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冒菜作为一道传统的川菜，以其香辣可口而受到广大食客的喜爱。对于正在减肥的人来说，冒菜往往是一个高热量的食物选择，因为它通常含有大量的油脂和淀粉。如果我们想要享受冒菜的美味，同时又不想增加太多的热量，可以选择一些“刮油最狠”的减肥蔬菜来搭配。
芹菜。芹菜是一种低热量的蔬菜，每100克只含有16卡路里。它富含膳食纤维和维生素，可以增加饱腹感，帮助减肥。在冒菜中加入适量的芹菜，不仅可以减少热量摄入，还能为口感增添一些脆爽。
生菜。生菜的热量也非常低，每100克只有14卡路里。它含有丰富的水分和膳食纤维，有助于清除体内的废物和毒素，帮助消化和排便。在冒菜中加入一些生菜叶子，不仅可以降低热量，还能为口感增添一些清爽的感觉。
第三是黄瓜。黄瓜是一种低热量的蔬菜，每100克只含有15卡路里。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢，帮助排除体内多余的脂肪。在冒菜中加入一些黄瓜片，不仅可以增加口感的清爽感，还可以有效降低总体热量。
豆芽。豆芽是一种低热量高营养的蔬菜，每100克只有30卡路里。它富含蛋白质和维生素，可以帮助增强机体免疫力。在冒菜中加入适量的豆芽，不仅可以增加口感的爽脆感，还可以有效降低总体热量。
如果我们想要享受冒菜的美味，又不想增加太多的热量，可以选择一些低热量的减肥蔬菜来搭配。芹菜、生菜、黄瓜和豆芽都是非常合适的选择。它们不仅可以帮助降低热量摄入，还能为冒菜增添口感的清爽和脆爽。在享受美食的也能保持健康的身材。
干拌冒菜热量，刮油最狠的四种减肥蔬菜
每100克冒菜的热量是68大卡，天天吃素冒菜会发胖。
根据世界卫生组织出版的《卡路里和蛋白质摄入》一书，健康的成年女性每天需要1800到1900卡路里，而男性则需要1980到2340卡路里。
其中抄蛋白质摄入量应为人体每日所需热量的10％－15％；碳水化合物摄入量不应低于人体每日所需热量的55％；脂肪摄入量不应超过人体每日所需热量的30％。
盐的每日摄入量不应超过6克，膳食纤维的每日摄入量不应少于16克。
冒菜高汤的做法：
主料：猪腿骨2根
辅料：姜5块、黄芪3片、干草3片、当归10g、党参2根、盐2勺
步骤一：根猪腿骨清洗干净。步骤二：准备好辅料。步骤三：猪腿骨先焯3－5分钟，去除肉里的血沫子。步骤四：焯过的猪腿骨捞出来温水里冲洗2－3次，再次把血沫子和杂质冲洗干净。多清洗几次才能让汤更清澈。步骤五：砂锅重新注满清水，加入猪腿骨和滋补食材。步骤六：烧开后如果有血沫子，用勺子捞出。小火加盖煮3-4个小时。出锅前30分钟加2勺盐调味。步骤七：成品。参考资料来源：百度百科-卡路里
一顿冒菜的热量高吗
1、每100克冒菜的热量是68大卡，天天吃素冒菜会发胖。根据世界卫生组织出版的《卡路里和蛋白质摄入》一书，健康的成年女性每天需要1800到1900卡路里，而男性则需要1980到2340卡路里。
2、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
3、冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
减肥可以吃干拌冒菜吗
冷锅冒菜与一般的冒菜有什么区别？冒菜开始是川西地区的特色小吃，后来经过不断的创立发展，冒菜已经成为了闻名全国的美食。但是冒菜也分很多种，有按照味道类型来分的，也有按照成品形式来分的。比如火锅型冒菜，是麻辣味型的；酱香型冒菜，就是属于酱香味道的；还有藤椒型冒菜、酸汤型冒菜等等。而按照成品形式来分的话，又有一般的冒菜和冷锅冒菜、干拌冒菜，那么什么是冷锅冒菜呢？其实冷锅冒菜就跟冷锅串串很像，首先我们知道一般的冒菜是现冒得，从锅里盛出来是热的，加上制作好的汤料，黄手艺酱香型冒菜还会加上精制的豆豉，这样的冒菜是多见的冒菜，也是较受欢迎的冒菜，它是带汤的、汤可食用的热的菜品。但是冷锅冒菜就不一样了，由字面就可以知道，冷锅冒菜冷的。冷锅冒菜就有点像是才煮好后，等菜冷一些了，然后加上油料给拌出来，所以跟冷锅串串是很像的。干拌冒菜就更好理解了，菜煮好后，打捞出来，是不带有汤料的，然后加入调味品和油料，接下来就是搅拌均匀。各种冒菜的区别是有的，也就是各有各的特色，当然成品形式不同，那么在味道上也就会有一些差别。从市面上受欢迎程度来看，冒菜还是以酱香型冒菜与火锅型冒菜为受欢迎的。成都魔力玛卡冒菜作为火锅型冒菜鼻祖，精制的酱香底料更是十分受顾客们欢迎，不仅美味还很健康营养，实在是冒菜中的好！
一碗冒菜的热量是多少大卡
冒菜的热量比较低，每100克冒菜中含有不到70大卡的热量，所以吃了冒菜之后并不会引发肥胖。冒菜主要由各种蔬菜调料制作而成，营养成分比较均衡，摄入体内之后可以补充丰富的维生素，并且可以促进食欲。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
刮油最狠的四种减肥蔬菜
1.菠菜：富含维生素和矿物质，特别是铁质。它也含有少量的碳水化合物和蛋白质，但极低的热量。2.青椒：含有丰富的维生素C和叶酸，同时热量也很低。3.黄瓜：极低的热量和高水分含量，同时富含维生素C和K。4.菜花：含有丰富的植物化学物质，热量也很低。5.莴笋：含有高纤维和水分，同时富含钾和维生素K。6.芹菜：含有高纤维和水分，同时富含维生素K和C。7.胡萝卜：含有高量的抗氧化剂，热量也很低。8.蘑菇：含有丰富的蛋白质，热量也很低。9.西红柿：含有高量的维生素C和纤维素，同时热量也很低。10.香菜：拥有强烈的抗氧化作用，同时还可以减少脂肪吸收。
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