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草原人家火锅蘸料 草原阿妈火锅蘸料
火锅是中国人餐桌上经典的美食之一,无论寒冬还是酷暑,火锅总能给人温暖和满足的感觉。在火锅的世界里,蘸料被视为不可或缺的配角,它能给火锅增添无限的风味和口感。而在众多蘸料品牌中,草原人家火锅蘸料和草原阿妈火锅蘸料可谓是独具特色,成为了火锅达人心中的首选。
草原人家火锅蘸料,顾名思义,注重从自然界中提取的原料,给人带来健康和纯正的味道。它采用了大自然的馈赠,坚持使用天然无添加的材料制作而成。其中的独特之处在于,草原人家火锅蘸料融合了大自然的鲜美,通过合理的调配,形成了独特的香、辣、酸、甜的味道。而这种独特的味道和健康的特性使得草原人家火锅蘸料受到了广大消费者的喜爱。
草原阿妈火锅蘸料则以独特的风味和浓郁的家乡特色而著称。草原阿妈火锅蘸料追求的是纯正的草原味道,以传统手工工艺制作而成,旨在让人们在品尝美食的同时感受到家的温暖和情感的共鸣。草原阿妈火锅蘸料的独特之处在于它融入了多种传统的调味料,如辣椒、花椒、葱姜蒜等,使得火锅的风味更加醇厚,令人回味无穷。
草原人家火锅蘸料和草原阿妈火锅蘸料的共同之处在于,它们都注重传统工艺和原汁原味的制作过程。无论是草原人家还是草原阿妈,都希望能将最美味的火锅蘸料奉献给广大消费者,让人们在享受美食的同时感受到家的温暖和快乐。
火锅的魅力在于它的多样性和互动性,而蘸料作为火锅的灵魂,更是不可或缺的一部分。草原人家火锅蘸料和草原阿妈火锅蘸料以其独特的风味和品质,成为了众多火锅爱好者的首选。无论是草原人家还是草原阿妈,它们都力求将最好的火锅蘸料呈现给消费者,给大家带来更加美好的用餐体验。让我们一起品味这些美味的蘸料,感受火锅的魅力和美好!
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广东位处中国最南方地带,这里是南方的代名词,那么广东的春节期间可以去哪里玩呢?春节的时候选择一个好的目的地需要节日氛围浓郁才行,下面给大家分享广东春节旅游好去处推荐。
还有半个月,我们就要迎来农历狗年新年。人们早早就开始张罗开了准备除旧迎新,而年夜饭是其中的重中之重。吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,共话佳境,心头的充实感真是难以言喻。
这些年,饭店酒楼的团圆饭预订时越来越难,而且吃得匆忙。不妨春节出游去找年味吧,到景区游玩之余,还可以吃招牌菜,体验特别的风俗,一定能让人品尝出终身难忘的年味来。
年夜饭:连州瑶王长寿宴
团圆去处:连州龙潭古镇
团年盛宴:龙潭的瑶王长寿宴一直深受来往游客的喜爱,连州是“中国长寿之乡”,其长寿秘诀就是“菜心、腊味、洞藏酒”。
2018新年主要增加东陂腊味、连州菜心、连州地下河洞藏黄精糯米酒等冬季主打特色美食。龙潭瑶王长寿宴分长寿大盆菜、瑶家敬酒歌、瑶家拦门茶等三个仪式组成,将瑶家特色年夜饭推向高潮。
长寿大盆菜共由28道连州本地食材组成,共分六层。吃的时候一层一层的吃下去,一层比一层好滋味。
当将近食饱时,可把多馀食料取出,然後加点滚水当作火锅底,灼些青菜或煮个粉面,尽享盆菜精华,而且营养均衡。
与广州相比龙潭长寿宴价格非常实惠,人均消费50元左右,可供12-14人食用。另外还有888元、666元套餐供选择,丰俭由君。连州龙潭长寿大盆菜
其他玩法:龙潭古镇坐落在湟川三峡的古渡口上,湟川是连州的母亲河,湟川三峡是其中风光最奇美的一段,峭壁林立,瀑布飞溅,水势湍急,在冬季,湟川三峡的风光与桂林相比有过之而无不及,旅客都喜欢在此逗留。
在连州龙潭古镇,聚居着原始过山瑶支系的瑶民,逢节庆喜日无不载歌载舞。瑶族长鼓舞、木狮舞、盘王大歌等传统的过山瑶文化将在春节期间呈现在游客面前。
在旅行跨年日益兴盛的和家人一起去感受瑶族过年的习俗和氛围,将是一场不错的体验。
到连州,不可不去连州地下河,连州地下河是国家5A级景区,是唯一一个被中国地质学会授予“中国洞河奇观”的景区,人们都说“连州归来不看洞”,足以证明其在洞河景区中的地位。连州地下河全部景观绵延在四座大山的底部,最值得一看的是长1.5公里的地下暗河游船和巨大的藏酒洞,非常壮观。
出游贴士:
交通:广州前往连州可选择广清高速转清连高速,或者二广高速直达东陂出口。
如遇到堵车情况,可选择S114出行,可在百度地图查看实时路况,或者私信连州地下河官微咨询路况及景区情况。正常情况车程约4小时。
住宿:龙潭古镇龙潭客栈(0763-6665888)、市区可选择连州大酒店(0763-6663888),需提前预定。
美食:除了龙潭团年饭之外,连州还有众多美食:星子扣肉、连州牛杂、牛蹄、东陂水角、蛇碌等等。还有连州最具特色的手信:星子豆沙饼、丰阳牛肉干、连州菜心、东陂腊味、白茶、溪黄草、连州地下河洞藏黄精糯米酒等等。
年夜饭:佛冈巨锅宴
团圆去处:佛冈森波拉度假森林
团年盛宴:2月15日(除夕)——20日(正月初五)期间,森波拉酒店将举办“森林夜宴”部落新春“竹筒巨锅宴”,集部落歌舞、森林狂欢于一身,让你HIGH到极致。
圆周直径达3.7米、纵深近1米的巨型大锅,装满一系列竹筒菜式,既有“高原之珍”柴火焖藏香猪,又有色香诱人的?_俄罗斯大皖鱼、部落火山泥烤系列,汇聚了有机瓜果、山珍野菜系列以及部落簸箕大包、养生竹筒饭等50多款有机养生美食,并融合部落歌舞狂欢、原始野性表演等于一体,让游客在古堡星空下感受一次部落洗礼、做一回部落原始人。森波拉酒店“竹筒巨锅宴”
其他玩法:大餐之后,更要清清爽爽过大年,竹泉浴新春。
森波拉火山温泉集山地温泉和峡谷温泉为一体,温泉水质温和细腻,为中外罕见富硒低硫温泉,从地下600米深处花岗岩中涌出,日出水量3800吨,水温常年保持在58℃~78℃,具有良好的保健养生作用。
火山温泉原始粗犷的巨型竹鼎灯罩和竹制风铃,让人置身于一条梦幻神秘的部落竹光隧道。温泉区分为火山动感、竹林药浴、花香温泉三个主题区,每个区域都各有特色。
竹泉区被各类名贵竹类环绕,极具私密性,可以赏竹景、喝竹茶,还能观赏到另类的竹鼓、葫芦丝、竹笛、竹箫、竹琴等竹质乐器和竹裙、竹帽、竹西装、竹恐龙等令人叹为观止的手工竹景观,更有原生态的咏竹诗词艺术和婉转优雅的古筝音乐将你带回“天人合一”的境遇。
2018春节到森波拉感受不一样的年味:创意举办恐龙波波陪您过大年;邀请游客到部落做客,在有机农场体验捉鸡“偷”菜等系列辞旧迎新活动。
出游贴士:
交通:华南快速干线---京港澳高速(北行)---佛冈出口右转4公里,正常情况约1小时出头。
住宿:住森林皇宫酒店送清远鸡,开会赠送藏猪宴,另外还赠送森波拉特色小松果手信。
美食:柴火烤藏香猪、盐_俄罗斯大皖鱼等。
年夜饭:北江全鱼宴
团圆去处:英德浈阳峡风景区
团年盛宴:年年有“鱼”,鲜美全鱼宴。英德连江口镇位于三江交汇处,具有两千多年的历史,当地渔业昌盛,自然过年的年夜饭也少不了“鱼”味。渔民们沿袭的传统“江味儿”过年习俗,展现出千年古镇特有的风情和文化。在新春期间,浈阳峡风景区推出的年年有“鱼”全鱼宴也格外“年趣味”十足。
全鱼宴的食材取之于北江河鲜,北江河鲜种类丰富,如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼等等,最为出名烹饪做法的是北江河八鲜,以烹制鲜活见长,原料丰富,刀工细腻,口味清淡,菜品配以精美瓷器,别具风格。
“年年有鱼”全鱼宴不仅有北江河八鲜,更有将北江河鲜物尽其用,利用北江河鲜其肉、鱼皮、鱼鳍、肝、肠等至少可以烹制成10余道味美佳肴,如鱼排、炒鱼片、鱼杂、鱼汤等。北江河八鲜
其他玩法:游船赏北江,体验游江乐趣,感受回归自然之美,韵味悠然。春节期间到英德浈阳峡风景区,不仅可以参与到丰富多彩的民俗文化活动,还能一赏北江的生态优美风光,乐享原生态之美。逛徽派建筑风情古街、品河鲜美味、融水乡浪漫。
春节假期,浈阳峡风景区还将准备了一份丰富的节日文化盛宴,举办丰富多彩的民俗文化活动,如唱大戏、放烟花、贴年画等系列活动,向游客一展上演北江民俗年味,尽享过年的欢乐与喜悦。
年初二至年初六期间,安排小丑巡游,零距离接触游客,与小朋友一起变魔术、扎气球等互动。在景区内还可以安排传统民俗食品DIY活动,一锤锤打出的蒸米饼,一杆杆撞出的木锤酥,一丝丝绘成的糖画,一把把拉出的麦芽糖,手工做出的小吃总带着独特的醇香,让人唇齿留香、过口难忘,传统作坊一一再现,不仅好吃,孩子们亲自动手制作美食,互动体验制作过程,或令春节收获丰富。
出游贴士:
交通:广州——机场高速——广乐高速——连江口出口3.8公里到浈阳峡风景区,正常情况约1.5小时。如果遇上堵车,可以广州——广清高速——省道253—银英公路——连江口镇
住宿:浈阳峡江景度假公寓
美食:九大簋年年有鱼全鱼宴
国内游
牧民家大口牛羊大碗酒
草原上的牧民家吃年夜饭可是相当隆重的,游客可以吃美味的牛羊肉,品草原酒“闷倒驴”,还要记得品尝草原人家亲手包的饺子,如果吃出包着硬币的“吉运饺子”,那就意味着来年财源滚滚来!吃饱喝足之后,还可以参加草原的篝火晚会,与能歌善舞的牧民们跳草原安代舞,载歌载舞地迎接狗年的到来。草原安代舞
推荐线路:坝上、承德双飞6天(广之旅)
价格:5199元/人
线路特色:这条路线特别安排品尝牧民家特色新春宴,体验民俗,走访满族剪纸博物馆,跟着剪纸名家剪窗花。在行程安排上,乘越野车穿越冬日摄影天堂坝上草原,欣赏一望无际的林海雪原与晚霞,摄影爱好者可以拍拍北国风光大片。行程中还游览野狼谷冰雪乐园,见识草原狼王的雄姿,玩雪雕、冰糖葫芦DIY,赏雪地民俗表演,尽享冬日雪原乐趣。还会安排1晚入住皇家温泉度假小镇,可以泡泡温泉滋养身心。
侗族品“才家合拢宴”
侗族“才家合拢宴”又叫“才家大宴”,相传为远古时期侗族才家姑娘发起的,拿门板摆成长桌,由各家各户出一道菜汇集一起,共同请侗族英雄吴勉及军人吃饭。这种体现侗民们感恩之情的风俗沿袭下来,就发展成了今天的“才家合拢宴”。“才家合拢宴”将吃与湘西少数民族文化结合起来。除夕夜,游客们可以尽情品尝菌香娃娃鱼、土鸡炖岩耳及湘西腊味、才家坛子肉、珍珠肉丸、素炒小山笋、腊味干豆角、酸_头、才府合家欢、熬缸萝卜、“才家八大碗”等美食,还可以赏民俗,听侗族大歌,跳多嘎多耶,气氛热闹。才家合拢宴
推荐线路:张家界大峡谷、云天渡玻璃桥、天门山玻璃栈道、才家合拢宴、凤凰古城高铁五天(南湖国旅)
价格:2759元/人
线路特色:春节期间依然是张家界的赏雪季,峰林、云海、冬雪,是张家界冬季风光三绝,近可赏雾凇奇观,远可观奇峰雪景,非常壮观。
贵州苗家长桌宴
苗家长桌宴上的年年有余酸汤鱼是贵州酸辣菜系里经典中的经典,用贵州山区野生西红柿发酵后做成的番茄酸汤,加上用糯米等谷物发酵做的米酸一起烹制,鱼肉浸入了酸辣的汁水,嫩而不肥,煮的时间越久,辣劲越足。还少不了鼓藏肉。苗家有一句俗语:“吃鼓藏肉就要吃一坨坨,喝酒也要喝一碗碗”。鼓藏肉是苗家待客的最高礼遇,实际上是黑猪的胸脯五花肉,用白水来煮,配着特制的蘸料吃。酸汤鱼
推荐线路:贵州荔波大小七孔、西江千户苗寨、黄果树瀑布、天龙古镇动车五天(南湖国旅)
价格:2899元/人
线路特色:冬天的黄果树瀑布依然水量充沛、气势恢宏。每年1~3月,荔波都会举办梅花节,可以欣赏到万亩野生梅林繁花似锦的壮观景象。冬日到荔波还可以品尝当地土法酿制的青梅美酒。
京城尝帝王养生宴
北京有许多皇家特色美食,尤其是以宫廷帝王宴为主题的菜式更能体现这座历史古城的文化和宫廷御膳的制作技艺。皇家菜多是养生菜品,讲究“药食同源”的传统,并且荟萃了南北美食之长,像古法烤乳猪、冰糖炖燕窝、胡萝卜煨羊肉等菜式都体现了皇家美食文化兼容并包的特色。
线路名称:北京双飞5天(颐和园品茗,京味美食,广茗阁茶楼看戏)(广之旅)
价格:4599元/人
线路特色:这条除夕出发到北京的路线有特别的安排,最重要的除夕宴安排在御仙都皇家菜博物馆,旅行社包场举办除夕晚宴,游客们可以一边欣赏《御仙都千年味道》大型美食演出,一边品尝价值388元/人的宫廷帝王宴。除了游览故宫、颐和园之外,还会特别安排逛庙会,在广茗阁王府茶楼观看地道的京味儿表演。
漓江品农家鲜味宴
桂林美食特色鲜明,独具地方风味,既融合了湘菜的辣,也体现了清淡的粤菜风味,还独有其“酸”味。桂林山清水秀,靠着漓江吃江鲜,还有农家自产的鸡鸭猪肉等农产品,美味新鲜。
线路名称:船游兴坪漓江、訾洲郁金香花海、城徽象鼻山、侗情水庄、除夕夜宴、包饺子、阳朔西街、美食动车三天纯玩团(金马国旅)
价格:899元/人
线路特色:桂林阳朔距离广州不远,除夕放假第一天就出发,可以赶到当地品尝一顿特色年夜饭。在漓江边,旅行社在除夕夜特别安排了年夜饭(价值888元/围),参考菜式包括年年顺景(虫草花鹧鸪汤)、吉庆有余(砂锅_顺风鱼)、金鸡报春(一品飘香鸡)、展翅高飞(烧鸭大拼盘)、福满大地(黄焖野猪肉)、招财进宝(上汤水饺)等特色美食。住宿方面可以在桂林入住国际品牌希尔顿欢朋酒店。在大年初一游览阳朔兴坪、訾州岛等精华美景,还可以到侗情水庄感受少数民族风情。
草原阿妈火锅蘸料
好吃。
草原阿妈蘸料颜色很好,独立小包装,方便实用,味道很正,很新鲜很香。
宁夏草原阿妈食品有限公司成立于2008年08月11日,注册地位于银川市西夏区经天东路40号,法定代表人为刘式东。
潮汕牛肉火锅蘸料
1,沙茶酱
沙茶酱,也称沙茶,又称沙爹,是潮汕话的外来词,印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate,潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。2,蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
3,芝麻酱
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
4,蒜泥酱
蒜泥酱是一款酱料,主要材料是蒜泥,酱油。蒜泥酱是一种自家在家就可以做的配料。
5,火锅芝麻酱
火锅芝麻酱是一道火锅酱料,是以芝麻酱、酱豆腐、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻为制作原料制作。
参考资料来源:百度百科-沙茶酱
参考资料来源:百度百科-蒜蓉辣椒酱
参考资料来源:百度百科-芝麻酱
参考资料来源:百度百科-蒜泥酱
参考资料来源:百度百科-红油蒜泥蘸酱
火锅店蘸料大全
原料:芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。做法:1、正宗四川料:芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。2、蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。3、红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。4、怪味料:先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。5、乳腐汁料:先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。6、麻酱料:芝麻酱(或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。7、姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。8、麻酱油料:生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅。9、芝麻酱,红豆腐乳,韭菜花,红辣椒油,再加少许味精即可!
涮羊肉蘸料配方
一、花生酱调料
配料:花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)
调制:1、取花生酱500克,腐乳5—7块。2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水),把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)。5、再次搅匀,蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的,还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。二、芝麻酱调料
配料:芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、辣椒油随意(也可以不放)、香菜随意(也可以不放)。
调制:1、取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态(是用勺子舀起来,芝麻酱呈一条直线缓慢而连续的下落)。2、加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个方向搅匀。3、把酱豆腐用勺子碾碎,尽量细腻一些,连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里,继续朝一个方向搅匀。4、最后滴入虾油和香油,搅拌均匀即可。如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
注意:在调制芝麻酱时,稀稠度要适当。如果调制的太稀,蘸几次肉片,调料就稀成汤了。太稠,又过腻。三、麻酱调料
配料:混合芝麻酱400g、酱豆腐、3块韭菜花、适量生抽、适量虾油、少许白糖、少许白开水、适量香菜、酱豆腐汤适量
调制:1、芝麻酱用买的混合芝麻酱,看配料表写着花生,芝麻,就对了。或者也可自己调混合芝麻酱(80%芝麻酱,20%花生酱)。(很多人觉得纯芝麻酱做出来芝麻酱味儿太重,不喜欢,因而混合芝麻酱应运而生。)2、找一个大一点的盆倒入混合芝麻酱,一点虾油,一点白糖,一点生抽,搅拌均匀。虾油用量很少,放了最好,没有也可以不放。糖是提鲜的,需要放。3、关键的步骤就是泄芝麻酱要用一部分生抽泄,一次不要倒太多,少量多次,每次都要搅拌均匀再倒下一次。开始的时候麻酱会特别稠,胳膊会酸,慢慢搅拌不着急。4、用白开水也是少量多次的加,搅拌均匀再继续加水,当麻酱的稀稠程度到了搅拌会有纹路但停止搅拌时纹路会轻微消失但不会全部消失的状态时,倒两大勺酱豆腐汤进去搅拌均匀,这时候的稀稠程度就正好是吃的时候的状态了。喜欢稀一点的就再多加点水调整到你喜欢的状态就可以了。5、夹出三块酱豆腐碾碎与麻酱混合均匀。6、放入适量韭菜花搅拌均匀。韭菜花比较咸,一次不要放太多,搅拌均匀后尝尝咸淡,不够咸就再根据自家的口味调整。7、香菜洗净切碎备用,吃多少放多少,还可以炸点辣椒油,地道。
四、腐乳香型味汁
腐乳150克,韭花酱50克,虾油10毫升,生抽5毫升,盐4克,味精8克,芝麻酱75克,以上这些材料搅拌均匀即可作为涮羊肉的调味汁了。
五、鲜香味型味汁
蚝油50毫升,鱼露15克,腐乳50克,生抽15毫升,虾油5毫升,盐1克,味精8克,辣椒油50毫升,芝麻酱50克,绍酒50毫升,花生酱10克,芥末油6毫升,白醋2毫升,以上材料搅拌均匀即可作为涮羊肉的调味汁食用了,赶快试试吧。
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