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鱼豆吉豆浆鱼火锅（江小鱼豆浆鱼火锅）是一道独特的火锅菜品，由传统的川味麻辣火锅与新颖的豆浆鱼相结合。它以新鲜的江小鱼为主料，配以豆浆为底料，独特的味道吸引了许多食客的喜爱。
鱼豆吉豆浆鱼火锅的底料选用了新鲜的豆浆。豆浆富含丰富的蛋白质和脂肪，为火锅带来了浓郁的口感。火锅中的江小鱼鲜嫩可口，富含丰富的蛋白质和多种维生素，对人体有益。江小鱼的鱼肉质地柔软，肉质鲜美，搭配豆浆底料后更加美味可口。
鱼豆吉豆浆鱼火锅的调料丰富多样，可以根据个人口味调整。辣椒、花椒、姜蒜等香辛料被选用作为调料，火锅更加麻辣可口。火锅中还可加入洋葱、香葱、蒜苗等蔬菜，增添口感和营养。
鱼豆吉豆浆鱼火锅的独特之处在于其与传统麻辣火锅的区别。传统的麻辣火锅大多以牛羊肉为主要食材，而鱼豆吉豆浆鱼火锅选用了江小鱼，给人一种新鲜与独特的感觉。豆浆作为底料，不仅带来了丰富的口感，还增加了火锅的营养价值。
鱼豆吉豆浆鱼火锅（江小鱼豆浆鱼火锅）将川味麻辣火锅与新颖的主料豆浆鱼相结合，为食客呈现了一道独特的火锅菜品。无论是麻辣的口感还是鲜美的江小鱼，都让人垂涎欲滴。还等什么？赶快来一碗鱼豆吉豆浆鱼火锅，享受这份独特美味吧！
鱼豆吉豆浆鱼火锅（江小鱼豆浆鱼火锅）
鞍山十大必吃的馆子分别是：东羿庭餐厅、江小渔·豆浆鱼火锅、金域海湾酒楼、广州私厨、国宴罗浮宫、松竹和日本料理、盛和道花式铁板烧、宗骏酒店、蔡鸟铁板烧、蟹の神日式料理。
1、东羿庭餐厅
东羿庭餐厅主打特色融合菜，其中加入了许多国际特色美食元素，以及中国传统菜系元素，其中招牌菜有新派龙井虾仁。2、江小渔·豆浆鱼火锅
江小渔·豆浆鱼火锅是一家非常受欢迎的斑鱼火锅，各种鲜美的鱼片一定会让你吃的大呼过瘾的。3、金域海湾酒楼
这里有顶级日料西餐以及各种中餐美食。4、广州私厨
广州私厨聘请了知名厨师，为大家推出了广州菜以及创新融合菜系，特别推荐炭烧西冷牛排，锦绣鲜虾红米肠。5、国宴罗浮宫
国宴罗浮宫是一家非常有名的粤菜餐厅，招牌菜有松鼠桂鱼，清蒸多宝鱼，烤鸭也是很有特色。6、松竹和日本料理
松竹和日本料理是一家日本自助料理店，这里的菜品十分丰富，还包括许多顶级的食材。7、盛和道花式铁板烧
盛和道花式铁板烧是一家非常受欢迎的铁板烧店，其中黑鱼籽鹅肝和碟鱼头一定不要错过，真的是超级美味。8、宗骏酒店
宗骏酒店这里有非常正宗的东北菜，融入了辽菜的精华，并且通过改良更加适合本地人的口味。9、蔡鸟铁板烧
蔡鸟铁板烧位居鞍山十大顶级餐厅排行榜前列，也是本事非常受欢迎的一家日式铁板烧，招牌美食有煎鹅肝、香煎银鳕鱼等。10、蟹の神日式料理
蟹の神日式料理采用了顶级食材，5a和牛、金枪鱼、顶级鱼子酱。
鱼豆吉豆浆鱼火锅
特别的是它竟然用豆浆打底涮火锅，肥鱼煮好了,果然润白如玉,嫩滑鲜美,不要别的佐料也是非常鲜嫩的口感，原汁原味。
鱼豆吉鱼火锅锅底采取用“清江鱼”鱼骨为原材料,用新鲜纯豆浆与筒骨和鸡汤一同熬制。
小鱼火锅
1、准备一条新鲜的小鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹部的黑膜和身上的黏液。2、小葱折断和小鱼放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克、料酒5克去腥、用手抓匀腌制10分钟给鱼块码底味。3、准备一块千叶豆腐切成豆腐片，千叶豆腐比较耐煮不易碎，大葱斜刀切成片，生姜切成片，大蒜用力拍扁和葱姜放在一起，另外准备几粒大蒜拍扁后切成蒜末备用。4、小鱼腌好以后把里面的葱段挑出来，放入一小撮红薯淀粉抓匀锁住鱼块中的水分备用。5、食材全部准备好以后我们开始烹饪，锅内加入一勺菜籽油，油温五成热时放入一小把花椒，一小撮麻椒和三勺豆瓣酱，开小火翻炒出豆瓣酱的红油，这里豆瓣酱可以多放一些，成菜更加的红润鲜亮，酱料炒香以后放入葱姜蒜和几粒豆豉一起翻炒，豆豉能为菜品增加天然的酱香味，再加入适量的辣椒面炒香，辣椒面可以根据自己的口味添加。6、然后沿锅边淋入适量的清水，加入胡椒粉2克、鸡精3克、白糖少许提鲜，搅拌化开调料，汤汁烧开以后再熬3分钟充分熬出酱料的香味。接着把豆腐放入锅中煮一下，让豆腐吸收汤汁入味，煮熟以后捞出来放入盘中垫底。7、再次把汤汁烧开转为小火，放入腌好的小鱼，先不要推动以免淀粉脱落，等到定型以后轻轻的摇晃锅，推一下让其均匀受热，大约煮2分钟鱼块煮熟 变白以后即可关火。8、把小鱼和汤汁一起盛放在汤盆里面，撒上蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻和葱花，浇上180度的热油 激出香味美味即成，鱼块吃完以后接着涮菜吃火锅 非常的解馋过瘾。
鱼鱼火锅
火锅鱼用什么鱼好吃在鱼火锅深受欢迎的很多食客去吃鱼火锅的时候，都会纠结选什么鱼吃？让小编为大家介绍几款吃鱼火锅常吃且好吃的鱼品种。1、草鱼草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，很多食客吃鱼都会优选此类鱼，不仅味道好，价格还很划算。2、花鲢花鲢学名鳙鱼，淡水鱼的一种。肉多刺少，营养价值高，不论是鱼身还是鱼头，烹制出来都别有一番风味，也是你吃鱼火锅的好选择之一。3、梭边鱼梭边鱼又叫钳鱼，是北美鲶鱼的品种之一，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。且钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，很适合拿来做鱼火锅的主料。4、黑鱼黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。鱼火锅的清汤里面加进它，味道之鲜美，吃了身体棒棒。
鱼火锅鱼火锅
好吃的鱼火锅制作方法如下：
主料：草鱼两斤、酸菜200克、麻辣火锅底料50克。
辅料：花生油100克、盐10克、料酒30克、生粉20克、姜1块、干小米椒3个。
步骤：
1、腌制草鱼。2、准备配菜。酸菜洗净切小块，姜去皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结。3、起油锅，放入小米椒和姜爆香，放入酸菜炒一会，再放入火锅底料炒出红油。油要多一些，酸菜一定要炒出香味，喜欢麻辣的可以多加一些火锅料。4、倒入清水烧开后，放入食材煮熟，即可享用。食材边吃边放，避免煮过头，影响口感。好吃简单的鱼火锅制作完成。
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