番茄牛肉汤锅配方

编辑：艺宜 2023-11-24 04:50 浏览：105 次举报

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1、番茄牛肉汤锅配方 2、番茄牛肉汤锅的做法 3、番茄牛肉汤锅加什么菜好吃 4、盛世芳华番茄牛肉配方 5、番疆番茄牛肉汤锅

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汤锅

大家好，今天来为您分享番茄牛肉汤锅配方的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

番茄牛肉汤锅配方

汤锅作为中国传统的烹饪工具，被广泛应用于家庭聚餐和宴会场合。番茄牛肉汤锅是许多人喜爱的一道美食。它既有浓郁的牛肉味道，又有番茄的酸甜，口感鲜美，受到了各个年龄层的人们的喜爱。

制作番茄牛肉汤锅首先需要准备新鲜的牛肉。牛腩是最为适合的选择，它质地鲜嫩多汁，炖煮后口感极佳。可以先将牛肉切成块状，用清水泡洗一遍，这样可以去除血水和杂质，同时增加牛肉的鲜嫩度。将锅加热，倒入适量的植物油，将牛肉块煎至两面金黄，这样可以锁住肉汁，增加牛肉的香味。

接下来就可以加入番茄了。将番茄切成小块，加入锅中翻炒，将番茄的汁水慢慢散发开，直到形成番茄的浓浆状。可以适量加入盐和糖，调整口味。再加入适量的清水，让汤锅中的食材充分煮沸。

待汤锅煮沸后，可以加入一些蔬菜增加口感的层次感。洋葱和土豆是很好的选择，它们能够与番茄的酸甜味相互融合，提升汤锅的口感。还可以加入一些调料，如姜片和香菜，提供浓郁的香气。

将牛肉块放入汤锅中，煮熟即可。煮牛肉的时间要掌握好，不宜过长，以免影响口感。可以用筷子轻轻插入牛肉，如果能够轻松刺入并且没有血水流出，就表示牛肉已经煮熟。

番茄牛肉汤锅的制作过程虽然繁琐，但当一锅香气四溢的汤锅摆在餐桌上时，一切都是值得的。它不仅能够满足人们对美食的追求，还能增加家人和朋友之间的情感交流。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，番茄牛肉汤锅都是一个绝佳的选择。

番茄牛肉汤锅配方

用料

番茄 4个

红萝卜 4根

洋葱 1大个

牛肉 1斤

番茄酱半瓶—1瓶

油适量

水 3升

番茄牛肉汤的做法

牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块番茄牛肉汤的做法步骤1

锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用番茄牛肉汤的做法步骤2

切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味番茄牛肉汤的做法步骤3

加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！番茄牛肉汤的做法步骤4

面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃番茄牛肉汤的做法步骤5

小贴士

1、其实分量没有严格的要求，00喜欢吃炖过的红萝卜，所以我会特别多加一些，如果你家不喜欢，可以少加些，只为提味。根据自家人的口味调节，这些东西其实怎么煮都很好喝耶。

2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶，不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话，在步骤3里，加些郫县豆瓣酱一起炒香，也很好吃。家里人少的话减半来做，这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。

番茄牛肉汤锅的做法

西红柿牛肉汤的做法

满满的牛肉味，营养下饭还好吃。请点击输入图片描述

食材：西红柿四个

牛肉适量

姜片适量

料酒适量

食用油适量

葱花适量

白糖适量

番茄酱适量

盐适量1、准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。请点击输入图片描述

2、两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

3、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。请点击输入图片描述

4、锅放少许油，加入葱花爆香。请点击输入图片描述

5、然后倒西红柿丁，炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。请点击输入图片描述

6、炒出香味，倒牛肉。翻炒均匀，加适量开水。水量没过牛肉。请点击输入图片描述

7、然后转到高压锅内，按牛肉键。请点击输入图片描述

8、煮好后，再倒入炒锅。请点击输入图片描述

9、再放入大块的西红柿，煮两分钟就可以出锅啦，西红柿牛肉汤就做好啦。请点击输入图片描述

番茄牛肉汤锅加什么菜好吃

可以加番茄，荠菜，山药，胡萝卜，生菜，菠菜材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量做法：1、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用;2、西红柿洗净切大块待用;3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟;4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时;5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟，再加香菜煮2分钟，即可出锅。芥菜材料：芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许做法：1、牛肉先用盐与米酒腌约5分钟，芥菜洗净切成段状，生姜去皮切片;2、然后用牛肉用滚水汆烫，捞起沥干备用;3、锅中加入适量的清水，先把姜片放入，水沸腾时再将芥菜放入;4、当再度沸腾时，转小火将芥菜煮软;5、芥菜已经熟软时，把牛肉与枸杞放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉;6、煮至牛肉完全熟透，就可以关闭炉火起锅上桌。山药材料：牛肉500g、山药150g、姜片4片、大葱、料酒、盐做法：1、牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净;2、过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟;3、煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。胡萝卜材料：牛肉、胡萝卜、油、姜、食盐、辣椒做法：1、牛肉热水慢煮;2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉;3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖;4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。生菜材料：牛肚肉、生菜、调和油、盐做法：1、汤锅烧水，水开将牛肚肉下锅;2、再将生菜下锅;3、加入适量细盐，拌至入味即可;4、关火，出锅即可。菠菜材料：牛肉(瘦)250克、菠菜750克、胡萝卜150克、土豆(黄皮)500克、鸡蛋250克、炼乳(甜，罐头)10克、柠檬汁50克、白醋5克、香叶3克、黄油150克、盐25克、胡椒粉2克、番茄酱150克做法：1、把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱;2、菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段;3、土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味;4、食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。

盛世芳华番茄牛肉配方

盛世芳华最新菜谱配方大全1、小葱拌豆腐45-112：豆腐+葱。2、番茄豆腐莫45-112：豆腐+番茄。3、饭团45-112：米饭+水果。4、番茄面45-112：番茄+面。5、酱猪头肉63-157：普料+猪肉。6、八宝粥45-112：米饭+果仁。7、水果羹45-112：普料+水果。8、皮蛋豆腐67-167：豆腐+普料+鸭蛋。9、番茄鱼37-92：番茄+普鱼。10、清蒸桂鱼60-150：大葱+普料+普鱼。11、鲜嫩鲈鱼片37-92：大葱+普鱼。12、煎蛋卷60-150：鸡蛋+普料。13、鲫鱼菌汤123-307：普料+蘑菇+精鱼。14、一品豆腐85-112：豆腐+鸡蛋+蘑菇。15、砂锅全105-252：水果+普料+精鱼。16、清蒸武昌鱼105-252：大葱+普料+精鱼。17、农家小炒肉81-202：猪肉+辣椒。18、鸡肉米线105-252：面+水果+鸡肉。19、小鸡炖蘑菇100-250：蘑菇+鸡肉。20、胡辣汤142-355：面+普料+牛肉。21、豆腐鱼汤82-205：豆腐+精鱼。22、鸡肉盖烧饭105-252：米饭+鸡蛋+鸡肉。23、豆浆鱼82-205：大葱+精鱼。24、黄金豆腐85-212：豆腐+鸭蛋+面粉。25、上汤小菜85-212：普料+鸭蛋+白菜。26、叉烧煲仔饭82-205：叉烧+米饭。27、鱼香豆腐105-262：豆腐+大葱+精鱼。28、萝卜炒肉81-202：猪肉+萝卜。29、干炒萝卜85-212：豆腐+普料+萝卜。30、冬菜肉沫103-257：豆腐+猪肉+白菜。31、千煎马头鱼108-270：鸡蛋+面粉+优鱼。32、萝卜鱼头汤93-232：豆腐+上鱼+萝卜。33、茄汁带鱼40-196：水果+番茄+精鱼。34、鸡丝汤面140-196：面+鸭蛋+鸡肉。35、包菜炒饭114-159：米饭+普料+包菜。36、豆腐鱼肚144-201：豆腐+包菜+上鱼。37、白菜炒萝卜162-226：面粉+萝卜+白菜。38、芙蓉鱼肉104-145：鸡蛋+普鱼+白菜。39、盐烤鱼275：普料+精鱼。40、生鱼片289：普料+精鱼+烧酒。41、白切鸡350：大葱+鸡肉+普料。42、翠玉汤285：豆腐+白菜+普料。43、鲠鱼酥289：鸡蛋+面粉+精鱼。44、咸鱼茄瓜煲325：普鱼+普料+茄子。45、宫保鸡丁275：鸡肉+果仁。46、鸡汤289：鸡肉+蘑菇+普料。47、蘑菇烤串285：大葱+蘑菇+普料。48、蜜汁叉烧198-323：蘑菇+叉烧+秘料。49、虎皮鸭160-285：蘑菇+鸭肉+普料。50、八宝鸭160-285：水果+蘑菇+鸭肉。51、燕窝鸡丝汤180-305：鸡肉+虫草+普料。52、金咬羊198-323：猪肉+精鱼+秘料。53、香菇盒178-303：猪肉+蘑菇+秘料。54、羊肉焖饼178-303：羊肉+辣椒+面粉。55、甘菊猪肚160-285：猪肉+虫草+秘料。56、红烧猴头菇178-303：蘑菇+白菜+秘料。57、罗汉果焖鸡180-305：水果+药草+鸡肉。58、红烧带鱼168-293：烧酒+上鱼+秘料。59、菌菇蒸豆腐339：豆腐+蘑菇+秘制。60、虫草鸡膳255-380：虫草+鸡肉斗秘料。