大家好，今天来为您分享唐家寺牛杂火锅（张家大院牛杂火锅）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
唐家寺牛杂火锅（张家大院牛杂火锅）是一家融合了传统牛杂火锅和现代美食元素的餐厅。位于唐家寺街道的一座古色古香的大院内，这里提供了一种全新的火锅体验。
进入店内，首先映入眼帘的是那一口古老的大铁锅，锅里热气腾腾，散发出浓郁的牛骨浓汤香味。牛杂是这里的招牌菜，牛内脏经过独特的处理工艺，保持了其鲜嫩的口感和独特的风味。牛肚、牛肠、牛筋等各种牛杂都能在这里找到，并且每一种牛杂都经过了精心挑选和火候掌握，保证了其质量和口感。
除了传统的牛杂，唐家寺牛杂火锅还提供了多种其他配料，如新鲜的蔬菜、豆皮、豆腐等。新鲜的蔬菜搭配上热腾腾的牛骨浓汤，口感清脆爽口，令人陶醉。而豆皮和豆腐则能吸收汤汁的美味，让人回味无穷。
在唐家寺牛杂火锅，还可以根据个人口味来选择不同的调料和蘸料。葱花、蒜末、酱油、花椒等各种调料能够让每一位顾客都找到自己喜欢的味道。店内还提供多种自制的特制蘸料，例如麻辣蘸料、香辣蘸料等，在品尝火锅的过程中增加了不少乐趣。
唐家寺牛杂火锅的装修也极具特色，大院内的石头墙、绿色植物和木质家具相得益彰。整个环境温馨舒适，让人感到宾至如归。而店内的工作人员热情周到，让顾客感受到了家的温暖。
唐家寺牛杂火锅（张家大院牛杂火锅）融合了传统与现代，为顾客提供了一种全新的火锅体验。无论是其独特的牛杂口味，还是温馨舒适的就餐环境，都值得一试。前往唐家寺牛杂火锅，您将会品尝到不一样的火锅美味。
唐家寺牛杂火锅（张家大院牛杂火锅）
重庆是一个梦想元素极高的特色城市。它被称为8D魔都，也是中国网络名人的顶级打卡地。每年都吸引大量外国游客前来参观，感受大自然最美的一面。1、重庆涂鸦一条街假期在重庆，哪里最热？洪亚东、朝天门、长江索头、李子坝、解放碑，这些网络名人里的景点几乎都是人头攒动，如果想真正玩得开心，建议避开这些景点。所以我推荐几个渝中半岛外的好景点，比如中国著名的涂鸦街，它不仅是中国最大的涂鸦街，也是世界上最大的涂鸦街。它这条不到两公里长的街道，从建筑、墙壁到校园、商店的外墙，到处都是涂鸦，相当于一幅巨型的3D涂鸦画。虽然有些涂鸦略显陈旧，但这里很少有人安静，任何凹造型都可以拍照。也是会拍照的感觉，都很有艺术感。当你在街上闲逛的时候，你会发现涂鸦街最多的商店就是那些卖画框、字画、毛笔和油画的商店。重要的是，每个人都可以在这里创作，把自己的想法和愿望画在墙上。他们既是观众，也是参与者。如果在这里创作出自己满意的作品，和作品合影岂不是很酷？一定会成为你在重庆的专属记忆。2、交通茶馆如果你去黄桷坪涂鸦街，一定不能错过涂鸦街上的交通茶馆。虽然只是一家普通的茶馆，但也是重庆最火的网络茶馆。喝杯茶，办张卡，很有必要。交通茶馆位于涂鸦街一条不起眼的巷子里。如果你不知道怎么去那里，你可以问路。当地人都知道，大家都很热情，会告诉你怎么去。这家茶馆最大的特点就是古朴。它是重庆唯一一家保持七八十年代风格的茶馆。茶馆人流量不大，陈旧的木框架结构，凹凸不平的横梁，灰黑色的砖，斑驳的墙面，透露出独特的时代感。这样一个城市气息浓厚的茶馆，贯穿了老黄桷坪人的日常生活。早上第一壶茶的水还得自己煮，几十年如一日。似乎那些好奇的游客、摄制组、摄影师与他们无关，与他们和谐相处。3、川美校门川美全称四川美术学院。虽然校名是四川美术学院，但这是一所在重庆成长起来的老牌名校，位列全国八大美院。它经历了杜用乔、何多苓、罗中立、庞茂昆、高小华、阿格、张晓刚等著名的民族艺术家。校友墙边上是一条网络名人浪路，但是我在那里的时候才发现，所谓的曲折根本无法形容这条奇怪的路。从远处看，它真的像一个巨浪。如果你开车来这里，你的体验会更强烈。——跌宕起伏，激烈程度不亚于三轮摩托车。校友墙边上是一条网络名人浪路，但是我在那里的时候才发现，所谓的曲折根本无法形容这条奇怪的路。从远处看，它真的像一个巨浪。如果你开车来这里，你的体验会更强烈。——跌宕起伏，激烈程度不亚于三轮摩托车。五颜六色的梯田，穿过校友墙和波浪路，你会看到一个五颜六色的梯田。这些梯田都是由各种颜色的瓷砖堆砌而成，层层叠叠，起伏跌宕，非常漂亮。很多人都会来这里打卡拍照。五彩斑斓的露台中间有一个巨大的尺子雕塑。据了解，这把巨型尺子名为《刻度》，由当代艺术大师方力钧设计，寓意颇多。第一，每个艺术家心中都要有一把尺子，忠于艺术，忠于自己的理想。另一方面，川美发展的每一步都是川美的美学，一步一个脚印。没有捷径，经得起考验。五彩斑斓的梯田内，是川美古老的城堡大门。这些古城堡全部由各种废旧材料搭建而成，其建筑设计融合了现代、传统、街头、乡村、荒诞的理念。风景之美可以用独特的洞穴来形容。“古城堡门”是川美的特色建筑之一。4、罗中立美术馆在川美门边上，有一个非常漂亮的美术馆，罗中立美术馆，是重庆三大省级美术馆之一，面积最大。以四川美术学院老院长、名画《父亲》作者罗中立命名。也是重庆非常有名的网络名人景区。罗中立美术馆包括四川美术学院美术馆、租金收藏馆和罗中立美术馆。整个建筑是一个封闭的庭院设计，每个建筑就像一个粮仓，有4、3层。这种用碎瓷砖砌成的彩色外墙，足够华丽和酷炫，充满个性和时尚艺术气息。可以说是中国最美最酷的美术馆，甚至可以说是其中之一。5、重庆钟书阁这不仅是一家书店，也是网络名人中的一个景点。由留英归来的设计师李想带领的X-living团队为中提供了设计思路。他们的设计不是大街小巷都可以轻易复制的咖啡馆式的“小资情调”。它基于重庆当地的文化和地域特色，因此获得了大量的关注、追捧和热议，甚至吸引了意大利和日本的杂志媒体。他们的报道使钟名扬海外。每天都有很多网友来这里打卡，所以中不是本地人的书店，也不是“爱书人”的书店。里面有大量高流动性的游客，刚来凑热闹的市民也是它的市场。不过在中舒阁打卡的话，最好不要带专业相机，也不要大声喧哗。想拍照的话，用手机拍一张就可以了。里面真的很美，但是游客比洪亚东的少多了。可以慢慢的尽情的拍照。6、重庆梦幻城堡这也是网络名人里的一个景点。虽然对于外地的朋友来说，这里远不如洪亚东和李子坝有名，但确实是个拍照的好地方，因为这里真的很梦幻，门票也不贵。这是我推荐的唯一一个需要买票的景点。梦幻城堡的全称是华生园蛋糕梦幻城堡。位于大渡口区凤翔路123号，占地170亩。它是重庆华生园食品有限公司旗下的一个景区，由中央工厂、中央广场、游客中心、欧洲小镇、博物馆、旗舰店、梦幻生态园、购物休闲中心等组成。梦幻城堡不是很大，但是很适合拍照。提前准备好道具，比如米奇按压法、天使之翼、泡泡相机(在景点买可能比较贵)等。拍一些好看的照片，大朋友和小朋友都会很开心。冯玉祥故居旁边有沙坪坝博物馆。有兴趣的话也可以去看看。重庆有郭沫若故居，冯玉祥故居，重庆不远处有张治中故居。7、冯玉祥旧居重庆作为民国首都，曾有大批达官贵人、名人在此居住，留下了许多故居、故居。现在保存下来的有几十个，这里就不推荐了。既然我们去了大学城，陈家桥的冯玉祥故居就可以参观了。冯玉祥故居位于重庆市沙坪坝区陈家桥镇白鹤村。原为当地乡绅张海南的住所，当时称为“张家大院”。1939年初，冯玉祥将军买下医院，命名为“抗日小屋”。抗战时期，冯玉祥和妻子李德全及子女在这里工作生活了7年。冯玉祥故居旁边有沙坪坝博物馆。有兴趣的话也可以去看看。不远处有郭沫若故居和重庆张治中故居。也可以一起去拜访他们。推荐美食：重庆火锅去重庆旅游，一定要吃火锅。作为火锅的发源地之一，重庆的火锅是码头文化的一部分，特色以麻辣著称。不推荐什么具体的店铺，只建议大家不要去那些所谓的大品牌和网络名人店铺。你绝对可以去那些巷子里当地人爱吃的老火锅。如果不能吃辣，可以来一个鸳鸯锅，一碗冰粉。如果觉得太辣，可以吃。住宿：重庆十指沙民宿为什么推荐这家民宿？一是住在爵河对我有好处，更重要的是前面推荐的这些景点基本都集中在沙坪坝和九龙坡这两个传统古镇，也是文化集中区。他们刻意避开渝中半岛，这是一个传统节日人群密集的地方。所以住的时候，不一定非要去渝中区打桩，但是也不能半夜住，所以我推荐你住在三峡广场周边。三峡广场虽然不如解放碑、朝天门有名，但也是重庆五大商圈之一，与解放碑、观音桥齐名。这里的夜晚也很热闹，是体验重庆夜生活最好的地方之一。周边有重庆大学、重庆师范大学等高校，所以也是年轻人最集中的地区之一，也可以说是重庆的时尚中心之一。相比解放碑、观音桥、朝天门等地，三峡广场的消费更低。虽然这里的酒店民宿很多，但是环境好，性价比高的酒店民宿不多。我推荐的民宿知名度不高，但是给我的感觉非常好。虽然是民宿，但是里面的设施标准不低，给人的感觉甚至堪比五星级酒店。无论是床上用品还是洗浴设施，都是国内高端品牌，每个房间都配有高端立体影院。晚上关灯的时候，可以和朋友在床上看自己喜欢的电视、电影或者玩网络游戏。这种感觉不太好。于凡注意到，在十指沙BB的公共区域，有很多关于重庆地标和文化的喷绘。不出人民住宅，就能欣赏到重庆最美的风景，最有特色的建筑，最有影响力的沙祠文化。就在三峡广场边上。出去的时候可以享受所有的繁华，进去的时候可以以一家民宿的价格享受五星级的舒适。交通极为便利。从三峡广场出发，乘坐地铁和公交可以到达重庆各大景点和网络名人。重庆旅游感悟重庆，一个山清水秀的地方，不仅旅游资源丰富，更是一座移民城市。它包容但不排外，不欺客宰客。很多景点都是免费的，绝对值得大家反复去逛。如果是正常的话，洪亚东、朝天门、解放碑、李子坝、磁器口等网络名人景区是一定要去的。
张记牛杂火锅
1、学府影城－川大小北门－共和村－好望角－九眼桥华味多 小吃店 豆浆、包子兄弟味道 中餐馆 绵阳米线好味川 火锅店 米酒（粥底火锅、小吃)老扣碗 新派川菜馆良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕百度纸上烤肉 烧烤店 烤肉（拼盘、牛舌)蜀南家宴 中餐馆季节盐都菜 中餐馆 好吃兔独一味私房米线 小吃店 四喜鱼丸米线悠蓓 饮品店 原味酸奶空盘子家常菜 中餐馆 脆椒肥牛（仔椒花鲢）惠元面庄 小吃店 姜鸭面（超辣）粥公粥婆 小吃店 皮蛋瘦肉粥惠元冒菜 小吃店 冒脑花泡泡水煮DIY 火锅 小火锅，单人单锅啃骨头 中餐馆 卤棒子骨零零玖沱江品味 中餐馆 金椒鱼/小煎鸡薯留香红薯屋 糖果店 烤红薯（6元/斤）千本屋料理 外卖店 章鱼小丸子（寿司）味到面店 小吃店 麻辣（五香）兔头今山谷 中餐馆 素拌大杂烩茶百道 饮品店 提拉米苏奶昔（烧仙草）私语坊无国界料理餐吧西餐厅 椰青焗奶香芝士海鲜饭2、磨子桥－红瓦寺－川大北门巧思包子 外卖店 包子沁园 甜点/蛋糕店 烧烤布丁（2.5元/个）茶与布朗 饮品店 奶茶新疆天山穆斯林快餐厅 中餐厅（清真） 羊肉串、馕良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕蜀南家宴 中餐馆私语坊 西餐厅香港QQ蛋仔 蛋糕店 鸡蛋仔玛丽珍/招汁即来/茶百道 饮品店 奶茶雪夜炙 韩国烤肉 烤五花肉温记豆汤饭 中餐馆 拌菜+豆汤饭土碗菜烤鸭店 中餐馆 品香碗乐山碗碗翘脚牛肉 中餐馆 粉蒸肉、碗碗牛肉蜀香冒菜 小吃 冒菜、蒸蛋无味饭店 中餐馆 醉牛肉四季春餐馆 中餐馆 四季春豆瓣鱼米罗的厨房 中餐馆 精品套餐僰王筋 中餐馆 厨房整修，暂停营业老院坝土鳝鱼 中餐馆 高压锅豆腐老院子中餐馆 中餐馆 老院子回锅肉台屿小镇 快餐厅 香汁卤肉饭新疆传统抓饭 清真餐馆 香酥羊排双福东北饺子 中餐馆 饺子上上品砂锅 中餐馆 老豆腐粉蒸肉公社冒菜 小吃店 冒菜+米饭重庆上座火锅 火锅店 包子初一海鲜粥 广式粥 虾蟹粥+叉烧MIMIMOMO 咖啡吧 咖啡+果茶3、SOHO沸城－科华北路左－科华巷－科华北路中－川大西门雨花西餐厅 SOHO沸城 西餐厅 西餐阿汤厨房 SOHO沸城 港式茶餐厅 老火汤美食美刻 SOHO沸城 中式快餐 套餐盖饭锅锅香 SOHO沸城 干锅 干锅排骨/蒸南瓜小牛水饺 SOHO沸城 小吃店 手撕面/水饺大姐锅魁 SOHO沸城 街头小店 卤肉锅魁大嘴客馅饼 SOHO沸城 街头小店 馅饼茶与布朗 SOHO沸城 街头奶茶店 奶茶金丽轩韩国烤肉 SOHO沸城 韩国烤肉 五花肉加太贺日本料理 SOHO沸城 日本料理 刺身十六铺 SOHO沸城 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡老号明湖春川菜馆 科华路(左) 中餐馆 川菜老鬼火锅 科华路(左) 火锅 火锅麦元素 科华路(左) 糕点 牛奶汤包R&B珍奶会所 科华路(左) 奶茶 奶茶牛稼庄 科华路(左) 中式快餐 牛肉套饭/米线/面花溪王牛肉米粉 科华路(左) 小吃店 牛肉米粉如轩海鲜粥 科华路(左) 海鲜粥 海鲜粥/汤包阿歪梭边鱼 科华路(左) 火锅 冷锅梭边鱼良木缘 科华路(左) 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡汇川鱼馆 科华路(左) 中餐馆 辣子鱼巷子肥肠 科华路(左) 中餐馆 拐肉/卤肥肠/肥肠粉锦记香辣爬爬虾 科华路(左) 干锅 爬爬虾小蒸笼卡饼 科华路(右) 小吃店 卡饼辣家火锅 科华路(右) 火锅 辣家鸭肠毛肚拼自贡好吃客 科华路(右) 冷锅 跳水蛙祖母炖品 科华路(右) 中餐馆 炖品彼德西餐 科华路(右) 西餐 意面/沙拉/TACO肉卷香草天空 科华路(右) 西餐 提拉米苏蜀府嘉宴 科华路(右) 中餐馆 自贡菜4、蓝色加勒比－郭家桥－川大南门酷客派 蓝色加勒比 街边店 奶茶/冰糖葫芦翅味鲜 蓝色加勒比 干锅 干锅翅膀担担甜水面 蓝色加勒比 小吃店 担担面/甜水面/钵钵鸡何师烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡一点味餐厅 蓝色加勒比 中式快餐 卤肉饭沈小福米线 蓝色加勒比 小吃店 伤心米线绿心森林烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡祖母的厨房 蓝色加勒比 西餐 烤土豆皮良木缘 蓝色加勒比 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡普赖斯火锅 蓝色加勒比 火锅 火锅加勒比餐吧 蓝色加勒比 中式快餐 套饭面缘 蓝色加勒比 中式快餐 三鲜面北海道日本料理 蓝色加勒比 日本料理 刺身/烤鳗鱼百度烤肉 科华街 烤肉 烤肉木一咖啡 科华街 咖啡吧 芒果布丁桔子时尚冰馆 科华街 饮品店 饮品紫菜包饭世界 科华街 小吃店 紫菜包饭乐啪啪 科华街 外卖店 汉堡滇味过桥米线 科华街 小吃店 过桥米线一相逢家常味 科华街 小吃店 家常面/烧菜福满小堂 科华街 中餐馆 家常菜万州烤鱼 郭家桥南街 烤鱼 烤鱼东北水饺 郭家桥南街 小吃店 水饺小厨房川菜 郭家桥南街 中餐馆 纸包排骨/蕃茄鱼/招牌砣砣鱼/三椒啤酒鸡回归酒家 郭家桥南街 中餐馆 川菜钟宇酸萝卜鸡杂 郭家桥南街 火锅 鸡杂火锅生态牛杂火锅 郭家桥南街 火锅 牛杂火锅乐山刘烧烤 郭家桥南街 干锅/烧烤 烧烤老麻抄手 郭家桥南街 小吃店 老麻抄手贵平汤包店 郭家桥南街 外卖店 生煎包西关二少 郭家桥南街 甜品店 双皮奶雪多冰 郭家桥南街 饮品店 芒果雪多冰熙元双皮奶 郭家桥南街 甜品店 红豆双皮奶红牡丹穆斯林快餐 郭家桥北街 清真 羊肉串/馕山东杂粮煎饼 郭家桥北街 外卖 煎饼果子汁汁优味 郭家桥北街 饮品店 刨冰风雅老树 郭家桥北街 咖啡吧 套饭/面疯狂烤翅 郭家桥北街 外卖 烤翅公馆馒头 郭家桥北街 外卖 包子/花卷/馒头茶与布朗 郭家桥北街 奶茶 奶茶伤心兔头鲜卤店 郭家桥北街 外卖 兔头/素菜串串/凉面豆腐脑水粉 郭家桥北街 小吃店 豆腐脑水粉酸奶吧 郭家桥北街 外卖店 酸奶兰州拉面 郭家桥北街 小吃店 拉面重庆森林 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡碗碗香 郭家桥北街 小吃店 面/米线竹篓香 郭家桥北街 冒菜 冒菜小香炉 郭家桥北街 冒菜 冒菜韩味轩 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭/烤肉张记冒菜 郭家桥北街 冒菜 冒菜雪山钵钵鸡 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡豆花源 郭家桥北街 中餐馆 豆花韩国拌饭 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭9号冷锅串串 郭家桥北街 小吃店 冷锅串串毛记黄焖鸡 郭家桥北街 冷锅 黄焖鸡
唐家寺牛杂火锅
牛杂火锅是四川火锅中的一道经典菜肴，以牛杂为主要食材，配以各种蔬菜和调料，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来一起学习如何制作一道美味的牛杂火锅吧！
一、准备工作
1.购买食材：牛杂、豆皮、豆腐、金针菇、粉丝、油菜、蘑菇、鸭血等。
2.准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精等。
3.准备火锅：选择口感好、质量可靠的火锅，加热后放入适量的清水，加入适量的食材和调料，煮沸后即可开始享用。
二、烹饪步骤
1.准备食材：将牛杂、豆皮、豆腐、金针菇、粉丝、油菜、蘑菇、鸭血等食材清洗干净，切成适当大小的块状备用。
2.热锅爆香：将适量的花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等调料放入锅中，用小火煸炒出香味。
3.加入食材：将切好的牛杂、豆皮、豆腐、金针菇、粉丝、油菜、蘑菇、鸭血等食材放入锅中，翻炒均匀。
4.加入调料：加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精等调料，根据个人口味适当调整。
5.加水煮熟：将锅中的食材和调料加入适量的清水，煮沸后即可开始享用。
三、食用方法
1.将煮熟的食材和汤料盛入个人的火锅碗中。
2.根据个人口味选择适量的调料，如芝麻酱、蒜泥、辣椒油等，搭配食用。
3.食材煮熟后，可以用筷子夹起来直接食用，也可以用勺子舀起来喝汤。
4.食用过程中可以不断添加食材和调料，保持火锅的味道和温度。
四、小贴士
1.选择新鲜的食材，清洗干净后再进行烹饪。
2.调料的使用要适量，不要过于浓重，以保持原汁原味的口感。
3.烹饪过程中要不断搅拌，以免食材粘底或糊锅。
4.食用过程中要注意火锅的温度，不要让食材煮烂或过于油腻。
牛杂火锅
牛杂、牛肉火锅做法挺简单。
首先要整理牛杂（牛肚、牛肠、牛肝、牛舌、牛蹄筋等）、牛肉。
如果是生牛杂那么你买回来后清洗处理起来挺费时间。
现在街上有很多卖熟牛杂的，你可以选择买生牛肉，用于煮火锅底汤，买熟牛杂配着吃，这样省时、方便。
买回来的牛肉先泡一天，目的是为了出肉里的血水；泡好的牛肉凉水下锅，大火烧开水后小火煮，煮大约2个小时即可；
将锅里的牛肉捞出，空干水分后，切5厘米左右的片状；
菜市场买回来的各种熟牛杂（牛肚、牛肠、牛肝、牛舌、牛蹄筋等）改刀切块或片。
牛杂、牛肉都准备好了。
下来准备锅底。
如果吃“原味牛肉汤锅底”最简单省事。
取适量煮好的牛肉汤（可以一半牛肉汤加一半的水）放入锅里，加适量盐、十三香、姜片、葱段、虾皮；
水开后，就可以往锅里下牛肉和各种牛杂了。
锅底可以放些切好的老豆腐和香菇，炖出来的味道更好。
清汤锅底吃着清鲜，可以配一些“蘸料”，如芝麻酱、辣椒油、蒜泥，还可以配一些花生酱、海鲜酱、剁椒酱，以及葱花、香菜等等，吃着更好吃。如果你要吃“麻辣锅底”也很简单。取一干净的炒锅，先放入牛油，牛油融化后，加入大蒜、辣椒酱、生姜，翻炒；
然后把香料、花椒、辣椒放进去，一起翻炒；
加入事先煮好的牛肉汤；
加盐、料酒、生抽，然后大火烧开，麻辣锅底做好了。
加入牛肉、各种牛杂（牛肚、牛肠、牛肝、牛舌、牛蹄筋等），煮开后再煮5分钟即可。
“麻辣锅底”中已经很有味了，可以用葱花、香菜、芝麻酱、蒜油等简单的配个料碗，吃起来非常好吃。在我的家乡河南省洛阳市，也出现的很多家“牛杂火锅”，我已经去过很多次了。我们洛阳市的“牛杂火锅”锅底一般为清汤锅底、麻辣锅底、三鲜锅底、蕃茄锅底等等，我们每一次总爱要个“鸳鸯锅”，就是一半是“清汤锅底”一半是“麻辣锅底”，这样可以照顾到每一个食客的口味。
身边的朋友们都对“牛杂火锅”赞不绝口！
李老大牛杂火锅
◆吃喝也时尚◆超实用最新的成都吃喝大全◆ 费了一些力气给大家找了一点实用的东西.
这个吃喝地图是我找到的最完正全面的一个地图了,不仅含盖了成都上了名气的店店,而且连一些苍蝇馆子也罗列其中.想要举行吃喝大会的同学或者想周末假期打牙忌的同学就近来看看吧~:P 1.叶鸭子 文武路，过了公安局往人民北路那边走一点点，就看见了，推荐叶鸭子的冒菜。 2. 巴适面馆 1）位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味 道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做 到的。生意好的不得了，定量销售哦！ 哈哈，我昨天去吃了雷嫂面！！！不摆了！就是有点难找。美版主这个‘会展附近’太模糊了。确切的应该是为民路30号。还好名气大，居然问到了。靠到一个小河沟。我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。舒服。一共5.5元。他们的面都是摆在外面煮，食客都能看见是否干净。点了面以后老板先会上一碗面汤，一碟大头菜丝丝，都是非常非常的。觉得不够还可以自己去添。有空的好吃嘴一定要去尝尝。回来发现朋辈餐也在附近，中午都很火爆。下次再来吃这家，然后再向各位报告。
2）、为民路的“请吃面”也不错，清汤排骨面是特色。不过价钱有点昂贵！
3）、国美电器商城（营门口）斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。 3.成都琴台路的一家土鲢鱼 琴台路靠近百花潭公园北门的那边有一家:土鲢鱼的火锅还不错,春节这几天生意还挺好的,5点30左右就陆陆续续的开始人多了,只有一种红锅,不过也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它们的土鲢鱼还挺好吃的,2斤大概有10条左右,它们直接把锅端上来里面有一点配菜(例如芹菜,芋子..)还有土鲢鱼,因为它是直接给呢烧熟了的,直接就可以吃,如果呢想点鲢鱼头什么的,在给你点火煮,当然和其他的火锅城一样,也可以点点炒饭什么的,芍饼,粉之类的,土鲢鱼38元/斤,鲢鱼头22元/斤(是整鱼头),有机会试试吧,服务态度不错,鱼头熟了,是**给你成哦!! 4. 武陵山珍（连锁大店） 昔有武陵人捕鱼为业．．．．大概这是这个店的由来，武陵盛产各类山珍，尤以菌类为盛．
价位：锅底30元，乌骨鸡15元每斤，各类野生菌20－50一份不等．估计2人吃下来得120左右．
做法：以排骨，鸡，外加人参枸杞，熬制高汤作为底料
吃法：将乌骨鸡放入高汤熬熟后，再加入各种菌类．配有特制香辣酱碟．
特色：各类野生菌种类齐全，大部分闻所未闻；天然食品，而且味道之鲜，极其润滑可口，咂咂！不摆了！加上乌骨鸡既补药，实为冬季滋补之佳品．
此连锁店东城根上街靠近五丁桥处有一分店，总店好像在王府井百货后面那条街上．在双楠里有一家武陵山珍不错，地方宽敞，环境较好。我最爱吃的也是武陵山珍，不易上火，又有滋补功效，可是吃到平时吃的较少的菌类东东，真是一种很好的吃法。大家去吃千万别忘记点一种菌类----------松茸！ 5. 玉林的寇记老灶火锅 在玉林西路，圣天露对面，老树咖啡楼下。味道还不错，就是辣！打了一碗干海椒起来，那里的是那种小红海椒，得有点象野山椒，味道很浓，一身都是火锅味道，生意好好，我们大概6点多的，反正不到7点人就坐满了，荤菜感觉有点贵，最贵的应该是极品鹅肠28，我没点：）总体感觉中上吧，四个人加酒水148。对了，我再推荐一家火锅店，也在玉林（玉林中路），香牌坊对面有一排排火锅店，我推荐的那家名字叫“老码头”！，也属于老灶火锅，菜品还很精，价格比寇记便宜。上次我们6个人也才吃100多，味道也不错的，常常也是门口排对的那种，有机会可以去试试 6. 西沿线营通街59号袁记口口香串串香 7. 云南蒙自米线 大家肯定都听说过云南蒙自的米线，在成都也有比较地道的蒙自米线店。就在成都剧场往火车北站的方向走100到200米，有个川百宾馆，旁边就有家比较地道的蒙自米线店。以前住那边的时候看着它从小铺子做到大馆子，现在生意都很火暴，中午和下午吃饭时间一般都要排位子。不过个人认为现在味道不如以前小铺子的时候了，但比起其他一些过桥米线还是好很多的，大家可以去试试 10. 温江有个广场边边上的兔头 温江有个广场边边上有个老年活动中心，对门子有家重庆火锅店里面的兔脑壳好吃，端上来热气腾腾的，推荐ing！
2006-5-2 17:44 咔咔穆恰
11. 快乐老家的极品鹅肠 吃遍鹅肠无数哈，觉得最好吃的是快乐老家的极品鹅肠哈，前年第一次到里面去吃，招待几个朋友，点了一份，脆香可口，沾满油放在嘴里，感觉已不在人间哈，好吃就多来了几份，埋单时，一看，28一份，结果钱包里剩的钱还没钱包贵了哈，但值，这两年我少说也到快乐老家10次了，每次都要点这个，隆重推荐！ 12. 抚琴李老大牛杂 青田家私旁边的一条小巷子里——“李老大牛杂火锅”，这里味道、价钱没的说！该点特点：
1）进入该店每次都有不下10人在排号等座位。
2）吃饭向打仗，身边会有人一直盯着你吃，等你吃完，好抢位置。
3）下午6点来吃，老板会劝你不用来了，因为轮不到你了。
4）晚上8点来吃，老板会告诉你，菜卖完了。 13. 有家面馆 我想起有家卖面的，不晓得现在还在不在？各位有空可以去试试。在国外，老是回味他那里的东东。在大石西路，顺到33频道的大楼向二环路走。在左手边，有家叫“老面馆”的，大家晓不晓得？推荐他的抄手和鸡翅汤，啧啧~~~~~ 14. 推荐两个好东西
我常年在外地上班，新出的东西可能不是很熟了，但这两个使我每次会来都肯定要去吃了哈
1） 天府喜来登对门字有一家张老五凉粉8世的很了哈，特别是甜水面。
2） 玉林菜市场头头上有一个卖蛋烘糕的滩滩，子好吃，还有他的凉粉也是一绝 15. 介绍一下市中心的好吃的地方 文化宫背后那条街（三桂前街）有家牛肉馆子实在不错，店名叫”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好！上菜却非常之快，简直不可想象。记得以前推荐过一次了：）里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤……随便点一样都不错哦。
再走远一点，走到玉带桥下面吃米线，我想这个地方大家都知道吧，不用细说了。对这个地方褒贬不一，个人口味觉得还是不错。
也可以绕到华兴街去吃，（虽然远了点）“自力”面馆（东风背后）很容易找的。吃排骨想把骨头吞了，成都风味的素交炸酱、脆绍面……上次阿亮做节目来成都，介绍大街小巷的美食，都拍了这里。
靠近自力有条小小巷子，有家典型的苍蝇馆子，叫雨田，卖的绍子蒸蛋，之好吃！！强烈推荐啦！饭菜也算不错，最喜剧的是吃完就有个丐帮的人来打扫盘子，空得之干净。老板心肠还是瞒好的嘛。
王肥肠的干锅就在东风背后的巷子里，头头上有家白家肥肠粉，对了，就是这里！白家对面就是吃遍美食说的干锅系列：20--30不等，还配3.4个素菜。其实我也没吃过：）
盘餐寺的卤菜好吃，王府井旁边那条路顺到往里走的“王梅串串香“是与”玉林串串“齐名的哈，再里头还有何氏冷锅鱼也不错，到王梅串串前有个岔路，左拐，再找一找，一个”三倒拐“烧菜店，号称成都数一数二的，分舵不少哈，味道确实不错。
华兴街上有一家泥鳅，味道也不错哦。不喜欢麻辣的人最好不要去试。各种做法的都有，炒的炸的煮的烧的，能想到的花样可能全被想到了。
红星路口克拉玛依酒店楼下的“天泉鳝鱼火锅”，强烈推荐哈，味道巴适，价格便宜，如果下午6，7点去，你会发现那里爆满哈~ 16. 川大附近吃喝攻略 在川大左侧，就是磨子桥十字路口那里有个叫巧思的卖糕点的地方，里面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面买2.5元一个划算多了哈。里面还有很多种类，肉松面包、披撒饼都不错哈，价钱都很便宜，买的人特别多，一般下午4点以后可以买到很多品种的东西，大家不怕长胖的快去买哦！
红瓦寺东九时区那边有个花溪牛肉不错。
挨着花溪牛肉粉旁边有个叫本色的小饭馆，弄的鲶鱼不错，而且餐具很别致；那里不远还有个买南充米粉的，很好吃；至于好又多旁边那几家，魏火锅比较辣，九尺赵老四比较贵，玉龙火锅比较香，但辣味不够，而且我觉得分量不是很多；快乐老家味道不错，极品鹅肠好吃；小肥羊的羊肉确实不错；光头香辣蟹我想大家肯定也都吃过，其实不比其他地方好到那里去；至于那些海鲜酒楼或川菜酒楼，看起来就很奢华的，我相信如果不是公款，一般是不到那里去的，而用公款到那里吃我们是做不了主的哈，所以就不提了．对了，呼吁：千万不要到一招鲜，味道太次，价钱又贵，性价比低。 17. 巴适的川菜馆子 顺成街，红灶川菜酒楼据说还是不错，我没整过。位置：顺成街体育中心门口
还听朋友说了一家银河王朝对面有家北京烤鸭好吃，才18一只，皮子脆脆的不油腻。
点将台均隆街里的“老川菜官”，堂子不太大，每天吃饭的时候只见人头埋着在整，门口拉了横幅“庆祝我厨师又一次得xx川菜大赛金奖”。 18. 川东人家 望平街河边上，味道还可以（其实我不得好喜欢吃鸡杂：（价格也不贵，58一锅的叫小份。但是还有38的，服务员一般都不推荐说有38的。去吃过的人才知道。2个人吃38远够了~
其实我想推荐是川东人家隔壁的“三仁堂”。滋补的汤锅味道之巴适！。都说比武陵山珍好（我没吃过武陵没有发言权）。不过吃过了就要肥肥了：（ 19. 兔头推荐 世纪电脑城即卡卡嘟对面的电信路，一直走到200米左右，有一条小巷子，里面有一家“三兄弟”麻辣兔头与鹅唇简直好吃！不过就是店面小了点，有点像苍蝇馆子。 20. 冷淡杯 就从华兴街王梅串串那个口子往太升路方向走100M左右的左手边，好像叫悦来还是啥子，有点特色哈，周围都是些旧家什。推荐那个熏鱼，甜喳甜喳的，连我这个不爱吃鱼的都吃得进切，扎啤也比较淡爽，才7块一扎，还有就是觉得那个锅摊也比较84。 21. 炒小田螺 在东较场那里，就是那个军区门斜对面，都开了多年了，味道好哈 22. 自助餐火锅 双楠(45路车终点站旁边)“大山来“的自助火锅烧烤的地方，听起来可能都会以为是火锅和烧烤分开的，其实不是得，它是火锅（有鸳鸯的）和烧烤（自已动手烤）三合一的锅放在一起得，吃起来多方便的，反正几种味道都可以吃。消费：28元每人（含酒水）不过过生日的朋友可以考虑这儿。 23. 特棒的饺子！ 棕北小区科院路锦苑巷28号有一家特别棒的饺子，叫京城特号饺子！已经开了好几年了，店面并不大，口岸也不行，但是人气却旺得很哦~那里的饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实！我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜，最近是各三岔五的要去整上二两，老板娘都认得到我了哈~。那里还有一些小吃很好吃，比如小葱拌豆腐、醉豆花、酸辣萝卜丝…… 24. 清真面馆 是铁路局文化宫旁边，人民北路边边上，拉面,炒面,烩面.还有不错的清真菜. 凉拌牛肉哈。6元多大一份。 25. 食圣农家乐 成都到华阳路上，兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳20元一小盆，我们五个人吃了两盆，巴实得很。
2006-5-2 17:45 咔咔穆恰
25. 食圣农家乐 成都到华阳路上，兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳20元一小盆，我们五个人吃了两盆，巴实得很，不过那个烤乳猪不怎样，大家不妨一试，黄拉丁也还可以。 26. 合家欢肚子鸡 前不久和朋友一起到广汉，在佛山路看见一家“合家欢肚子鸡”，坐满了人，我一贯喜欢凑热闹，就进去了，吃后发觉味道简直不摆了，是那种原味汤锅，很滋补。总之推荐大家去品尝品尝。 27. 四川烘培 老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3元4个， 很新鲜、松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种黄色的酱酱？？味道还不错啦。（推荐，我个人很喜欢！！） 28.双流美食 双流广场附近有一家老广田螺，那味道，成都都难找哦~特别是吃过他的炒龙虾以后，在料里加土豆和洋葱，一个字——爽！！！
还有双中门口的董踢花,抄手都很巴适。
最高级的估计要算少坤甲鱼庄了. 刘一手的鸡汤饭，也好吃得很三。
还有离步行街不远的一家卤肉面，我这种不喜欢吃面的，都经常光顾哦！！还有在步行街上有一家珍珠奶茶，是**人开的，太有特点了，奶色是白色的，闻着就很香，再喝一口……哇噻~先是清新的茶香，然后是浓浓的奶香…………好巴适哦！！！据说他的奶精并没什么特别的，住要是他的茶，全部是从**过来的专用茶，所以任何一家都不可能做出和他相同的味道。浓而不腻，香香甜甜，我在成都喝过那么多珍珠奶茶，还没有一家超过了他的味道。真的哦~~~ 29. 东冉肥牛里的豆花鱼 全兴花园旁，就在交大正门对到起那个口子直走黄色的房子。（湘菜馆对面）经服务员推荐我们点了两锅豆花鱼，鱼肉好嫩哦！而且最好的是可以自带酒水。 30. 奥林后面有一家面馆子 就在天奥大厦往里面走，经过九林火锅，第一个路口往左走，看右边，不过口子，旁边有一个装修的稍微好点的，不要走错了哈，没有门面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。 那个面只扎实，二两男的吃绝对够，要吃就吃烧肉加排骨，二两三元，排骨有大有多，全是抿嘴的。烧肉也是上好的半肥瘦。 31. 阿玛呢烤肉馆 大世界家乐福附近的烧烤店——韩国烤肉，2个人不会超过100块，主要还是看吃什么，他的价格单换了一次。 位置在家乐福正门斜对面，味道不同于美领馆的那家，更接近，北方风格。价格适中。几乎天天爆满，去晚要等位置。一般不打折，凭打折卡，可以打九折。 32. 温氏庙俯豆汤饭 位置在海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到。没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住，并且只提供这一种汤，不喜肥肠者就比较难接受了。老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干（一元一碗）。素菜特别推荐舂菜，不盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了！ 33. 老渔翁酒楼 城头西一环路边边，北京证券旁边的一条街，33频道对面，那里鱼不错。听说全是从从山里面小溪里头抓的，鱼个个不大，吃起来很鲜嫩。就是价格有点贵哈，大家要做好准备。那也是资格的小鱼儿。 34. 快乐鱼塘 北门大桥,味道安逸哦~~~ ~而且价格不贵~大众化的消费哈~ 35.三只耳 玉双路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家。据说是冷锅鱼的鼻祖，那里的鱼做得很嫩，味道也巴适得很。全鱼十五块钱一斤，鱼头二十二块钱一斤，价格算比较便宜的。建议在下午五点半以前就去（中午一般不会有太多人），要是过了六点半才去，估计你要等上两个小时才吃得到——而且还会有一坝子的人坐在那里陪你等。 36. 苗寨酸汤鱼 市旅游职中对的那条路，明珠茶楼旁边。据说他那个酸汤是用比较有民族特色的东西整的，是啥子发酵的，具体太专业我搞不清楚哈。鱼的种类不太多，但煮起来的味道确实还不错，吃之前还会舀点汤给你喝，说是开胃的。好象是青波最贵，68一斤，其他的稍微便宜些。鲤鱼好象只要10多块。另外他的小吃也比较有特色。可以整一下。 37. 重庆酸菜鱼 在绵阳宾馆隔壁，反正说起鱼我都是觉得爽哈。天天渔港那些就不推荐了噻，地球人都知道！ 38. 福建沙县小吃 川大南门竹林村对着的那条街上，铺面较小。这不是成都或四川类型的抄手，是福建的云吞。猪肉馅，肉是捶出来的，象正宗的鱼丸的做法。那个嫩啊，我第一次吃的时候还以为是鸡肉馅的。皮薄如行云，汤清如流水，晶莹剔透美不胜收。缺点是汤里味精搁得稍多，吃完后嘴易发干。里面就清汤的云吞嘴好吃，红味的我吃过，觉得好事四川的红汤好吃。另外有蒸饺，做的倒也是晶莹剔透，不过要注意是不是刚出笼的（不是反复蒸热的那种），否则味道就要打折扣。价格很便宜，最好吃的清汤云吞才2元一碗。巴士得很！ 39. 鳝鱼火锅 位于城南彩虹桥头，特便宜哈，酒水免费，酒鬼聚会的好地方哈，鳝鱼、腰片都不错。欧是每个礼拜都要去的哈, 人气很旺，有个同事也给我们推荐过，主要是便宜！人均不到20元，一般在15元左右（而且主要是荤菜哈） 40. 黄牛肉 羊市街西沿线长顺街与羊西线交叉口一边一家，好吃又相因。 民族宾馆楼下一家顺风牛肉!王建墓对面。
2006-5-2 17:46 咔咔穆恰
41. 皇城清真饭店 从一环路往成温立交桥方向走，有个泰慷酒店，再往前走点点就是。 有几个公交车可以到哈，13路，59路，那天去试了一下，不错哈！！！特别是唐家寺鸭子，肥而不腻，又化渣。牛肉肯定没有说的了，特别是蒸的，炖的。还有几样特色菜，比如那天吃的纸包肉和牙签牛肉，不摆了！！！价格也可以接受哈，应该算的上价格公道，一般3个人的话40就可以吃爽了！强烈推荐哈！！！地址在大庆路口子上，那条大路搞忘了，在卞氏菜根香往下走（出城方向），有个广厦大厦对面，对了，馆子对面是一个寥计棒棒鸡。大家有空去试一下哈，有感觉的话交流一下！ 42. 钢头鱼火 二环路球迷俱乐部那地儿，锦江区人民法院旁边哈,店堂不大，老板很是热情~我们来就点了9斤半的花鲢。乘鱼还没整好的间隙，服务员**就忙到给我们兑作料，这个作料正是这里最有特色的地方——豆豉！油油亮亮的豆豉，一看就有食欲，再加点香菜和葱花，想都想得出来那将是多么perfect的配搭。火锅本身的香加上豆豉的独特口味，再配上香菜和葱花的清香~啧啧啧~！不要切马道街那家，不打折人又多,我把钢头火锅的名片翻出来了,二环路龙舟路口tel:84520475（七折哦） 马道街临建1-1号 tel:86265270.还有一个小灵通：88832549友情提醒：那个油一定要等烧开了才舀。 43.串串香新站场 比王梅还巴适。建设路（二环路水电大厦那边）我记不到名字了，但是他的玻璃上写起的是原107。铺子有两层，切晚了还没得位子。味道真的是巴适惨了。开锅他就会起一层泡子，一般人想的都是打泡子，这次，你不要展慌到打。他的泡子是香油做的。是越吃越香，越吃越想吃！他们的小郡肝是马过的，冷锅的时候就放进切，一开锅就可以捞起来，又香又脆！真的巴适！那么朋友带我切吃，我边吃边喊安逸！如果有喜欢吃辣的朋友，烫点儿白菜进切，又辣又甜，让你吃得不想停！ 44.天辰火锅 李家沱有家天辰火锅，远近有名，很多人慕名而去，满意而归，那里有很多特色菜，真的很不错。想吃就快去哦！坐65.73.113路公交车可以到的。就在李家沱的那站下就能看到了。 45．西门这边的所有好的火锅店 1）交大5期旁龙太子
特色：摩玉丝，我在其他地方没有看到过。价格一般平均30-40之间
2）荣金华鱼头
交大金菊二期，离会展不得好远，看到雕塑直端往下走，左手边。
3） 九里堤附近的武陵山珍还不错，全部是菌类、菇类，应该比较适合女孩子
4） 沙弯工商所旁往一环路有个蟮鱼火锅，人多哈！西北桥往西体路走的小肥羊；马家花园的鸭肠王火锅哈！ 46．兄弟烧烤 电子科大东院，生意爆好!10点钟以后去就没有位子了哈!味道还可以!匝啤还不错哦!每天都是新鲜的哦!
47.新华公园后门那条小龙桥路，就是从新鸿路那个鳝鱼火锅的口子往双桥方向走那条路上，有2家烧烤也黑巴士的哈，也是店铺的，生意多火爆的，开得也很有一段时间了 48.杨老七 在玉林菜市场内，靠近邮电局，还有一家在棕南皇城老妈酒业旁。 49. 山刘记烧烤 肖家河西藏中学那边，乐山刘记烧烤老板的儿子到这里来开的，典型的乐山风味，味道不错哦，特别是鸡皮和五花肉，一定要喊他烤焦一点才更好吃。 50.铁板兔 玉林菜市里头有个玉林串串香，从玉林串串香往倪家桥方向走，有个小小的丁字路口（还是在菜市场里头），十字路口左边再走几小步就是卖铁板兔的拉——小小一家铺面，各位眼睛千万要放尖哦！！！ 51.抚琴第一烤 从青田背后到右拐,一直走,过一个路口,再一直走,左边有一家之变态得牛杂小火锅,10元/锅，每天从5点开始就有人排队，一直到8点就卖完，没吃过不晓得味道,但那么多人应该不错,说远了哈,接到往前走,右边有个铺铺,上写抚琴第一烤 ,即是.还有饽饽鸡吃。 52.玉林罗太婆 卤鸭子巴适哈，最近在衣冠庙开了个分店，就在衣冠庙十字路口靠邮政局那头； 53.廖排骨 在百花小区大石南路有一家，每天排多长的队。廖排骨我是在东门上新鸿路好又多那边买的，就在好又多附近，随便问个人都知道的，我觉得多好吃的，每天好多人排队买哦. 54. 香菇烤鸡店 在琴台路出来和军区大门之间，也很有特色，再次推荐“王府井底楼超市“的熟食！ 55. 蛋烘糕 电子科大南院附近有一条新街,上面有家租书店,号称电子科技大第一家,均五角,牛肉,咖喱好吃。 56. 脆绍面 游乐园后门朝电视塔方向走,里面的冷谈杯也不赖,就是偏咸。 57. 府河菜根香 一号桥头有一家,是属于价格偏低的菜根香 58. 三姐小火锅 电子科大东院附近,华油路上,它的酸萝卜鱼不错,对面的伍大郎串串也可以; 59. 查渣面 游乐园正门,是正宗的;泡菜特别好吃,至于面就看各人口味了;它附近的锅庄卖的盖浇饭比较特别,比一般的贵三块左右. 60. 酸萝卜鱼 三瓦窑那里的,也是听别人介绍的,一看才知道6元一斤,吃一斤送一斤,也就是3元钱一斤,还没到7点就坐了好多人啊！建议喜欢吃鱼的朋友去那里尝尝,味道不错哟！酸萝卜是必点的菜,地点在：三瓦窑,就是西南食品城后面,坐19路车可直达,里面有两家肖肖酸萝卜鱼,都是一家人开的,都是三元钱一斤!好像长期都是这个价, 不是搞特价才这样的。 61. 双流乔一乔 地址双流白依小区，特色是鹅唇、兔脑壳合炒 62. 九盛庄 新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙 63. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅 蓝天路，找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去，特色小锅40，中锅50，大锅60，可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒，吃完以后可以加汤烫素菜，每人3元，素菜品种不多。 64. 文星镇太安鱼 双流县文星镇.重庆厨师打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各种调料，辣椒，开胃之极，性价比高得离谱. 65. 董蹄花 武侯祠大街117号A-30号.十数种蹄花做法，RMB16，血旺肥肠川北凉粉醉豆花 66. 皇城牛肉馆 三桂桥街,文化宫背后一条小街. 特色第一名：蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀！
第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。
第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是第一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。
第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口（主要是由于气门芯奋力向它频频举筷），就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。
第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地
散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子
2006-5-2 17:47 咔咔穆恰
67. tandoor（腾都儿）印度餐厅 地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。从经济实惠的角度出发，我们只点了汤（番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤），跳过前菜，直奔主菜，印度菜
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