hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下蜀锦香串串火锅 蓉语川串火锅的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！
蜀锦香串串火锅与蓉语川串火锅都是具有浓郁川菜特色的火锅品牌，它们都以其独特的风味和丰富的选择深受食客的喜爱。
蜀锦香串串火锅是一家知名的火锅连锁品牌，以其特色的串串火锅而闻名。这种火锅采用了传统川菜的辣椒和各种香料独特的配方，使得每一口串串都充满了浓郁的香味和辣味。在蜀锦香串串火锅店，顾客可以根据自己的口味选择各种不同的食材，从肉类到海鲜，从蔬菜到豆制品，各种各样的食材应有尽有。配上店家独创的秘制酱料，每一口都让人回味无穷。蜀锦香串串火锅店的服务也是一流的，员工热情友好，为顾客提供了优质的用餐体验。
而蓉语川串火锅则以其精致的川菜味道和卓越的服务而著名。它的菜品选材新鲜，制作精细，口味独特。蓉语川串火锅店的火锅底料采用了传统的川菜调料，独特的配方保证了火锅的鲜香和味道，给食客带来无限的味觉享受。店内提供的食材也非常丰富多样，包括各种优质的肉类、海鲜以及时令蔬菜等，让人流连忘返。蓉语川串火锅店还注重服务质量，员工态度亲切，服务周到，给顾客一种宾至如归的感觉。
无论是选择蜀锦香串串火锅还是蓉语川串火锅，都能品尝到正宗的川菜风味和丰富的选择。它们都是热爱火锅的人们的不二选择。无论是与家人一起共享美食，还是与朋友畅饮痛快，这两家火锅店都能满足您的需求。快来蜀锦香串串火锅或蓉语川串火锅店，尽情享受这独特的川菜火锅美食吧！
蜀锦香串串火锅 蓉语川串火锅
吃就要吃最好吃的，对于重庆人来说辣的是最好吃的。所以今天小编就带大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小编一起去看看呀。
吃串串没加的碟子都不一样，分为「干碟」和和「油碟」。
要吃辣，要份干碟，辣椒面、花生咀嚼起来，喷香!
要解辣，来份油碟，蘸点香油和底料，串串不辣了!藏椒
吃了会上瘾系列，其中麻辣牛肉是招牌，当然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必点!
自贡冷吃兔：这个是老板私藏的家乡货，超级好吃。
宜宾燃面：芽菜是老板从四川带回来的，和这个面搭配的非常好。
勾魂土豆片：土豆片是脆生生的那种，蘸着辣油，好吃到爆。
辣辣辣牛蛙：趁热吃是最好吃的。
地址：中山南路118-临2号(大洋百货一楼星巴克右侧)
人均：56元大街小串
种类多，分量全，他们家的串串都是油炸的，再配上老板自制的酱料，好吃。
无骨玉兔肉：这家的兔肉是在白水礼煮好的，所以看起来非常的白。-
冒猪脑：猪脑不腥，吃起来非常嫩，好吃。
芒果冰粉：颜值比较高的一款，能解辣。
红糖糍粑：表面是催促的，整体吃起来是甜的。
地址：文昌巷58号
人均：50元
走街串巷
有60多种串串，螺蛳肉也是非常大个头头，鸡翅是腌制过的，里脊肉厚到能爆汁。
绝嫩脑花：也是没有一点腥味，非常嫩，而且很细腻。
芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一丝丝甜味，适合这个夏天。
麻辣小土豆：表面挺酥的，配上一点辣椒面，又香又好吃。
牛蛙：肉质肥嫩，满满芝麻吃起来特别香。
人均：53元
·丰富路店·
地址：丰富路109号(市公安局旁)
电话：***
·江宁店·
地址：江宁万达金街4-121
(万达3号门出来左拐100米)
电话：***蜀锦香厕所串串
牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，还有无骨鸭掌、鸭舌、鸡翅都也都是很不错的。
冒脑花：放的料掩盖了猪脑的腥味，却不会抢了猪脑的香味。
冒鸭血：这个不是每一家都有的一款，所以难得遇到喜欢的，一碗根本不够。
红糖糍粑：吃完辣的再吃甜的会感觉怎么人像是活过来了。
冒花甲：肉很饱实，主要是没有泥沙。
地址：长白街五老村1-4号(团子大家族旁)
人均：53元
柒串麻辣料理
红汤锅底食物原材料是从巴蜀空运的，汤底超级不错，心推出的柠檬椒麻汤底好评如潮。
小酥肉：酥脆的外皮裹着麻香的花椒，酥麻麻的简直停不下来!
红糖糍粑双拼：双拼更有个性。
滚圆小土豆：基本是每个人必点的了，非常好吃。
蛙塞：分量足，是一整只牛蛙。
地址：凤凰西街163-7号
电话：***
人均：59元勿相忘串串香
串在竹签上的荤素菜品，鸭肠鱼豆腐鱿鱼牛肉丸蟹棒土豆西兰花牛蛙齐刷刷放入红彤彤的红油中，鲜香一片!
猪脑：到勿相忘最不能少的就是点猪脑，鲜香麻辣，滑而不腻，入口即化，没有一丝腥味!
苕粉：每一口都能换回自己被日头晒熟的灵魂!有点酸、有点辣、有点凉、弹牙劲道。
桂花酒酿冰粉：这碗与众不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒酿味，是别家都吃不到的!
麻辣鸭血：麻辣鸭血不少，很少见到有加魔芋的!超嫩的鸭血，Q弹的魔芋，口感意外地合拍。
地址：利济巷6号慰安妇纪念馆对面
电话：***
人均：53元
落端云串串香
串串种类很多，无论蔬菜还是荤菜都切的比较大，分量比较足。
红糖糍粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外壳，撒上黄豆粉，不浇红糖都很香。
小酥肉：纯瘦肉，不加任何添加剂，现做现炸，香酥可口。
麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼劲，香辣入味，有点点像牛肉干。
土豆粉：土豆粉本身很Q弹，加上汤底是麻辣的口味，吃上去很入味。
地址：小火瓦巷20-11临
电话：***
人均：54元
蔡氏冷串串
去过几次陆家巷店，生意都不错。串串品种很多，价格实惠。不管哪种程度的辣，一定会辣到你过瘾。
炸小土豆：刚炸出来外皮很脆，里面软糯，不愧是桌桌必点的招牌。
伤心凉粉：没有那么伤心的伤心凉粉，可能适合更多人的口味，凉粉跟酱料拌在一起的味道还是很不错的。
老妈兔头：四川人出了名的爱吃兔兔，最爱就是辣卤兔头，虽然肉不多，但是非常入味，嗦起来还是很爽。
麻辣豆花：嫩嫩的豆花儿，入口即化，配上里面的卤和碎花生口味简直了!
地址：丰富路陆家巷6号(多家分店)
人均：40元
宽窄巷子串串香
串串锅底的味道很好，菜品的选择也很多，三个大冰柜放的满满的。自助的调料，5元/位。
冒毛肚：第一次发现，原来辣卤的毛肚，比火锅里烫的更好吃!香辣味完全融进毛肚里，爽脆的口感让人欲罢不能!
冒牛百叶：牛百叶的分量非常足，一碗吃起来辣的很过瘾!
红糖糍粑：红糖的古早味很香，外面焦脆，内在软糯，吃起来也不会甜腻。
甜酒酿：真是解辣又凉爽的神器!怪不得夏天吃串串也不会觉得燥热。
地址：集庆门大街220-74号
电话：***
人均：55元
爱上串串
满墙的卡通漫画，让人想不到这是一家串串店。它家的串串比较辣，如果说不能吃辣，那一定要点微辣口味。
这家的串串都很新鲜，如果不喜欢香菜和辣，也都可以提前跟老板沟通。
脑花很忙：脑花很嫩，没有腥味，配菜也不少，很多人就是为了脑花来吃的。
秘制黄喉：很少在别家店看到单独做的黄喉，点单率超高，香脆入味，很值得点上一份。
麻辣鸭血：放置在碗中充分的吸收了底料的鲜美，拎出来鲜嫩与爽辣并存。
秘制花甲：花甲真的是秘制的，花甲是用酱熬的，汤很好喝。而且洗的也非常干净，完全不会吃到沙子。
地址：虎踞关3-3号
电话：***
人均：47元
蜀香火锅店
武汉的美食文化还是比较源远流长的，但是说起火锅，大家第一个自然想到了重庆火锅或者四川火锅，反正就是巴蜀那一块的火锅才是全国最知名的，下面给大家分享武汉最好吃的火锅店大全和排名。
没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿，三顿接着吃，如果有，那就川式，潮汕，日韩轮流来
哇塞，光是想想都口水直滴，但是武汉介么大，火锅店辣么多，要怎么才能方便快捷地找到坠好吃的火锅咧?
你需要武汉最受欢迎川味火锅地图
武昌区
以下排名不分先后小糖人欢乐火锅
小糖人的服务风格和海底捞有点像，也都算是他们的卖点之一。环境和食材都很不错，去了几次都吃到了很新鲜的菜肴。总体感觉挺像重庆火锅，不过微辣不如重庆微辣那么辣，也没那么麻，是武汉人很好接受的味道~
人均：90元
地址：中北路88号凯德广场.18187层
徐东大街7号徐东平价广场1-2楼
中南路天紫广场B座3F
珞狮路街道口未来城购物公园2F火瀑椒麻火锅
武汉少有的卫生评级能达到B的店，厨房是透明公开的。这家店的脑花堪称一绝，在椒麻锅底里涮着一点腥味都没有，特别鲜嫩。重点推荐他家自制的鲜辣酱，口感灰常独特哦~不过店面有些太小，去晚了总得排队。
人均：80元
地址：友谊大道与秦园中路交叉口东原时光广场3楼(福客茂广场隔壁)蜀九香火锅
(是个武昌江汉都有店的小婊砸)
在成都就很有名的蜀九香，在服务细节方面非常注重，店里配有等位区和儿童游乐区，水果和开胃菜包含在味碟费用里，菜品可以点半份哦~蟹柳鲜甜，服务员会贴心的把塑料纸剥掉，所以时间煮长了会散掉。羊肉很新鲜，没有膻味。虾滑里面真的是纯虾肉，口感弹牙，必须要点!其他菜也毫无雷区!
人均：110元
地址：西北湖路3-85号，万豪国际2层B100-B102室
徐家棚街团结路16号东东摩三楼川西坝子火锅
(分店太多仅列举部分地址)
川西坝子的布置也是很古色古香，很适合小聚。汤头的味道很浓郁，尤其是店里有好多一般火锅店没有的食材，像牛蛙，鹿肉，鱼头什么的，可以吃个新鲜~自助调料区的种类不算多，菜品和在成都一样是自助式，吃多少拿多少。
人均：105元
地址：友谊大道才华街车站旁
三国英雄
(分店太多仅列举部分地址)
开了20年的三国英雄，算是一代人的童年回忆了。菜品价格很便宜，会员价甚至有些素菜只要一两块钱，锅底的辣味调料是一包单独封闭包装好现下的，比较干净卫生~
人均：60元
地址：解放路444号附6-7号铺
民族大道荷兰风情园桃园路当代学生公寓对面
武昌关山二路华乐花园1-2号商铺__火锅
(分店太多仅列举部分地址)
名字灰常特别的店，一般人第一次都读不对。锅底里藏了一只hellokitty，其实就是实打实的大块牛油。开煮以后融化在锅里越煮越香，而且一点都不油腻。小香肠算是他家的一大特色，去店里吃的话一定要点。虾滑也灰常好吃，虽然贵，但是一尝就能尝到是很实在的虾肉。
人均：88元
地址：楚河汉街汉街总部国际B座斜对面(楚河汉街站B出口)
友谊大道508号万利广场一楼三号门蜀大侠火锅
(分店太多仅列举部分地址)
蜀大侠的整体出品从服务到菜品，从锅底到主食都很稳，他家的红糖糍粑也算是武汉火锅店中的翘楚。慢火细炸，油温慢慢渗透到内，口感相当细腻!他家锅底也很正，红油透亮，越煮越有味，烫熟的菜品都不怎么需要蘸料就好吃。
人均：100元
地址：楚河汉街地铁C出口玉丰国际大酒店旁(同成富苑二楼)
街道口流行视窗购物广场二楼
马场路与新华路交叉口三金华都
汉二路108号金宝大厦正对面重庆镇八方老火锅
首先要强调的是这家的自助调料比较少，提供的只有香油(还不是罐装的)、芝麻酱、小葱、蒜蓉和香菜。锅底虽然偏贵，但是味道很正，据说选材很讲究，确实红油感觉特别舒服，辣味适中，符合武汉人的口味。红油九宫格也没有辣到不能接受的地步，老肉片和虾滑是强烈推荐。
人均：111元
地址：积玉桥万达广场前进路12-13号楼43-44号(威斯汀酒店)
中北路一号洪山宾馆西大堂出口对面袁老四火锅
总是排队的一家火锅，辣锅牛油很香，但是味道有点烧喉咙，清汤也比较重口。菜品的分量非常足。可惜服务实在是太差了，很煞风景。
人均：75元
地址：秦园路友谊大道交叉口佳馨花园速8酒店旁
雄楚大街489号领秀城172号醉巴蜀火锅
辣锅比一般的火锅锅底辣，挺适合喜欢吃辣的。番茄锅比较清淡，番茄不多，有一点平菇。调料比较齐全，还有虾米。各种食材的出品都不错，肥牛肥羊都很新鲜，但是没有小吃没有水果没有饮料，而且每人五元调料费。
人均：70元
地址：南国首义汇二楼
汉口区
以下排名不分先后小马锅牛油火锅
难得的一家锅底比较便宜而且味道不错的火锅店，炒的锅底，辣度不能选，不能吃辣的慎入。店里装修有点深夜食堂的feel，适合几个好友小聚。香菜肉丸特别棒，手工打的肉丸，Q弹可口，一点都不塞牙~
人均：70元
地址：长江日报路17号菱角湖壹号对面哈儿火锅
同样总是排队的哈儿火锅，算是汉广那边人气爆棚的一家火锅店了。环境布置得古色古香，店里还有传统文化才艺表演，非常的有意思。牛油锅的香味特别正宗，清汤锅可以选择养生骨汤或者番茄锅，骨汤里还有一块大骨头呢~食材很新鲜，价格也不算贵。
人均：88元
地址：后湖大道汉口城市广场D区2楼6号
古田四路南泥湾大道交汇-江城壹号创意园15栋蜀香美蛙鱼头
这家的牛蛙和鱼头用料都很足，鱼头就是整个的大鱼脑袋切几块，牛蛙也是整只放进去。吃完了还可以继续烫涮别的菜品，只是锅底整体味道偏淡，即使是中辣也只是稍微有点辣的程度。
人均：63元
地址：常青五路长港路地铁站F出口直行100米唐人曾虾滑火锅
唐人曾其实相对一般的牛油火锅来说味道更偏清淡，油也比较薄。不过他家的自助调料很齐全，香辣酱、菌菇酱、麻辣鸡丁酱、麻辣牛肉酱、腐乳酱、唐门虾滑汁、芝麻酱、蚝油、香醋、老抽、花生碎、芝麻、朝天椒、蒜泥、香菜、小葱、香油应有尽有。虾滑和唐门牛肉都很好吃。
人均：110元
地址：建设大道566号新世界百货5层(新世界国贸5楼B馆)祖传骨龙老火锅
锅底的辣度一般，喜欢吃辣的话至少点到中辣才行。蟹肉棒非常赞，下锅很快就煮成了一丝丝的，而且鲜嫩微甜，特别爽口。就是桌子下面不是空的，坐起来感觉腿没地方放。
人均：75元
地址：江汉二路中百超市对面(地铁E出口，步行街中心百货旁)小龙坎老火锅
虽然味道好，但是服务态度也是真的拽上天。
调料是每个人强制消费的，要么全都点要么全都没有。锅底是越煮越辣的，牛肉腌制的太到位了，辣的张嘴就可以喷火。
毛肚也还比较爽脆。酥肉搭配的花椒粉还是蛮不错的，不过肉质本身略微差了点。
人均：106元
地址：江汉四路4-6号华顺公寓一楼(江汉四路公交站对面，水塔派出所旁)
楚河汉街第三街区万达环球中心2栋商底2-3号
民族大道紫菘枫林上城一楼
治街与丁字桥南路交叉路口东南角佰港城1层
五环大道与东吴大道交汇处东西湖中心广场一楼旁
循礼门地铁站A出口世纪大厦2楼大渝火锅
菜品和环境都非常好的一家店，菜品新鲜，尤其是毛肚鹅肠黄喉，菌汤也很棒。就餐氛围也营造得很好，就是有些拥挤，电视多了，不大的位置几十台电视有点夸张。可惜锅底确实差了许多，香味太差，在知名川锅中中游都排不上，而且锅内小料太多，一不小心就会吃一嘴的香料~
人均：138元
地址：新华路万达1号门三楼巴渝小龙门老火锅
店面不大，但是别具一格。一扇扇雕花小门隔出了一个个小包间，古意盎然。全红锅是倒矿泉水的，看着心形牛油融化在矿泉水里。荤菜口口是肉，确实美味，口感醇厚，回味无穷。但是蟹柳和午餐肉比较差。
人均：75元
地址：江汉一路32号旋宫饭店1楼炉火火成都老火锅
番茄鸳鸯锅是推荐，锅底的价格也比较低，但是味道偏淡，比较适合口味不那么重的人来吃。虾滑很棒，滑嫩Q弹，内里几乎有整个虾仁。其他菜品的性价比也比较高。
人均：100元
地址：解放大道武汉广场7楼
关山大道519号光谷天地1层巴蜀大将火锅
锅底比较贵，没有辣度选择，感觉偏辣，但是非常入味。新鲜毛肚和千层肚都很赞，可以看得出菜品的品质。但是地面很滑，走路需要格外小心。
人均：84元
地址：交易街3号与吉庆街交叉口space酒吧旁边九门传统老火锅
他家老板说不定是三叔的老铁，店里挂的都是老九门的剧照，整个走民族风格。调料自助区有冰粉，解辣好吃。价格不算便宜也不算贵，菜品不错，中等偏上水平，靠环境和布局取胜。
人均：88元
地址：解放大道庄胜崇光百货3楼(地铁二号线中山公园b2出口正对面)重庆码头作坊老火锅
火锅味碟里面的香油是易拉罐装的，特制的，很香，菜品很新鲜，蘑菇是从胚芽上面剪下来的，豌豆苗也是剪下来的，黄骨鱼是现杀的，都是看得见的鲜嫩。重口味必选，简直是百分百复制的重庆味道。
人均：85元
地址：车站路108号
汉阳区
以下排名不分先后沸腾地带·升降特色火锅
火锅可以起飞可以降落，吃起来确实有点意思，而且因为是新店所以折扣力度目前比较大。不同于那种传统的川味重油火锅，这个火锅味道比较适中，符合武汉人的喜好。性价比还不错，但是服务有待加强。
人均：73元
地址：王家湾商圈龙阳大道大洋百货4楼(观光电梯直达4楼出口)开锅重庆怀旧串串火锅
店里是火锅加串串的配置，可以点菜可以自己拿串串。个人觉得串串味道跟性价比，都很一般，并没有什么经验的地方，只能说中规中矩，而且价格比较贵。不过他家的菜品质量真心没的说。一碗肥牛28元，点的时候还感觉有点小贵，一入口就觉得不后悔。
人均：100元
地址：金龙路玫瑰街知音西村月满大江
味道比重庆火锅稍淡，辣味相对更温和一点。芝心鳗鱼丸，特别好吃!里边的芝士真的会“爆浆”，搭配外层的鱼丸，不管是煮番茄锅还是辣锅都非常美味。
人均：75元
地址：沌口观湖路9号
虎泉街地铁B出口东南方向400米路北味蜀吾老火锅
火锅味道很好，食材十分新鲜，跟在成都吃的味蜀吾味道是一样的，番茄鸳鸯锅里番茄汤特别好喝。就是软环境有待加强，服务也不够好。
人均：80元
汉阳大道501号
文化大道联投广场万汇mall3楼
_口路越秀星汇维港购物中心A馆4楼重庆九重天老火锅
他们家的毛肚，黄喉真心新鲜，九宫格值得推荐，加上他家特制的香油，口味真的很浓郁。不仅菜品分大小份，人少的话连锅底都可以点小份的，特别贴心。
人均：65元
地址：五龙路名流公馆501幢01号商铺
古田四路广电兰亭荣荟商业街2-20商铺_焱_川味火锅
锅底有点偏咸，越煮到后面越是味道重。不过猪腰片非常新鲜，刀功不错非常薄，而且腰骚去的干净，还送了一个生鸡蛋，拌好了涮大几秒钟吃到嘴里又嫩又好吃。
人均：94元
地址：马鹦路枫华苑1号重庆刘一手火锅
现炒锅底的味道很入味，但是油烟比较重。店子很大，里面空高比较高，装修的也比较漂亮，属于环境比较好的火锅店了。菜品很鲜，辣椒够劲，锅底味道挺好，性价比总体来说可以~
人均：80元
地址：滨江大道188号世茂锦绣长江52+商业街3楼
虎泉街五环天地2楼梦回巴蜀
这家和川西坝子一样是有点自助性质的，自己去拿菜品。清汤很鲜，红油锅底也很香，比较正宗。火锅必点的肥牛,嫩牛肉,蟹柳,虾滑品质都还不错~
人均：82元
地址：马鹦路汉阳法院正对面麻辣汇重庆老火锅
锅底都是一个价位，都是35元。辣味也很正，食材也还挺新鲜的，菜品量也还可以，味碟选择还是感觉有点少。
人均：78元
地址：汉阳大道归元寺路丁字路口平安银行隔壁(原老汉阳分局正对面)
蓉语川串火锅
根据城市经济发展水平不同，和品牌的不同，加盟费也有所差异，火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用。前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！ 加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
春熙路附近老火锅
元宵将至，美女帅哥们采购春熙路肯定是主战场，逛累了之后在这喜气洋洋的节日里是不是想吃点热气腾腾的美味?比如说火锅?我为你精心推荐春熙路附近哪里有好吃又特色的火锅，让大家吃得心满意足再去‘战斗’。 一、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——猪猪福和式火锅(伊势丹店) 就在伊势丹楼上，一人一锅式的小火锅，几种汤锅底供选择，对于嗜辣的四川人而言可能味道清淡了点，不过很适宜养生，以防秋燥，大家还是换个口味吃点清淡的好了。 特色推荐：极品猪猪福肉值得推荐，吃起来很有嚼劲，又不会觉得嚼不动。三文鱼的肉很嫩，以及推荐焖饭。如果是一个人的话可以点一份寿喜烧。 网友评论:点了个寿喜烧，寿喜烧服务员过来给你弄啊，味道偏甜很独特，蘸着生鸡蛋酱吃，毫无腥味。寿喜烧88，但相当于包含一个汤底，另配有一套素菜，不错了，因为寿喜烧的肉比五花肉肥牛的量足。 二、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——龙腾mini火锅(春熙路店) 龙腾mini火锅是一家给人时尚感觉的火锅，同样也是一人一锅，就餐环境优雅安静，他们家的火锅底料去除了“唐辛子”，俗称“燥热因子”，实实在在的“好吃不上火的美味”火锅。 特色推荐：虾饺很好吃，没什么淀粉的味道。脑花和毛肚十分新鲜，处理得很干净，看着就比较有食欲。麻辣牛肝是腌制过的，很入味，烫得刚刚好的时候入了口，鲜嫩多汁。 网友评论：环境非常时尚一个店，是一人一锅的风格，非常适合80后，90后消费，有很多种味道的锅底可以选择(我点的红锅、酸菜清汤锅、美味番茄锅味道都巴适的很)，味碟也是自调的，最值得一提的是人均消费不到50元，真真正正物超所值!总之：够小资，够味道，够意思. 三、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——老码头火锅(红星店) 他们家是绝对正宗的川味成都火锅，到成都必吃的火锅之一，古色古香的环境，气派的大铜锅，长长的筷子都特有气氛。 特色推荐：建议点麻辣锅，白汤在中央，鲜美无比，红汤在外围，够油、够麻、够辣;小料是香油的，别有风味。特别是店里干碟，就算很多本地人都受不了。但是对于无辣不欢的人来说嘴里是痛并快乐着。涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较经典。 网友评论：还是四川当地的火锅好吃，料多，够味，老婆喜欢吃他们家的红糖锅盔，我还是喜欢吃肉食的菜，真是怀念啊! 四、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——三老头火锅 新开张的一家店，就在春熙路附近，红星路口上。原材料都有写明供货商，环境让人放心。 特色推荐：香菜丸子很好吃，多煮一会儿汤汁就全部进去了，轻轻一咬，火锅底料里的香味爆发在口中，最难得的是这肉还不老。银丝粉吃起来很爽口，女孩子应该很喜欢这种口感的东西。 网友评论：这因为去的晚，所以店里已经没什么人了，我们选择坐在门口的桌子，比较凉快。组长点了很多肥牛和羊肉卷，油碟是一包一包装起来的，然后自己再加点香菜，小米椒和葱花。他们家的碗特别有特色，像古代喝酒的大碗，看着就很舒服。锅底很香，应该就是那种老油，七八个人吃的很开心，以后聚餐也会过来吃的。 五、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——迷尚澳门豆捞(群光广场店) 略有些小资情调的火锅店，一人一锅的形式很卫生。锅底走养生路线，比较清淡。菜品分量精致，但很新鲜，调料自选，种类很多。 特色推荐：这家的海鲜不错，很新鲜，很美味。肥牛鲜嫩，这里的虾滑好不错哦，肉很纯，感觉加了很少的其他东西，吃起来口感味道都是一绝 网友评论：这家店的环境很小资，装修风格以黑色为主，灯光比较暗，很有气氛，店面干净，整体让人非常舒服。每个人一个小锅，很干净，吃惯了平常大的火锅到这里来享受下蛮好~小锅都是用电磁炉加热的~很好调节~沾碟是自己调的，种类很多，芝麻、花生、香菜、蒜苗、腐乳、辣酱、豆捞酱神马的，基本怎么调都好吃~自己调也很有乐趣...
成都火锅哪家最正宗
成都最正宗的老火锅有如下几家：
一、皇城老妈火锅店
皇城老妈火锅店是成都地区的知名老火锅店，也是成都地区最为高档的火锅店。火锅店颇有古韵之风，古铜色调的装饰风格，进店感受到千年传承的文化底蕴。
以外地食客居多，为此其红汤火锅口味以适合大众为主，辣度适宜。向来以服务著称，在店亦可观“变脸”表演，但其价格稍贵，非普通老百姓可常来之地也。二、老码头火锅
对于精打细算，又爱吃火锅的成都人而言，皇城老妈非最佳之选，那么老码头火锅就当仁不让了。同属于成都老字号的老码头火锅，装修风格同样是“古香古色”。其特色是豪气的大铜锅，配备以食客大长筷，一夹一大口，鼓捣着满嘴的美食，香气满溢，吃火锅，就是得这个味。三、蜀九香火锅
成都三大老字号火锅店之中，最接地气的莫属蜀九香，也是成都当地人最常光顾的火锅店，其九宫格红汤颇有创意，食客可根据自己的意愿将菜品放至格子之中，捞取非常方便。对于不太吃辣的外地人来说，鸳鸯锅是一个好选择。价格实惠，也是非常接地气的哦！4、蜀山火锅
蜀山火锅的锅底是全牛油慢慢熬化的，酒过三巡，菜过一半，锅底真正的味儿才会出来。绝对土鳝鱼，肉厚饱满，厨师刀工特别精妙，切出来的鳝鱼花烫煮之后口感比其他任何地方吃过的鳝鱼都脆。酥肉肥瘦黄金比例，外面裹的芡粉的不薄不厚，口感油而不腻，肉嚼在嘴里Q弹有劲。5、大龙焱
每次路过大龙燚都有很多排队的人，可以说是相当火爆了。大龙燚的锅底偏辣一些，建议不太能吃辣的可以从微辣开始尝试。大刀毛肚是大龙燚的特色菜，毛肚据说是每天现去屠宰场拿回来的，只选精华部分，每天限量。在大龙燚，鸭血也是必点菜，入口即化，没有异味。
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