牛肉汤锅的挽留

编辑：成化 2023-11-25 04:34 浏览：143 次举报

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1、牛肉汤锅的挽留 2、牛肉汤锅的做法和配料 3、牛肉汤锅 4、牛肉汤锅用电划算还是燃气划算 5、牛肉汤锅的做法

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汤锅

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，牛肉汤锅的挽留，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉汤锅的挽留

寒冷的冬天，是火锅的季节。而牛肉汤锅，作为火锅中的一种经典口味，有着独特的风味和挚爱的粉丝。但在如今火锅多元化的时代，牛肉汤锅似乎被一些新潮的火锅口味所取代。我却要大声呼唤：请不要离开，牛肉汤锅！

牛肉汤锅，那美味的底料、鲜嫩的牛肉片、香气四溢的调料，每一口都如此过瘾。清爽中带有一丝醇厚，温暖中带有一丝飘香，让人在寒冷的冬天感到温暖和满足。它的存在是一种享受，每一次品尝都是一次享受，让人流连忘返。

牛肉汤锅，还有那独特的煮熟的瞬间。当牛肉薄片慢慢浸入热气腾腾的汤底中，第一次触碰到火锅底部，散发出的香气顺着鼻腔进入大脑，让人忍不住垂涎欲滴。再慢慢地放入嘴中，一瞬间的酥软和嚼劲交织在一起，牛肉的鲜美在舌尖迸发开来。这一瞬间，仿佛时间静止，只有满口的牛肉的香味在回荡。

牛肉汤锅，还带给我们一种聚会的乐趣。在寒冷的夜晚，与亲朋好友围坐在火锅桌旁，享受热气腾腾的牛肉汤锅，不禁让人感到幸福和温暖。大家在火锅中争夺美味佳肴的也在分享着快乐和笑声，这种团结友爱的氛围是其他火锅口味所不能比拟的。

请不要离开，牛肉汤锅！你是火锅的经典之一，是我们味觉的享受和心灵的满足。与时俱进，适应多元化的口味发展，但请不要丢弃牛肉汤锅这一珍贵的火锅传统。让我们在这个冬天，再次品尝到你带给我们的美味和温暖，让你在火锅的世界中依然拥有你应有的地位。

牛肉汤锅的挽留

人生何处不相逢感悟精选一：人生何处不相逢佛说，五百年的修为才能换来人与人之间擦肩而过的缘分。那首据说是仓央嘉措的长诗《若能在一滴眼泪中闭关》也说：我用世间所有的路倒退，只为今生能遇见你。另一首据说是他的诗《那一天》中说：那一世，我细翻遍十万大山，不为修来世，只为路中能与你相遇。常言“人生何处不相逢”，但有的相逢太巧、太偶然了，当中似乎有一种无形的神力在左右，只能用“诡异”来形容。这种相逢有时是认识的人，有时是陌生人，而与陌生人的偶然遭遇常常会有意想不到的效果。旅途如人生。有时你感到世界既很大又很小；历史长河，芸芸众生，你却偏偏要在注定的时刻、注定的地点与注定的人相遇。十年前的2002年12月，随上级单位组织的公务团出访欧洲。有天在意大利威尼斯参观，完后在一处华人开的中餐馆就餐，一下车见门外一群人中似乎有几张熟面孔，仔细一看，竟是本国本地一单位的几个熟人，双方一招呼，既惊诧又高兴！原来他们也是在欧洲考察到了威尼斯，也是到那里吃饭的。隔洲隔国隔那么远的地方，走的是反方向的路线，居然同时刻在同一个交汇地点碰上了，你说巧不巧！同样的状况在国内遇到过好几次。最近的一次是去年7月，和退休后自助游的老搭档老黄一齐到了千里之外的山西五台山，正在“大显通寺”金殿参观拍摄时，突然与拾级而上的一群人打了个照面，双方愣了一下，不约都“哎”了一声，原来对方竟是重庆本县几个单位的熟人！五年多以前的2006年10月中旬，和几位摄友到川西采风，飘过甘孜州丹巴县革什扎河谷的三道桥村，曾拍下了两位嘉绒藏族妇女劳动时的形象(回来后寄给了她们)。四年后的2010年国庆假期中，陪兄弟姐妹又去了丹巴革什扎河谷，正在当年拍摄两位藏族妇女的地方念叨她们时，其中一位正好从对岸背着收获的荞麦走过吊桥来，拍摄中认出了她，一问，果然是！四年了，人简直就没变样！高兴之余，又为这位叫多吉夏姆的姑娘拍了张劳动中背着荞麦的照片（之后也寄给了她）。咱们早过两分钟或迟到两分钟都会错过再次碰面的机会，太巧了！我之后一向对这次巧遇十分感慨。今年（2012）4月和老黄在 *** 自助旅行时，也有过两次巧遇，个性是在 *** 的一次奇遇，令人难忘也让人感动。 4月4日在林芝嘎拉桃花村参观时，我听见身边一位自言自语的游客带重庆口音，一接话摆谈，原来这位姓吴的先生是重庆黔江人，在 *** 打拼了多年，因家父年迈，决定辞职回乡尽孝，一个人开辆雅阁轿车，准备沿川藏线一路游山玩水，开回重庆黔江。而老黄原就在黔江工作并定居黔江多年，于是与其越聊越亲热，干脆相约一道，当日在尼洋河两岸到处寻觅桃花村，第二天我和老黄就搭他的车去波密，并一齐住巴卡村，一齐游桃花沟，不但便利了我和老黄的交通，省去了搭车或租车的麻烦，连车费都省了，还多了一份情趣热闹，沿途见着好景想拍就刹一脚，就跟自驾一样方便。遗憾的是咱们因要回到 *** ，没能陪他走完后面的路程。我一向想走走滇藏线去德欣看梅里雪山，如去能够搭他的便车到芒康再转车。川藏线和滇藏线有些路段不好走，客车班次少，随意性大，不好搭，真可惜了这个难得的机会！老黄回黔江后，还相约老吴一家聚会了两次，从此成了兄弟姐妹。(有诗意的网名) 到 *** 后，4月12日上午我和老黄计划去罗布林卡游览，一早出门在宾馆外马路边公交站等车。因不熟悉路线，我向身旁一位也象是等车的干部模样的中年人打听可乘哪路车到罗布林卡，那位先生先说他也不了解，之后说：“要不你们搭我的车去吧，我的车一会儿就来，也朝那边走，顺便可捎你们一脚。”我和老黄没料到有这等好事，连说“哪怎样好意思呢？”那位先生说“没事的，顺便！”要知道，这但是素不相识、萍水相逢啊！果然一会儿一辆丰田越野停在面前，除司机外只后座有一人，刚好能坐下咱们。看那先生一脸正气，也不象个坏人，我和老黄怀着既幸运又忐忑的情绪，嘴里连说著感谢上了车。车开后，还没等咱们回过神来，那先生知咱们是重庆到 *** 旅游的，问咱们去了山南没有，我说还没去，他便说他们是到山南办事，当天就回来，推荐咱们不如一道去山南看看。呵呵，所谓“山南”一般是指 *** 山南地区行署所在地乃东县城泽当镇，就象一般说到林芝是指林芝地区行署驻地八一镇一样。山南离 *** 不很远，是 *** 农耕文化和宗教文化的发源地，有 *** 第一座藏王宫殿雍布拉康、第一座寺庙桑耶寺和昌珠寺等著名文化古迹，本来就是咱们 *** 自助行的候选地之一，因乘班车往返怕时刻不够原以为可能要放下了，没想到“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”，突然间竟就有了这么好的机会，那当然“恭敬不如从命”，我和老黄几乎没怎样犹豫就同意了！好在第二天还有时刻去罗布林卡，于是咱们便随车一路去了山南。除了感到意外惊喜外，咱们心里嘴里除了感谢还是感谢！交谈中，知道了这位先生叫王继友，是河南人，先在 *** 当兵，后留 *** 工作，现是一家工程监理公司的老总。对咱们感到不好意思的谢意，他说出门在外，谁都有不方便的时候，他在当地多年，人熟地熟，顺路方便一下不算啥的。真是位豪爽好客乐于助人的好人！到了山南泽当，王总去办事，安排司机又跑了几十公里把我和老黄直接送到雍布拉康，下午回到 *** 前又电话联系咱们，叫司机到昌珠寺来接咱们。最叫咱们过意不去的，是晚上回到 *** 后，王总还执意请咱们吃了一顿牛肉汤锅才分手。非亲非故，萍水相逢，不收一点代价，却这般热情诚恳待人，着实让咱们感受到了一种人间温暖！咱们平时从媒体上看到的世间丑恶太多，似乎到处都是骗子、小偷、强盗、冷漠，使人在外处处心怀疑虑，时时胸存戒心。但从这件事让我看到，世上也有不少象王继友这样的好人，也正是正因有他们，才使人觉得这世界还是完美的！向他们领悟，也做一个好人吧!我和老黄感到如此叨扰，无以为报，分手时给王总留了电话，一再请他如有机会到重庆务必来个电话，咱们必须好好陪陪他。这种奇遇，总是使人心存一丝完美，终身受用。这辈子最奇的巧遇，便是几十年前我被“充军”到这山区小县后，遇见了一位女子。当我第一次见到她时，我便知道，这辈子要与她厮守终生了！这女子便是我的老婆。一位兄弟姐妹在《搜搜·问问》里回答“人生有多少次巧遇”这个社会话题时说的好：人生就是无数次偶遇中流逝的那些光阴，性命本身其实就是一段旅行，正因偶遇，于是旅程就多了很多意外的感动和温暖。如果驻足于心的还多了一份惆怅和落寞，那是你的心弦不经意间已被另一颗陌生的心拨动过。如果找不到能够咀嚼生命的风景，那就让自我生命的旅途都有风景；如果找不到一个能够陪自我走生命的兄弟姐妹，那就让自我生命都有兄弟姐妹。我又最后明白，为什么我那么钟爱旅行。人生何处不相逢，相逢是首歌。感悟精选二：人生何处不相逢关于缘分，我一向心存一种奇妙的臆想，认为有一些命中注定的因素从中作祟，而非人力可为，譬如驻外观望的尘客，于我终究是一场水月镜花，可望而不可及，包括一眼钟情的知己，仿若前世的缘就已镌刻在三生石上，衍生出“三生石照三生，三生难得一知己”的美谈。如果说所有相遇都是久别重逢，而离别是为了更好地相聚，如同春花与秋叶，绽放与凋零，那么这场分别也是冥冥中的劫数，成了情理之中的事，我想，若是缘分未有尽，人生何处不相逢。 ——题记(好的网名) 兢兢战战从经理办公室走出来，心却是未有过的沉重与不安。犹豫思索了一天一夜，最后鼓起勇气提出了辞职，理由有点无奈或者牵强吧，但终究还是有用的，使得经理不会责怪于我。但在诉说的过程中，身心都在打颤，或许第一次经历这样的事，总觉碍于情面。之因此不安，是因我的两个同事也在不久前向经理辞职，而一个被经理冷言以对，由于做得不够好吧，来或去对于经理都是无所谓的事情，而另一个则和经理还起了言语上的冲突，具体原因只有她自我知道，听了她们俩的辞职经历，我心有余悸，惶惶不安地又多想了一天，最终还是毅然决定离开。颤抖着声音说了辞职之后，没想经理却好言相劝，一味挽留，她说：“做得好好的，干嘛要走？你要走，我还舍不得呢”，这一说我却不知如何应对了，只觉自我越说越勉强，但核心目的还是坚定的，总之是必须要走。她也说著说著就没词了，只得回应道“你再好好想想”，于是我惶然走了出来，看见其中一个主管（总共有四个主管），她使眼色小声对我说：“是不是经理不让你走？其实咱们也挺舍不得你的”。我笑了笑，走向了人事部。然而自始至终，没敢看咱们主管一眼，她也一向沉默著，我想，此时我是懂她的，她是最舍不得我的人，而我注定要负了她，有时言语是多么地无力，令我连眼神都不敢再往她身上多移一步。失魂落魄地敲开了人事部的门，里面异常地安静，所幸只有一个负责离职的人在，第一句话便是我要辞职，她张大嘴巴诧异地盯着我，问：“为什么要辞职？你知道你要是走了，我连一个强大的对手都没有了，我还期盼着明年的打字比赛，我必须要赢了你呢”，这句话让我感到一种揪心的疼，隐隐的，似真似梦。然后她拨通了经理的电话，俩人就在电话里相互惋惜著，经理期望我明年能够胜出她，而她也在养精蓄锐，期盼明年能够实至名归地赢了我，虽然今年她还是第一名，但她知道，我只是比她多打错了几个字，而论打字速度，十分钟内我比她多打了五十多个字，这是一个不小的差距，这让我明白，真正的高手从来都不是贪恋结果的人，而是在不断地提高自我，直到真正打败强有力的对手，成为众人心中的第一。：原本只是想像那两个同事一样，做个来无影去无踪的人，来了不引起一丝轰动，走了也不惊起一毫波澜，正因从来的那一天起，我就是注定要离开的人，没有眷恋，便不会伤感，没有不舍，便没有怀念，然而事与愿违，初来不久，便引起咱们主管的重视，无论是从言语的犀利而有词上，还是从做事的严谨而认真上，相比较而言，我就成了她得意的员工，那时她便一言断定我以后会是个不简单的人，虽然这话让我这个素来缺乏自信的人没太在意。直到前段日子，公司举行了一场全员的打字比赛，十几个部门齐出动，但凡能打字的人全都参与本是抱着无所谓来打酱油的态度，没想在落幕 *** 响起后，随着裁判员惊呼一声“哇，861个字，第一名当之无愧了呀”，所有人的目光齐刷刷投向了我，我只是羞涩地笑了笑，走开了。只是这让去年就蝉联冠军的人事部的那个女生很是尴尬，正因她本是带着所有人的准第一期盼来参赛的，说到心理压力，她是100%，而我是0。随后“一个新来不久的员工成为本届打字速度最快的人”的消息不胫而走，若说我只是一个小职员，大家还都认识我了。我并无惊艳的容貌，出奇的装扮，只是永远一副认真的表情，朴素的打扮，和一派素颜。自那以后，我成了经理能够炫耀的资本，成了主管的骄傲，而部门其他的人也对我都还算谦恭有礼。虽然只是一场小小的比赛，然而脱颖而出的这份荣耀，并不在于最后拿到的奖金多少，而是潜质和态度。说到咱们主管，那是出了名的嘴上泼辣心地善良的女生，整个部门的人都怕她那一张嘴，能把你数落得一无是处，却又会在你患难的时候挺身而出，让你又爱又恨，就连经理也不会直接对她发火，而比较疼爱她。她终究还是个恩怨分明的人，虽然嘴上不饶人，在我看来，那只但是是捍卫地位和威严的手段，还别说，真是管用，即便是同级的主管，也要怕她三分，时常还会讨好她。而我这个被主管重视的人，自然而然地就得到了其他主管的照顾，虽然时常也会受到她们属下的刁难和批判，但我只一笑而过，在我的思想里，领导层永远不会像那些小员工一样缺乏素养，否则他将难以德服人，领导和属下的区别之一就在于谁都会有性子，但领导能忍，且能够巧妙地大事化小小事化了，而属下就如同泼妇一般，扯著嗓子吼，当着众人骂，你若和她计较，她还会得寸进尺，受过一次教训之后，每次遇到这种状况，我就不做声，等她吼完了，我就望一望她，然后自顾做自我的工作，好像什么都没发生过一样。至今为止，我算是本部做得最出色的的一个人吧，这是在主管眼中看到的，她总在批评其他员工哪方面做得不好的同时来夸赞我，意为向我领悟，然而这并不是我得意的，我只想少一些纠纷，多一些安宁，做好自我的本职工作，无意成为众人眼中的“红人”，或者说是“眼中钉”。(心态调整) 说到入职以来受到的委屈，真正值得说出来，便是第一次与人发生争执吧。那天，主管休假，我一个人上班，没有主管的庇佑，我发现我还是六神无主了。自然地，我还是会发奋做好自我的工作，只是到最后依然是被众人数落，那一天我真的是忙得不可开交，分身无术，然而没有明白和体谅，只有抱怨和批评，而且不是一个人，那一刻，我没有言语，只觉心中满是苦楚，转眼泪水就溢满脸庞，泣不成声，我是一个爱哭的女子，这一点，从小到大都没改变过。之后，我无奈至极，唯有拨通主管的电话，一接通就哭得说不出话来，主管安慰著说怎样了，别难过，慢慢说，我一一道来，她说我知道了，你先去吃饭，我会解决的，然后等我吃饭回来后，其他两个主管就开始来帮我，一个拿着纸巾就要来给我擦眼泪，嘴里说著“你看，小脸都哭花了，来，笑一个，新月笑起来就是好看”，另一个开始与属下沟通，大意就是我忙但是来，你们都相互帮着点，能做的事情就自我做了，不好总是埋怨别人没有做好。于是这一天的风波，又瞬息平静了下来。还有一次，我无故受到一个同事的诬陷，非要说是我的错，我与她争辩，无果，因她是出了名的笑里藏刀，老奸巨猾，事后听其他人说，她就钟爱欺负新来的员工，正因好欺负。于是那一次我是有苦说不出，眼泪又一次溢满眼眶，主管就出面帮我解决了，转而以一种恨铁不成钢的语气对我说：“理解教训了吧，下次给我注意点，别再给我动不动就掉眼泪，太没出息！”自那以后，我再没有与人争辩，流泪，只要遇到争吵，我立马拿出一纸文书让他看，有字有证据，若是你找到了是我的错，那么我补给你，若是你无故抵赖，那么你好自为之。第三次，那一天，所有人都知道会很忙，而正值我上班，我带着灰色的情绪坐到工作岗位上，心如止水，正因是周末，主管和经理都照常是休息的，只有我一个人，恐怕难以应付过来。之后，我看到主管来了，她迎着我疑惑的目光，说：“新月，我是专门调休了来帮你的，怕你这天一个人忙但是来”，那一刻我心里满是感动，一向知道主管对我很好，即使她平日里也会很不客气地指责出我工作中的失误，我也毫无暗色，欣然理解，我知道她这是为了我好，只有犯错了改正了才能够不断提升。即使那一天最后还是忙得一塌糊涂，许多该做的事情没有做到，但是在别人即将指责我之前，主管就替我辩解道：“她太忙了，我来教你怎样做，你们自我帮着做一下吧”。她总是在我心如薄冰的时候注入一丝一缕的暖流，教我不知如何转身才能够不予辜负，却知，一朝转身，便是天涯。回来的路上，满身疲惫，心也黯然。我是一个感性的人，从来都无法将离别看得风淡云轻，无法置身事外不为之神伤。若说为何必须要走？原因诸多纷杂，但我唯一能够说服自我便是夜班伤身，很多个夜晚，我在工作岗位上奋斗，而应对一些好友屡次说我熬夜伤身体，要早点休息，我沉默不语，不想说出来，只是不想让在乎的人担心，我知道她们是关心我的。知道我上夜班的人，想想就是亲爱的哥哥和恋姐姐，灵儿和她哥哥了吧，前面两个我最亲爱的人，属于早起型，一向会在我每个夜班之后的早上送来最温暖的叮嘱，总是要我吃完早餐好好休息的话，从未间歇，给予我本是疲惫不堪的身心带来丝丝温暖和安心，就这样被人深爱着，也算一种小愉悦吧。而后者属于晚睡型，总在夜晚别人大多睡了之后，还能与我说上一两句话，那时正好是我不忙的时候，望着寂静的空间，暗了的好友头像，这时收到的问候，必然是温暖如春的，然我知我不能自私，因此我会催你早睡，多谢你一向在我身边，就如亲爱的灵儿所说，她心疼我，你不知那时的我是会心一笑，被人这样心疼著，也是我的小愉悦。我的身体一向不好，问题不少，但最严重的还是腰痛。没有得到充足休息的身体，腰痛一向持续，一向拖了那么久，直到实习阶段已经结束了，我不得不斩断过往，重新开始。身体发肤，受之父母，我的性命不应被我无知地挥霍，它也是属于父母的，因此我务必走。如果能够做个无情的人，那么我宁愿。直到此刻，我还不明白，为什么那个叫娟的女生会在我上晚班的时候帮我把一些我顾不及的事情全部做完？这一向让我感动在心，那个看似像高中生，却已然是孩子妈的她。那个叫袁洪连的同事，在我眼里是最可爱的人，她会看着我说“新月都瘦了，憔悴了好多，好可怜哦”，那种语气是心疼是关心，我听得出，感受得到；还有那个食堂的大叔，别人去打饭回来都会骂他，正因他收的饭费总是很贵，而且量还少，而我去了一次，他不仅仅给的很多，还不收钱。还有那个姓陈的主管，长得漂亮，却刀子嘴豆腐心。这都是给予我感动的人，那些不愉快的过往，我只想遗落在被风吹过的街角，回归我一片清净独好。不论主管是正因我在其位而对我好，还是我本身的性格令她看好，她曾给过我的帮忙和感动，一向都在我心里。我钟爱一切温暖的人和事物，钟爱保留一切温暖的瞬间和记忆，于无声处抚慰我本就薄凉的心。借着她起初给我的“不简单”评价，期望这份期望能够化作幸运的羽翼，伴随我以后的职业生涯，带着我更勇敢自信地飞翔。一觉醒来，阳光已落去，江南白日里的燥热，实不能待，而夜晚却沁人心脾，晚风阵阵，吹到了心里，周身凉爽，情绪也便安慰了些。人生若只如初见，又何须伤感离别？人生本如此，每一段路都有各自的风景，回不了头留恋彼时的水，那便向前遥望此时的山。天涯遥遥，此去经年，无需拜别，已是后会无期。然若今世有缘，念起便是最美的风景，若有心相依，人生何处不相逢。感悟精选三：人生何处不相逢人生何处不相逢，人生何处不别离。人生本飘零，且行且珍惜。人生何处不相逢，相逢何必曾相识。蓦然回首，咱们相逢在灯火阑珊的千百度寻觅；行到水穷，咱们相逢在柳暗花明又一村的云水涧。人生何处不相逢，花开花落会有时，浮生若梦，梦里梦外梦似花，缘聚缘散缘如水。人生何处不相逢，你有你的天涯，我有我的海角。身似浮尘雨打萍，情如清水，缘分不沧桑，沧桑也无妨。人生何处不相逢，红尘有你真好！望远方，你的忧伤为我而画，我的轻愁为你而染。借我一个明媚的春天，还你秋天里的一个微微笑。梦里听雨，有一个花开的季节，别处，鲜花满天，愉悦流转。人生何处不相逢，梦非梦，花非花，月圆月缺月满楼。只为仰望，却在动容中轻轻浅唱，把握一种真挚，泪眼问花，寄一份温暖的感动藏于心底，任风儿姿意梳弄。人生何处不相逢，不需要什么承诺，但我却怕我会因你而寂寞。我只想要你的祝福，我就能够笑看每一天的朝阳晚霞，静静地等待，一向等到花消瘦。人生何处不相逢，珍惜每一次回眸的瞬间，正因总会有你深神注视的目光，温暖著每一个从容转身。做你的春天，开满栀子花，捧满清香，折进对你的深深祝福。人生何处不相逢，伤感悄然叩痛心扉，想轻轻的挥挥手，却只是一路凝望；想尽情的表达不舍，却只是黯然销魂；想尽力留住指尖的牵盼，却只是泪流满面。人生何处不相逢，也许这是一个开始，也许这是一个过程，也许这是一个结束。一个开始，不必伤感；一个过程，不必留恋；一个结束，不必遗憾。有你的记忆，总会春暖花开。人生何处不相逢，生活有感动，也有伤痛。我欲随风飘荡，辗转却成殇，隔着岁月相望，花叶两相错。散尽诗情随流水，犹把真情留，心事皆为你。人生何处不相逢，让心去漂泊，让爱去流浪。有你的江湖，沉淀出一种美丽沧桑，镌成一夜一夜传说。在每一个黎明，总会期盼性命的奇迹，期望与你相逢；在每一个黄昏，总会感激生活的馈赠，珍惜你给的思念。人生何处不相逢，美丽的缘分啊，印在美丽的日子。满怀你的愉悦，把爱折成经卷，月圆是画，月缺是诗，数着你的微笑，在心里暖暖怀念。人生何处不相逢，穿越前世今生，注定缘分的轮回。酸酸甜甜的愉悦，青青涩涩的笑容，孤孤单单的歌声，咫尺天涯，竟与你擦肩而过。而我一向都在，一向都在某年某月某天的某个地方。人生何处不相逢，相逢如初见。人在千里，采撷明月寄相思，匆匆地，匆匆地，就这样错过你的季节。我若惊鸿，我也这么经过，无痕无迹，不及你的一瞥。

牛肉汤锅的做法和配料

牛肉汤锅的做法和配料如下：

1、准备配料：牛肉、蒜、桂皮、生姜、八角、豆瓣酱、花椒、香叶、生抽、盐、料酒。

2、牛肉切丁，大锅冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待锅中沸腾时撇去浮末，捞出牛肉待用，汤不要丢。

3、热锅热油，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮继续翻炒，焯过水的牛肉下锅，加一勺糖，一锅铲生抽翻炒均匀。

4、倒入牛肉原汤，烧开后倒入高压锅，小火压25分钟，将高压锅放入凉水盆中，揭盖，捞出牛肉放一旁。

5、热锅热油小火炒香豆瓣酱（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，炒香后下压过的牛肉，一勺糖，一汤匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。关火后撒香菜末翻匀。

6、高压锅牛肉汤里加一勺盐，下入香菇，白萝卜，小火压五分钟。压熟后捞出放在垫有洋葱的大锅中。再铺泡软的粉条或粉丝，加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。牛肉汤锅的烹饪技巧：

1、一定要冷水下牛肉，才能逼出牛肉的血沫。

2、高压锅刚关火不能立马揭盖，可用冷水浴的办法，减少等待时间。

牛肉汤锅

材料：牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末。做法：1.首先把牛肉洗净，切成方块；2.然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂；3.然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。来历：唐朝贞观九年，为犒劳八部大王向宗彦随唐太宗李世民征西凯旋故里，扛八吉的军士们就在这河滩上煨牛汤锅，乐了三天三夜，却觉腿不酸、脚不痛，劳累全无了。从那以后，这牛汤锅就有舒筋活血，驱赶风寒，上下通气，有病治病，无病健身之说了。

牛肉汤锅用电划算还是燃气划算

用电比用天然气省钱。每方天然气的热值为8500千卡，每度电可转化的能量是859.8千卡，也就是说，天然气完全燃烧放出的热量是电完全转化成热量的大约10倍（9.88倍）。家庭里无论使用天然气还是电，都有一个热效率的问题，也就是说并不是燃烧所有的天然气都用来加热水了，还要加热空气，散热等等，用电也是一样。通常普通燃气炉具的热效率不超过70%，再考虑使用的环境问题，实际热效率也就在50%左右。用电的热效率要高的多，比如电磁炉的热效率都在90%以上。天然气2.2元/方，电0.38元/度。那么不难算出，加热同样的水，用天然气的成本是用电的1.054倍。但是要注意到这仅仅是付出的能源成本，不包含其它因素，比如安全、方便等方面。从节能的角度讲，用电更好些。注意：如果你用电，那么最好先考量一下你的电器的热效率；如果你用天然气，最好选择传热好的锅具，还有要注意安全。