原汁西红柿牛肉汤锅

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于原汁西红柿牛肉汤锅的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍原汁西红柿牛肉汤锅的相关知识点。

原汁西红柿牛肉汤锅是一道具有浓郁家乡味的传统美食，它融合了西红柿的酸甜和牛肉的鲜香，让人回味无穷。

这道菜的制作过程并不复杂，但需要一些耐心和细致的烹饪技巧。选择新鲜的牛肉，切成大块，并用开水烫煮去腥。在大锅中加入适量的清水，放入牛肉块和姜片，用大火煮沸后撇去浮沫。将西红柿去皮切块，放入锅中，然后加入适量的盐和糖，再加入适量的水，用中小火慢炖。西红柿的酸味可以中和牛肉的腥味，使汤更加鲜美。

经过一段时间的慢炖，原汁西红柿牛肉汤锅的香气扑鼻而来。此时，把锅中的牛肉捞出，切成薄片，再放回汤中煮熟。牛肉的鲜嫩和西红柿的甜味相互融合，让人垂涎欲滴。

将原汁西红柿牛肉汤锅装入大碗中，撒上一些葱花和香菜点缀，这样的装饰使得菜品更加色香味俱全。当热气腾腾的汤锅端上桌时，香味扑鼻而来，让人胃口大开。

原汁西红柿牛肉汤锅既是一道美食，也是一种养生之道。西红柿富含维生素和纤维，有助于降低体内胆固醇和维持血液健康。牛肉则富含蛋白质和铁元素，对于身体的发育和免疫系统的健康有着重要作用。

无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会时，原汁西红柿牛肉汤锅都是一道不可或缺的菜品。它既能满足人们对美食的味蕾享受，又能给人们带来健康的体验和满足感。让我们一起品尝这道美味的汤锅，感受其中的温暖和幸福！

原汁西红柿牛肉汤锅

西红柿牛肉汤的做法

满满的牛肉味，营养下饭还好吃。请点击输入图片描述

食材：西红柿 四个

牛肉 适量

姜片 适量

料酒 适量

食用油 适量

葱花 适量

白糖 适量

番茄酱 适量

盐 适量1、准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。请点击输入图片描述

2、两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

3、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。请点击输入图片描述

4、锅放少许油，加入葱花爆香。请点击输入图片描述

5、然后倒西红柿丁，炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。请点击输入图片描述

6、炒出香味，倒牛肉。翻炒均匀，加适量开水。水量没过牛肉。请点击输入图片描述

7、然后转到高压锅内，按牛肉键。请点击输入图片描述

8、煮好后，再倒入炒锅。请点击输入图片描述

9、再放入大块的西红柿，煮两分钟就可以出锅啦，西红柿牛肉汤就做好啦。请点击输入图片描述

西红柿牛肉汤锅的做法

番茄炖牛肉的做法

凉水放入切成小块的牛肉（鹌鹑蛋大小），放一勺料酒，三片姜，开火煮开，漂去血沫请点击输入图片描述

番茄去皮切块备用请点击输入图片描述

牛肉捞出，用热水冲洗干净，沥干备用请点击输入图片描述

这是参考调料，开火前提前放在桌面，以免漏掉请点击输入图片描述

锅里放入4克油，热锅凉油放入牛肉，炒干表面水份请点击输入图片描述

加入番茄翻炒2-3分钟请点击输入图片描述

番茄出汁后，加入冰糖，生抽，番茄沙司，搅拌均匀请点击输入图片描述

加入胡椒（建议使用研磨颗粒），添加300毫升水（没过食材2-3厘米）请点击输入图片描述

加盖中火煮50-60分钟,汤汁变的粘稠，加盐出锅享用。（也可以换到压力锅压25-30分钟，节省时间，但需要大火收汁的程序）网页链接

西红柿牛肉汤锅的做法和配料

西红柿牛肉汤

做法

1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。

2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。

3、加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。西红柿牛肉汤的功效与作用

煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。　牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。这样的一道汤品可以有开胃健脾的作用，而且还可以补虚养血呢，是不错的增强体质，强筋骨的首选，而且还可以有增强抵抗力的功效，调理肠胃功能，是不错的食谱类型。西红柿牛肉汤的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到强健筋骨调理肠胃预防感冒的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。

西红柿牛肉汤锅底

主料：牛肉200克、豆皮1张、粉条20克

调料：花椒2克、葱段2克、陈皮2克、姜丝3克、鸡粉2克、料酒3克、盐2克

做法步骤：

1、牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥去血沫2、豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出3、放入粉条20g焯水4、锅中放入花椒2g，葱段2g、陈皮2g、姜丝3g、鸡粉2g、料酒3g、盐2g大火煮沸5、倒入粉条、豆皮和牛肉，小火炖3小时6、出锅淋上适量辣椒油和香菜，完成

西红柿毛牛肉汤锅

【番茄汤底火锅】

【食材准备】：番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。【具体做法】：1、自制番茄汤底火锅，番茄要多放几个，选择自然成熟的大个头番茄为好，我用的番茄是自家种的，纯天然没农药。锅中放油，小火炝香葱末。2、接着加入1大勺番茄酱，小火翻炒出红油。3、番茄洗净切碎，全部加入锅中，继续中小火翻炒，最好是把番茄炒融。4、添加足量清水，加入少许盐，葱段和姜片也放进去，直到把汤煮开。5、可以多煮一会儿，时间越长，这番茄汤底的味道就越醇厚。6、准备好涮锅用的肉和蔬菜。关于肉类，我家通常有两种吃法，第一种是买来新鲜的牛羊肉，自己切片，类似于火锅店里的手切羊肉。用新鲜的肉切片，肉片会稍稍厚些，没关系，多煮一会儿就行。第二种是买来牛羊肉，卷好绑紧，放冰箱冷冻，冻实之后拿到市场或超市里让人用机器帮忙切成片，肉片薄，一涮就熟，但需要提前准备。7、配菜可以是自己喜欢的任何蔬菜。我今天准备了大白菜、圆生菜、红薯、冬瓜、土豆、金针菇等，茼蒿我爱吃，但没舍得买，超市里的茼蒿十几块钱一斤，还是等便宜了再吃。主食是手擀面，涮完肉涮完菜下点儿手擀面，暖胃又好吃。8、这一顿火锅的成本在80块钱左右，比去外面吃实惠太多。今天图省事儿，火锅蘸料是买的现成的，等过几天有时间，我会教大家自制火锅蘸料的做法，超级好吃，比买的任何蘸料都好吃，大家要持续关注我哦！【小贴士】：

1、火锅汤底能不能喝？涮肉涮菜之前，可以喝点儿底汤，但涮肉涮菜之后，这火锅汤就千万不要再喝了，肉类及蔬菜中的嘌呤经过烫煮会进入汤底，尽管此时的汤喝起来滋味醇厚，但很不健康，不能喝。2、涮食火锅，应该先涮肉还是先涮菜？这个问题，经常看到，颇感无聊。您想先涮哪个就先涮哪个，随心所欲就好，生活本来就很累了，别给自己找别扭。

关于“原汁西红柿牛肉汤锅”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。