感谢您在茫茫网海进入到我们的网站,今天有幸能与您分享关于好用的电煲汤锅推荐的有关知识,本文内容较多,还望您能耐心阅读,我们的知识点均来自于互联网的收集整理,不一定完全准确,希望您谨慎辨别信息的真实性,我们就开始介绍好用的电煲汤锅推荐的相关知识点。
电煲汤锅是现代家庭厨房中不可或缺的一种烹饪工具。它不仅功能强大,而且方便实用,让煲汤变得轻松快捷。在市场上有许多好用的电煲汤锅,今天就向大家推荐几款。
美的电煲汤锅。美的作为家电行业的知名品牌,其电煲汤锅拥有出色的性能和品质。它具有智能控温功能,能根据食材的煮熟程度自动调整温度,保证汤品的口感。美的电煲汤锅还具有多种烹饪模式,如煲汤、炖煮、炖炉等,满足不同家庭的需求。操作简单,清洁方便,非常适合忙碌的现代家庭使用。
熊猫电煲汤锅。熊猫电煲汤锅以其小巧玲珑的外观和出色的性能而广受好评。它采用高效节能的加热技术,加热迅速、均匀,可以保证汤品的原汁原味。熊猫电煲汤锅还具有智能预约功能,可以提前设置好烹饪时间,轻松享用美味汤品。它还具有防干烧、防溢烧的安全保护功能,让使用更加放心。
九阳电煲汤锅。九阳电煲汤锅以其多功能和高品质而备受推崇。它具有8个烹饪模式,包括煮汤、炖肉、炖饭等,可以满足各种烹饪需求。九阳电煲汤锅还采用了独特的六边加热技术,加热更均匀,煮出的汤品更加美味可口。它还有预约功能和智能保温功能,让您可以在忙碌的工作中享用到温暖的汤品。
美的、熊猫和九阳是几款好用的电煲汤锅。它们具有不同的特点和功能,可以满足不同的需求。无论是家庭煲汤还是外出旅行,都可以选择适合自己的电煲汤锅,轻松享受美味的汤品。如果您正在寻找一款好用的电煲汤锅,不妨考虑以上几款。
好用的电煲汤锅推荐
电炖锅什么牌子好啊?谢谢 天际牌电炖锅不错。白瓷内胆,洁净清爽。不要买电紫砂锅,绝大多数是烂泥烧制的内胆,根本不含紫砂,包括许多所谓名牌产品。前一段时间网上有揭露,你可以查一下。 小心!在中国做消费者太难了!小白熊的听说很不错,天际的也挺好,选个功率低点的吧,这样可以省电些。从大了说,这是在为人类的将来谋福利呢美的电炖锅哪个牌子好? 以下是中国联保网发布的2015年电炖锅品牌排行榜,希望对你有所帮助。天际苏泊尔九阳益美美的依立小熊金正荣事达快乐一叮煲汤不知道怎么选电炖锅,哪种最好 电炖锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的1类,属于非金属制品,保温性能极佳,我推荐苏泊尔中华炽陶电炖锅我想买个电炖煲,不知道哪个牌子的好,。 我用的是天际的,有一个大锅2个小锅,很好用。大锅炖骨头汤,小锅炖些甜品,像莲子百合啦。前年用到现在还很好用炖汤的电砂锅什么牌子好 我店用的是苏泊尔电砂锅,有十个。用了一年多了,很好。我推荐它电炖锅炖汤好吗? 不知所说的陶瓷电炖锅和隔水的陶瓷电炖锅具体指什么,一般来说它们二者之间的区别只是加热方式不同,一个是直接加热,另一个的间接加热,炖的肉烂与炖的肉质更好吃是相同的。肉质更烂、更好吃关键是炖锅的温度(火候)控制、炖的时间的长短有关。同样功率下直接加热方式为更省电。电炖锅煲汤哪个牌子好,苏泊尔炽陶怎么样子呢? 我一般都不挑的,但是朋友和家人都喜欢用苏泊尔炽陶,煲汤挺好喝的煲汤~~用电炖锅好?还是沙锅好? 煲汤用电炖锅会比较方便我现在用的就是九阳的一款紫砂电炖锅,炖汤营养美味操作还特别简单,有预约定时功能,再也不用守在炉灶旁看着那么辛苦了,紫砂的炖出来的汤特别营养美味煲汤用什么锅好,炖骨头汤。插电的? 味好用电炖锅,要快的用电压力锅
插电煲汤锅推荐
问题一:在电磁炉熬汤用什么锅 铁锅就可以,但是一般铁锅都会生锈,现在有很多不锈钢的锅子,都说可以用于电磁炉但是买回家不可以用,之前家中有一个汤锅就只这样的,后边又在天猫上买了一个KMW的汤锅猪排骨汤特别棒!电磁炉煤气灶都可以使用! 问题二:煲汤用什么锅 煲汤最好选择这3种锅 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 而在做汤的时候,器皿的选择很重要,有些人认为:炒菜锅可一通百通,这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。如:传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳;劣质沙锅的瓷釉中含少量铅,煮酸性食物事容易溶入到食物中去,对身体造成危害:内壁洁白的陶锅很好用;新沙锅不要直接用来煮汤,第一次用最好先在锅底抹一层油,放置一天后洗净煮一次水。 想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品,就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。 沙锅(还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅) 用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温,经得气长时间的炖煮,需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分,但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用,必须经过一番处理后方可再用。 瓦罐 制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,想对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出得越多,煨出的汤滋味就越鲜醇,被煨食物的质地就越酥烂。 不锈钢汤锅 不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮,可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品,此锅煮出来的汤较为清淡,不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品,因为中药里含有很多生物碱,加热过程中会与不锈钢发生化学反应,影响汤品的药用效果。 高压锅 高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好,营养却不被破坏,即省火又省电,适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。 焖烧锅(超市有卖电能源的煲锅,大小相套) 这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品,或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是,将原料放入内锅中煮沸,再放入外锅中,静置1-2小时,使原料渐行熟透。即可省煤气,又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时,放入的食物不宜太少,以满为佳。 问题三:在电磁炉上煮汤用什么锅 建议你去店里进行专业咨础,而且现在的商店也都有专卖电磁炉用锅的. 个人建议家里如果有以前电火锅的锅是可以拿来用的,如果需要买的话,首先锅质要好,能够跟电磁炉搭配使用(铝等对磁无反映锅就不可以) 薄点的加热会快很多,尺寸还是看你电磁炉的磁圈有多大了,一般都能看见的 问题四:电磁炉可不可以放瓦煲煲汤? 只要是金属平底锅都可以。 问题五:用电磁炉煲汤应该买什么锅具来煲? 大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~ 用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火,但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~ 我用的方法是:先用最高档把汤烧开,然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖,等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调,逐渐调到倒数第二档,不把锅盖盖紧,留一点空隙,继续煲~~~煲成老火汤~~ 呵呵有时候自己给够耐心的话,我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢!~O(∩_∩)O 问题六:电磁炉能用砂锅煲汤吗? 想用电磁炉煲汤配一个金刚砂锅就可以了,金刚砂锅中间有一块导磁片,就可以用电磁炉了煲汤了。 问题七:煲汤为什么用砂锅比较好?电磁炉能用什么煲汤的锅么? 沙锅里面含有人体需要的矿物质 而且不愿意烧掉原味 微波炉不能用正常的沙锅 问题八:电磁炉上用什么锅煮粥,什么锅煲汤 20分 买个电磁炉吧,现在买电磁炉一般都会送个炒菜铁锅和煲汤蒸锅什么的 那种紫砂煲吧,熬粥熬汤都可以。在商场就能买到。 煲汤一般就用紫砂煲来弄,中午 问题九:电磁炉可以煲汤吗? 当然可以! 只是煲一款靓汤需要撑握各种火候,而电磁炉的火候功率不是无级调节的,再者不锈钢锅也不是煲汤很好的锅具。但若你是煲汤的初学者完全不必要要求太高! 若你对煲汤感兴趣,可购本煲汤的书学学,里面对如何配料、制作工艺等都讲得比较详细! 祝你开心!
用电的商用汤锅
说到电热锅相信大家都不会特别的陌生,但是说到商用电热锅大家就不是特别的了解。商用电热锅的原理和家用的差不多,但也是存在一点的区别。下面小编就来为大家介绍一下商用电热锅的特点和市面上的售价。商用电热锅因为热销了吧极其高和使用寿命特别长这两点受到很多用户的喜欢和追捧,商用电热锅不仅省时、省力,使用起来还特别的清洁。一、介绍电热锅是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器,热效率高,使用寿命长,功能齐全:能够进行煎,炸,蒸,煮,涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有辐射,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产,具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸,在蒸制食品时,空间可大可小、灵活方便。 在新的工艺制作中,还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起,这一工艺的实现,使产品的各项性能达到了先进的水平,产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大,导热性能好,机械强度高等特点,热效率可达90%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不变形,这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。二、功能1、涮火锅功能:根据就餐人数加入一定量的水,打开指示灯开关。涮制过程中,若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关,拔下电源。2、炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的过程中,可根据需要火力的大小,任意选用或全部使用加热开关,调节功率的大小,即可完成。制作完成以后,关闭开关灯,拔下电源。3、煎,烙食品功能:只需要选用适当的接热开关,即可实现不同的煎,烙火候。4、烤制食品功能:把需烤食品放入锅内,如烤鸡,鸭可在锅内放一铝箅,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下事物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。5、电热饭煲功能:将适量的米和水放入锅中,插上电源,打开转换开关,轻按自动按钮指示灯亮,表示锅已经开始加热做米饭,一定时间后,指示灯熄灭,这表示米饭已基本作好,但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用,味道更佳。如作好的米饭临时不能食用,会自动执行保温程序,在此功能下,电热煲指示灯会间断亮。如不要自动保温,请将转换开关关闭。三、优点1 .锅体采用优质进口不锈钢材料,豪华美观,永不生锈。2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖,方便观察。3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身,多功能合一,经济实惠。4.采用多开关调节,温度任君选择,干烧自动断电。5.底座采用优质进口胶木材料,表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。6.三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率,热效率90%以上。7.自动保温500W,快速方便安全小编为大家介绍的商用电热锅就到这里了,希望可以帮助到大家,商用电热锅的出现代替了传统的高压锅等,省时省力,不仅可以把食物做熟,还可以将食物保温在电热锅中,这一设计的出现是十分的人性化的。商用电热锅再说市面上的售价大约为几百元人民币不等 (价格来源网络,仅供参考) ,这样的价格对于这样的性能是相当的价廉物美的。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~
鸡脚煲汤锅推荐
美食汤锅是煲汤用的锅具,材质一般为不锈钢、铝、钛的。汤锅除了煲汤,也可以做炖菜、酱汁,以及任何需要大壶在炉子上煮的东西,选择一个可以用来烹饪多种不同食物的锅是很实用的。那么汤锅什么材质的好呢?如何挑选煲汤锅?汤锅和炖锅有什么区别吗?接下来51Dongshi网编辑为大家介绍汤锅的相关内容,一起来看看汤锅知识百科吧。什么是汤锅汤锅是一种在炉顶上用来制作大量汤料的炊具。这种汤锅有一个紧密的盖子和一个沉重而厚的底部,以防止原料被烧焦和烧焦。它还有一个坚固的把手,用螺丝或铆钉固定在两边,用来抬起和移动锅。
汤锅什么材质好紫砂汤锅优点:紫砂锅的耐热性好,受热均匀,散热缓慢,内循环比较好,炖出来的汤非常的浓厚醇香,原汁原味,且不会丢失原有营养成分。
缺点:紫砂锅上有细密气孔,能吸附汤汁,易出现串味的可能,紫砂锅的导热性差,易龟裂。
陶瓷汤锅优点:陶瓷锅质地细腻,壁面光滑,易清洗,美观度高,可直接作为餐具使用。
缺点:陶瓷锅表面含有釉涂层,长时间炖煮,易导致其中含有的化学物质析出,融入汤中,影响身体健康。
不锈钢汤锅优点:不锈钢锅的容量通常较大,导热快,传热性高,材质坚固,经久耐用。
缺点:不锈钢锅容易受热不均,炖煮食物时易使食材营养成分流失,煮出来的汤也比较清淡。而且不锈钢锅的保温性差,不宜长时间存放。
珐琅汤锅优点:珐琅锅的保温性能很好,受热均匀,只需用小火,就可长时间炖煮食物,可节省节能。珐琅锅的外观颜色多样,美观时尚的外观,可直接作为餐盘使用。
缺点:珐琅锅非常重,由于不是透明盖,需揭开盖子才能看到内部食材的炖煮情况。使用久了,外部的彩色涂层易脱落,影响美观。
玻璃汤锅优点:玻璃锅一体成型,不含重金属,也没有不粘涂层,用来炖煮煲汤比较令人安心;加上内壁光滑,易清洁;通透的质地,美观度高,即使直接端上桌也是餐具的一大亮点。
缺点:相比一般汤锅,玻璃锅略重,而且也比较容易碎,在拿取和收纳时要特别小心,而且玻璃锅对灶具有一定的要求,通常适用于电热炉。详细>>
汤锅和奶锅的区别
1、外形区别:奶锅一般只有一个长柄,而汤锅的两边则各有一个U型柄,使其在使用的过程中方便拿更加的省力。
2、体积区别:奶锅一般都比较小巧,而且一次能够煮的食物比较少,而汤锅体积大,能煮的食物也多,适合人多的时候使用。
3、用途区别:从用途上来看,汤锅更实用。奶锅用来热奶方便,也可以煮其他东西,但是容量太小;汤锅也可以热奶,汤锅一次性可以煮比较多的食物,需要煮粥、熬汤、炖肉的,选择汤锅更加实用。详细>>
汤锅和炖锅的区别1、顾名思义,炖锅是炖煮食物的,汤锅就是炖汤煲汤的。
2、炖锅是焖煮一些色香味更俱全的食物,例如红烧肉。炖锅能够良好的保持食材的营养价值,让食物更入味。炖锅的功能比较多样化,蒸、焖、炖、煲都可以,属于比较多功能的锅具,能满足日常的大多数烹饪使用。而汤锅相对功能会比较单一,更多的是满足煲汤这一功能。
3、51Dongshi小编建议,如果煮肉汤的话,最好用炖锅;如果是蔬菜或是其它比较熟的食物,用汤锅更好些。
4、外形上来说,炖锅会浅一些,汤锅会深一些。详细>>
汤锅的做法及配料糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
做法:锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。
紫菜蛋花汤食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。
做法:瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下;锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。
玉米猪骨汤食材:玉米、猪骨、葫萝卜。
做法:葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水;将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲。
黄花菜鸡尖汤食材:黄花菜、鸡尖。
做法:黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水;将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3厘米。待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。
木瓜汤食材:木瓜、黄豆、骨头。
做法:木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时;将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。煲好后放少许盐即可食用。
莲藕汤食材:莲藕、骨头。
做法:莲藕去切块,备用;把所有的材料倒入锅中,加入清水。中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。
苦瓜汤食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。
做法:苦瓜去瓢,洗净切块;把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。
更多汤锅菜品做法>>
汤锅如何熬制高汤>>
如何挑选煲汤锅1、导热性能:在选择汤锅时,要选择导热性能良好,受热比较均匀的产品。
2、锅壁厚度:由于煲汤属于比较耗时间的、慢火细炖的工作,所以选择汤锅的锅壁要厚实的,汤锅的重量要重。
3、看锅底:汤锅的锅底最好要复底的,也就是复合三层底的,烧水很快就开了,煮汤也不容易糊锅。
4、选深度:汤锅建议选深锅,口小锅深,锅体弧形处理,会比较节能、好煲汤。
5、看外形:最普通的就是直身形和苹果形,直身形也就是汤锅两条锅壁线成平行线的;苹果形就是外形像苹果,即使高度不高但其实容量是要比同高度的直身锅大的。
6、挑选大小:从平常吃饭人数来考虑需要多大的,如果是一个人,直径X高度18X8.5CM;两个人,可以选20X9.5CM;三口之家,可以选24X11.5CM;三~四个大人,可以选26X13.5CM;五个大人以上,可以选28X17CM胀形汤煲。
7、看锅盖:锅盖分为钢化玻璃盖、全不锈钢盖、不锈钢玻璃组合盖。钢化玻璃盖不用揭盖就能视察锅内情况,不锈钢盖经摔,也显高档,组合盖就是盖中间是玻璃的,周边是不锈钢。
小编推荐苏泊尔不锈钢奶锅ST16Z1复底精致煮锅面锅16cm¥69月销:800+店苏泊尔炊具旗舰店>>爱仕达不粘锅小奶锅家用婴儿辅食锅煮面泡面锅汤锅WG8916¥492个商家月销:3000+店爱仕达厨具旗舰店>>爱仕达自营旗舰店>>¥59德国双立人珐琅铸铁锅24cm厨房炖锅汤锅蒸锅40202-021¥7992个商家评论:6000+店双立人自营旗舰店>>双立人旗舰店>>¥788>>汤锅怎么用不锈钢汤锅怎样开锅1、不锈钢汤锅洗净,内外都要擦干净并晾干。
2、选择烟点高的油用来开锅,将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。
3、让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面,让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟,当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。
5、把油晾30分钟,至少晾到温热,这样摸起来才不会烫手。
6、把锅里的油全部倒掉,把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。
7、当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。
汤锅能做什么汤锅一般用于煲汤、煮粥,但也有人想用汤锅炒菜,那么汤锅可以炒菜吗?汤锅用来炒菜是可以的,但是懂视网编辑不建议使用汤锅炒菜。原因有以下几点:汤锅形状圆且深,炒菜操作不方便;汤锅地面大,容易多放油;汤锅炒出来的菜口感会不好;汤锅炒菜可能会造成锅体的损坏。详细>>
汤锅使用注意1、使用前
在使用汤锅前,新购买的需要把产品上的宣传标贴去掉,放入倒有清洁剂的温水中浸泡几分钟,用海绵轻轻擦拭,然后用温水清洗即可使用。
2、使用中
在使用过程中不可以空锅干烧,如果在烹饪时尽量不要打开锅盖,以免被蒸汽烫伤,也不能直接接触高温表面,很容易被烫伤。
3、使用后
在使用完毕之后,应等锅具自然冷却之后再清洗,不能直接加入冷水,避免用钢丝球之类的直接清洗,在煲汤之时严禁超过汤锅内刻水位线,在使用完毕后,要把汤锅入在干燥干净的地方,以免在潮湿的环境中损坏汤锅。
熬汤锅怎么清洗保养
1、白醋浸泡法:这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢汤锅,方法很简单,准备一盆清水,然后放适量的白醋,把锅底放在水中浸泡半个小时以上,然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍,很快锅底就干净了。
2、洗洁精+番茄酱:把洗洁精+番茄酱+水按照1:2:3的比例,搅拌均匀后,涂抹在锅底上,然后在铺上一层纸巾,等5分钟后,把纸巾撕下,纸巾会吸附汤锅锅底的油渍和黑垢,因为番茄酱是酸性物质,能和黑色的碳化物发生反应,能够很好的清洁锅底。
3、小苏打+白醋:先在锅底黑垢处撒上白醋,可以软化黑垢,静置十几分钟后再涂上小苏打,这样汤锅的黑垢就会变得更软了,用洗洁布很易就擦拭掉汤锅锅底污渍。
汤锅品牌排行榜前十名1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
2、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
行业推荐品牌苏泊尔SUPOR爱仕达ASDZwilling双立人WMF福腾宝Fissler菲仕乐凌丰LINKFAIR炊大皇CookerKingCorelle康宁餐具美厨厨具MAXCOOKMEYER美亚厨具
推荐好用的汤锅
煲汤的锅哪种比较好呢,下面我为大家推荐5种比较好的汤锅,欢迎大家阅读。 汤锅什么材质好 1、不锈钢汤锅:耐煮汤汁清淡 不宜煲药膳 不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮,可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品,此锅煮出来的汤较为清淡,不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品,因为中药里含有很多生物碱,加热过程中会与不锈钢发生化学反应,影响汤品的药用效果。 2、高压锅时间快 营养损失较大 高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好,营养却不被破坏,即省火又省电,适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的'最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。 3、沙锅原汁原味 易龟裂 用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温,经得气长时间的炖煮,需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分,但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用,必须经过一番处理后方可再用。 4、焖烧锅省煤气 适合大家庭饮用 这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品,或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是,将原料放入内锅中煮沸,再放入外锅中,静置1~2小时,使原料渐行熟透。即可省煤气,又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时,放入的食物不宜太少,以满为佳。 5、瓦罐味鲜香醇 耗时久 制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,想对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出得越多,煨出的汤滋味就越鲜醇,被煨食物的质地就越酥烂。
关于“好用的电煲汤锅推荐”的具体内容,今天就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。