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热锅串串香,翰记火锅串串香,这两个名字或许在街头巷尾都是家喻户晓的。要论串串香的美味,少不了这两家的口碑之高。这两家串串香店之所以名声如雷贯耳,离不开他们对于培训的重视与用心。
热锅串串香与翰记火锅串串香都坚信,培训是保证食品质量和服务质量的关键。他们对员工进行全方位、多层次的培训,以确保每一位员工都能够熟练掌握烹饪技巧和服务礼仪。无论是在食材选取、调味搭配,还是在火候掌握、烹饪工艺上,都经过精心的指导和培训。只有每一位员工都过硬的技术和服务能力,才能给顾客带来更好的用餐体验。
培训内容除了传授技巧和知识,还包括职业道德和服务意识的培养。两家店注重培养员工的责任感和诚信意识,要求员工始终以顾客需求为中心,严格按照规范操作,保证食品安全和食品卫生。两家店还注重餐桌礼仪的培养,要求员工待客热情,服务细致周到,使每个顾客都能感受到家的温暖。
除了内部培训,两家店还积极参与行业交流和学习。热锅串串香和翰记火锅串串香都定期派遣员工参加培训班和比赛,与同行业的专业人士交流经验,学习行业最新的发展动态。通过参与行业活动,两家店不断提高自身的竞争力和服务水平,将更多的新理念和新技术应用到实际运营中,不断满足顾客的需求。
热锅串串香和翰记火锅串串香因为在培训方面的用心和重视,成为了串串香界的佼佼者。他们通过精心的培训和提升服务质量,不仅赢得了顾客的口碑,还为整个行业树立了标杆。他们将继续秉持着对培训的认真态度,不断提升自己,为顾客带来更多美味和惊喜。
热锅串串香培训,翰记火锅串串香
串串香起源于四川,当时的串串香非常简单,只需准备一个小蜂窝煤炉,然后在炉子上放一口铝锅,铝锅里装着自制的卤汁,再在一旁放上多种串好的美食,这便是最初的串串香。在吃串串的时候,约上一群好朋友,边涮边喝边聊天,那才真的够味。结账时,还可以粗声粗气地大吼,“老板,数签签!”实际上几摞签签数下来,也不过二三十块钱,真正的物美价廉。串串香的历史原来这么悠久,一点都不新鲜了!翰记小郡肝串串创始人,柳晓芳、柳晓红姐妹,在钢管厂门口摆起了小摊,做起了特色火锅串串。后来,这个小摊串串就被大家叫成了“钢管厂五区小郡肝串串”。至今,已有40多年 。翰记小郡肝历史悠久,是串串界的大品牌,值得你的信赖,在这里有丰富的种类,一签一块,品牌保证,无需担心客流。翰记小郡肝不仅为加盟商提供技术支持,还有技能培训,选址指导、开店评估、店面管理等开店一条龙服务。品牌全方位的保证,是生意红火的基础。串串香的历史原来这么悠久,一点都不新鲜了!翰记小郡肝历经数年的努力,如今才能坐享人气口碑名店的称号,天天生意红。真材实料的菜品,大骨熬制的汤底,无一不让顾客满意。翰记小郡肝的汤底精选37味中草药,口味特别,菜品很是丰富,不定期更换特色菜品。翰记小郡肝投资小,回本周期快!值得你的信赖!
大斌家串串火锅
9-12万元之间。
串串火锅又叫做小火锅,是目前市场比较流行的火锅形式,说到加盟费一般包括保证金、管理费以及品牌使用费,大概在5-10万实际要看怎么做了,可以提前预算好需要的费用,根据实际情况来合理选择。
火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的,而加盟则需要一定品牌加盟费用,但你去观察,调研一段时间,调研多个品牌之后你会发现,有些品牌收费很高,而有些品牌收费很低,甚至不要加盟费用的都有,这是怎么回事。其实这就是一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度,比如你一个不知名的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用。一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设极深的套路。收取加盟费的意义在于,投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来,这样自己就可以使用品牌方的门头,VI,底料等,此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案,这同样是一笔无形的财富。以重庆老字号朝天门火锅为例,在朝天门火锅800余家连锁店(包括西班牙,韩国等海外店)之中,大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度,口味,以及非遗底料技术来合作的。有些人说加盟不推荐,这是外行人的说法,加盟合作的意义在于,不仅能直接借助品牌方的口味,同时品牌方的店通过长年累月的,积累了丰富成熟的管理运营指南,大品牌还会对合作店一对一的指导运营,让店老板少走弯路,少采坑,这才是加盟的另一个重要意义。所以关键有两点,一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力,能给自己带来什么帮助,如果自己遇到了经营,管理困难,品牌方连解决方案都不能帮你制定,这也是加盟小品牌存在的弊端,这样的品牌你去合作还有什么意义呢。还有一个就是建议避开网红,快招类品牌(切记)。
六婆串串香
十大串串香排名: 小郡肝串串香、 蜀枫炊串串香、袁记串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、厕所串串、六婆串串香、 小扁担串串香、屋头串串、 李记串串香。【点击了解更多加盟项目】1、 小郡肝串串香作为一家正宗的老成都味道串串香来说,他们也在不断的精益求精,除了保证其小郡肝的味道更加巴适,鲜香麻辣,令无数人回味无穷外,红亮的锅底,新鲜的食材,也是他们一直以来坚持的目标。在他们所有店面中,所有的食材都是当天精选的上等食材,通过自己独有的配上系统,绝大程度上保证了食材的新鲜程度,每一口锅底都是当天熬制,绝不使用二次油,用最匠心的烹饪精神带给消费者们比火锅还好吃的串串。2、小扁担串串香地方不大但是看着还是挺干净的,锅底要的红汤,麻辣鲜香,牛肉也很不错,很有嚼劲,非常好吃。所有签子60一斤,有些菜品是一盘多少钱。豆芽一盘只要3块钱,南瓜一个签子上很大一块,很实惠的,简直业界良心啊。3、冒椒火辣串串香他家的辣度对得起他的名字,真的是辣的冒尖!要了微辣都要飞上天,吃到最后真是都不知道什么味道了,就是辣到不想吃了。兔头就要了一个,要之前问了阿姨辣不辣,阿姨说我觉得不辣。上来之后,真的是,不能相信成都人说不辣!最喜欢那个鹌鹑蛋,好吃。里面的辣椒不辣,是香的。【加盟个火锅店自己也能当老板】
热锅串串香培训
学串串香火锅培训可以去贵阳串串香火锅技术培训。
学串串香火锅简介:
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。贵阳串串香火锅技术培训课程特色:一对一教学,随到随学,学习时间自由,灵活,零基础也不用担心学不会,我们不计成本把您教会,您的满意,是我们的责任,包吃包住,为学员提供更方便,更好的学习环境,住家远的学员可申请在鑫技源住宿,免费包吃包住。
关于贵阳串串香火锅技术培训:
贵阳白云区鑫技源厨艺技术咨询服务部是一家正规通过相关部门批准的一所厨艺技术培训中心。培训课程均聘请技师,以理论和实践相结合的教学原则,坚持以培训一个,业精一行为行业理念,专业把较全,较精的技术和工作技能传授于人。
让学员不但学好一门手艺,而且做火一门生意,真正学到一项谋生技能。
贵州鑫技源厨艺技术培训会毫无保留把配方和技术教给学员,时间灵活,一次性交清学费,无二次收费。长期同类技术免费服务与升级,广大创业者想从事餐饮,家庭爱好美食者学习的单位,实现自己的创业梦想。
火锅怎么做
做火锅的步骤如下:
1、买新鲜的大骨或者排骨,洗净后焯水。
2、焯过水的大骨捞出,放入高压锅,放入适量生姜,白酒和水,水尽量多点。
3、等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜,油菜、菠菜、生菜、娃娃菜、木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张等,洗好、装篮子沥水。
4、剁好生姜末,蒜末,葱花。准备好各种调料,如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油。
5、大骨汤炖好后,倒入电磁炉锅里,加入个人喜欢的火锅底料,继续开火煮沸。
6、水开后即可放入食材,先放菌类,再放肉类,最后可以放蔬菜。
7、准备点水果,吃完火锅后可以吃点水果。
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