福清6婆串串香，九婆香串串香，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
福清6婆串串香，九婆香串串香，这是福清当地一道著名的小吃，也是福清人民喜爱的美食之一。
福清6婆串串香、九婆香串串香，不仅在福清风靡一时，更是成为了福清的代表性美食。这两家串串香店都以其独特的口味和精致的工艺而闻名。
福清6婆串串香的创始人是6位婆婆，因此得名“福清6婆串串香”。她们从小吃摊开始做起，一步步积累经验，不断研发新口味，最终在福清打造了一家家族式经营的串串香店。她们的串串香以鲜嫩多汁的肉质和独特的调料著称。不同于一般的串串香店，福清6婆串串香提供了多种口味的调料，包括香辣、酸辣、麻辣等。顾客可以根据自己的口味选择不同的调料，让人吃得过瘾又开胃。
九婆香串串香则是福清另一家有历史的串串香店。九婆香串串香的特色在于选料精细，工艺讲究。他们的串串香使用新鲜的食材制作，肉质鲜嫩，让人垂涎三尺。九婆香串串香还注重食品卫生和环境卫生，让顾客吃得安心又放心。
福清6婆串串香、九婆香串串香的成功离不开创始人们的努力和坚持。他们用心对待每一道菜品，注重细节，让顾客品尝到最好的味道。他们也不断创新，推出新口味，满足不同人的需求。正是因为这种坚持和创新，福清6婆串串香、九婆香串串香才能够在激烈的竞争中胜出，成为了福清人心目中的美食佳肴。
无论是福清6婆串串香还是九婆香串串香，都以其独特的风味和精湛的工艺在福清打响了名声。无论是福清人还是外地游客，都会来这里品尝这道美味的小吃，感受福清的美食文化。希望福清6婆串串香和九婆香串串香能够继续发扬光大，为更多人带来美食的享受。
福清6婆串串香，九婆香串串香
现在有很多人都在创业，可是说餐饮行业是很多创业者的首选。而九婆串串香是一款在餐饮行业非常受到创业者关注和消费者喜爱的餐饮品牌，那么九婆串串香加盟费多少？接下来小编就给大家介绍一下九婆串串香吧。九婆串串香加盟费多少预计费用:14.27万到36.15万开一家九婆串串香店费用主要包括装修费，设备费，房租风费用，这些费用根据加盟店所在的城市的经济发展的情况，加盟店大小等，其加盟费用也会有所不同。一般在县级城市开一家60平米店，费用在14.27万元左右，在地级城市开70平米的店，费用在20.63万元左右，而在省会城市开80平米的店铺，费用在27.02万元左右，在北上广深开90平米的店铺，其加盟费大概36.15万元，加盟九婆串串香费用与串小游冷锅串串加盟费是多少差不多。九婆串串香详情九婆串串香是餐饮行业当中的人气品牌，九婆串串香创立于2012年，其主要经营的是串串香，其物美价廉的串串香产品深受广大消费者的喜爱。九婆串串香无论是在产品的味道还是在服务上面，都优于其他的品牌，加盟九婆串串香怎么样呢？九婆串串香是一款非常不错的加盟品牌，加盟能够得到加盟总部的支持。目前九婆串串香加盟店在全国各地拥有数百家，而且还在增长当中，可以说九婆串串香非常受到欢迎，所以开一家九婆串串香店是非常明智的创业选择，如果您想要创业开店，那么就赶紧行动吧。九婆串串香加盟利润串串香是一款暴利的行业，而九婆串串香就是其中的一种， 根据相关数据的显示，九婆串串香毛利润达到65%，而九婆串串香每月的净利润也达到1.95万元到3.16万元，一年的净利润大概是23.4万到37.92万元。从加盟费用与利润来看，九婆串串香加盟投资回报周期在7个月左右，而且每月的净利润还是十分可观的。以上的九婆串串香利润分析只是预估值，进攻参考，实际的利润根据加盟店的收入与支持等情况所定。
福清6婆串串香
10月25日，晋安区在对隔离管控人群核酸检测中，发现18例初筛阳性，经市疾控中心复核为阳性，均已闭环转运至定点医院，诊断为无症状感染者。
主要活动轨迹:
无症状感染者36:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区岳峰镇岳峰横路68号岳前雅居1座，系我区通报无症状感染者1的密切接触者。
10月16日-19日，在住所未外出。
10月20日傍晚在鼓楼区富通中心、古田路88号，深夜返回住所。
10月21日-22日，在住所未外出。
10月23日凌晨晋安区体育馆便民核酸采样点、返回住所，后未外出，下午落实管控。
无症状感染者37:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区岳峰镇九龙城社区岳后路8号凤峦郡1座。
10月16日晚上古田路88号。
10月17日-18日，凌晨古田路88号、返回住所，晚上古田路88号。
10月19日在住所未外出。
10月20日晚上古田路88号。
10月21日晚上古田路88号、鼓楼区北环中路30号、鼓楼区北二环中路18号恒力·博纳广场南区、鼓楼区华林路220号最佳西方财富酒店、返回住所。
10月22日晚上古田路88号、落实管控。
无症状感染者38:
该人员在鼓楼区东水路18号上班，居住在晋安区鼓山镇金辉优步大道8号楼，系我区通报无症状感染者15的密切接触者。
10月16日上午在住所未外出，下午东水路18号。
10月17日凌晨返回住所，下午东水路18号。
10月18日凌晨东水路18号、返回住所，晚上东水路18号。
10月19日凌晨东水路18号、返回住所，下午东水路18号。
10月20日凌晨东水路18号、返回住所，下午东水路18号，晚上古田路88号。
10月21日凌晨东水路18号、返回住所，晚上东二环泰禾广场酒拾烤肉店、东水路18号。
10月22日凌晨东水路18号、返回住所，后未外出。
10月23日上午落实管控。
无症状感染者39:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区王庄街道世欧王庄一区3栋。
10月20日-21日，早上到傍晚在住所未外出，晚上古田路88号。
10月22日凌晨古田路88号、返回住所。
10月23日在住所未外出，下午落实管控。
无症状感染者40:
该人员居住在晋安区鼓山镇六一佳园1号楼，系闽清县通报无症状感染者1的密切接触者。
10月19日凌晨老关东铁锅炖、鼓山镇招贤路171号、返回住所。
10月20日晚上仓山区闽江世纪金源、象太泰、返回住所。
10月21日下午鼓山镇光大银行、鼓山镇璀璨天城9栋，傍晚王庄街道宝龙海鲜吧、返回住所。
10月22日在住所未外出。
10月23日凌晨落实管控。
无症状感染者41:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区鼓山镇建发悦府3号楼。
10月17日晚上古田路88号。
10月18日凌晨古田路88号、返回住所，晚上古田路88号。
10月19日凌晨古田路88号、返回住所，下午古田路88号、玉融花园核酸采样点、返回住所，晚上古田路88号。
10月20日凌晨古田路88号、返回住所，下午鼓山风景区、福马路638号江西菜馆、返回住所。
10月21日上午未外出，下午古田路88号、玉融花园核酸采样点、返回住所，晚上鼓山镇金辉优步大道6号楼及附近诊所、返回住所。
10月22日上午鼓山镇秀坂路建发悦府锦秀诊所、返回住所，晚上威海巷12-1号菜鸟快递驿站、返回住所。
10月23日凌晨台江区万达广场采样点、返回住所，下午落实管控。
无症状感染者42:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区岳峰镇新榕金岳府1座，系我区通报无症状感染者11的密切接触者。
10月18日-19日，在住所未外出。
10月20日晚上古田路88号。
10月21日凌晨返回住所，晚上古田路88号、兰州拉面。
10月22日凌晨古田路88号、鼓楼区湖东路338号、返回住所。
10月23日凌晨岳峰镇岳峰新城三区1栋、金岳府便利店、返回住所，早上台江区金融街核酸采样点、返回住所，下午落实管控。
无症状感染者43:
该人员自由职业，居住在晋安区岳峰镇岳峰新城二区3栋，系我区通报无症状感染者42的密切接触者。
10月20日凌晨返回住所，晚上宁德考拉公园、中石油福建宁德销售分公司、鼓楼区湖东路338号。
10月21日凌晨湖东路338号、东水路18号，早上返回住所，晚上湖东路338号、豪德沃连锁便利店。
10月22日凌晨湖东路338号、返回住所，晚上湖东路338号。
10月23日凌晨湖东路338号、鼓楼区任阿婆串串火锅、晋安体育馆核酸采样点、返回住所，早上鼓山镇埠兴核酸采样点、返回住所，下午落实管控。
无症状感染者44:
该人员在晋安区岳峰镇香开新城13栋工作，居住在晋安区岳峰镇岳峰新城三区10栋，系我区通报无症状感染者4的密切接触者。
10月16日下午晋安区二化新村。
10月17日凌晨化工路198号、巧妈串串香、返回住所。
10月18日凌晨重庆鸡公煲、返回住所，下午晋安区福兴妇产医院，晚上东二环泰禾广场蜀都丰、晋安湖湖边、秀山路63号建邦伟业广场、化工路198号。
10月19日凌晨化工路198号、鼓楼区得贵路尚干拌面扁肉店、香开新城13栋、返回住所，下午晋安区福兴妇产医院、永辉超市鹤林店、返回住所，晚上鼓楼区福新路有义烧烤店、化工路198号。
10月20日凌晨化工路198号、岳峰新城大小王炖品、返回住所，晚上香开新城13栋、二化新村。
10月21日凌晨香开新城13栋、返回住所，傍晚塔头路鑫小杜手机店、香开新城13栋，晚上化工路198号及附近星巴克。
10月22日凌晨化工路198号、岳峰新城三区路边摊、返回住所，下午塔头路鑫小杜手机店，晚上二化新村、香开新城13栋、鼓楼区六一北路558号金三桥大厦。
10月23日凌晨鼓楼区六一北路558号金三桥大厦、化工路198号及其附近路边摊、晋安体育馆核酸采样点、香开新城13栋、鹤林新城、返回住所，傍晚落实管控。
无症状感染者45:
该人员在鼓楼区北二环中路18号恒力·博纳广场南区工作，居住在晋安区王庄大名城10号楼，系我区通报无症状感染者12的密切接触者。
10月17日晚上福州高速出口、返回住所。
10月18日白天在住所无外出，傍晚中_市集，晚上恒力·博纳广场。
10月19日凌晨恒力·博纳广场、返回住所，下午福州火车站商贸城，晚上古田路88号、鼓楼区六一北路256号。
10月20日凌晨鼓楼区六一北路256号、返回住所，白天在住所未外出，晚上古田路88号。
10月21日凌晨晚上古田路88号、长乐中路重庆美蛙鱼头店、返回住所，白天在住所未外出，晚上古田路88号、恒力·博纳广场。
10月22日凌晨古田路88号、返回住所，傍晚晋安北路85号_尾农贸市场、返回住所，晚上古田路88号、返回住所。
10月23日中午福晟国际核酸采样点、返回住所。
10月24日在住所未外出，下午落实管控。
无症状感染者46:
该人员在晋安北路84号_尾街私家菜馆上班，居住在晋安区茶园街道环北社区环北东路26号斗门红星小区。
10月16日-19日，上午在住所未外出，中午_尾街私家菜馆，下午中_市集，晚上返回住所。
10月20日上午在住所未外出，中午_尾街私家菜馆，下午中_市集，晚上古田路88号。
10月21日凌晨塔头路145号7天优品酒店、返回住所，中午_尾街私家菜馆，下午中_市集，晚上返回住所。
10月22日上午在住所未外出，中午_尾街私家菜馆，下午中_市集，晚上返回住所。
10月23日上午在住所未外出，中午_尾街私家菜馆、淳百味，下午中_市集，晚上_尾社区核酸采样点、重庆小面回味面庄。
10月24日上午落实管控。
无症状感染者47:
该人员在晋安区融山花园4座附近安溪华庆茗茶上班，居住在晋安区世欧王庄B区3号楼，系我区通报的无症状感染者33的密接。
10月21日晚上远景豪廷北门习礼问天下茶业、柏联时代广场、返回住所。
10月22日上午返回泉州市安溪县，中午安溪县湖头专金小吃店，下午安溪县长卿乡南洋村。
10月23日凌晨安溪月星饭店，下午安溪长卿乡南洋村祖祠旁食堂，傍晚安溪县斜斗高速口卡口、安溪华庆茗茶，晚上返回住所。
10月24日上午未出门，中午落实管控。
无症状感染者48:
该人员为个体经营户，居住在晋安区王庄街道世欧王庄B区3号楼。
10月21日晚上柏联时代广场、返回住所。
10月22日上午永春县岵山服务区，中午安溪县湖头专金小吃店、安溪县长卿镇南洋村，下午安溪县长卿镇南洋村祖厝。
10月23日上午长卿镇镇政府，下午安溪县长卿镇南洋村祖厝，莆田大济服务区，晚上返回住所。
10月24日中午落实管控。
无症状感染者49:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区世欧王庄11区1栋、岳峰镇岳峰村岳峰横路68号岳前雅居1座，系我区通报的无症状感染者1的密接。
10月17日凌晨新华园万嘉便利店、福新路老炮酒馆、世欧王庄11区1栋，晚上GAEA美容店、奈斯造型、古田路88号。
10月18日凌晨顺莉食品、万嘉便利店、世欧王庄11区1栋，晚上GAEA美容店、古田路88号。
10月19日凌晨顺莉食品店、久久江记福新路店、世欧王庄11区1栋，下午福新加油站，晚上GAEA美容店、福建省工艺美术大楼停车场、鼓楼区西洪路醉知味、古田路88号。
10月20日凌晨美宜佳便利店、顺莉食品店、世欧王庄11区1栋，下午福新加油站、GAEA美容店，晚上鼓楼区西二环中路富通中心、古田路88号。
10月21日凌晨岳峰镇岳峰村岳峰横路68号岳前雅居1座，晚上GAEA美容店、古田路88号。
10月22日凌晨岳峰镇岳峰村岳峰横路68号岳前雅居1座，下午仓山区国艺广场、万嘉便利店，晚上福安小吃。
10月23日凌晨鼓楼区北环中路30号、岳峰镇岳峰村岳峰横路68号岳前雅居1座、落实管控。
无症状感染者50:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在晋安区岳峰镇岳峰新城三区10栋。
10月17日下午鼓楼区恒力·博纳广场，晚上古田路88号。
10月18日凌晨返回住所，晚上古田路88号。
10月19日凌晨返回住所，下午恒力·博纳广场，晚上世欧王庄蜀香记、古田路88号。
10月20日凌晨返回住所，晚上古田路88号、鼓楼区福新路171号。
10月21日下午古田路88号、返回住所，晚上林先进好味牛、古田路88号。
10月22日凌晨返回住所，后未出门。
10月23日凌晨晋安区体育馆核酸采样点、返回住所。
10月24日上午落实管控。
无症状感染者51:
该人员为自由职业，居住在晋安区东二环泰禾11号楼，系无症状感染者8号的密接。
10月20日晚上福州站、王庄宝龙海鲜大排档。
10月21日凌晨返回住所，后未外出。
10月22日在住所未外出。
10月23日白天未外出，傍晚省立医院核酸检测点、返回住所。
10月24日上午未外出，中午落实管控。
无症状感染者52:
该人员在东水路18号上班，居住在晋安区岳峰镇竹林社区岳峰新城一区6座，无症状感染者8号的密接。
10月18日上午厦门市蔚徕逸锦酒店管理有限公司，下午挑食·海鲜私厨、泉港驿坂东站服务区、福清大往东区服务区，晚上福州市凯逸轩粤菜店、返回住所、东水路18号。
10月19日凌晨返回住所，下午汤之家玉泉店、蓝调造型，晚上东水路18号。
10月20凌晨返回住所，晚上焱品轻姿烧肉火锅自助、东水路18号。
10月21日凌晨万嘉便利店、返回住所，晚上东水路18号、万嘉便利店。
10月22日凌晨返回住所，晚上东水路18号、万嘉便利店。
10月23日凌晨返回住所，下午亿佳家利便利店、岳峰新城一区社区核酸采样点，晚上岳峰新城一区8号楼。
10月24日凌晨落实管控。
无症状感染者53:
该人员在鼓楼区古田路88号上班，居住在象园街道熙悦锦城1号楼。
10月18日白天住所未外出，晚上鼓楼区六一北路558号金三桥大厦。
10月19日凌晨鼓楼区黎明街1号、鼓楼区北环西路78号长冠城、万嘉便利店、返回住所，下午世欧王子塔1610、返回住所。
10月20日凌晨东北人家铁锅炖，上午返回住所，晚上世欧王庄春天国际影城、返回住所。
10月21日晚上古田路88号、鼓楼区六一北路256号、返回住所。
10月22日晚上古田路88号、御品汤古田支路店。
10月23日凌晨台江鳌峰核酸检测点、返回住所，中午落实管控。
当前，疫情防控形势复杂严峻，广大市民要切实履行个人防疫责任，及时关注官方发布的权威信息，不恐慌、不信谣、不传谣，如发现与已公布的阳性病例轨迹有时空交集的，请第一时间向所在社区或单位报告，配合做好核酸检测和健康管理措施。对隐瞒不报造成严重后果的，将依法追究相关责任。联系电话:0591-83660420。
六婆串串香总店在哪里
加盟费一般都没有固定的数字，还需要看你开店的城市在哪里，开店的面积有多大。比如我们家，一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右，二三线城市开120平的创业店加盟费在4-8万元之间，县级城市及个别乡镇加盟费在5万元左右。具体的你可以联系他们工作人员详细咨询一下。
九婆串串香
1.小珺柑串串香 小珺柑串串香是一家环境不错的串串店，店内的装修很是简朴，看上去非常接地气，也很干净。 店内的锅底分滋补清汤锅、全红麻辣锅、精品鸳鸯锅、小珺柑浓香锅，可以根据自己的喜好进行选择。还有这里的串串不管是荤是素，签子都是按斤称的，每斤108元。 地址：朝阳区工体北路21号永利国际购物中心F1 2.二把刀串串香 “二把刀”是一家极具文艺气息的串串香火锅店、人气超级高。所谓的“二把刀”是指店内秉承着“好菜道、好味道”这两点。这里的串串种类丰富、菜品新鲜，荤素一律9毛/串，锅底味道也是正宗的川味牛油锅，是性价比很高串串店！ 地址：海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦 3.有范儿串串香火锅 有范儿串串香火锅是一家人气较高的串串店，店内的装修很是符合店的名字——有范儿！墙上都是国安和首钢的队服，看上去很有气概。 店内的串串可选的范围也是比较多的，推荐店内的牛肉哦，味道很赞！不能吃辣的话也有鸳鸯锅可供选择。 地址：朝阳区将台路84号（朝阳区消防支队酒仙桥中队对面）。 四川地区随便一家街边的都秒杀这些排大队的网红串串。串串的精髓就在于食材的新鲜和锅底，在北京都做不到。你吃过折耳根的串串吗？又鲜又嫩，好吃的很，簋街龙门阵不错，还有李嘉嘉串串香才好吃，我一直没整懂串串香与麻辣烫与火锅之间的关系。北京好多地方全是 旅游 景点，外地人群居地，老街老巷你转过么，菜麻给你普及一下，九几年就在果子巷支大棚串串香，玉林串串最正宗的四川口味，最爱玉林串串，加麻加辣，机场生活区的玉林也不错，十里桥有个嗨串 挺好吃 和我去重庆吃的差不多。朝阳 京旺家园这家最好的我们不错，校园主题回忆过去，味道也相当不错，最主要的两位老板都是大帅锅，亲自服务，回龙观东大街地铁站d口对过有一家六婆串串，吃过好多次了，很好吃，推荐，钢管厂五区和李佳佳目前算是吃过最好吃的，之前大悦城那边有一家，但是关门了。 菜市口菜麻不错！开了不少年了，口口相传。门脸不大，里边不小，是个小院儿。离谭嗣同故居不远，您要得空儿去尝尝，绝对不枉此行！ 望京的喵小姐，特别好吃的串串香，6毛一串，环境特别好 推荐一下我个人去过的两家串串香 ！ 李嘉嘉串串香(国美店) 约几个朋友一起撸串，很不错的一家店，菜品花样多，蔬菜新鲜，千层肚和鲜毛肚独特的好吃，而且服务还不错。 地址： 青年路115号国美第一城餐饮街3号院6号楼1楼2号(近大悦城) 电话： *** 人均：94元 口味：8.4 环境：7.6 服务：7.7 营业时间：周一至周日 11:00-23:00 四合院麻辣烫 以前”店在虎坊桥的时候就是“老主户”了，现在挪了地儿“依然”天远地远地追随着。锅底有红汤、清汤、鸳鸯几种，味道“依然那么好”；涮菜“一律五毛”，性价比“超高”，哪次不是吃得“满‘腹’而归”。生意一直“很火”，门口总有“黑压压”一群人在“等号”。无论春夏秋冬，小小的院子，房间，都摆满了桌椅，最重要的是味道，又香又辣又够味！ 地址： 菜市口大街十字路口南(第一个过街天桥路西) 电话： *** 人均：48元 口味：7.1 环境：5.0 服务：5.4 营业时间：周一至周日 11:00-22:00 来自乐山的老温，在960万公里的国土上，用了3年的时间把自己的串串做到了全国知名，执着于乐山味，“我想把乐山的一切都搬到全国去”。 赵雷的《成都》红了，一夜之间它出现在了在城市的街头，在酒馆，在草地，在身边的每一个角落。赵雷成了全世界的赵雷，他用自己的故事，打动了所有人。 成都是一座有故事的城市。在这座城里，形形色色的人用自己的方式，诠释着他们的情愫。赵雷说的，《成都》是他写给这个第二故乡的情书。 在老底子人的口中有句话叫：“少不入蜀”。说的什么意思？成都实在是个让人着迷的城市，少年千万不可轻易踏入。因为这里除了有蜀中美女，最神奇的莫过于任意一家餐馆，里面的 美食 就会成为你不想离开四川的理由。 20年前，年少的老温，带着为数不多的几百元存款，义无反顾的从乐山来到成都。 刚到成都的日子，正好是那年的冬天。虽然乐山也是个阴雨的城市，但是成都的湿冷还是让老温很不适应。对于成都人而言，抵御寒冷最好的方式，就是来一顿猛烈的火锅，吃到大汗漓淋，浑身舒爽。最开始老温在火锅店从服务员做起，一开始做洗碗扫地的脏活，可成都的火锅却始终让他觉得不如乐山儿时记忆中的味道。 来到成都的老温从服务员做起，做到大堂经理，最后做到店长，经过20年的沉淀、学习，老温还是忘不掉想将乐山 美食 发扬到世界的初心，于是乎老温想到了创业！拿着手里不多的启动资金，老温回想起20年来的点滴，当初从乐山农村出来，自幼家境的贫寒，年纪不大就外出务工，在餐饮行业从基层做起，从底层一步一个脚印的成长，终于到了自己能勉强开店的时候，做火锅？资金不够，做川菜？厨艺不深，退而求他想到了巴渝特色——乐山麻辣烫，乐山麻辣烫又简称串串香，以前的串串是登不上台面的，成都当时最火的串串还是“厕所串串”。 串串起源地是乐山。小时候没钱，用几分钱买上一串魔芋一串土豆，这在当时的乐山农村就是当地孩子的一顿大餐，所以串串是老温童年最幸福的回忆；他与串串的渊源在童年就这样萌芽，所以决定做这个他热爱的品类，所谓百姓百味，百味人生，做老百姓喜欢的味道。追忆儿时的记忆；“百味记”品牌由此诞生。 2014年，首家百味记诞生；确定了项目，他在成都西门以灵活就业的方式开了一家串串店。别出心裁的用“小月君（jun为自造字）肝”作为招牌菜，说起这个“月君”字可是有一段不得不说的故事，由于老温没有读过多少书，单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字，也没有查字典，就直接自己造了个字出来！秘制的底料，新颖的菜品，勤奋吃苦的生意态度，让这家店很快火了起来，无数的餐饮同行纷至沓来，向老温讨教，他也是用心解答，一同探讨；一颗颗火种开始燃烧，如同蒲公英飞向天南海北。这便是“小月君肝”的起源。有时无心插柳，柳确成荫，老温自己也没有想到，是自己开创了串串的新纪元，不过这都是后话。 可这个时候老温却遇到了问题，串串行业的火爆，让无数的餐饮同行业纷纷改行卖起了串串，让老温才创立的百味记陷入瓶颈；而且经过无数次的试锅，老温发现市面上的铁锅、铜锅都不能完美的将食材的本质味道激发出来，直到偶然一天看到报纸，省级非物质文化遗产——荥经砂罐面临失传，老温立刻驱车前往荥经，终于找到了完美烫制串串的器皿；荥经砂罐罐体带有无数气眼，气体由内而外循环，可以最大保留食材的本质，可以做到10秒沸腾开锅，恒温性极佳，不需像铁锅、铜锅反复加热，不破坏食材的营养。当具体和当地乡亲了解后，发现荥经砂锅正面临失传的危险，为保留住传承，老温决定和当地乡亲合作开厂。这就是百味记罐文化的传奇由来；百味记的每一口砂罐，都是来自雅安市荥经县六合乡古城村传承千年的店铺中定制而成。至此百味记罐文化正式确定；以一口砂罐立足，烹煮万千食材，百姓百味，都在这一口砂罐中沉浮，每个人都能在这口砂罐中找到属于自己的独特味道！ 《舌尖上的中国3》的播出，让来自乐山的串串香再度火了起来，老温这个正统的乐山人也十分骄傲。串串香在于麻、辣、鲜、香，百味溶于一锅，吃起来酣畅淋漓。 老温说，百味记的精髓在于三款菜品。 “大刀腰花”，每一片的腰花来自当天最新鲜最优质的腰花原材料，用大刀片成，一整片腰花在砂罐里融合特制的底料，拿出时，如鲜花般绽放。 “土鸭月君肝”，选取土鸭的月君肝，前文提过，本来没有这个“月君”字，由于老温没有读过多少书，单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字，也没有查字典，就直接自己造了个字出来，这个典故也颇为经典。 “水牛毛肚”，水牛毛肚表面颗粒粗，有韧劲，叶片厚，也是品质最好的毛肚，每一片毛肚从屠场到上桌不超过12小时，还有毛肚专家严格把关，绿色纯天然！毛肚脆爽，每一片都是最天然的味道，久煮不老。 截止到老温凭借一口砂罐砸出了串串香全国连锁，百味记小郡肝砂罐串串在全国一共有800家加盟店，遍布祖国大地，更是创立成都总部外，广西分公司、兰州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960万公里国土内，百味记旗帜飞扬。 曾有朋友问过老温，为什么不开设更多的餐饮品牌，让百味记更多元化。 “其实我是有私心的，百味记是我青春和创业的见证，百味记是独一无二的，罐文化也是独一无二。” “这几年我也常常会回到乐山，我太喜欢乐山的生活了，文艺中带着市井，最重要的是街头 美食 足以令人垂涎欲滴。” “真希望，能把整个乐山的 美食 搬到成都。” “真希望，就一起让成都城市的上空也弥漫辣椒的香味。” “不如，就让我们一起，把家乡的串串带给全世界！” 用最简单的串串打开你的味蕾，让美味的串串香勾住你的胃，这就是我对百味记的展望。 后记 串串香作为四川地区家喻户晓的 美食 ，是四川地区最具特色的传统小吃之一，也是草根 美食 文化最大众化的体现。因为它可以算是火锅的另一种形式，所以人们又常常称其为小火锅 。在现实生活当中有很多的朋友被网络上的错误信息所误导认为串串香发源自成都，其实不然串串香真正的发源地是在有着古老嘉州美称的四川乐山。 最初的串串香，锅底和菜品都非常的简单，而发展到现在几乎到了无所不涮的地步。因为串串香的鼎盛，因此发展出了繁多的种类，和各异的风味串串香在它的发源地的时候被人们称呼为“麻辣烫”，只是当它走出乐山的时候因其菜品都是用竹签穿制而成，在滚烫的锅底之中烫着吃格外的香醇，所以又有了一个名字“串串香”。 现在串串香早以凭借其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市的大街小巷，而全国各地人们所说的“麻辣烫”亦是其变体，因此我们可以说只要有人的地方就有串串香的存在。串串香现在甚至在一定程度上已成为了四川味道的代表之一，成为了乐山对外的又一张 美食 名片，今年更是登上“舌尖上的中国”。 老伙计串串香还是不错的。我建议大家可以去尝一尝。在金台路地铁站边上。熬着公交总站 南锣鼓巷北边的 金串串，中午79元一位，可以试试 在串串香的发源地成都，班花串串香被誉为必吃的网红餐厅，而且全国的合作店也已经超过500家！如今北京总店落户三里屯永利国际，吃班花真的是更方便啦！ 餐桌餐椅用的是小课桌小课椅，菜单被做成了考试试卷的样子，餐巾纸的盒子是新华字典，一次性围裙是一条系着的红领巾，小料碟用的是曾经的铝制饭盒，就连用餐区域也被划分为校长室、教室、图书馆、女生宿舍、操场跑道等等，这一切的一切都仿佛置身中学校园。 青葱岁月的美好记忆像过电影一样在眼前呈现，让人流连忘返，再加上那些让你过嘴难忘的串串、冒菜、和成都小吃，更是不让你魂也牵梦也绕！ 班花串串香为了满足各方食客的口味，把牛肉串串发扬光大，除了大家喜闻乐见的牛肉串串，还有香菜牛肉、泡椒牛肉、笋子牛肉、茴香牛肉等等……总会有几种口味适合你，再加上不锈钢饭盒里的那些毛肚、百叶、黄喉、大虾、午餐肉、鹌鹑蛋、鹅肠、鸭血、鸭舌、南瓜 ， 品种多到吃不过来。 炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必点的小吃，班花的炸酥肉外酥里嫩，多是瘦肉越嚼越香；刚出锅的糍粑，外皮酥脆里面软糯，蘸上黄豆粉或是红糖，好吃又安逸。 必点的还有各种冒菜，冒脑花、冒鸭血、冒牛肉、冒鹌鹑蛋，保证让你一面满头大汗，一边根本停不下来，就是这么诱惑无极限。 强烈推荐班花冰粉，好吃到没朋友，三碗不过岗！ 特别喜欢门口的这个大照片，秋天的班花中学，白衣少年和他的班花，而且这个穿连衣裙的班花长的有点像郑爽，多希望搭他的少年是张翰，那些年我们心中最般配的校草班花！找点空闲，找点时间，约上你的班花，班花串串香里面坐坐，说不定还能续个前缘？！ 如此有特色的班花串串香店，开一家能不赚钱吗？赶紧咨询我们吧！ 八婆小院：朝阳区六里屯南街82号，每天只晚上开一次，每次都排队，味道是我在北京吃过比较好的； 喵哆哆串串香(双井店)、攀成钢小郡肝串串香(直营总店)、付小姐在成都…… 这些是木子吃的比较好的，吃货还是去趟成都吧，回来之后北京的都是渣渣。
九香串串香
1、串串香：
起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅：
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃：
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手：
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片：
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。
成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05 ′～31°26′之间，全市东西长192公里，南北宽166公里，总面积14605平方公里，其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻，南面与眉山相连，西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里，南海1090公里，属内陆地带
参考资料：成都-百度百科
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