓝色餐桌椅搭配，主打70年代怀旧风格，采用锑锅锅底，产品结构、菜品口味踏上质地飞跃。沿袭老成都麻辣烫整体口味，店里采用老成都风格的墙绘，古朴怀旧的物件，最大的还原了70年代老成都麻辣烫的记忆。7. 屋头串串香发源于四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。8. 火炮李记串串香火炮李记串串香传承巴渝文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代火锅串串新潮流。火炮李记串串香开创电子秤称签签结账模式，深受广大食客的好评，不仅模式新异，更加快了结账时间，摒弃传统数签签的结账方式，让吃串串香再也不用数签签了。火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发，我们不仅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鲜和美味，并不断研发新的特色菜品，满足更多食客对味蕾的极致追求。9. 记忆故事火锅串串香源于成都，始于1987,作为巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖而出。口感脆爽、麻辣鲜香，是小郡肝里香被众人喜爱的首要原因。而它万物皆可串、食材丰富接地气、极具包容性的特点也成了成就这一平民美食走出巴蜀之地收获全国粉丝的重要原因，通过对小肝串串香的深入剖析和产品结构重造，成功瞬化了出更加符合全国各地口味的记忆故事小郡肝串串香”。10.小龙串烧小龙串烧做产品是有自己的标准，以“健康、营养、美味”为追求，以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出，和市面上些小店或者跟风品牌店相比，该品牌一直坚持不跟风，追求原品质，造就的运营模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消费者对于该品牌的良好印象。
李记串串香总店
1.店铺名: 巴奴毛肚火锅地理位置: 河南省郑州市及其他城市
餐馆类型和菜系： 火锅餐厅，以重庆火锅为主打菜系
菜品特色和口味： 以脆嫩的毛肚为主涮品，配以多种口味的锅底，特色菜品包括井水黄豆芽、巴奴擀面皮、鲜鸭血等，新鲜美味，口感好到爆。
服务质量和态度： 环境、服务、口味均得到5星评价，服务态度好。
价格和性价比： 人均消费为￥135，性价比较高。
评价和口碑： 巴奴毛肚火锅是河南本地著名的火锅连锁餐厅，口味好且服务态度好，每天都有很多人去排队。是中国餐饮界著名的火锅餐厅之一。
2.店铺名: 鲁班张葱烧海参地理位置: 河南省郑州市郑东新区及其他城市餐馆类型和菜系： 高档豫菜餐厅，主营豫菜，以海参入馔
菜品特色和口味： 以葱烧海参为招牌菜，还有红烧黄河鲤鱼、红扒肘子、白扒广肚、山海烩等传统豫菜，特色菜品还包括清汤松茸、藏木耳炒蜜豆、奇香稻田鸭、姜蓉鸡等。
服务质量和态度： 环境、服务、口味均得到5星评价，服务态度好。
价格和性价比： 人均消费为￥360，属于高档餐厅，但性价比较高。
评价和口碑： 鲁班张葱烧海参是河南郑州知名的豫菜馆，以葱烧海参奠定其在河南餐饮界的江湖地位，口味好、环境好、服务好，是河南餐饮界几乎无人不晓的高档豫菜餐厅之一。
3.店铺名: 萧记三鲜烩面馆地理位置: 河南省郑州市及其他城市
餐馆类型和菜系： 连锁烩面馆，主打三鲜烩面
菜品特色和口味： 三鲜烩面风味独特，质优味美，除了烩面还有灌汤包、锅贴、酱牛肉、孜然羊肉、大葱烧海参等特色菜品。
服务质量和态度： 环境、服务、口味均得到4.5星评价，服务态度好。
价格和性价比： 人均消费为￥40，性价比高。
评价和口碑： 萧记三鲜烩面馆是郑州一家人气高的连锁烩面馆，口味好、价格便宜、服务态度好，被评为郑州十大风味小吃、河南名吃、中华名小吃之一，拥有多家分店。
4.店铺名: 河南食府地理位置: 郑州市
餐馆类型和菜系： 豫菜馆，经营豫菜及中原风味小吃为主
菜品特色和口味：招牌菜是鲤鱼焙面，口味纯正，还有翡翠鲈鱼丝、炸紫酥肉、奶汤炖广肚、锅贴豆腐、烤羊排等地道豫菜和地方风味小吃
服务质量和态度：服务4星
价格和性价比：人均￥60，性价比较高
评价和口碑：被河南省豫菜文化研究会评定为“河南省豫菜基地"，口味4.5星，是来河南郑州必去的豫菜餐厅。
5.店铺名: 方中山胡辣汤地理位置: 河南省郑州市紫荆山路与顺河路交叉口
餐馆类型和菜系：本土连锁餐厅，主营方中山胡辣汤
菜品特色和口味：招牌菜是方中山胡辣汤，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，被评为中华名小吃
服务质量和态度：服务4星
价格和性价比：人均￥18，性价比很高
评价和口碑：是河南一家人气颇高的本土连锁餐厅，口味4.5星，被评为中华餐饮名店，是来郑州必尝的名小吃之一。
6.店铺名: 郑州烤鸭店地理位置: 河南省郑州市人民路10号
餐馆类型和菜系： 老字号餐厅，主打烤鸭和各种名肴大菜
菜品特色和口味：招牌美食是“郑州烤鸭”，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。还有三鲜伊府面、锅贴、酸汤酥肉、葛记焖饼、蒸饺、烩面、灌汤包等各种美食
服务质量和态度：服务4星
价格和性价比：人均￥67，性价比较高
评价和口碑：是郑州的老字号餐厅，在2019年-2020年上榜“大众点评必吃榜”，口味4.5星，是郑州人气颇高的烤鸭店之一。除了郑州烤鸭店，还有其他老字号餐厅如马豫兴鸡鸭店、老蔡记蒸饺、西义兴肉食楼等可供选择。
7.店铺名: 阿庄地道豫菜地理位置: 河南省郑州市管城回族区
餐馆类型和菜系： 豫菜馆，主打河南菜
菜品特色和口味： 酥香嫩烤鸭、虾锅贴、阿庄卤鸡、红烧黄河大鱼、肉丝带底、豫味八大件、河南三狠汤、清汤狮子头、河南蒸四碗、枣花馍等特色菜品，口味地道美味，鸭皮酥脆，肉香嫩，质量极高。
服务质量和态度： 服务质量高，态度友好，环境优美，餐厅设施齐全，整洁干净。
价格和性价比： 人均约104元，价格较高，但性价比很高。
评价和口碑： 阿庄地道豫菜被评为中华餐饮名店、河南名店、中国正餐50强，连续多年上榜大众点评必吃榜，广受食客欢迎，口碑极佳。
8.店铺名: 葛记焖饼店地理位置: 河南省郑州市建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
餐馆类型和菜系： 老字号餐厅，主打焖饼和各种特色美食
菜品特色和口味： 葛记坛子肉焖饼、丝瓜面筋汤、酸菜鸭血、香菜拌桃仁等特色美食，口味鲜美，肉香醇厚，饼柔软适口。
服务质量和态度： 服务态度友好，环境整洁干净，餐厅设施齐全。
价格和性价比： 人均约488元，价格较高，性价比一般。
评价和口碑： 葛记焖饼店是郑州著名的老字号餐厅，在当地有着很高的知名度和声誉，得到了不少本地人的喜爱和好评。
9.店铺名: 解家河南菜地理位置: 河南省郑州市中原区中原路与华山路交叉口(华山路店)
餐馆类型和菜系： 豫菜馆，主打正宗的河南菜
菜品特色和口味： 信阳野生南湾鱼、椒麻固始鸡、南阳黄牛肉、农家熬炒鸡、麦片铁棍山药、红焖羊肉、商丘冰激馍、酸辣广肚、道口烧鸡、郑州大烩菜等特色菜品，口味正宗，质量高。
服务质量和态度： 服务质量高，态度友好，环境整洁干净，餐厅设施齐全。
价格和性价比： 人均约81元，价格较为实惠，性价比高。
评价和口碑： 解家河南菜是郑州市餐饮与饭店行业协会评选的"郑州美食指南TOP100榜单"之一，连续多年上榜大众点评必吃榜，口碑极佳。
10.店铺名: 帖老大羊肉汤地理位置: 河南省郑州市二七区康复中街与康复后街交叉口(总店)
餐馆类型和菜系： 羊肉馆，主打帖记羊肉汤和各种羊肉美食
菜品特色和口味： 帖记羊肉汤、烤羊排、羊脊骨、羊肉串、涮牛肚等羊肉美食，口感鲜美，质量优秀。
服务质量和态度： 服务态度友好，环境整洁干净，餐厅设施齐全。
价格和性价比： 人均约36元，价格实惠，性价比高。
评价和口碑： 帖老大羊肉汤以帖记羊肉汤而闻名郑州，口感鲜美，汤底浓郁，质量优秀，被评为大众点评必吃榜。
火炮李记串串香加盟费多少钱
1、串串香：
起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅：
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃：
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手：
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片：
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。
成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05 ′～31°26′之间，全市东西长192公里，南北宽166公里，总面积14605平方公里，其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻，南面与眉山相连，西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里，南海1090公里，属内陆地带
参考资料：成都-百度百科
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