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串串香美食，和串串香差不多的美食
美食，是人们生活中的一大乐趣。特别是在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的美食更是让人心生暖意。而在众多美食中，串串香无疑是一道受到广大人民喜爱的美食。除了串串香外，还有很多美食和它非常相似。
烤串，就是和串串香相似的美食之一。烤串是一种将各种食材串在竹签上，放在炭火上烤熟的美食。与串串香不同的是，烤串更加注重炭火烤制过程中所产生的独特香味。无论是烤肉串、烤蔬菜还是烤海鲜，都能散发出令人垂涎欲滴的香气，让人无法抵挡。
火锅，也是一款和串串香类似的美食。火锅是将各种食材放入锅中煮熟的一种做法。和串串香一样，火锅也能满足不同人的口味需求。无论是麻辣火锅、清汤火锅还是酸菜火锅，都能给人带来无限的味觉享受。火锅还能和朋友一起分享美食，增加了社交的乐趣。
煲仔饭，也是一道和串串香类似的美食。煲仔饭是将米饭、肉类和蔬菜等食材放入煲子中慢慢炖煮而成的一种美食。和串串香一样，煲仔饭也能将各种食材的香味融入米饭中，让每一口都充满了美味。煲仔饭的制作过程也需要一定的耐心和技巧，增加了制作的乐趣。
串串香美食虽然非常受人们喜爱，但和它类似的美食还有很多。无论是烤串、火锅还是煲仔饭，都能给人们带来美味和快乐。不同的美食有着不同的制作方法和口味，让人们在品尝美食的过程中感受到食物的多样性。无论是独自享用美食，还是和亲朋好友一起分享，都能让人感到幸福和满足。让我们在这个寒冷的冬季，品尝各种美食，并享受美食带来的快乐吧！
串串香美食，和串串香差不多的美食
串串香常见的菜品名如下：
畜肉类：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠（分为广式香肠和川式香肠）、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚（分草原毛肚和鲜毛肚），猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗，鸡心，鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、鱿鱼（鱿鱼仔、鱿鱼须、鲜鱿鱼和水发鱿鱼）、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、鱼腥草（四川叫做：“折耳根”）、冬笋、春笋、白萝卜、山药、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
主食：饺子、方便面、车仔面、粉丝、红薯粉条、油条。
小食：麻花，酥肉，红糖糍粑，菠萝饭，印度飞饼。调料：干辣椒、小米辣、榨菜、香菜、香葱、蒜蓉。
串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香已成为四川味道的代表之一。参考资料：百度百科 - 串串香 （川菜系美食）
和串串香差不多的美食
1、酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。2、串串香：起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。3、关东煮：通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸
家常串串香的做法
另一锅为煮沸的植物油和黄油，煮至7-8%的油温，将油均匀地撒在混合物中，不停搅拌。第四步是用小火搅拌混合物，并继续搅拌锅底，以免粘在锅上。煎炸香精时，放上备用的香料，大部分的底料都是这样做的，但是做出来的时候，用量、热量、SOP会根据不同的地方而有所不同，但是因为有点小的差别，萨博会有很大的不同，5000克植物油，1000克黄油，郫县豆瓣1250克、白酒50克、豆豉20克、汽巴椒2000克、花椒200克、生姜100克、大蒜150克、葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角茴香100克、桑贝泥30克、卡内拉40克、四川安川香等在全国各地广受欢迎，尤其是最近两三年。四川省到处都是香水店。看来，卡达家族TEM生意不错。川川川香，俗称小火锅，TEM消费低，普及率高。传统的川川香是用植物油炒的，以香料为主。为了充分利用外部市场，大量添加黄油，生产出了口味上乘的荣誉植物油。它已经改变了，大多数美国黄油较低，这对健康是有害的。冷锅底材料的严格配方，什么USAR材料和需要多少USAR，否则串炒马刀的背景材料就大相径庭了，味道也不会好。串串香和火锅没有太大区别。麻辣丝离香还是要注意锅底。我们做了一个皮坎特茶壶，里面有二十多种香料。肉、鸡油、调和油、豆油、蚝油、，辣妹等等。辅料：五粉、烧烤酱适量、白糖适量、芝麻适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、花生粉适量、油炸粉适量，取适量香菜，适量葱，将这些东西收好，拌匀，然后把油在锅里煮开，先把冷油放在盛满酱汁的勺子里，把油加热70%，一半倒入酱汁中，搅拌，然后油温达到70%热，倒入所有东西中，搅拌，酱汁就这很简单。
串串香路边摊
串串香路边摊配料。
用料：锅底：葱，姜，蒜， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小段 ，花椒， 5g ，干辣椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小茴香， 20粒 ，火锅底料， 200g ，料酒， 2匙 ，生抽， 2匙 ，白糖， 15g ，高汤（清水+浓汤宝）， 2000g ，鸡精（味精）， 2盐勺 。
食材: ，鹌鹑蛋，海带，干豆腐，金针菇，蘑菇，木耳，白菜(各种青菜)鱼丸(鱼豆腐，虾丸，烤肠，火腿)豆皮，土豆，藕片，菜花，牛肚，肥牛，鸡肉，羊肉，虾?? ，熟白芝麻，适量 ，竹签，适量 。
串串香必点菜
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
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