hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,时尚火锅(柔时火锅),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
时尚火锅(柔时火锅)
火锅作为中国特色美食之一,一直以来都备受大众喜爱。近年来一种全新的火锅概念——“时尚火锅”也渐渐走进了人们的视野。而在这个时尚火锅中,有一家引人注目的火锅品牌,那就是柔时火锅。
柔时火锅以其独特的火锅风格和时尚的装修风格吸引了无数消费者。它将传统的火锅食材与现代时尚元素相结合,独创了一系列精致美味的火锅菜品。无论是品种多样的海鲜,还是新鲜的蔬菜,都能在柔时火锅中找到。柔时火锅不仅提供传统的火锅底料,还推出了一系列创新口味的调料,使得品尝火锅成为一种全新的美食体验。
柔时火锅注重时尚的装修风格,为消费者营造了一个舒适、时尚的用餐环境。店内采用了明亮的灯光和现代简约的设计,让人感受到一种时尚与舒适并存的氛围。柔时火锅还采用了新颖的桌椅和餐具设计,使得用餐过程更加美观大方,进一步提升了消费者的用餐体验。
柔时火锅还注重服务体验。店内的服务员经过专业培训,能够提供周到的服务和专业的推荐。无论是对火锅的选材选择,还是对不同口味搭配的建议,服务员都会给予专业的指导,让消费者在享受美食的也感受到了贴心的服务。
时尚火锅(柔时火锅)的诞生,不仅让人们对火锅这一传统美食有了全新的认识和体验,也成为了时尚和美食相结合的典范。柔时火锅以其独特的火锅风格、时尚的装修风格和周到的服务,成为了时下最受欢迎的火锅品牌之一。无论是情侣约会,还是和朋友聚会,都可以选择柔时火锅,品味那份独特的时尚与美味。
时尚火锅(柔时火锅)
太原美食街是吃货一定会去的地方,因为美食街汇聚了每个城市最地道,最丰富的美食,太原美食街有哪些你知道吗?今天就告诉你太原最好吃的美食街在哪,太原本地人也会去的人气美食街。太原美食街——柳巷
柳巷是太原的市中心,也是太原人吃喝玩乐的首选之地!柳北的郝刚刚羊杂割店门口早上7点多就开始排队,多少年来,一向如此。一口鲜嫩的羊肉、一口爽滑的粉条、一口醇厚的老汤、一口酥脆的油酥饼,这就是太原人的日子!
在柳巷,从早餐到宵夜,从正餐到小吃,不愁没得选,只愁选哪个。清和园的头脑,牛王庙的小吃,六味斋的熟肉??太原人谁不知道这些经典老店?经过好几代太原人的味蕾检验,他们随便一个都是各自领域的代表。铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡??街边小吃更是花样繁多。柳巷的神奇之处还在于其总会给太原人带来新一波的美食浪潮,风靡太原的串串叔叔和披萨猎手就诞生在这里。
柳巷商业区富百家背后新开业一家醉成都火锅店,被称为“成都15年口碑第一火锅”的醉成都,结合了成都火锅的香和重庆火锅的辣,更符合咱太原人的口味。
推荐:郝刚刚羊杂割、牛王庙、清和园、醉成都??
太原美食街——文兴路
文兴路就是以前的西渠路,这里馆子多、质量好、道路宽。一条街上,大小餐馆依次排开,美食种类随便挑。酒吧风格的装修,大排档的价位,木炭烧烤的味道?绝对让你忍不住多来几串。
吃完烤串再来一把挂汁浓厚的涮牛肚!二叔涮肚集火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓于一体,绝对好吃,小聚会来食家私房菜;想吃东北菜去东北老渔湾码头;涮火锅来巴蜀情火锅、柔时吧式火锅;吃烤肉可选满山金达莱、北京胡同?
推荐:石器时代烤串、如意香辣印象、二叔涮肚、东北老渔湾码头??
太原美食街——食品街
一条500多米长的街,以仿明清建筑,汇聚八方风味的小吃,吸引了大量太原人和外地游客。杨记灌肠是这里很有名的小吃,还有泉娃子家的担担面,那浓香的辣油、劲道的面,让不少老太原人难忘!
食品街有雁同楼、晋韵楼、雪山西餐冷饮厅,还有胡同烤肉、老北京卤煮火烧烤等外地美食。
推荐:杨记灌肠、泉娃子家、胡同烤肉、雪山冷饮??
太原美食街——桃园二巷
每一个城市都有自己的味道,老太原人喜欢来桃园二巷,寻找老太原的记忆!这条长不过千米的老街,简直是吃货的天堂。几乎每个太原人都吃过王萍面皮,每天还是有众多食客在桃园二巷的王萍面皮总店门口排队。
吃完面皮再去火辣辣粉店来碗麻辣粉,配上个夹肉饼,爽滑的粉、麻辣的汤,烤制脆香的饼皮夹上香气四溢的肉馅,一口下去,满嘴留香??浑源凉粉、江南红豆粥、水煎包、羊肉串?在桃园二巷,总有一款经典小吃,绝对让你惊艳!
推荐:王萍面皮、椒麻鸡、忆江南生煎包、火辣辣酸辣粉??
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柔时火锅加盟
图片来源@视觉中国文 | 零售商业财经,作者 | 王小钓,编辑 | 鹤翔锅圈与“菊花开”一母同胞,却为何保持低调且神秘的关系?实则,锅圈不想让“负面品牌形象”转移到“菊花开”身上,更不想加盟商倒戈潮再次上演。12月8日,零售商业财经从餐饮行业相关人士处获悉,风干辣卤连锁品牌“菊花开卤味”全国门店数已达900家左右。公开资料显示,“菊花开卤味”品牌隶属于2020年6月创立的大家旺食品(上海)有限公司,注册资本约1336.68万元。今年5月,完成1亿元B轮融资的菊花开卤味门店数量超700家,且绝大部分门店分布在河南,以郑州(门店超150家)为中心,辐射中原六省、遍布100+地市。平均一天至少开2家门店的“菊花开”以迅雷不及掩耳之势追赶着“2021年将全国门店拓展至1200家-1500家”的宏伟目标,一年半开出900家店,于行业而言,太快;于“菊花开”而言,仍慢。除了有记忆点的名称,“菊花开”还有着隐形的靠山——锅圈食汇。锅圈与其早期投资的上游供应产业澄明食品一起在河南开设了食品产业园,菊花开卤味所属的上海大家旺食品也是入驻的企业之一,而菊花开卤味与锅圈也有同一个投资方不惑创投。锅圈食汇与“菊花开”沾亲带故,也给资本市场和餐饮行业留足了思考和想象空间。01 菊花开,满地“金”据了解,“菊花开”定位佐餐熟食,主打产品“手撕藤椒鸡”,区别于周黑鸭、绝味等休闲卤味,该公司宣称自己是家庭餐桌卤味连锁品牌。目前来看,在“佐餐卤制熟食”细分赛道上,头部品牌仅紫燕百味鸡一家。而“休闲卤味”与“佐餐卤味”相比,后者制作工艺更加复杂,也不像前者那么重口,更像是一道菜而不是零食。“菊花开”主要通过加盟方式开拓市场且增速较快,这与2014年才开放加盟、目前门店数达4300家的紫燕百味鸡大大不同。显然,“菊花开”初生牛犊不怕虎,面对30余年发展历史的紫燕食品,它渴望以量破局,并喊出了“未来三年内将全国门店拓展至5000家,成为中国餐桌辣卤渠道头部品牌”的口号。“菊花开”掘金卤味市场的勇气何来?从中国传统饮食文化角度来看,消费者在寻找舌尖满足感这件事上,对于卤味的创造力和想象力无穷。从下酒好菜到休闲小食,从餐桌到影院出行.....食用卤料的场景和范围日益增多,助推着行业的进一步发展。相关数据显示,2020年我国休闲卤制品市场规模达1235亿元,2015-2020年平均增长率为18%,是休闲食品中增速最快的品类。预计未来五年将以每年13%的增长率持续提升,到2025年卤味市场规模将突破2200亿元。休闲型卤味零食占卤味市场的40%,餐桌卤制品占60%且市场规模超过2000亿元。从卤制品行业集中度和各大品牌市场占有率来看,绝味、周黑鸭、煌上煌“三足鼎立”,且均以休闲卤制品为主,而它们的市场总份额仅为17%,其余品牌占79.8%,休闲型卤味细分赛道的集中度较低。至于餐桌卤制品赛道,似乎仅有紫燕百味鸡耳熟能详了。而按中国社区数量计算,国内市场可容纳餐桌卤味门店为20万家,所以对于餐桌卤味品牌而言,市场增长仍有巨大的增长空间。分散的行业格局、千亿规模的蓝海市场以及巨大的增量空间成为吸引新锐品牌纷纷入局的重要原因。“菊花开”疯狂“跑马圈地”,正是瞄准了拥有无限可能的餐桌卤制品庞大市场和掘金机会。02 资本故事大于产品味道好的赛道人人都想进,“菊花开”凭何一马当先?在短短时间内能做出900家店的成绩?公开资料显示,曾主导过锅圈食汇第一轮投资的不惑创投(上海不约而同创业投资合伙企业)也曾独家投资过“菊花开”。2019年8月12日,锅圈宣布完成由不惑创投独家投资的4500万A轮融资;2020年初,“菊花开”完成不惑创投独1000万元天使轮融资。从两者融资历程来看,不惑创投始终贯穿这意味着锅圈食汇与“菊花开”具有同一个“出品方”,两者关系非同寻常。而据“河南创业圈”报道,“菊花开”辣卤品牌由河南省大家旺运营,品牌持有方是河南柔时餐饮,“小板凳吧式火锅”、“锅圈食汇”皆出自柔时创始人杨明超之手。简单来说,专注餐饮品牌运作的柔时持有“菊花开”,而柔时创始人杨明超也是锅圈创始人。揭开锅圈食汇与“菊花开”的深层关系不难发现,锅圈食汇与“菊花开”的幕后操盘手都是杨明超。一边是“想取代菜市场卤菜店”的“菊花开”,一边是低配版“盒马火锅”和“蜀海”的锅圈。锅圈食汇与“菊花开”的原始基因都聚焦“家庭餐桌”,前者专注中国家庭的厨房食材供应链,后者则是“家庭餐桌场景风干辣卤连锁品牌”,两者亲兄弟的关系呼之欲出。锅圈食汇与“菊花开”均依靠加盟模式开店,在相同的打法下有着相似的成长速度。要知道,成立近4年时间的锅圈食汇在2020年已经有5000多家门店,截至2021年7月,已经覆盖24个省3个直辖市和200个地市,在全国开出7000多家门店。根据统计,锅圈在三线及以下城市的门店占比,达到了约58.71%。而“菊花开”的定位也出奇的一致:“三四线城市+社区”,专攻下沉市场。同一个操盘手、同一家资本方决定了相似的发展路线和相似的资本故事,“菊花开”能在卤味市场高歌猛进显然离不开锅圈食汇“老大哥”的保驾护航。“吃一次确实味道不错,有一次路过郑州专门去买一次,想加盟,一问得七八万,还不带房租,每年还要交一万管理费,就算了,不做韭菜好多年!”“每一家小店都有自己的口味偏好,百店百味,干嘛要取代别人。”“餐饮加盟基本上都是割韭菜的!做直营店的才靠谱”……从网友的吐槽中可以看出,卤味市场始终缺的是好产品而非好故事,“菊花开”想取代菜市场的卤菜店的梦想似乎很难实现。有人说,品牌的卤菜是没有灵魂的,这也印证着卤味行业尚未形成标准化发展的事实,“标准化”挑战的是“众口难调”,而家门口的夫妻老婆卤味店受欢迎的原因也就是那独特且无法标准化的好味道。03 难以逾越,死在C轮?根据窄门餐眼的数据,2020年,全国餐饮开店约250万家,关店约355万家。“菊花开”同样得正视“闭店”的事实,“我们这有一家,不到一年,已经倒闭。”百度网友刀珈蓝云59表示。在卤味赛道上,不仅有已经上市的绝味食品、周黑鸭、煌上煌,还有紫燕百味鸡谋求IPO,“菊花开”并非首家被资本市场看中的品牌。弘章资本创始合伙人翁怡诺认为,今天新品牌投融资和过去很多浪潮没有本质的区别,“从生鲜战争到社区团购、到无人货架,往前推10年基本上一年有两三个主题,都有一个特点——C轮死。明年的新消费领域,C轮死会再现江湖。”翁怡诺补充道,“C轮死不是真的死了,而是持续融资开始难了,看不到增长,进入到‘中年危机’的状态。”疯狂开店的“菊花开”已经完成1亿元B轮融资,它会“死”在C轮吗?这个答案要从“老大哥”锅圈食汇身上找。今年9月,锅圈开始试水卤味产品,锅圈APP中“锅圈卤味”成为首页单独的品类入口,并上新了9款“锅圈卤拉拉”品牌产品,包括鸭锁骨、卤香鹌鹑蛋、鸭脖、鸭翅膀、卤香凤爪、鸭头等产品,每盒价格在9.9-22元不等。产品定位为佐餐类的休闲卤味,从市场发展而言,佐餐卤制品和休闲卤味之间一直在互相渗透,就像咖啡和新茶饮一样,锅圈卤味与“菊花开”形成品类互补,也起到了市场铺路的作用。锅圈卤味由于需要就近发货保证物流时效,目前仅在河南省可售,这与“菊花开”的根据地一模一样。锅圈为何进入卤味领域?一方面,锅圈是在卤味普遍获得关注、有增长潜力的情况下抢占市场;另一方面,聚焦的火锅烧烤的产品布局具有限制性,锅圈的策略是将经营品类从单纯的一站式火锅烧烤食材向家庭食材迈进,而其家庭食材的扩展品类就包括生鲜水果、辣卤和快手菜,卤味帮助锅圈开辟新的业务和消费场景。而锅圈与“菊花开”保持低调且神秘的关系,似乎是不想让锅圈的“负面品牌形象”转移到“菊花开”身上,更不想加盟商倒戈潮再次上演。“目前不少加盟商都准备撤店,感觉一轮加盟商倒戈潮要来了。”据《时代周报》近期报道,一加盟商表示:“锅圈食汇为了冲GMV,要求加盟商做促销活动,赔本卖。为了增加门店数量,它们也违反之前跟加盟商的约定,在物美超市里面铺设低成本的店中店,对附近的加盟商冲击很大。”从加盟商的反馈来看,锅圈食汇主要依靠收取管理费和食材供应费用,品牌优势不明显,尽管主打供应链,但产品并没有自己独一无二的特点,锅圈的加盟生意想要赚钱乃至上市,不服务好加盟商是绝对行不通的。而锅圈所谓的“品牌升级”,将品类拓展至火锅、烧烤、预制菜等,只不过是为了摆脱火锅食材淡旺季的分化,拓宽营收之举,目前来看效果并不明显。如今的锅圈想要突破“低毛利”,就必须改造传统食材供应链路。同理,“菊花开”能否实现工艺标准化发展,也依赖规模化生产率、门店供链完善度和区域市场的布局策略。长路漫漫,无论是渴望上市的锅圈还是努力跨越C轮的“菊花开”,用质量与口味赢得客户口碑才是始终不变的真理,割一把韭菜就跑的套路要不得。
火锅火火锅
大火比火锅的火力大。
火力和热力取决于火焰的大小和温度。大火是一种高温的火焰,通常用于烹饪需要快速加热的食物,如炒菜或煎煮。而火锅是一种烹饪方式,通常使用中火或小火来慢慢加热食材。
从热力和火焰大小的角度来看,大火通常比火锅的火力大。
时尚火锅旋转小火锅
回转火锅店的消费等级也有高低,不过普遍较为便宜。它们 既可以解馋又经济实惠,其实是老少咸宜的 。不过凭借其方便快捷经济实惠这一大特色,吸引着大批学生党或是职场新人等经济收入中等的人群。壹周君第一次接触到回转火锅是在大一刚入学的时候。因为回转火锅便宜而且食材丰富,酱料锅底与普通火锅店相差无几,所以学校对面的回转小火锅是我经常去的地方。回转火锅因其食材是摆放在餐桌上而且无限回转而得名,除去食材的不停转动之外麻酱辣椒油等酱料也都摆在餐桌之上所以比起其他自助餐厅,回转火锅无需顾客走动,坐在座位上便能取到心仪的食材。 正所谓 “菜动你不动,张嘴饭自来”全面开启了懒人模式。回转火锅的锅底品种也算得上齐全了,有清汤锅番茄锅还有不同等级的辣锅等等。食材也较丰富,常见的菜类基本上都有,麻辣烫中虾饺鱼丸虾丸之类的食材也都比较全,只是部分店面肉类食物比起火锅店有些欠缺,基本上只有羊肉卷牛肉卷腊肠之类的。 不过这些食材对于学生党来说已经足够了,一顿饭 20 元左右想吃的都能吃到,想要的味道也基本满足,所以这也是深受学生党追捧的原因。爱吃辣的壹周君每次去学校对面的回转火锅都会点最辣的锅,一人一口锅想吃什么随便加,我的锅由我主宰,也不用担心自己喜欢吃的被别人夹走或者因要照顾到他人感受而忍痛割爱的问题。 壹周君身边的人大部分都觉得回转火锅其实和麻辣烫差不多,壹周君觉得不然,回转火锅是简约版的火锅。 因为火锅的腾腾烟火气息它也还是有的,最重要的是它的火候可以自己掌握,即煮即食,也不用顾虑泡面会泡黏海带煮过软等问题,我们大可根据自己的口感需求自由发挥任性作为。 那些说吃十几二十几块就吃饱了的饭量好小,我和另一个女孩一起去吃过,也就是串串形式,吃完数签子。她吃了九十多,我吃了六十,三片土豆一块,两根菠菜一块,三片藕两块,两个丸子三块,三根毛肚三块,都切得很薄很小,还只吃了八分饱!反正以后打死也不去吃,太坑了,还不如吃碗麻辣烫实惠 回转小火锅是时下比较流行的新兴 时尚 的餐饮行业,消费方便快捷,更适合学生党,同时也老少皆宜,开启了一种“懒人模式”的消费观念。它直接从旋转台上选择菜品,食物吃的干不干净是可以看得见的,选择干净的菜品,都是由自己丢到高温度的汤中,一边煮,一边吃,通过自己的双手操作,自己吃的更放心,更安心。和朋友或同事一起吃火锅,想吃什么菜拿什么菜,想加什么调料就加什么调料,也不会和同一个旋转台上拿东西的人起冲突,还可以聊天说话,一人一个小锅,不交叉接触,比较文雅,比较随意,让人感觉有一种很享受的过程。尤其是在寒冷的冬季,想想直接在冒着热气的涮锅里直接吃饭,热火的小火锅,大家围在旋转火锅台,谈天说地,再寒冷的天气也不会让人难受,暖暖的很惬意。火锅是中华 美食 中的代表人物。 如果吃传统火锅可能要多人一起去。为了方便顾客们的需求,从而演变出了很多既优惠又可以一个人去消费的方式。比如说冒菜,麻辣烫旋转火锅。 例如现在一般的传统火锅店,四个人去吃的话,一般人均在100左右。但是如果所有人去吃麻辣汤或者是旋转火锅的话。可能人均30~40就可以搞定了。所以旋转火锅我感觉更适合的人群是年轻人。主要有两个方面, 1、年轻人工资比较低, 旋转火锅的消费符合现在年轻人的一个方式。 2、 旋转火锅相比来说更加卫生一些。 旋转火锅的食材都会放在传送带上,他不停地转动。如果厨师发现那个菜品缺失他会主动地去添加。我们坐在传送带旁完全不需要点菜或者是其实你去冰柜里拿食材。只要安安静静地等着想吃的东西转到我面前就可以了。旋转小火锅的底料一般都是一包料和一锅汤。一个人一双筷子。旁边会有专门夹菜的夹子。起到了公筷的作用。所以说这样既方便又卫生。又满足了我们。吃火锅的一个心情。 有时候我感觉我心情不好的时候,我就会一个人去吃一顿小火锅。为什么呢?首先他第一点菜品比较全面。方便实惠,不浪费。想吃什么就拿去吃吗?关键是里面的饮料无限喝。我感觉我每次吃小火锅,通常吃将近一斤的食物。如果自己时间比较充足的话,会边吃边拿手机播放一个电视剧。这样不仅休闲了还能填饱自己的肚子。吃一吃歇一歇,说不定还能吃三四顿呢。 小年青30岁以下的比例比较高 这种项目现在不建议做 高中的或大学 我们这里叫转转火锅。 在正式回答这个问题之前,我想先讲一个我反面的体验。 2016年8月份的时候我在新疆乌鲁木齐,因为当天要从那里乘车到其他地方去,所以上午的时候我买了一点东西提着。发车的时间是下午4点多中午就想去吃个火锅再走。在新疆的朋友可能会知道,不管是去坐地铁还是去大一点的商场都是要通过安检的,因为手上提了一些东西就感觉过安检比较麻烦,所以就在路边找了一个牛肉火锅店。 搞笑 的时是他们家的锅特别的大,大概是四五个人的分量。最后我点了三个菜总共是一百五十多块钱,一个锅底就花了80块。总体的感觉就是从开始吃饭到结束,锅里面都是稀稀拉拉的飘着几块肉,最后菜也剩了挺多的,一顿饭吃下来钱也花了,食物也浪费了,看着自己都心疼。 那这种回转小火锅到底适合哪一类人群呢? 第一,应该要数学生了。 这种火锅一般都是通过点菜的方式来计算价格的,总的来说价格还是偏低的,而且菜的种类比较多,所以比较适合没有经济来源的学生这个群体。如果你到校园周边去考察一下就会发现,校园周边的火锅店都是比较经济实惠的。 第二,那就是上班族了。 大多数上班族平常都是一个人吃饭,这种小火锅满足了他们一次品尝好几个菜的需求。平常的火锅一个人吃锅底太贵了很不划算,如果是炒菜或者是点外卖,单点一菜的话,遇到了不合胃口的菜又吃不好又浪费钱。并且这种小火锅上菜的速度特别快,只要把锅底端上来就可以了。对于中午吃饭时间比较少的人,或者是下午吃完饭赶紧回家休息的人都有很大的优势。 第三,是平时不爱做饭的那种家庭。 特别是两口或者是三口之家,偶尔不想做饭的时候,这是不错的选择。一顿饭下来的花费不大,并且可以吃得很随意。 第四,就是单身狗。 相比于其他火锅,你不会觉得一个人去不好意思,因为这个锅底的分量就是为一个人而准备的。你也不用担心菜点多了吃不完浪费,所有的菜品都是一小碟一小碟的放在前面的,想吃什么随手就可以拿到。 这种回转小火锅我去吃过两次,他最大的优点就是解决了一个人吃火锅的尴尬。虽然价格是按照点菜的数量来计算的,但是每一份产量都特别小,你完全不用担心这个菜拿来你能不能吃完。 说这种回转小火锅是麻辣烫的一种升级我不太赞同,我更愿意称它是火锅为适应市场的一种改革。现在这个 社会 随着分工的细化,餐饮业的需求在不断地加大,吃饭是一种民生产品,如果都走高端大气的路子,那它的受众面将会是非常小的,回转小火锅恰恰的就是抓住了人们一日三餐的正常需求。 回转小火锅适合年轻人消费,那都是按串收费的,有一次我跟闺女两个人,吃了98块钱的,感觉都没吃饱,有一元,两元,三元一串的,太坑了,去一次下次再也不去了,一百块自己买肉在家涮的挺好。 学生 打工族 中低档消费人群
时尚火锅
中国十大火锅品牌排行榜如下:海底捞、小天鹅、呷哺呷哺、小龙坎、东来顺、朝天门、黄记煌、小肥羊、蜀大侠、澳门豆捞。
1、海底捞:海底捞大家都不陌生,一家来自于四川简阳的火锅店,如今成为了国内最大的火锅店,也是目前国内营收最高的餐饮店。2、小天鹅:小天鹅火锅除了坚守传统的大锅共享式重庆火锅外,还与时俱进,率先使用小锅分餐的时尚火锅形式,适应国内及海外部分城市的消费者需求。3、呷哺呷哺:呷哺呷哺快捷,高效,经济实惠。它凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。4、小龙坎:小龙坎专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌,凭借着正宗纯正的川味锅底、新鲜健康食材备受消费者的青睐与欢迎,曾经连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首。5、东来顺:中华老字号“东来顺”,始建于1903年。东来顺主打涮汤火锅,在口味方面偏清淡,菜品主要以羊肉为主,选取的新鲜羊肉吃起来十分原汁原味,适合中老年人或者口味清淡的人群。6、朝天门:朝天门火锅,正如那句经典“进了朝天门,就到重庆城。”作为重庆的非物质文化遗产,朝天门火锅历史悠久,在全球门店已突破1000家,广受消费者青睐。7、黄记煌:黄记煌独特的焖制工艺,全程不加一滴水一锅焖出食材原汁原味好吃更健康香浓味美,口口销魂。新鲜食材,超多时蔬无水焖制,完美锁鲜让食材每一丝纤维都浸透汤汁带来不一样的全新口感。8、小肥羊:小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品,羊肉肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老,具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。9、蜀大侠:一部完整的武侠小说里,人物、场景、武功、门派缺一不可,这些元素都集中在了蜀大侠的门店中,从门店形象到产品呈现无一不还原着武侠。在门店形象上,武侠是从面到点的细致呈现。10、澳门豆捞:澳门豆捞就跟火锅一样,种类繁多,包含牛肉丸、蟹粉蟹仔丸、海胆丸、鲜虾滑、鲜肉贡丸等等。只要钱包够鼓,胃口够大,吃到扶墙出不是问题。
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