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小牛妹牛肉汤锅：一碗独特的美味
小牛妹牛肉汤锅是一道以牛肉为主料的传统川菜。它不仅是川菜中的一道经典佳肴，更是代表着川菜中独特的美味口感和精致的烹饪工艺。
小牛妹牛肉汤锅的特点在于它的选料和烹饪方法。选用的是小牛妹这种嫩肉，它肉质鲜嫩且富有弹性，口感极佳。正是因为选用了小牛妹这种优质的牛肉，才能让这道菜品更加鲜美可口。烹饪的方法则是以慢炖为主，将牛肉与各种中草药和香辛料搭配在一起，让其悉数融入汤中，熬制出一碗浓郁的牛肉汤。在熬制的过程中，需要耐心等待牛肉的鲜美汁液与香料充分融合，才能呈现出如此独特的口感和味道。
品尝小牛妹牛肉汤锅，满口鲜香的牛肉汤汁会瞬间充斥味蕾。这碗汤锅中的牛肉鲜嫩多汁，入口即化，给人一种满足感；熬制的汤汁则是香气扑鼻，香味四溢。无论是吃牛肉还是喝汤，都能体会到川菜中独特的风味。
除了鲜美的口感，小牛妹牛肉汤锅还具有一定的营养价值。牛肉富含优质蛋白质和维生素，对身体的发育和健康至关重要。而其中的中草药和香辛料具有温补和调理身体的功效。这样一碗小牛妹牛肉汤锅不仅可以满足人们的味蕾，还可以给予身体健康的补益。
无论是在家中煮一锅小牛妹牛肉汤锅，还是在川菜馆中品尝这道美味佳肴，都能让人领略到川菜的独特风味。小牛妹牛肉汤锅，一碗独特的美味，让人流连忘返。
小牛妹牛肉汤锅
一紫菜包饭
准备--米饭，要在米饭里加上些香油，还有些韩国特有的盐因为咱们的盐比较咸，最好能在米饭里放一些熟的芝麻就更棒了啊 !在超市里买一些紫菜，可能会附带竹板 ,把紫菜放在竹板上，然后把米饭放在紫菜的中间大概能占五分之一，然后把米饭摊开注意要留些空间，不要把米饭铺得太满 ,然后把韩国辣酱或者是色拉酱涂在米饭上，切一些黄瓜细条还有胡萝卜细条，根据自己口味可以加些肉松，火腿，鱿鱼松，最后把竹板卷起.二大酱汤做法
买韩国面酱，不仅是面酱还要搭配一种包酱。（去卖韩国食品的店都有的卖）（北大西街有一家店价格也便宜）
不用爆锅。锅里先倒入适量的水烧开后 把蔬菜（交瓜、土豆、洋葱、青椒等可以根据自己的喜好加入不同的 蔬菜 不过蔬菜不用放的过多）切好片放入锅里 再放点五花肉 和面酱放进去 等蔬菜熟了及可。三拌乔麦凉粉
在切成薄块儿的荞麦凉粉里加泡菜拌的，冬季以夜餐食用不错。
* 荞麦中有芸香成份，可以降压，也是对高血压有效果的食品。并因食物热量低， 当作减肥食品也不错。
材料
荞麦凉粉1块，白菜泡菜200g，葱1棵，蒜3块，芝麻1大勺，香油2大勺，酱油 1.5大勺，紫菜1张
做法
(1) 把荞麦凉粉切成两，并切成7mm厚度。
(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝，并将葱、蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
(3) 在酱油里放准备好的葱、蒜、芝麻、香油做佐料酱。
(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中，并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。 四辣白菜韭菜泡菜[原料/调料]
大白菜 1颗(1又1/2～2斤) 韭菜、红萝卜丝 各适量
(1)粗盐(或精制盐) 1/3杯(盐约占蔬菜的5%量)
(2)辣椒粉 1/2杯 辣椒酱 1/3杯 糖 少许 蒜末 1/4杯
[制作流程]
(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒于大白菜每个角落，约2天后即会出水，期间必须翻动多次，取出将盐水过滤后备用。
(2)将材料(2)及调味料(2)加入搅拌均匀，腌泡入味放入冷藏1周后，取出切片即可食用，约可保存2周五土豆艾蒿饼
【原料】
土豆（300克）、嫩艾蒿（50克）、精盐（3克）、豆油（15克）
【制作过程】
1、将土豆剥皮后用水泡出再用擦菜板擦菜，然后倒入凉水用筛子筛。换两次水后，沉淀淀粉，将渣滓的水挤干。
2、将土豆淀粉、渣滓、嫩茼蒿、精盐拌匀做成煎料。
3、在放入油的煎锅中倒入准备好的煎料，将其两面煎成黄色后放入盘中六韩国烤肉
基本材料 ：
主料：牛小排一块（先以水果，糖，洋葱等酱料腌制三到四小时）
辅料：香菇，生菜，青辣椒适量
调料/腌料：酱油一碟，味噌酱一碟
制作过程：
1。铁板预热后，将小牛排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
2。牛小排的形状长，不易烧烤，要记得翻面，让肉受热均匀。
3。肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
4。将烤好的肉沾点味噌汤。
5。将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里．七韩式泡菜
主料：大白菜2棵、辣椒面100克
辅料：白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根
调味料及腌料：
味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克
制作步骤：
1、择去白菜外面较脏较粗的叶子，从中间切成左右两半。
2、松动一下每片叶子，这样制作时容易入味；洗干净白菜。
3、白菜放入桶中，加水没过白菜。将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。
4、白萝卜、梨都切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料就做好了。
5、将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红。（此时就可食用）
6、再将白菜整齐地放入桶中，盖好盖，开始发酵。两天后即可食用。若想长期保存，可将其放进冷藏室。八石锅拌饭
主料：米饭,肉末,鸡蛋
辅料：凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
调味料及腌料：
香油,辣椒酱
制作步骤：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。九生鱿鱼片
主料：生鱿鱼1条
辅料：黄瓜1个、切好的葱1大勺、切好的蒜1小勺
调味料及腌料：
辣椒酱1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、盐1小勺
制作步骤：
一、用料准备：
1.鱿鱼：去掉内脏和爪子、皮后，洗干净，切成1cm宽的大小，再泡在盐水里。
2.黄瓜：先横切后，再竖着细切，然后腌在盐水里。
3.调料酱：在辣椒酱里放葱、蒜、白糖、醋、芝麻盐后搅拌。
二、做法：
1．把泡在盐水里的生鱿鱼和黄瓜洗一遍后，去掉水份。
2．做调料酱。
3．把生鱿鱼和黄瓜放在大容器里，再放调料酱后搅拌。
其它说明：
制作要点：
剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。
食用：
青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。
最后把准备的材料一起炒就可。 十大酱汤
主料：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块
辅料：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量
调味料及腌料：
芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
制作步骤：
制作准备
1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
制作步骤:
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
制作要点：
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。十一参鸡汤
主料：雏鸡1只、
辅料：大枣5个、大葱1个、水8杯、粘米1/4杯
调味料及腌料：
盐少量、楜椒少量
制作步骤：
一、用料准备：
1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘米、蒜、大枣。
2．为了防止里面的东西漏出来，用线缝一下。
二、制作步骤：
1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘米、蒜、大枣，为了防止里面的东西漏出来，用线缝一下。
2．把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮
3．雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的时候，把雏鸡捞出来就可。
其它说明：
制作要点： 把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮。
食用： 雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的时候，把雏鸡捞出来就可十二泡菜汤
主料：猪肉(100g)、辣白菜(半棵)
辅料：辣椒(1大勺)、切好的蒜(1大勺)、大葱(1个)
调味料及腌料：
白糖(1大勺)、食用油(2大勺)、芝麻油(1大勺)、粘糕(1小杯左右)
制作步骤：
1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
制作步骤：
1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
其它说明：
制作要点：剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。
食用：青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。最后把准备的材料一起炒就可。十三酱鸡
主料：嫩鸡1500克，酱油50克
辅料：大葱段10克，生姜末5克，大蒜末5克
调味料及腌料：
精40克，料酒25克，辣大酱25克，白糖50克
制作步骤：
1、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置盆中，用重物压紧，腌一天一夜后取出，控干盐水。
2、再将鸡放入锅中，放入清水，水略淹没鸡，烧开，捞出。鸡汤过滤成清汤，再把鸡用凉水冲洗干净，再放回原清汤中，并加入大葱段、生姜末、大蒜末、酱油、25克白糖、料酒，用盆把鸡压入汤中，盖好锅盖，大火烧开，用小火焖至八成熟，捞出，冷却。
3、原汤过滤后，入锅，用旺火烧开，加25克白糖，使其熬成浓汁，抹在鸡皮上面。要抹匀，抹好。
4、食用时，切成片后，码成原鸡形，入盘，蘸辣大酱吃，即可。
其它说明：
【特点】 色泽金黄，口味咸辣，浓香扑鼻。十四韩式牛仔骨
主料：牛仔骨250克。辅料：无
调味料及腌料：
清水6茶匙、生抽两茶匙、糖1茶匙半、蒜葺1茶匙、大蒜(切碎)2茶匙、白芝麻(磨碎)1茶匙半、胡椒粉半茶匙、芝麻油1茶匙、绍酒1汤匙
制作步骤：
1．将调味料拌匀，再拌入已解冻的牛仔骨，待一至两小时。
2．烧热锅，加进适量菜油，煎至牛仔骨两面金黄，加进余下汁煮滚即可。
3．吃前再洒上松子碎或芝麻，即可。十五韩国泡菜烧臭豆腐
主料：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐
辅料：蒜苗3根，五花肉40克
调味料及腌料：
高汤4杯
制作步骤：
1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。
2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。
牛肉汤锅牛肉汤
一、香浓牛肉汤
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
二、淮南牛肉汤
食材
牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
三、白萝卜牛肉汤
食材
白萝卜半根、牛肉适量、姜1小块、香菜1棵、盐适量、调和油适量。
做法
1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。
2、牛肉解冻切丝。
3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。
4、加入牛肉继续煮10分钟左右。
5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可。
四、芫荽牛肉汤
食材
牛肉500克、大茴4粒、花椒1勺、葱1棵、姜4片、料酒2勺、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生 。
2、牛肉取出，切小方块。
3、锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4、放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
5、大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
6、香菜洗净切碎。
7、汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
五、咖喱牛肉汤
食材
牛肉适量、土豆适量、香菜适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量。
做法
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。
2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。
4、土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可。
牛肉馆牛肉汤锅
成都有哪些牛肉汤锅成都是一个充满美食的城市，被誉为中国内地最具代表性的美食之都之一。牛肉汤锅是一道非常受欢迎的菜品。在成都，牛肉汤锅有很多种，以下是其中几款比较受欢迎的牛肉汤锅。1. 牛肉汤锅牛肉汤锅是一道非常简单又美味的菜品。它的主要食材是牛肉，口感鲜美，加上清淡的熬制骨汤，非常开胃。在成都，有很多家牛肉汤锅店，其中最有名的莫过于“老码头”了。老码头的牛肉汤锅口味非常正宗，有着浓郁的骨汤味道，许多食客也因此趋之若鹜。2. 麻辣牛肉汤锅麻辣牛肉汤锅是一道非常典型的川菜，也是成都美食中的代表菜之一。麻辣牛肉汤锅口感麻辣鲜香，十分开胃。在成都，有很多家麻辣牛肉汤锅店，比较著名的有“苏果巴蜀麻辣香锅”等。3. 鲜花牛肉汤锅鲜花牛肉汤锅是一道比较健康的牛肉汤锅，它的主要食材是牛肉和许多鲜花蔬菜。鲜花牛肉汤锅的口感清淡，鲜香可口。在成都，有很多家鲜花牛肉汤锅店，最有名的是“大麦渔普洱鲜花牛肉锅”。成都的牛肉汤锅种类多样，味道各异，无论你是喜欢清淡口感，还是喜欢麻辣口感，或者喜欢搭配各种蔬菜的健康口味，都能在成都的牛肉汤锅店中找到自己喜欢的口味。
小牛妹牛肉火锅怎么样
在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是我整理的忘记优秀作文，希望能够帮助到大家。 忘记优秀作文1 外祖父，已到清明节了，你离开我，离开这个家有一个多月了，寒冷的冬天已经过去，温暖的春天已经来临，而那股冰冷的气流依然环绕着我，虽说有时强烈的阳光照得体表发热，一股寒气仍然萦绕在心口。 泪水滑过脸颊，在眼眶里滚动时还是温热的，滑到嘴角时已经冷却。吮一下，咸咸的，又带着刺骨的凉，直至流尽。拭干了泪水，但内心的冰何时才能融化呢？ 时光在不断流逝，生活不会因此而停止，可是，你去了，我的生活中就增添了一份难过。 你刚去时，老家的两只大母羊相继生了六只小羊。小羊浑身的皮毛柔软细腻，又活泼好动，惹人喜欢。记得去年这个时候，你还在喂羊、干活、打草、料理果树……那时也有一两只母羊生了小羊，你便又忙着照顾小羊。又是一年羊的繁殖期，而你却没有一如既往地照顾小羊，不因为别的，只能说是这种绝症太突然了！ 你生前在我的记忆里总是一个模模糊糊、忙忙碌碌的身影。在我上三四年级时，每次回老家，你总是在果园里，只有傍晚忙完了，你才回来安顿鸡、鸭、羊、狗……你给鸡拌食儿，每当在天边只剩下几点余辉，你唤鸡时，是我最兴奋的时候了，我总会找一根富有柔韧性的又细又长的小树枝，到附近果园里将散在果园里的一群鸡一通乱赶，只图个愉快，并不关心那群鸡到底被赶回去没有。只有当你呼唤鸡群时，一群身高腿长的大公鸡和肥肥胖胖的短脚母鸡才浩浩荡荡的回去。 你去了，家里那群高大的公鸡和肥胖的短脚母鸡也不见了踪影，包括那群大羊小羊，也卖了出去。无人常住的偌大院子里，一派荒凉。 前列腺小细胞癌，竟扩散得如此之快。短短的两个月，原本健健康康、干活蛮劲儿的你，被这可怕的病魔夺走了生命。为什么，为什么命运如此无情，早早地剥夺了你刚刚放松下来，刚刚准备开始享福的生命？ 外祖父，你去了，你生前的一幕幕却如电影一般在我眼前浮现。一生要强的你，一生善良的你，为何得到了如此结局？我怎能忘得了你呢？ 忘记优秀作文2 俗话说“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”对于描写老师的诗句就是这句话啦。人们都说，老师就是工程师，要想建起高楼大厦就必须有工程师来建筑。而在成长的过程中，有好多老师，好多工程师。唯一令我难忘的老师只有一位。她是教我一年多的女老师，要是没有了这位老师，我现在的成绩也会落后。 那是20xx年的一天，我从家里带着满怀的好心情驱车驶向校园。天气比较好，我的心情也很好。在学校里，王老师说要考试。我一听，心里怕极了，因为在以前的学校里从不搞“突击考试”的。我没有一点自信心。王老师还说让我考九十五分左右。面对老师的质问，我毫不犹豫的立下了军令状。其实，我在立军令状的时候，我心里还在打鼓，根本不知道会考多少分。 上课了，我全身颤抖，发卷以后，面对着试卷，我大概的看了一遍，觉得也没什么难的。就怀着那一点自信上了“战场”。不知不觉中，九十分钟过去了。在我交卷子的时候，王老师面带微笑地接过了我的试卷，问道：“考得怎么样？”“还不错！”“好，看你能不能完成任务吧。”我回到座位上，阴着脸，心在不停的跳动…… 第二天，只见王老师面带微笑的看着我。我心里想：会不会我考了九十五分呢？王老师把试卷发给了我，我一看，脸色瞬间拉了下来：我竟然才考了八十分！王老师对我说：“没关系的，这次考砸了，下次还有机会的。”王老师把卷子讲了一遍。我修正了错误。拿出本子，等待着老师罚抄。可是，出乎我的意料。王老师把本子放到我的书包里，说：“来，我来把你的错题教你。”就悠悠忽忽地到了中午。王老师让我回家再把错题多看几遍…… 王老师对我关怀备至，我也非常感谢老师。是她给了我自信；是她给了我无限的关爱；是她在我成长的过程中留下了脚印；也是她，给我建了一个结实的基础。我不能忘记您，我的老师！ 忘记优秀作文3 不能忘记我不能忘记，更无法忘记爷爷那慈祥的笑容，熟悉的声音，他对我的爱以及为我付出的一切。 爷爷如今已经七十多岁了，但满头却不见一根银丝，有着一双炯炯有神的眼睛和乌黑浓密的眉毛。但是几年前，爷爷却患上了哮喘，被迫将五十年的烟瘾戒掉。爷爷连正常走路都喘着粗气，这使我有些感伤，不禁忆想起爷爷伴我成长的一点一滴。 回首往事，我刚上幼儿园。 刚上幼儿园那时，爷爷身体可是倍儿棒，天天骑着“大梁车”接送我。而我呢？我可从来不坐车后座，总是求着爷爷将我抱上“大梁”，因为这样既可以目睹前方的道路，还可以抬头与爷爷面对面的谈些趣事，一路上从来不会缺少欢声笑语。这祖孙间的欢乐，我无法忘记。 忆起那年，我上了小学。 自从我上了小学，爷爷家便添了一辆摩托车，从这以后，我天天由爷爷骑摩托车接送。因为是辆踏板车，所以我可以更方便地站在前面。记得一个雪后的日子，路面上都发着亮光，爷爷载着我转弯时，车轮打了一个滑儿，我们祖孙俩儿便摔在了一起，各自爬起来，你看看我，我看看你，相互打趣：“我们捡了个大元宝！”于是扑哧一声都大笑起来了。这份美好，我不能忘记。 我已经上了初中。 上初中以后，我便学会了独立，天天骑着自行车上下学，而爷爷却走不动了。每次放学，爷爷总是拄着拐杖或坐着轮椅，守在屋檐下，盼着即将回家的我。这份守候的爱，我忘不掉。 望着那辆锈迹斑斑的“大梁车”，注视着那辆沾满灰尘的踏板车，心里便隐隐作痛，眼泪也不争气地流了下来。我不能忘记爷爷与我成长的那份快乐，忘不掉爷爷与我一起走过的痕迹。多想回到过去，重温那份温暖！ 忘记优秀作文4 仍记得你慈爱的微笑，如轻风拂过静谧的潭水，仍记得你深邃的眼眸，宛如夜空中最闪亮的明星。尽管脸庞早已“千沟万壑”苍老出了皱纹，尽管双眼早已布满了血丝，但这正是我成长的见证。 空中的黑云，低低的压向大地，几只燕子在低空中盘旋。在那天，在那个白色的病房中，仍记得你说过的话：“不要哭了，都忘了我吧。我早已经到了黄土盖脸的年纪了。”忘记你？不可能啊，没有你，哪来我七色的童年？ 记得你总喜欢坐在老屋的门前，在午后温暖惬意的时光，点上一支烟，望着远处要长过天空的树林，听着它们奏起的“莎莎”声响，慢慢地吞云吐雾。但自从我来到时，这美好悠闲的独处时光，变成了两个人的玩闹时刻。你轻轻突出的烟雾，在空中缓慢的伸展，越升越高，最后渐渐消散。而我，将这当成了最有趣的玩意。那烟，还没来得及舒展，便被我一拳打的“支离破碎”，紧接着空旷的山中便荡起一串欢笑声。那笑声中有一个清脆的童音和一个老人有些沙哑的嗓音。直到，黄昏的光，将我们的影子拉长，才记起，已经傍晚了，已经坐了很久了。 记得你喜欢带我上山去玩，你说，“‘一日之计在于晨’，那时空气最好”。早上，迎着缓缓升起的太阳，伴着偶尔一两声的鸟啼，你牵着我的手，往山上走去。那是一双怎样的手啊！宽厚、有力、透着村里人才有的朴实……那手树皮般粗糙，指尖有几条深深地沟壑，不过却是十分温暖的。山顶总是比山下凉快的多，你总是将我高高举起，再缓缓落下，又再次升空，让我更能享受到山顶清风扑面的凉爽。每当你便嘴角上扬，眼神中尽是温柔与疼爱。 姥爷，你让我不要哭，要忘记你，可我还是记得你疼爱的目光，记得夕阳下拉长的身影，记得有你的童年。 这样的你，我怎么能忘掉？ 忘记优秀作文5 人们常说，人的一生就像是一张白纸，纯洁而无瑕。但，人生的底色不应只是单调的白，而应更加绚丽，如同四季一般多姿多彩。 初春，嫩绿 绿色的活力，如同初春的万物复苏，大地披上新袄，枯树抽出新芽，花苞绽放出生机的力量，整个世界充斥着生机的嫩绿。如同这个世界，人生之中也不可缺少生机。即使是著名科学家霍金也一样拥有着无穷的活力，他以瘫痪的身躯登上物理的巅峰，以顽强的生机与病魔做着斗争，为人类科学的发展做出了伟大的贡献。拥抱活力，重获新生。 炎夏，天蓝 蓝色的自由，如同炎夏的晴空万里，一望无际的蓝天和碧海练成一线，辽阔无垠。广阔的空间总有海鸟在自由的翱翔，没有翅膀的人类也应有自由的底色。东晋五柳先生不屈服于世俗的喧嚣，为了追寻自由甘愿隐居于“世外桃源”，过着简单而朴素的`生活，但他却乐在以山为伴、与水为邻，自由自在、好不痛快。人生也应如此不被禁锢于封闭的牢笼，而是着眼于世界，自由地追逐梦想。 晚秋，暖橙 橙色的热情，如同晚秋的万物丰收，世界换上了暖色的面纱，秋季的枫树林如熊熊燃烧的烈火，引得杜牧写下“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。人生也应以热情相待，摘下冷酷的面罩，热情地对待每个人，每件事，向明天展开热情的双臂。 寒冬，纯白 白色的纯洁，它不同于其他色彩，它只属于冬天的皑皑白雪，空中纷纷飘落的雪花，悄悄地染白了一切，该让世界安静会儿了，沉浸于美好的静谧之中。人生的底色，不正缺少一份沉静的纯洁，安抚下躁动的内心，静静地走向梦想。 底色，人生的根基，从降临于世就将陪伴着我们走向终结，坚定人生的底色，拥抱美好的明天。 忘记优秀作文6 因为你是女孩。你应当干干净净，漂漂亮亮的。 当你走在路上的时候，你要相信自己是最漂亮的姑娘。 然后再忘记你是女孩，你没有资格过分的装饰自己。 除了容颜，更重要的是你还得有气质。 因为你是女孩，你要懂得自重自爱， 女孩你首先不能看清自己，然后再忘记自己是女孩， 你也会去厌恶那些显摆自己装阔，说脏话喝酒打架的女孩。 因为你是女孩，你要善良，让你在乎的人感到温暖。 爱笑的女孩，运气都不会差，然后再忘记你是女孩， 霸道，大气又带点可爱。因为你是女孩，你有爱情的话，请你认真的对待， 但是同时要看清对方的心，不要让那虚伪的面孔骗了你， 真心的，你要好好爱，真心爱，努力爱。然后再忘记你是女孩。 伤害太正常，太正常，看淡点，在看淡点，然后轻轻的原谅。 因为你是女孩，你难过就哭，狠狠的哭，死劲的哭， 你自己的眼泪，随你便，然后再忘记你是女孩， 站在太阳底下，你就要懂的什么是坚强， 因为你是女孩，想哭就哭想笑就笑， 不要变得虚伪，不要因为世界的虚伪，也让你变得虚伪了。 然后再忘记你是女孩，你可以豪情万丈。因为你是女孩，对爱的人，关心的人， 在乎你的人，珍惜和你的每一天。 然后再忘记你是女孩，对伤害你的人， 你要宽容，祝福他，对，因为你有那度量。 因为你是女孩，记得你身上的责任， 记得你说过的每一句话，你要做到， 最起码尽全力，然后再忘记你是女孩， 你不次，你一样可以运筹帷幄。决胜千里。 因为你是女孩，在一些人面前你也许只是小姑娘。 你撒娇，你弱小，你怎样都好。然后再忘记你是女孩。 不要外人看你笑话，你就是变形金刚。 忘记优秀作文7 一样喜欢着静！才发现自己习惯了静！此时属于一个人的时间，而不用把心掩藏在沉默深处！或许不喜欢喧嚣和倾诉的心有时候也会是很脆弱的，还是很需要能抚慰的一丝温暖；或许明天的一颗心仍然忧伤，还是会告诉自己要坚持笑脸！或许曾经温暖鲜艳过的画面，到如今只是句点，明天之后再也没有你的笑脸，此时却只想慢慢闭上双眼一直倒退到记忆的原点，纵然只是美丽的瞬间，仍旧倔强坚持着对抗时间，想渐渐忘记时间，用力的抓住想念！ 渐渐的忘记了时间！和着记忆的路线，回到思念的原点！如果时间可以回转，我愿意把心停留在这一点，就算会有万分之一甜！如果思念只有在静谧里体现，我想要永远把心沉浸在里面，就算会是难耐寂寞！如果永远可以不遥远，我宁愿将心固封在那一片天，就算会成稍纵即逝的瞬间！ 渐渐的忘记了时间！说好的永远断了弦，其实不变的都已改变；当眼泪划破寂静的夜，我们都不能回到从前；耳边的誓言还在回旋，风停处却是句点！也曾经用力的想要忘记记忆的那段时间，不经意却会唤醒铭记的温暖；如果可以能有选择，我会把你留在空白画卷，好好珍惜没有你的明天！ 渐渐的忘记了时间！沉默着的夜色有多遥远，看着熟悉的背影渐渐走远，想去挽回的从前，又何必改变已错过的时间！迷失的天空漂浮着时间的碎片，原来并不是自己认为的那样坚强！耳边环绕着曾经喜欢的优美旋律，心底的雨却在一直下着！抬起头才发现，渐渐的忘记，赶不上快来临的明天！ 忘记时间，却忘记了心雨飘落的时间！ 忘记时间，却忘记了何时与你错过的时间！ 忘记时间，却忘记了此时已是什么时间！ 忘记时间，却叫我如何忘记曾经美好过的时间！ 忘记优秀作文8 那充盈的幸福气息，波及心田，唤起了我心底深处的一切。我也拥有过被忘却的点滴幸福，那明媚了无数个春夏秋冬的丝丝温暖…… 满心不悦的我紧攥着温热的牛奶，深一步浅一步地走向不远的公园，刺骨的寒风肆虐着刮过我不平静的心：又是牛奶！说了无数遍，妈妈就是不听我的，我爱喝的是奶茶！哼！她早就忘了我喜欢什么了，反正她早就不关心我了…… 抿着嘴，裹紧了外套，迈入公园。满目枯黄，萧瑟之季，实在没有什么让人愉悦的色彩，我失望地踱往小亭。等抬起头，正瞧见小亭里的一个老奶奶，她是我的邻居，十分和蔼的老人。我微微欢喜，快步上前：“奶奶，你也在这玩啊！”她弯着眼角点点头：“喏，我陪我老伴来锻炼，天冷锻炼暖和呢。”我回头，一个瘦弱的身影进入亭子，在奶奶身边坐了下来。那是奶奶最爱的人。我想着，心中泛酸，又攥紧了那温温的牛奶。 奶奶似乎想起什么，问我怎么来这儿。我平淡地说了来龙去脉，叹了口气。听罢，她竟是一脸难以言表的不解，伸手拿过一旁的水递给老伴，温和地对我说：“你好像忘了什么吧……”我正疑惑，老爷爷却笑着接过水杯，捧在手心，举起，满足地喝下一口，接着是极舒畅的叹气。 奶奶看我：“还不明白吗？其实平凡，也是幸福啊。你妈妈给你的是有营养的牛奶，不也是对你好吗？你可不该埋怨，也不该忘记她给你的温暖啊！知道吗？我和我老伴，彼此牵挂，正是如此，这开水啊，也能品出蜜一样的甜呢！”她笑着，轻轻依靠着老伴，脸上洋溢着幸福。是吗？我把那些幸福忘记了？艰难学步的搀扶，学业压力变大时的安抚，寒冷冬夜里的热菜……我竟忘了！ 心似明镜，嘴角上扬，捧着有些微凉的牛奶，我轻笑。打开，喝下一口，温润的液体滑下喉咙，却是一番从未有过的暖意。这份温暖，我再也不会忘记！ 忘记优秀作文9 人生充满了过往，回忆烙下或深或浅的印记，我踩着记忆的线条，去寻找残留的记忆的斑斑痕痕，相得益彰的搭配，五彩缤纷的色彩，还有哪些炫目的几何图形，我拿起岁月之笔，尽情的涂鸦着斑驳而又皎洁的回忆…… 风轻云谈的心情，适合缅怀过去，童年时的美好和亲密，我笑笑，不住的回头观望自己，那时的霸道和傻气，妈妈对我从一而终的迁就和爸爸隐忍的深情，我知道，就算世界倒塌，他们也绝不会抛弃我而去，这儿没有欺骗和背叛，永远都是最大的安全感和最无私的爱，在这里，我可以安心的睡去。 曾经傻的想过，要是有一天爸爸妈妈都离我而去，留下我一个人孤独的在人世间的时候，我该怎么办呢？我知道这时候剩下的只是迷茫和绝望，我是一个丢失的孩子，灵魂走失在了午后洛阳，仰或是倾盆大雨，我还害怕这一天的来临，想到这儿，我就止不住吝啬泪水，湿了枕头，冰凉冰凉的，呵呵，换地方睡了。 纷繁复杂的记忆，在午夜里来敲门，于是，白的纸黑的字款款落下，像一群乌鸦在没有月亮的夜晚飞行，记忆打落的牙齿，混着粘稠的血液抖落，翻出阵阵恶心的念头。 这妖娆魅惑的记忆，渗着哈根达斯黑森林和溱字拿铁的苦涩和甜蜜，雨天游磁器口，只为了一碗臭豆腐欲罢不能的勇气，电影院里，零落的人群，可乐和爆米花的难吃我还记忆犹新，疯狂的夜晚，复古里迷醉的眼神跟那些合影，一起封存进内心的谷底。 阳光的暖意，野外的清新，酸掉牙的果子和农家淳朴热情的款待，让我在这个夏天，笑出了最真实畅快的一笑，潺潺的溪流，遮天蔽日的绿荫，我知道，自己当时的安定和平静，我独自外出，在山上奇迹般的发现那条废弃的铁轨，这几日总是在我的梦里出现，像是一种召唤，一种归属，一种牵引，我不知道他将带去哪里，神秘而冲动，诡异而然情。 上帝告诉我，你本事尘土，你要归于尘土，缕缕青烟，后续前缘了了。 忘记优秀作文10 有什么，是我没有忘记的呢？ 记得去年早春，我回过一次外婆的家，看油菜花。 我很喜欢油菜花，因为这里是我童年的天堂。小时候的我，最喜欢在油菜花海中来回穿梭。玩累了，就坐在油菜花田的槐花树下歇息。 周六清晨，我沿着那条水泥路，走到了田野上。只见大片大片的金黄的海洋。中间夹杂着点点碧绿，美好、和谐。空气中有淡淡的香味。这是油菜花的香气吗？ 走在田埂上，随手摘了一小朵油菜花，在花田间追寻儿时的回忆。不远处，我看见了一位老人，在花田间寻找探出头的小蒜。她的身影我很熟悉，却不记得她是谁了。 她似乎也看到了我，便问我，你是李会计家的外孙女吧？我含糊地回答，是的，奶奶。她笑了，似乎看出了我的疑惑，说，记得吗？你小时候还在我家田里拔过一小棵白色的油菜花。 哦，原来是她！脑海里的时钟似乎拨了回去，拨回了我那个垂髫岁月。 儿时，我经常在油菜花间玩耍。金黄的油菜花下，是一张稚嫩、活泼的笑脸。在一块田地里，我看中了一棵白色的，与众不同的油菜花。奔向它，连根拔起。有些不安地看看四周，发现了站在一旁看着我的老人。我红了脸，心虚地看着她，手中的那颗油菜花被我藏在了身后。她笑眯眯地说，喜欢，就拿去吧。我于是才兴冲冲地拿着花，跑走了。 时钟渐渐拨到现在。我回答老人说，记得。后来我把他栽到花盆里，它枯死了。 她又慷慨地送了我一袋她刚刚拔的小蒜，说，给，让你的外婆给你做小蒜饼吃去。我收下，道了声谢谢。走时，我看见老人身后的那片油菜花，似乎更夺目了。 乡人的淳朴我现在仍记得，小乡村是我喜欢去的地方。那里有大片的油菜花。每朵油菜花上，都住着我的童年。 从来没有忘记，那一片童年的油菜花田。 忘记优秀作文11 “鼓起信心，那叫自信！” ——题记 我有魔法，我要让他变成什么呢？ 我想让他变成春风，温暖柔和，分外芬芳，我不会忘记他；我想让他变成细雨，丝丝绵绵，滋润万分，我不会忘记他;我想让他变成阳光，炫目耀眼，光芒四射，我不会忘记他！ 但毕竟，我没有魔法，他还是他，一个平凡的修车人。 已记不起年月，但我记得那是我心情最失落，最无奈的时候。一想起要我帮她做事的老师现在让另一个同学来帮她，我怀疑，老师是不是不再重视我了？那几日，疑惑的云团总在我心中浮浮沉沉。我头顶的那片天空好像也失去了往日的清澈。 一天，我骑车去文具店买东西，不巧，车在半路爆胎了。我气得直跺脚，连车也和我作对！没办法，我只得愤愤地将车推到一个认识的修车叔叔那里。“大叔，我车坏了，你帮我修一下吧。”我说得无精打采。“哟，这是怎么啦？”大叔一边帮我检查车，一边问，“说话都没力气？”我便将那件事告诉了他。谁知，他并没有吭声，仍是默默低着头娴熟地帮我修车。我见也没再说下去，一脸茫然地盯着马路上的行人发呆。 过了一会儿，大叔走过来对我说：“车胎爆了，要换车胎，车胎漏了，气筒也就没什么用了。” “什么？”我的心咯噔一下，觉得大叔说的话很有道理，却又感觉这很平常，但确实令我眼前豁然开朗。我转身看看那车胎，再看看那静静立着的打气筒……噢，我明白了！打气筒用的很多，但如果车胎坏了，它也就没什么用了，车胎需要气筒，气筒也离不开车胎。正像我们要自己鼓起勇气，振作起来，才能------我不禁笑了，笑得自然、清新。一旁的大叔也笑着说：“你终于明白了，加油啊!” 那一刻，大叔在我心中已不仅仅是个技术好，待人亲切的修车人，更是一位阅历丰富的智者。 简简单单的几句话，让我重又找回自信。这是一个平凡的人教给我的不平凡的道理，我永远不会忘记他。 忘记优秀作文12 忘记与铭记只差一个字，而且对它们的认识也只在一念之间。 如果问大地有多少黄叶投进她的臂膀，她一定会低头思索；如果问苍穹有多少星球沉醉在她的怀抱，她一定会无言以对；如果问海洋有多少次海啸降临在她的家园，她一定会哑口无言…… 因为她们已把“微不足道”的小事忘记。 如果说一个中国人不知道造福百姓的袁隆平，一个英国人不知道享誉全球的牛顿，一个美国人不知道为自由而战的林肯，那是没有人会相信的，因为我们早已把他们铭记。 大千世界，纷繁复杂，我们所接触到的事太多太多，这就要求我们要明确应该忘记什么，应该铭记什么。 忘记与铭记只差一个字，但它们所造成的结果却是截然不同的。 翻看中国历史，有多少仁义之士那些触目惊心的举动，令我们传诵。爱国将领文天祥在祖国危难之时，忘记自己的生命，铭记自己的祖国，在钱与权的诱惑下，也不改变。如果没有文天祥的“忘记生命”，中国历史哪有这个催人奋进的典故了，如果没有文天祥的“铭记祖国”，中国文化中哪有“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的宏伟篇章？唐代诗人李白满腹才华却被权贵排斥，但他没有从此消极。正是因为他忘记愁苦，才有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的感慨。正是因为他铭记世俗，才有“安能推眉折腰事权贵，使我不得开心颜”的真情流露。 在飒爽英姿的奥运赛场上，同样谱写着“忘记与铭记”的壮烈篇章。 突破记录的刘翔，忘记个人的安危，铭记民族的尊严，使他能有冲破世纪的壮举；令人赞叹的张怡宁，忘记训练的辛苦，铭记祖国的愿望，使她在对手中脱颖而出；老将王义夫，忘记烈日炙烤，铭记人民的希望，使他再次站在奥运会的领奖台上…… 这一个个的“忘记与铭记”的例子都如此振奋人心，难道我们就没有受到一点启发吗？从此刻起，我们要明确该忘记什么，该铭记什么。我们的生活才会更加美好。 忘记与铭记其实只有一字之差，且它给人造成的影响也在一念之间。 忘记优秀作文13 羊年到了，羊年到了我们一家在大年三十的时候回老家过年了。 我们大家坐了一个多小时的车，才到家乡。回到老家，幺叔，三叔，大爹，弟弟妹妹，小阿姨，大阿姨都来迎接我们。一下车，不知是谁的手总是暖和地握着我，大家你抱我，我抱你，正在聊得热火朝天的时候，三叔要带我去看一下他们今年新建的牛屋，屋里一共有五头牛，其中有一头牛怀孕了，还有一头小牛才出生十一个月，它们不停的吃着面前的枯草。小阿姨又带着我和弟弟到大提上去玩，大提不高也不是很陡，可是爬上去还是很费劲，提边子上还有一些牛，等爬到提顶，往后一看，那里是一大片一大片的绿色菜地，空气是那么的清新，在高处看，哪儿都那么美，一棵棵松树挺立在地上，我们在这里又唱又跳，玩了很长时间。 很快，夜幕降临了。开始上桌吃年饭了。家乡的美食好有特点，这里的菜不是用盘子装的，而是用大碗盛的，菜很丰富：梅菜扣肉，粉蒸肉，粉蒸藕，粉蒸排骨，鸡汤，甲鱼火锅，牛肉火锅。大家你敬我，我敬你，餐桌上总是反复着“生意兴隆，身体健康，羊年大吉”之类的话，热闹得很。饭后，可是我们孩子的时刻了，放鞭炮。先是冲天炮，“咚”，“咚”，“咚”只响，拿在手上可真麻手。然后就是烟花，放一炮，就像给夜空绣上了艳丽的大花儿一样。我又跟着幺叔，国庆叔叔，姐姐一起去提边放孔明灯，我把酒精和孔明灯拿出来，将孔明灯展开，我和姐姐分别拿着孔明灯的两个角，幺叔把酒精勾在钩子上，把酒精点燃，缓缓地，缓缓地，孔明灯载着我们的希望飞得越来越高。 今年这个大年三十过得可真愉快。
牛肉汤锅牛肉嫩
可以先腌制一下，就会很嫩。
材料：牛肉150克、蛋清适量、姜适量、生粉适量、啤酒适量、蒜头适量、猪油适量、生抽适量、麻油适量。
1、准备好牛肉，如图所示。2、用刀打蒜，剥皮，切成蒜。3、生姜磨成生姜末。4、然后把它们挤出姜汁。5、把牛肉沿着水平线切成片。这是牛肉嫩的第一步。6、把牛肉片放进玻璃碗里，倒入姜汁。7、再加入啤酒。8、洗手干净，戴一次性手套，将姜汁和啤酒加入牛肉揉匀。在周围摩擦一下。9、把揉好的牛肉放在一边，浸泡十分钟，这样就可以吸收啤酒和姜汁。10、然后打开鸡蛋，取一半的蛋清，放入吸收好啤酒和姜汁的牛肉中。11、搅拌两分钟左右。12、接着倒入麻油，如图所示。13、如图所示，加入生粉。14、最后搅拌好，将牛肉中的蛋白与啤酒和姜汁锁在一起。然后把它放在一边15分钟，把它放在冰箱里半小时，涮火锅拿出来即可。
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