各位老铁们，大家好，今天小编来为大家分享折多山牛肉汤锅的做法相关知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
折多山牛肉汤锅是一道源自西藏的传统美食，以其独特的风味和营养价值而闻名。它采用了上等的牛肉和新鲜的蔬菜，经过慢炖而成，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下折多山牛肉汤锅的做法。
准备好所需的食材。主要的食材是牛肉，它最好选择牛腩或者牛腱肉，因为这两种部位的肉质柔嫩，适合慢炖。还需要一些蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、洋葱和青菜等，这些蔬菜能够为汤锅增添口感和营养。
将牛肉切成块状，大小适中即可。然后将锅中的水烧开，将牛肉放入水中焯水，焯水可以去除血水和异味，使牛肉更加鲜嫩。将焯好水的牛肉捞出备用。
将锅中的清水倒掉，加入新的清水，将焯好水的牛肉放入锅中。大火烧开后，撇去浮沫，然后转小火慢炖。炖煮的时间因个人口感而异，一般需要1-2个小时，炖得时间越长，牛肉的口感越酥烂。
当牛肉炖煮至酥烂时，加入切好的蔬菜，包括白萝卜、胡萝卜、洋葱和青菜等。这样一来，牛肉汤锅不仅有嫩滑的牛肉口感，还有蔬菜的清香和口感。继续慢炖一段时间，直到蔬菜变熟。
加入适量的盐和调味料，根据个人口味调整。可以根据自己的口味加入一些香草和调味料，使汤锅更具层次感。最后撒上一些葱花和香菜点缀，增添视觉感和香气。
一道香醇美味的折多山牛肉汤锅就制作完成了。它不仅保留了牛肉的鲜嫩和营养，还融合了蔬菜的清香和口感，是一道既美味又健康的家常菜。无论是冬天暖胃，还是夏天开胃，都是一道很好的选择。不妨尝试一下，让自己品尝到这道西藏的传统美食吧。
折多山牛肉汤锅的做法
四川是一个非常适合自驾游的地方，毕竟四川的景色真的是很美，很多地方自驾的话会方便很多。如果给你5天的时间，你会选择怎么自驾游呢？今天小编就给大家推荐一下5天以内的自驾游路线，赶紧一起来看看吧！1、石棉生态温泉之旅
景点推荐：田湾河温泉小镇、栗子坪国家级自然保护区
一大家子出行想轻松休闲，石棉倒是个不错的地方。有温泉又有自然风光，关键是大多景区不收门票，并且这里的热度也没甘孜、阿坝那么高，性价比超高！
线路特色：天然温泉、不收门票的自然原生态风光、地方美食
线路安排：
DAY1：成都-田湾河温泉小镇
DAY2：田湾河省级风景名胜区-蟹螺堡子-石棉县城
DAY3：栗子坪国家级自然保护区-孟获城-成都
特色美食：石棉烧烤、坛坛肉、彝家坨坨肉、大渡河鱼、石棉腊肉、四季豆土豆炖腊猪脚、草科山鸡、大肉面
周边其他景点：王岗坪旅游景区、孟获城、茨格达海子、红色记忆安顺场2、宝兴生态云海之旅
景点推荐：神木垒、达瓦更扎
这是一条超适合年轻朋友们喜好的线路。神木垒感受原生态自然风光，达瓦更扎看云海雪山，蜂桶寨邓池沟体验慢生活，3天小假期安排得巴巴适适~
线路特色：原生态自然风光、云海日出风光
线路安排：
DAY1：成都-神木垒景区
DAY2：达瓦更扎-蜂蛹寨邓池沟
DAY3：邓池沟-成都
特色美食：硗碛牦牛肉、宝兴老腊肉、腊膀鸡、宝兴香猪腿、宝兴蜂蜜
门票参考：达瓦更扎景区140元/人，使用时间节假日在2点至15点，含往返观光车票和门票；神木垒景区52元/人；
注意事项：达瓦更扎看日出需在5:50前坐观光车上山，5:50后观光车为定时发车，建议头天晚上住宿安排在达瓦更扎景区附近；神木垒景区距达瓦更扎景区仅30分钟车程，路程非常近，游玩了神木垒便可以直接去达瓦更扎；3、阿坝秋色草原之旅
景点推荐：红原、若尔盖、扎尕那
今年9月到12月31日，甘南全域免门票！打算长线出游的朋友这条线路可以安排一下。4天时间我们可以走红原、若尔盖到扎尕那，看大草原、打卡网红石头城，一路都是风景~
线路特色：高原草甸秋色、网红石头城
线路安排：
DAY1：成都-米亚罗-红原
DAY2：红原-若尔盖-扎尕那
DAY3：扎尕那-郎木寺-黄河九曲第一湾-红原
DAY4：红原-成都
特色美食：牦牛肉干、糖心苹果、红脆李、干奶酪、酥油茶
门票参考：若尔盖花湖75元/人(含景区观光车往返)；黄河九曲第一湾门票60元/人，观光扶梯票60元/人，套票105元/人；4、圣洁甘孜雪山草原异域星球之旅
景点推荐：木格措、新都桥、墨石公园
被综艺《恰同学少年》种草的朋友想去甘孜，3-4天行程可以考虑这条线路。既有浓缩小川西的木格措，又能打卡出片超赞的墨石公园，还能顺道打卡摄影天堂新都桥、菩萨都爱的塔公草原以及康巴第一关折多山。这是西行甘孜的经典线路之一，第一次去的不要错过~
线路特色：雪山草原、彩林湖泊、原始森林
线路安排：
DAY1：成都-康定-木格措（宿中谷温泉）（约4h）
DAY2：中谷-塔公草原-墨石公园-新都桥
DAY3：新都桥-折多山-康定-成都
特色美食：牦牛肉汤锅、糌粑酥油茶、牦牛酸奶
门票参考：木格措景区195元/人，含门票及观光车往返；墨石公园门票60元/位；5、乐山神秘探险之旅
景点推荐：金口河大峡谷、黑竹沟
到乐山只知道去乐山大佛、峨眉山打挤？不如走金口河大峡谷这条线路去转转，它被称为“中国最美十大峡谷之一”，峡谷两岸奇峰突起，危岩耸立，十分壮观。黑竹沟又被誉为“中国的百慕大”，这里风景原生态，是国内最完整、最原始的生态群落之一。
线路特色：峡谷风光、原生态自然、天然温泉
线路安排：
DAY1：成都-金口河大峡谷（约4h）
DAY2：金口河-黑竹沟（约2h）
DAY3：黑竹沟-返程（约4h）
特色美食：老鹰茶、永胜腊肉、柴火烧鸡、石磨豆花、高山土豆、天麻炖土鸡、炖鱼等、石帽瓦油茶、砣砣肉、杆杆酒、烤全羊、烤乳猪
门票参考：金口河大峡谷免费；黑竹沟景区50元/人；6、广元剑门雄关探索之旅
景点推荐：青林口古镇、剑门关
想去剑门关玩没有动车票了，那就自驾一路玩过去。打卡青林口古镇，4小时车程就能到剑门关。住宿推荐温泉酒店，当天好好休息玩玩水，第二天开启一天暴走，游山玩水嗨全天~
线路特色：峡谷风光、原生态自然、天然温泉
线路安排：
DAY1：成都-青林口古镇-剑门关（约4h）
DAY2：剑门关-翠云廊一日游
DAY3：剑门关-返程（约4h）
特色美食：女皇蒸凉面、酸菜炒面皮、酸菜面鱼儿、豆腐宴
门票参考：剑门关、翠云廊景区全家联票110元/人，观光车、滑索、索道票请现场参考购买7、洪雅诗情画意山水之旅
景点推荐：柳江古镇、玉屏山、雅女湖、瓦屋山
拖家带口的朋友，洪雅是你们不错的选择。一路游山玩水，风景如诗如画，非常适合全家出游！柳江古镇、云屏山耍上一天，瓦屋山深度沉浸式玩一天，后一天就可以满足回归啦~
线路特色：山水古镇、自然风景、亚洲第一大桌山
线路安排：
DAY1：成都-柳江古镇-玉屏山（约2h）
DAY2：玉屏山-雅女湖-瓦屋山
DAY3：瓦屋山-返程（约4h）
特色美食：苦笋烧五花肉、木姜拌青波、手工挞挞面、藤椒鸭、老腊肉、农家镶碗
门票参考：瓦屋山景区门票100元/人，金花桥索道88元/人，古佛坪索道98元/人，观光车68元/人；8、巴中初秋彩林之旅
景点推荐：光雾山
秋天的光雾山就是彩林红叶王国，每年不少游客摄影爱好者来此打卡。虽然景区最佳观赏期在10月中下旬，但过去的初秋也是非常漂亮有味道的。上班了没有那么长的时间玩，国庆正好趁着大假一处一处打卡景区内景点，不用赶时间，沉浸式体验大山之美~
线路特色：自然风景、彩林秋色
线路安排：
DAY1：成都-光雾山景区（约5h）
DAY2：光雾山深度一日游
DAY3：光雾山-返程
特色美食：小炒黑猪肉、乡村坨子肉、南江过水鱼、铁罐锅巴饭、黄羊包
门票参考：光雾山景区门票加观光车120元/人
汤锅牛肉的做法
牛肉汤锅是由牛腩肉等制作的食物，以下是我整理的关于牛肉汤锅的做法，欢迎阅读参考。 主料 牛肉500g 、白萝卜半个、香菇10朵、 粉条1把、洋葱1个 辅料 豆瓣酱3茶匙 、生抽1汤匙、糖1茶匙、 料酒2大匙、大蒜5瓣 、姜片10片、八角2个、 桂皮1小块、香菜3棵、 盐1／2茶匙 步骤 1. 牛肉切丁，大锅冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待锅中沸腾时撇去浮末，捞出牛肉待用，汤不要丢。 2. 热锅热油，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮继续翻炒，焯过水的牛肉下锅，加一勺糖，一锅铲生抽翻炒均匀 3. 倒入牛肉原汤，烧开后倒入高压锅，小火压25分钟，将高压锅放入凉水盆中，揭盖，捞出牛肉放一旁。 4. 热锅热油小火炒香豆瓣酱（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，炒香后下压过的.牛肉，一勺糖，一汤匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。关火后撒香菜末翻匀。 5. 高压锅牛肉汤里加一勺盐，下入香菇，白萝卜，小火压五分钟。压熟后捞出放在垫有洋葱的大锅中。再铺泡软的粉条或粉丝，加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。 小贴士 1、一定要冷水下牛肉，才能逼出牛肉的血沫。 2、高压锅刚关火不能立马揭盖，可用冷水浴的办法，减少等待时间。
牛肉汤锅牛肉的做法
牛肉汤锅的做法和配料如下：
1、准备配料：牛肉、蒜、桂皮、生姜、八角、豆瓣酱、花椒、香叶、生抽、盐、料酒。
2、牛肉切丁，大锅冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待锅中沸腾时撇去浮末，捞出牛肉待用，汤不要丢。
3、热锅热油，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮继续翻炒，焯过水的牛肉下锅，加一勺糖，一锅铲生抽翻炒均匀。
4、倒入牛肉原汤，烧开后倒入高压锅，小火压25分钟，将高压锅放入凉水盆中，揭盖，捞出牛肉放一旁。
5、热锅热油小火炒香豆瓣酱（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，炒香后下压过的牛肉，一勺糖，一汤匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。关火后撒香菜末翻匀。
6、高压锅牛肉汤里加一勺盐，下入香菇，白萝卜，小火压五分钟。压熟后捞出放在垫有洋葱的大锅中。再铺泡软的粉条或粉丝，加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。牛肉汤锅的烹饪技巧：
1、一定要冷水下牛肉，才能逼出牛肉的血沫。
2、高压锅刚关火不能立马揭盖，可用冷水浴的办法，减少等待时间。
牛肉汤锅的做法
一、香浓牛肉汤
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
二、淮南牛肉汤
食材
牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
三、白萝卜牛肉汤
食材
白萝卜半根、牛肉适量、姜1小块、香菜1棵、盐适量、调和油适量。
做法
1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。
2、牛肉解冻切丝。
3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。
4、加入牛肉继续煮10分钟左右。
5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可。
四、芫荽牛肉汤
食材
牛肉500克、大茴4粒、花椒1勺、葱1棵、姜4片、料酒2勺、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生 。
2、牛肉取出，切小方块。
3、锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4、放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
5、大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
6、香菜洗净切碎。
7、汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
五、咖喱牛肉汤
食材
牛肉适量、土豆适量、香菜适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量。
做法
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。
2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。
4、土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可。
牛肉汤锅面的做法
用料
牛腱子肉 200克
牛骨头 一大块
姜 一块
八角 一颗
桂皮 一小块
花椒 少量
香砂 一颗
陈皮 少量
香叶 三四片
洛阳牛肉汤的做法
准备食材买回来的牛骨头清洗干净，和牛肉一起放入大锅中，加满清水，开大火把水烧开，煮大约3分钟，煮出骨头和肉的血沫。把骨头和肉捞出来，用温水冲洗干净，大锅中的水倒掉，把锅洗干净。重新把骨头和肉放到大锅中，加满清水，放入各种香料，先开大火把水烧开，然后转最小火慢慢煮，煮大约3个小时，便煮好了一大锅牛肉汤。牛肉捞出来切片喝汤的时候，配香菜、葱花、切好的牛肉、饼丝，盐、鸡精、白胡椒粉和醋这些调味料按需要自己加。喝一碗汤，都是家乡的味道~小贴士
1、洛阳每家汤馆煮汤用的香料都不一样，除了常见的几种香料，还会有其他种类不会告诉外人的香料，所谓秘方吧~
这次姐姐煮汤，用的还是以前炖肉的几种香料，朋友们根据自己家里情况来选，没的香料可以不放。2、煮牛肉汤， 尽量用大一点的锅。这次姐姐用的是24cm的苏泊尔的蒸锅，拿去蒸屉，就可以当汤锅来用。3、煮汤最好一次性加够水，不要中间感觉汤不够了再加水。煮好汤后，牛肉捞出来，放凉后切片，牛骨头可以一直留在汤里。
老家洛阳的汤馆，据说煮汤是要煮一个晚上的，第二天一早开始卖汤。也听说有些年头很长的汤馆，汤锅从来都不干，加水加料，一直煮着，几十年煮一锅汤。
煮好的汤上会漂一层牛油，牛肉是牛骨头中煮出来的，非常香。如果觉得牛油太多太油腻，可以等汤变冷之后，牛油结块，把牛油捞出来。4、一个下午时间，煮了一大锅鲜美的牛肉汤，一顿饭肯定是喝不完的。多的牛肉汤够姐姐我喝好几天，用牛肉汤煮面、煮饺子、煮馄饨都不错哟~每天开火把牛肉汤煮沸一遍，可以保证汤不会坏掉。
END，关于“折多山牛肉汤锅的做法”的具体内容就介绍到这里了，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
