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重庆大坪医院附近火锅推荐:大坪朱光玉火锅

重庆大坪医院附近火锅推荐

重庆作为火锅的发源地,拥有无数令人垂涎欲滴的火锅店。而在重庆大坪医院附近,有一家备受好评的火锅店——大坪朱光玉火锅。

大坪朱光玉火锅位于重庆市九龙坡区大坪医院附近,交通便利,周边环境优美。无论是急诊后的消夜,还是治疗完后的庆祝,这里都是理想的选择。

一进入大坪朱光玉火锅,就能感受到浓厚的火锅氛围。一楼装饰简约,明亮宽敞,提供舒适的用餐环境。而二楼则设计成了私密的包间,适合一家人或小团体聚餐。

大坪朱光玉火锅以经典的重庆火锅为主打,肉类、海鲜、蔬菜等丰富的食材任你选择。其招牌菜——麻辣火锅,味道鲜美且辣度适中,香辣麻辣的口感让人回味无穷。若想尝试不同口味,店内还提供微辣、五辣等多种选择,满足不同顾客的需求。

在大坪朱光玉火锅,不仅可以品尝到美味的火锅,还有各种特色小吃。招牌凉粉、水晶肉、手工荞麦面等,都是顾客们的不二选择。店家还提供各种饮品,如果味奶茶、鲜榨果汁等,为顾客消暑解渴。

除了美食,大坪朱光玉火锅的服务也备受赞誉。店内员工热情周到,能够及时解答顾客的问题,提供专业的意见。店家注重卫生,保持整洁的环境,让顾客用餐放心。

大坪朱光玉火锅是重庆大坪医院附近的一家值得推荐的火锅店。无论是品尝正宗的重庆火锅,还是享受出色的服务,这里都能满足你的需求。如果你正好在大坪医院附近,不妨来这里一试,相信你会对这里的美食留下深刻的印象。

重庆大坪医院附近火锅推荐,大坪朱光玉火锅

朱光玉火锅原名“朱家老火锅”,来自传统汉族文化。朱光玉是国家一级厨师,他多年来研制火锅,用新鲜食材和精致的工艺加工,令人口水直流。其他火锅用清水烹饪,朱家老火锅却用特制的“玉汤”烹饪,这种玉汤由多种香料、芝麻、花生、花椒等组成,散发出独特的芳香。朱家老火锅的烹饪火候恰到好处,在保留肉质的同时又能将辅料烹制得非常美味。朱家老火锅的名字得自国家一级厨师朱光玉,他的火锅被誉为最好吃的火锅之一,其口味独特,火候刚刚好,香味四溢,非常受欢迎。朱家老火锅的发展也受到了消费者们的欢迎,朱家老火锅到现在已经成为了一种热门的火锅文化。每一次尝试,都会让人有一种意想不到的味道,品尝它便能清楚地感受到朱光玉先生的心血结晶和他对火锅的执着。

合川网红美食朱光玉火锅馆

在整个全国火锅市场,朱光玉火锅绝对是一个特别的存在。 重庆首店开业即出圈,当月平均翻台率高达5.5次/天,直接晋升重庆火锅“顶流”。随后更是携着这股火爆之势,一路从重庆、成都冲击小跑至上海等地,强势开启全国市场,实现了品牌扩张“三级跳”。 2021年朱光玉成都首店开业时,单日排队人次1000+,单日最高翻台率甚至可达11次/天。 上海首店更是短短7天就拿下了大众点评“火锅热门榜”和“美食热门榜”双榜第一的成绩。有食客笑称,“店外候餐的队伍,就像疫情期间等待做核酸的队伍一样”一眼望不到尽头。 在这个疫情之下,餐饮品牌普遍遭受“疫情冲击”的时代,朱光玉为何依然能够如此火爆?品牌的核心爆店法则是什么?餐饮O2O特意邀请了朱光玉火锅的联合创始人李扬聊聊品牌的爆店秘诀,一起来看。 01 先做网红,再谈长红 自雕爷牛腩、黄太吉等网红品牌迅速落寞之后,“网红”成为餐饮赛道的一个敏感词汇,餐饮人也从趋之如鹜,到如今谈“网红”色变。 但在朱光玉火锅创始人李扬看来,这其实在某种程度上是一种反应过度。 “没有网红,如何谈长红呢?所谓网红魔咒,本质还是内功不足。”在朱光玉李扬看来,“当代人做餐饮最好路径是,先做网红,再慢慢变成长红。” 品牌内功很重要,但酒香也得有人赏,搞好外部流量也很重要。 朱光玉火锅为何能够店开一家爆一家,在李扬看来核心爆店逻辑就是:找准流量+找对产品+找对模式 所谓找准流量,就是要去深入了解当下的流量平台,比如说大众点评到底是什么?投抖音是干嘛的?投小红书应该选怎样的大V?投放完了以后,宣发的点到底在哪里?钱花出去之后,最后给消费者留存下了怎样的认知? “为什么同样的钱,别的品牌一投就爆,而你的钱花出去就没声音了。并不是别人投放资源厉害,是他的投放比你更有效且更精准。” 在李扬看来,找准渠道是当下餐饮品牌抓住流量最核心的一步。 以朱光玉火锅为例,朱光玉并不是完全最适合抖音输出的一个品牌,反而更适合小红书。为什么呢?朱光玉有两个核心优势,高颜值场景、高颜值产品,拍片出来效果非常好,出片率高,非常适配小红书基调。 “正因为如此,朱光玉火锅会有意识的去引导消费者在门店拍照打卡,上传朋友圈、小红书等各种渠道。”李扬透露。 “我们甚至已经为消费者设计好了朋友圈九张图片,哪里拍照好看?怎么拍照上镜?我们都会清楚的告诉他们。” 朱光玉也有适合抖音短视频的内容,比如綦江土包子、万州格格、神火炒饭等,独立明档呈现,烟火气拉满,即是现场门店的“活招牌”,也是做动态内容投放的最好素材。 “找到平台之后,你还要去找到那些符合品牌的大V号,分析这个号能够给你带来什么效果。然后把控内容出品,不要过度依赖第三方平台,他们是不懂你的品牌,要自己去写自己的宣传剧本,只有你自己才最懂自己。” 最后还有大众点评是收口。“当下消费者选择美食店,第一反应几乎都是找大众点评。大众点评已经成为消费决策的最后一道关口。做好这个平台的运营也非常重要。宣发扔出去百万,一看门店三星半,那前面基本白做工。” 除了以上内容之外,李扬还谈到了朱光玉在成本控制、产品套餐设置、客情维护等方面的努力。“没有一招鲜的打法,最后落地的绝对是综合性的运营。”要想做好这一切,必须一整个专业团队去做。 比如朱光玉,不止有专业的运营部与品牌市场部,而且朱光玉火锅馆首席创始人梁熙桐就是“餐饮界的策划鬼才”、甜品站+串串火锅开创者,曾6个月连开三家营收百万门店的餐饮老炮儿。 据餐饮O2O了解,深圳朱光玉火锅首店营业不过一个月左右,未做任何社会化营销,门店月营收已超过200万。 显然,李扬所言的找准流量策略不止让朱光玉爆红了,同时也正转化成强大品牌势能,为旗下门店带来源源不断自来水流量。 02 让市场反向创新产品 如果网红流量是关键的话,那么品牌要持续爆红进而达到长红的目的,最终还是要回到产品层面。 “产品是消费者留下来且产生不断复购的关键。”朱光玉联合创始人李扬说道。 如何找对产品呢?据李扬透露,朱光玉每一款爆品的诞生背后都有一套完整的研发流程: 品牌市场部先行,提取当下市场热门流行元素与朱光玉品牌结合,提出研发构思。随后,研发部专业人员根据研发思路创造出新品,再送至产品库进行测试与标准化研究,最后合格的产品才能上市。 “以前餐饮品牌做产品创新,都交给厨师人员。但厨政人员其实并不懂市场和用户,他们只是裁缝。要想真正要创造出用户喜欢的产品,就必须利用市场反向创新,让市场部去把脉当下年轻人的喜好,并在这个基础上提出需求。” 李扬认为,这才是餐饮品牌未来主流的产品研发思路。 去年火锅+甜品模式火爆的时候,朱光玉先是推出了一炮而红的“暴打柠檬茶”,随后又推出了“牛乳冰系列”,引发整个火锅赛道模仿。 8月份左右,餐饮界“黑爆款”火爆,朱光玉又推出了黑金榴莲包与番茄芝士包。 朱光玉注意到瀑布土豆丝在平台火爆之后,立马提取了核心爆款元素“丝”,对传统黄喉、豆干、肥肠等产品进行形态微创新,打造出太火的千丝黄喉、千丝豆干、千丝肥肠..... 以上只是产品研发的基础逻辑,要想做出爆款产品,还需要做另一件事情,即标准化。 朱光玉为什么能够爆款频出?有以下三个原因:1、产品库足够丰富。大多火锅企业只能有100多个sku,朱光玉产品库能达到400多个。 2、产品迭代快速,每月一小上新,每季度一大上新。 3、朱光玉用供应链解决了95%以上特色化菜品的标准化输出,冷链发出,门店产品背后没有深加工。这样的模式,直接砍掉了各地产品价格差,同时缩减了后厨成本,提高了门店的人效。 据透露,朱光玉自品牌创立之初就开始了核心供应链的搭建。 前端建立标准产品生产线,在产品加工上严格管控。后端前置仓先行,先完善仓储再进行门店扩张,显然每一步都是有备而战。 一句话总结整个朱光玉爆款产品成功路径就是:先选对产品,随后标准化,再供应链切入,最后门店一键上新。 03 扩张别局限在一个模式上 以前,餐饮品牌们要么直营,要么加盟连锁,很少会两种模式并存。 在李扬看来,随着时代的变化以及餐饮连锁化进程加快,“在当下这个时代,餐饮品牌要想活下去,纯靠单一扩张模式不行。那些区域直营,那些区域加盟,那些区域代理,品牌最开始就应该想清楚,并做好扩张准备。” 朱光玉从创立之初,就做好了三年发展计划。第一年,做好抓地力,让重庆人认可这是一个可代表重庆火锅的品牌。 第二年,将品牌单店盈利模型打通。 测试品牌在不同选址模式下能否跑通,流量能否支撑,复购情况如何。A类商圈A类口岸门店与B类商圈A类口岸门店在门店在营收、盈利上有何区别。 测试每一种朱光玉可能出现的门店模型,打造出品牌在不同选址下的盈利模型库。“加盟商想要加盟朱光玉品牌,只需要打开模型库,对应相似的城市、门店商圈类型等,门店如何打造如何运营一目了然。” 除了打通盈利模型之外,李扬还提到另一个连锁加盟中很重要的因素,培训体系。 “品牌加盟就像联姻,加盟商与品牌意识需要同频共振,不然的话注定只能貌合神离无法长久。而想要达到这样的效果,培训是关键一步。” 朱光玉专门在品牌总部设置了400㎡品牌培训中心,有完整的培训体系,几乎可让加盟商了解品牌一切内容。 品牌每一个岗位的职责,仪容仪表、等位服务流程等各个环节;标准化的品牌运营管理内容等。 丰富盈利模型库+内外一体化培训,组成朱光玉火锅当下连锁加盟“核心体系”。 正凭借着这份成功体系,朱光玉火锅近一年实现了快速扩张,如今包括待开业在内,门店数已达85家,涉足深圳、上海、重庆、成都、北京、合肥等全国近百个城市。 而据联合创始人李扬透露,今年年底朱光玉规划门店数量将达100家,明年总门店数将破250家。而随着朱光玉供应链与模型不断完善,品牌扩张还会不断加速。 作为疫情之下火锅赛道逆袭而起的网红品牌,朱光玉的爆店秘诀对当下餐饮人而言无疑是不错的借鉴与启发。 也正如李扬所言,并不是每一个品牌都适合这套打法的,品牌在每个阶段都必须明白自己要干什么。朱光玉走过的路径,有时候另一个品牌复制后,也不一定就有用。因为路径背后还有团队、资源...... 餐饮人在吸取经验的时候要结合品牌自己的现状,不要一味人云亦云。干不过干脆直接加入,在餐饮O2O看来,也是一种不错的选择。

龙湖时代天街火锅推荐

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重庆最有名的火锅是哪家

重庆的火锅都蛮好吃的~!楼主问的最出名的是哪方面呢?!其实每个人的口味和喜好都不一样啊~!那像什么刘一手、德庄、秦妈、过江龙、孔亮、猪圈、小天鹅、家福这些都是在重庆很出名的火锅哦~!不过我个人认为还是些小店的火锅要好吃些,比较有重庆特色~!个人推荐哈:龙湖西苑那边有家“老厂火锅”,很远就能闻到香味,据说在南山上还有家~!凯旋路转弯的那有家“五一火锅”(好像是这个名字),以前味道不行,现在换了调味师后,味道很不错了哦~!前段时间和朋友去吃了南坪五小区的王五火锅,味道也不错呢,生意很好哦~!呵呵,是老火锅~!中兴路里面有家“莽子火锅”,也很不错~!小什字罗汉寺旁边有家老火锅,在罗汉寺旁边的巷子里,吃的人也很多,以前是6点以后就不接待客人了,不知道这个规矩改了没呢~!现在新出来了一家朝天门,算是和刘一手这样类似的档次的,前段时间无意中去吃过一次,感觉味道还不错,而且还不上火~!以前在小龙坎吃过一家火锅,貌似叫南山火锅的,一个小巷子里,算是老火锅了,超辣~!O(∩_∩)O~,暂时记得的是这些了~!说了这么多,我自己都馋了,晚上吃火锅去~!

重庆大坪医院附近火锅推荐

沙平坝区:瓷器口古镇(重庆人心目中不可磨灭的景点,小吃聚集地,特产也多)门票:免费可玩时间:半天歌乐山森林公园(AAAA级景区,建议去)门票:大概20园可玩时间:1天(早上爬山上去)歌乐山下:林园,白公馆,渣滓洞,烈士墓(几个景点都挨着的,缅怀革命的地方-

-!)门票:免费可玩时间:1天...南岸区:洋人街(不是你想的那样有很多外国人,里面的建筑造超级特别照相不错,你可以在百度搜搜照片就知道了,还有里面很多标语很有创意,还有世界上最大的厕所还加入了世界记录的)门票:免费可玩时间:半天-一天(里面小吃很多,中午可以在那里吃)南山公园(不建议去,这个季节没开花)门票:大概20可玩时间:一下午,或者从早上玩到晚上(早上爬山上去)一棵树观景台(高处看山城景色,晚上更佳)门票:有点贵,建议去鹅岭公园看山城景色可玩时间:就晚上看看夜景科普中心(重庆最老的游乐场(技术含量不高的游乐设施)门票:里面每个项目各自收费(人均消费100)可玩时间:5小时↓方特科幻公园(‘这个是江北区的’,档次高,国际标准设计)门票:100-150(具体多少忘记了,是套票,里面10多个项目,算下来10块一个项目还是挺划算的)可玩时间:半天-一天(建议吃了中午饭后去,里面吃的很贵)...谕中区:鹅领公园(高处看山城景色,很多外国来旅游的都要去)门票:免费(看风景在里面的两江楼要5块钱)可玩时间:3小时左右...来重庆必去(临近景点,可以从中午玩到晚上睡觉)谕中区:解放碑(西南著名商圈)谕中区:朝天门(重庆码头,晚上去,在码头看看夜景,有条件的可从这里乘游艇里观赏重庆江面夜色(80-100元))谕中区:洪涯洞(仿古建筑,免费)谕中区:罗汉寺(解放碑附近,步行即可,门票便宜10元左右)注:以上4个景点距离超近,步行即可,建议路线,解放碑(午饭后出发)→洪涯洞(下午)→罗汉寺(晚饭前游完,这个时候可以去解放碑吃饭,各种吃的都有)→朝天门(饭后出发,晚上8点出发游船看夜景)...关于吃火锅:"奇火锅,奇奇火锅,秦妈火锅,南方花园鸭肠王(这几个是重庆比较大的火锅,卫生,味道也很不错)独门冲烤鱼(地址渝中区桂花园,应该不是重庆本土特色食品,不过味道很好,适合不吃辣的朋友,我喜欢吃,呵呵)小吃聚集地:洪涯洞,解放北好吃街,瓷器口。

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