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川香麻辣烫（三姐川香麻辣烫）是一道经典的川菜，以其独特的麻辣口感和丰富的配料而受到食客们的喜爱。这道菜以川香辣椒为主要调料，配以各种蔬菜、豆腐、豆皮、肉类等丰富多样的食材，味道鲜美，回味无穷。
这家川香麻辣烫的独特之处在于其独家秘制的麻辣汤底。汤底选用了新鲜的川香辣椒，经过精心调配和熬制，使得麻辣口感更加浓郁。汤底辣味十足，但却不失原汁原味的麻辣特色。在制作过程中，店家还加入了多种香料和秘制调料，使得汤底更加浓郁，回味无穷。
在配料的选择方面，川香麻辣烫（三姐川香麻辣烫）也是下足了功夫。他们提供各种各样的配料，从新鲜的蔬菜到各种肉类，再到豆腐和豆皮等，应有尽有。这些食材都是现场制作，保持了食材的新鲜和口感。无论是素食者还是肉食爱好者，都可以在这里找到适合自己口味的配料。
川香麻辣烫（三姐川香麻辣烫）的服务态度也值得称赞。店内的服务员都非常热情友好，总是面带微笑迎接每一位顾客。无论是点餐时的建议还是用餐中的服务，他们都能及时、周到地满足顾客的需求。
川香麻辣烫（三姐川香麻辣烫）是一家值得推荐的餐厅。无论是其独特的麻辣口感还是丰富的配料选择，都能引起食客们的食欲。良好的服务态度也使得整个用餐过程更加愉快。如果你是一个喜欢尝试各种美食的人，那么不妨来这里一试川香麻辣烫的独特魅力，相信你一定会留下美好的回忆。
川香麻辣烫（三姐川香麻辣烫）
正宗麻辣烫配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽豆瓣酱，姜，葱。
主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水
牛肚用油：猪油，牛油，
菜仔油制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，
汤成辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）。
佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒。
麻辣烫配方原料： 豆腐，鱼丸，西兰花，菜花，蟹肉，虾仁，木耳，沙拉菜，花椒，葱酱。
做法：1 将上述菜洗净串成串儿
2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。
3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；）自制“麻辣烫”的制作方法:买来一包你喜欢的麻辣烫味，先用开水泡4～8分钟。
三姐川香麻辣烫
李海龙麻辣烫和三姐哪个好吃：李海龙麻辣烫好吃 李海龙麻辣烫鲜香味真的十足 从酱料下锅的时候就能闻到香味开始咽口水 是我特别喜欢的口味 有夸张到每天一袋的地步 金凯缘我买的特辣版第一口尝到的就是辣 然后它整个酱料包都偏甜和说不出来的酱酱味 辣味很突出但是并不香 如果我没吃过李海龙我可能会觉得也还可以 能吃 但真的和李海龙对比下来我个人还是觉得差李海龙很多 金凯缘本身操作方法就要求大火收汁煮粘稠 李海龙少放水就粘稠多点水就没那么黏稠 看个人喜好来吃 但确实黏糊糊的会更香 里面的粉按照它的方法用冷水泡真的要煮很久 直接热水泡 第一次吃不用全部放完酱料
川香麻辣烫的做法
一、原料:麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝 菜类:香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。
二、准备工作：
1.香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片。
2.麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量。
3.取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。
4.热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化。
5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。
6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。
8.我用的鱼丸，穿成串，玉米切成3断。
9.把所有的材料都穿在竹签上备用。
三、制作：
1.在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类。
2.再下入玉米，可以多煮一会
3.然后是香菇，和木耳，煮约7.8分钟，试具体情况来延长或缩短时间。
4.最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类。
5.煮好后捞出去掉竹签即可食用。
川香麻辣烫加盟费
一、重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。
重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面，生意一直都十分火爆哦。二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点，受到全国乃至全世界的好评和喜爱，冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面，胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。三、汉中面皮
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至连名字都没有，蒸笼堆的越高生意就越好，热干面就越好吃。四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。
制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等，桂林米粉已经渗入广西人的方方面面，在桂林的早晨，随便进入一家米粉店都可以让你的味蕾得到满足。五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为”抢粉”。而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以”白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。
庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。
用抄手皮包起馅心成”菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市，人们的生活有很多舶来品，沙茶就是其中的一种。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。做法也很简单，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似，口味也有类似的地方。九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫”浮元子”，后来有的地区把”浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。十、上海糯米团
老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就纯正的上海糯米团就完成了。
饭团出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米团等食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦。
川香麻辣烫加盟总部
一、英晨冒菜二、辣辣冒菜三、奇迹冒菜四、火辣辣冒菜五.冒了个菜六、火牌冒菜七、辣府冒菜八、川香子冒菜九、辣锅冒菜十、辣妈冒菜
英晨冒菜是加盟店一个很好的后盾，有了总部多年以来打下的经验和基础，加盟店可以很快的发展，在此基础之上加盟店的发展也能够省很多的时间和金钱。
辣辣冒菜麻辣烫在市场上非常受欢迎，有很大的发展空间，加盟形式灵活，适合不同的人创业加盟，公司会根据加盟商不同的资金情况，选择不同的开店方式，加盟商在和总部进行交流和总结后就可以进行下一步对接了。
店内不仅仅有美食，还有很好的服务，来到店内，环境优雅，可以进行自由选材，自由选择调料的比例，服务员进行排号等待即可。
火辣辣冒菜采用高品质设备进行食材的加工，将食材烫熟，消毒无菌处理，保持口感的同时还能保持质量的平衡，让每个顾客在吃冒菜的时候更加安心。
冒了个菜是出名川菜企业，成立于2015年，冒菜的原材料对人体有好处，能够去掉湿气，而且做出来美味，充满诱惑力。
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