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阁先生麻辣烫自从张亮加盟之后，成为了餐饮行业的热门品牌。许多人都想知道，张亮加盟费到底是多少呢？
我们需要了解阁先生麻辣烫的加盟政策。据了解，阁先生麻辣烫采用了加盟连锁的经营模式，给予加盟商品牌的支持和帮助，以确保加盟店的成功经营。
对于加盟费用，阁先生麻辣烫根据不同区域的市场情况和店面面积等因素进行定价。据相关资料显示，阁先生麻辣烫的加盟费在5万元至20万元不等。具体的费用还需要根据加盟商的实际情况进行商议和协商。
除了加盟费，阁先生麻辣烫还会收取一定的品牌使用费。这个费用用于品牌推广、广告宣传和市场营销等方面的支持，以提升加盟店的知名度和销售额。
阁先生麻辣烫对于加盟商的要求较为严格。加盟商需要有一定的管理经验和市场敏锐度，愿意遵守总部的经营标准和要求，并且有足够的资金和时间来经营加盟店。
通过加盟阁先生麻辣烫，加盟商可以享受到品牌的知名度、产品的研发和供应链的支持，以及总部的培训和管理经验的分享。阁先生麻辣烫以其独特的风味和优质的服务，吸引了大量的消费者，为加盟商带来了丰厚的利润。
阁先生麻辣烫的加盟费用在5万元至20万元之间，并且还需要支付一定的品牌使用费。加盟商需要满足一定的条件，并愿意遵守总部的要求，才能成功加盟。通过加盟阁先生麻辣烫，加盟商可以获得丰厚的利润和品牌的支持，是一个值得考虑的投资选择。
阁先生麻辣烫，张亮加盟费多少钱
一人 ,猜一个字 答案是:大
一人一张口,口下长只手,猜一字 答案是:拿
一人在内,猜一字 答案是:肉
一人挑两小人,猜一字 答案是:夹
一人腰上挂把弓,猜一字 答案是:夷
一口吃掉牛尾巴,猜一个字 答案是:告
一口咬定,猜一字 答案是: 交
一大二小,猜一个字 答案是:奈
一斗米,猜一个字 答案是:料
一月七日,猜一个字 答案是:脂
一加一,猜一字 答案是: 王
一半儿,猜一个字 答案是:臼
一字十三点,难在如何点 ,猜一个字 答案是:汁
一百减一 ,猜一个字 答案是:白
一夜又一夜,猜一字 答案是:多
一个人搬两个土 ,猜一个字 答案是:佳
一个礼拜 ,猜一个字 答案是:旨
一家十一口,猜一字 答案是:吉
一家有七口,种田种一亩,自己吃不够,还养一条狗 ,猜一个字 答案是:兽
一根木棍,吊个方箱,一把梯子,搭在中央 ,猜一个字 答案是:面
一只牛,猜一个字 答案是:生
一只狗四个口,猜一个字 答案是:器
一一箭穿心,猜一字 答案是:必
一点一横长,一撇到南洋,南洋有个人,只有一寸长,猜一个字 答案是:府
一边是水,一边是山,猜一个字 答案是:汕
一边是红,一边是绿,一边喜风,一边喜雨,猜一个字 答案是:秋
七人八只眼,猜一个字 答案是:货
七人头上长了草,猜一字 答案是:花
七十二小时,猜一个字 答案是:晶
七个人有八只眼,十人亦有八只眼,西洋人也眼八只,家母同样眼八只,猜四个字 答案是:货真价实
九十九,猜一字 答案是:白
九只鸟,猜一个字 答案是:鸠
九号,猜一字 答案是: 旭
九辆车,猜一个字 答案是:轨
九点,猜一字 答案是:丸
二八佳人 ,猜一个字 答案是:妙
二小姐 ,猜一个字 答案是:姿
二兄弟,各自立 ,猜一个字 答案是:竞
人不在其位 ,猜一个字 答案是:立
人有他则变大,猜一个字 答案是:一
人我不分,猜一个字 答案是:俄
人都到了 ,猜一个字 答案是:倒
人无寸铁,猜一个字 答案是:控
人无信不立,猜一字 答案是:言
八十八 ,猜一个字 答案是:米
八兄弟同赏月,猜一个字 答案是:脱
刀出鞘,猜一字 答案是:力
十一个读书人 ,猜一个字 答案是:仕
十二点 ,猜一个字 答案是:斗
十三点 ,猜一个字 答案是:汁
十五人,猜一字 答案是:伞
十五天 ,猜一个字 答案是:胖
十元买早餐,八元买豆干 ,猜一个字 答案是:干
十月十日(武昌起义),猜一字 答案是:朝
十月十日,猜一个字 答案是:萌
十字架下三个人,猜一个字 答案是:来
十字对十字,太阳对月亮,猜一个字 答案是:朝
十个哥哥 ,猜一个字 答案是:克
三人两口一匹马,猜一字 答案是:验
三口重叠,莫把品字猜,猜一个字 答案是:目
三张纸,猜一个字 答案是:顺
上下合,猜一个字 答案是:卡
上下串通,猜一个字 答案是:卡
上下难分,猜一字 答案是:卡
久雷不雨,猜一字 答案是:田
千言万语,猜一字 答案是:够
千里姻缘一线牵 ,猜一个字 答案是:重
土上有竹林,土下一寸金,猜一个字 答案是:等
大人挑小人 ,猜一个字 答案是:夹
大丈夫不得出头,猜一个字 答案是:天
大有头,中无心,小全身 ,猜一个字 答案是:京
大雨落在横山上,猜一字 答案是:雪
小姑娘,猜一个字 答案是:妙
山上复又山,猜一个字 答案是:出,岳
不要讲话,猜一个字 答案是:吻
不讲理的人,猜一字 答案是: 地
中心一点口不见,猜一个字 答案是:卜
中秋夜乌云密布,猜一字 答案是: 胞
中国话,猜一个字 答案是:哗
互吻,猜一字 答案是: 吕
五十对耳朵 ,猜一个字 答案是:陌
五日之家,外种一树,猜一个字 答案是:梧
六十不足,八十有余,猜一字 答案是:平
公而忘私,猜一字 答案是:八
反比,猜一个字 答案是:北
天上无二,合去一口,家家都有,猜一字 答案是:人
天天,猜一个字 答案是:晦
夫人何处去,猜一字 答案是:二
太太,猜一字 答案是: 夫
太阳王 ,猜一个字 答案是:旺
太阳西边下,月儿东边挂,猜一字 答案是:明
太阳挂在树顶上,猜一个字 答案是:果
孔子登山,猜一字 答案是:岳
孔明定下空城计,苏秦能说六国平,六郎要斩亲生子,宗保不舍穆桂英,猜四个字 答案是:巧言令色
心如刀刺,猜一字 答案是: 必
手不释卷,猜一字 答案是: 卷
手提包,猜一个字 答案是:抱
手无寸铁,猜一字 答案是:控
文武合一,猜一字 答案是:斌
文武两全,猜一字 答案是: 斌
方言 ,猜一个字 答案是:响
日加直,不加点,猜一字 答案是:神
日长月短左右战,一正一反两边排 ,猜一个字 答案是:门
日复一日,猜一字 答案是:昌
日落半林中,猜一字 答案是:东
日落相残洗却凡心一点,猜一个字 答案是:秃
日落香残,洗凡心一点,猜一字 答案是:秃
月光照进门,猜一个字 答案是:闲
木字多一撇 ,猜一个字 答案是:(a)移; (b)朱
水上工程,猜一个字 答案是:汞
火阑化贝 ,猜二个字 答案是:烂货
火烬炉冷平添意马心猿,猜一个字 答案是:驴
王小明耳朵很大 今年十四岁 读一心国小 ,猜一个字 答案是:听
王先生白小姐坐在石头上 ,猜一个字 答案是:碧
王昭君仰首看斜月,云天吊亡魂,猜一个字 答案是:望
付出爱心,猜一个字 答案是:受
仕绅中一人未见,邀朋友只请半边,大清斗乌云遮日,明月下更惹人怜,猜四个字 答案是:十月十日
兄有债,猜一字 答案是: 歌
兄弟姐妹,猜一字 答案是:捉
出一半有何不可,猜一字 答案是:仙
出自幽谷,迁於乔木,猜一个字 答案是:呆
半出半进,猜一字 答案是:崔
半个人,猜一个字 答案是:伴
半个月亮,猜一个字 答案是:胖
半真半假,猜一个字 答案是:值
半推半就,猜一字 答案是: 掠
去了上半截,有了下半截,比成两半截,又无下半截 ,猜一个字 答案是:熊
古时候的月亮,猜一字 答案是:胡
司马中原,猜一个字 答案是: 魂(说鬼)
只是近黄昏 ,猜一个字 答案是:酱
四山纵横 , 两日稠缪 , 富由他起脚 , 累是他领头,猜一个字 答案是:田
四川的狗,猜一个字 答案是:独
四面都是山,山山皆相连 ,猜一个字 答案是:田
失其心也,猜一个字 答案是:共
左有十八,右有十八,二四得八,一八得八,猜一个字 答案是:樊
打开门有客来先脱帽再脱衣 ,猜一个字 答案是:阁
打断念头,猜一字 答案是:心
正月无初一,猜一字 答案是:肯
正字少一横,不作止字猜,猜一个字 答案是:步
田中,猜一字 答案是:十
田里雨后长青草,猜一个字 答案是:蕾
甲乙丙丁戊己庚辛壬癸,猜一字 答案是: 旱
白头谐老,猜一字 答案是: 舌
目字加两点,别做贝字猜,猜一字 答案是:贺
伊丽沙白,猜一字 答案是: 瑛
休要丢人现眼,猜一字 答案是:相
多一半,猜一字 答案是: 夕
好鸟无心恋故林,吃罢昆虫乘风鸣,八千里路随口到,鹧鸪飞去十里亭 ,猜四个字 答案是:鸾凤和鸣
如箭在弦,猜一字 答案是: 引
存心不善,有口难言,猜一字 答案是:亚
守门狗,猜一字 答案是: 戾
旭日不出,猜一个字 答案是:九
旭日东升,猜一字 答案是:九
有口亦难分诉,猜一字 答案是: 亚
有心得志,猜一个字 答案是:士
有手怀抱里,有脚想溜掉,有火点就跑 ,猜一个字 答案是:包
有目共睹 ,猜一个字 答案是:者
有两个动物,一个在水里,一个在山上 ,猜一个字 答案是:鲜
有话大家讲,猜一字 答案是: 讼
有轿不坐,有马不骑,今天二十九,明日初一,猜一个字 答案是:赵
此地景色佳,依山傍水真迷人,猜一个字 答案是:汕
此字八横又八直,若问孔子也不知,猜一字 答案是:哑
此字不凡仅四笔,无横无直无钩曲,皇帝见了要起身,圣人见了要施礼 ,猜一个字 答案是:父
此字不奇怪,芬芳又自在,七人头上草,大家都喜爱,猜一个字 答案是:花
此字不难猜,孔子猜三天,请问是何字也 猜一个字 答案是:晶(三天=三日)
此字不难猜,而且不分开,请问是那一个字 答案是:面
此客来意不善,猜一个字 答案是:殡
死对头,猜一字 答案是: 生
江边点起两盏灯火,猜一个字 答案是:淡
池里不见水,地上不见泥,猜一个字 答案是:也
百年前是草,百年后是木,猜一个字 答案是:叶
百万雄兵卷白旗,天下无人去征西,秦王杀了余元帅,骂完一阵把马骑 ,猜四个字 答案是:一二三四
竹林矛舍农家地,春耕缺水无心惜,猜一个字 答案是:籍
老板,猜一字 答案是: 住
自大加一点,猜一个字 答案是:臭
自己话,猜一个字 答案是:语
自有一日出头天,猜一字 答案是: 春
自言自语,猜一字 答案是: 记
舌头没有,猜一个字 答案是:古
行千里路,猜一字 答案是:冲
住在黄金屋 ,猜一个字 答案是:锯
何需杀人灭口,猜一字 答案是:丁
伯父隔壁没住人 ,猜一个字 答案是:白
判决无罪,猜一个字 答案是:皓
吾妻,猜一个字 答案是: 肉(内人)
吴头楚尾,猜一字 答案是:足
坐定左右无人,猜一字 答案是: 土
宋字去了盖,不做"木"字猜 猜一个字 答案是: 李
弄瓦之喜 ,猜一个字 答案是:姓
弄瓦之徵 ,猜一个字 答案是:姚
弄璋之喜,猜一字 答案是:甥
我丈夫也,猜一字 答案是: 余
我没有他有,天没有地有,猜一字 答案是:也
我的心,猜一个字 答案是:悟
把白米分给别人 ,猜一个字 答案是:粉
李字少了木,不作子字猜,猜一字 答案是:一
没有哥哥,猜一字 答案是:歌
男士手携情人,猜一字 答案是: 接
男女同眠,猜一个字 答案是: 好
男宾止步,猜一个字 答案是: 妪
见人就笑,猜一字 答案是:竺
贝字减两点 , 不作目字猜,猜一个字 答案是:资
车上有只老虎 ,猜一个字 答案是:递
依山傍水,猜一个字 答案是:汕
来者不善,猜一个字 答案是:殡
两人一般心,猜一字 答案是: 患
两地相思,猜一字 答案是: 桂
两狗谈天,猜一字 答案是:狱
两点一直,一直两点,猜一字 答案是:慎
两点水,猜一字 答案是:冰
和尚拜佛 ,猜一个字 答案是:拿
岳父大人,猜一字 答案是:仗
朋友半边不见了,猜一字 答案是:月
东洋兵,猜一个字 答案是:晕
林务大臣,猜一字 答案是: 棺
注重生男,猜一字 答案是: 婢
爸爸的耶诞节 ,猜一个字 答案是:爷
狗王 ,猜一个字 答案是:狂
狗洞,猜一字 答案是: 突
近朱者赤,猜一字 答案是:赫
金木水火,猜一字 答案是:坎
金字塔,猜一字 答案是: 鑫
长明灯 ,猜一个字 答案是:灸
门外来人月已斜,猜一字 答案是: 闲
门里阳光照,门外雨飘飘,猜一个字 答案是:涧
阻街女郎,猜一字 答案是: 接
信徒称耶稣,猜一字 答案是: 注
建国方略,猜一字 答案是: 或
待到重阳日,猜一字 答案是: 晶
拱手让人,猜一字 答案是:共
春雨绵绵妻独睡 ,猜一个字 答案是:一
春秋配,猜一字 答案是:秦
星星之歌,猜一字 答案是: 农
昨日不可留,猜一字 答案是:乍
洋婆子,猜一个字 答案是:要
流眼泪对流眼泪,猜一字 答案是: 器
洞裏会郎君 ,猜一个字 答案是:窥
美国小姐,猜一个字 答案是:要
苗头不对,猜一字 答案是:笛
风儿吐舌头 ,猜一个字 答案是:刮
飞砂走石,猜一字 答案是:少
乘人不备,猜一字 答案是: 乖
值钱不值钱,全在这两点,猜一个字 答案是:金
唐老鸭退役 ,猜一个字 答案是:鸟
家中兄长多,一门共八个,猜一字 答案是:阅
家书,猜一字 答案是:响
家乡话,猜一字 答案是:响
徒弟,猜一字 答案是:们
拿不出手,猜一字 答案是:合
旅行坐飞机,猜一字 答案是:辈
真心相伴,猜一字 答案是:慎
真丢人,猜一字 答案是:直
真情指数,猜一个字 答案是: 皓(告白)
缺钱啦,猜一个字 答案是: 钦
草上飞,猜一字 答案是:早
草木之中有个人 ,猜一个字 答案是:茶
起死回生,猜一个字 答案是:苏
酒中没有水,简直活见鬼,猜一字 答案是:丑
酒肉朋友,猜一个字 答案是:饺
饥荒 ,猜一个字 答案是:欲
乾燥剂 ,猜一个字 答案是:法
接吻,猜一个字 答案是:吕
斩草不除根,猜一字 答案是:早
欲言又止,猜一个字 答案是:认
欲话无言听流水,猜一字 答案是:活
欲罢不能,猜一字 答案是:四
添丁进口,猜一字 答案是:可
猜酒拳,猜一字 答案是: 批
眼看田上长青草,猜一字 答案是:瞄
眼看田上长青草,猜一个字 答案是:瞄
这一页,猜一字 答案是:题
连中三元,猜一字 答案是:车
部位相反,猜一字 答案是:陪
阴曹地府,猜一个字 答案是: 块
掌门人,猜一字 答案是: 们
挥手告别,猜一个字 答案是:军
森林大火,猜一字 答案是:焚
无心的爱,猜一字 答案是: 受
无限心头语,尽在情丝中,猜一字 答案是:恋
无风荷叶动,猜一字 答案是:衡
无头无尾一亩田 .,猜一个字 答案是:鱼
结实累累 ,猜一个字 答案是:夥
视而不见,猜一个字 答案是:示
邮差,猜一字 答案是:储
云南大旱,猜一字 答案是:滇
云破月来,猜一字 答案是:育
傻瓜 ,猜一个字 答案是:保
新竹,猜一字 答案是: 笋
楚霸王乌江自刎,猜一字 答案是:翠
枫树无风,旁边有位老公,猜一个字 答案是:松
万物之灵,猜一个字 答案是: 他(人也)
落花人独立 , 微雨燕双飞,猜一个字 答案是:俩
雷而无雨,猜一个字 答案是:田
驯狗者,猜一字 答案是: 狮
鼠头虎尾,猜一字 答案是:儿
算命先生,猜一字 答案是:仆
闻不入耳,猜一字 答案是: 门
闻不用耳,猜一个字 答案是:门
与人方便,猜一字 答案是:更
与我同行,猜一个字 答案是:衙
裹脚,猜一个字 答案是:跑
银楼,猜一字 答案是: 锯
欧洲人,猜一个字 答案是:伯
欧洲妇人,猜一个字 答案是: 要
瞎子,猜一字 答案是:盲
请十二时准时入席,猜一字 答案是: 许
学子远去,又见归来,猜一字 答案是:觉
学生学字,猜一字 答案是: 救
横算直算,二四得八,猜一字 答案是:买
树旁站著两个人 ,猜一个字 答案是:来
独留花下人,有情却无心,猜一字 答案是:倩
独眼龙,猜一字 答案是:省
阎罗王,猜一字 答案是:瑰
头寸不足,猜一字 答案是:钦
骇人听闻,猜一个字 答案是: 诡
总有一天出头日,猜一字 答案是:春
耸人听闻,猜一字 答案是:诡
讲师钟点费,猜一字 答案是:读
讲鬼,猜一字 答案是:魂
赛跑冠军 ,猜一个字 答案是:道
点点成金,猜一个字 答案是:全
点点是黄金,猜一个字 答案是:全
礼义廉耻,猜一个字 答案是:罗(由「四维」得知)
礼聘千万两,猜一字 答案是: 钟
虫入凤巢飞去鸟,猜一字 答案是:风
丰收年,猜一字 答案是: 移
离别(分手),猜一字 答案是:扮
边打边谈,猜一字 答案是:订
镜中人,猜一字 答案是:入
镜中人,猜一个字 答案是:入
宝岛姑娘,猜一字 答案是:始
宝岛姑娘,猜一个字 答案是:始
钟馗,猜一字 答案是: 瑰
馨香飘逝,闻香无门,猜一字 答案是:声
樱桃小嘴,猜一个字 答案是:如
樱桃嘴,猜一字 答案是:
观不见鸟飞来,猜一个字 答案是:鹳
椒先生麻辣烫总店在哪
你好，椒先生麻辣烫是真的。至于那个椒先森麻辣烫应该是盗版的吧
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。
东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的人们所接受，而经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的调料，主要的麻辣味也由汤底转移到了可选择的小料，红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱。制作方法也从涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜品形式，根据每个人的口味需求添加调料。改良后的麻辣烫火遍了中国各地，也成就了若干家东北麻辣烫连锁品牌。辽宁抚顺人在麻辣烫的基础上，减去了汤汁，发明了特色更鲜明的抚顺麻辣拌
希望能够帮助到你，望采纳~
正宗麻辣烫
麻辣烫商业配方及制作方法一、高汤制作
牛骨(提鲜增香) 2斤, 鸡架子(提香) 2斤,猪骨(提鲜增香) 5斤,鸭架子(提香) 1斤, 鲫鱼(提鲜增白) 1条,猪肉皮(浓汤) 1 斤。
具体操作：
(1)去血水、煎鱼
1、 锅中放适量水烧开、将牛骨头、猪骨头、鸡架放进锅中、煮5分钟捞出、放进纱布里系好备用。
2、锅中放入鸭架、猪肉皮、烫会捞出、放进另外-个纱布里系好备用。
3、 鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗干净了，锅内放入油，盐,用油两面简单煎炸一下, 直接单独放进另外一个纱布里系好备用。
(2)熬汤步骤(60 斤水熬汤)
不锈钢桶中放进60所水、用大火烧开、将以上三种纱布包好的原材料放入桶里烧开，转中小火烧2到4个小时、汤色变白、高汤做好关火放那里备用。
二、麻辣红汤制作配方（一）、炒底料中药材配方
玉竹2克，当归15克，陈皮2克，杜仲2克，良姜3克，广木香3克，罗汉果半个，辛痍2克紫草3克淮山药4克，党参18克，山奈20克，黄芪4克，丁香8克紫苏2克，胡椒粉15克，理20克,香叶6克沙参3 克，果8克,川砂仁13克排草3克，小茴香30克,花椒粉10克,白寇20克甘菘3克,荜拨13克, 灵草6克,桂皮10克孜然粉20克,草果14克,栀子7克,白芷20克,八角40克,甘草5克,红寇10克,辣椒粉30克。
底料中药材可磨粉，可不用磨粉。如果不磨粉， 用温水泡发15分钟，沥干使用。
（二）、炒制底料
色拉油6000克，大蒜800克，牛油2500克， 冰糖500克，麻辣烫中药材(粉) 400克,姜800克红油豆瓣酱5000克,干红朝天椒100克,麻椒100克。
麻椒、 辣椒温水水泡后15-20 分钟、沥干水用炒大料步骤讲解
1、中火先将锅烧热、锅内先放入色拉油和牛油、大火把牛油融化。
2、熬牛油时几分钟放入一块试油温的薄姜片、防止火大了牛油有糊味、试油温的薄姜片刚开始放进锅里就沉下去了说明油温低了、这时候火候调大点姜片刚放进锅慢慢漂浮到油面上、说明火候刚刚好、熬牛油的时候要不停的搅拌、这样有利于牛油膻气快速的散去(此过程大约10 分钟左右)。
3、牛油熬好了接着锅里放入姜、中小火炒至致片起泡变黄为宜、炸好捞出不要。
4、接着放入大蒜、炒至大蒜表皮不再光滑为宜、
5、 接着放入冰糖、炒至冰糖颗粒由大变小、颜色泛白即可、切记不能炒糊、冰糖不用全部炒化、炒到冰糖颗粒变小。
6、接着放入豆瓣酱、炒至豆瓣酱约3-5 分钟即可、炒时要不停用炒子翻炒、防止糊锅、一一定要注意。 不粘锅时间可以略微长几分钟。
7、接着放入整干红辣椒200 个、麻椒100 克炒2分钟左右、
8、到这时候暂时调小火、当锅中油温降至起小泡时放入麻辣烫中药材400克小火炒8到10分钟即可(如果加入的是药材粉，炒2-3分钟即可)。
9.将炒好的麻辣烫大料放入不锈钢盆中即可、大料不遇水的话可以放1个月甚几个月都不会坏的。三、三种不同口味的调制方法（一）、微麻辣型红汤调法: (味道麻辣鲜香、合大众口味)
1、一半水-半骨头汤、骨头汤也就是上面吊好的高汤、总共称27斤、放入不锈钢桶内大火烧开;
2、放入麻辣烫底料500克、麻椒粉15克、辣椒粉35克、盐125克煮30分钟;
3、接着放入称好重星的调味料:猪骨高汤16克、猪骨浸膏5克、鲜味王10克、浓缩鲜香粉10克、排骨味王6克、味香素6克、3A粉6克、胡椒粉2克、料酒15克、味精50克、鸡精40克; (家用,只需胡椒粉，味精，鸡精就可以了)
4、搅拌均匀、煮5分钟、麻辣烫的红汤就做好了。
注意:咸淡辣度等,根据自己情况可调整!
（二）、中麻辣味红汤调法: (味道麻辣鲜香、适给大众口味)
1、一半水一半骨头汤、骨头汤也就是上面吊好的高汤、总共称27斤放入不锈钢桶内大火烧开;
2、烧开后、放入麻辣烫底料500克、麻椒粉25克、花椒粒5克、辣椒粉35克、干红朝天椒15克、盐125克煮30分钟;
3、接着放入称好重星的调味料粉:猪骨高汤16克、猪骨浸膏5克鲜味王10克、浓缩鲜香粉10克、排骨味王6克、味香素6克、味精50克、鸡精40克、胡椒粉2克、3A粉6克、料酒15克(家用，只需胡椒粉，味精，鸡精就可以了);
4、搅拌均匀、煮5分钟、麻辣烫的红汤就做好了。
注意:咸淡辣度等，根据自己情况可调整!
（三）、重麻辣型红汤调法: (味道重麻辣鲜香、适给很能吃麻辣口味的地区)
1、一半水一 半骨头汤、骨头汤也就是上面吊好的高汤、总共称10斤、放入不锈钢桶内大火烧开;
2、 烧开后、放入麻辣烫底料200克、麻椒粉25克、辣椒粉25克、干辣椒朝天椒10克、子弹头辣椒5克、川沙仁5克、八角3克、桂皮2克、
香叶1克、盐50克、煮30分钟;
3、 接着放入称好重量的调味料调味:味精30克、鸡精30克、鲜味王15克、浓缩鲜香粉15克、排骨味王10克、味香素10克猪骨浸膏15克、胡椒粉3克、3A 粉8克、料酒8克、冰糖20克;
4、搅拌均匀、煮5分钟、麻辣烫的红汤就做好了。注：如果是家庭制作，可根据需要、按照比例缩小即可。
尚品麻辣烫
「麻辣烫」这个词来自于四川，「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。
现在两者已经完全分野，「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。
①「麻辣烫」最初的样子
先说麻辣烫的词源，麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。
麻。辣。烫。脆。鲜。香。
麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里，城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食，一直也是美食重镇。
而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后，四川省内的低价的火锅代表是三拖一，意思就是荤菜3块素菜1块。
火锅本来就是亲民的食物。
80年代民营经济开花，乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的，而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。要找钱，先摆摊。
麻辣烫最初的样子，就是上图。把火锅的食材用签子穿起来，吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的：「八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。」
②麻辣烫，从乐山到成都
因为吃起来非常的灵活，消费又不高，串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远，也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫，于是麻辣烫一火火到了成都。（我问了很多乐山人也问了不少成都人，大部分答是先开乐山后来成都，欢迎指正）
手提串串大概是这个样，也是摊头的。
但是在成都，麻辣烫是个新词汇，「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的，太缺乏识别。于是到了成都，麻辣烫就改名叫了「串串」， 串串这个名字非常具有成都风味，因为成都人讲话和爱讲叠字，这个词的发音是「喘窜儿」。
不过那时候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思还是老板要提着锅子出门，其实也是摆摊，模式和乐山一样。
这个业态确实非常生命力，大家也不满足在街头吃串串了，开始有部分老板开了串串店。串串不再手提，这种串串店，老板起名为「串串香」。1995年，武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香，到了96年袁记串串香也开了它的一家店。
开到了店里，成都串串基本是这样的。
到了2000年以后，麻辣烫三字已经传遍全国，唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。
那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香，红锅锅底不要钱，吃完串串按签数钱，长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。
乐山麻辣烫
但是「乐山麻辣烫」也在自行生长，从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话，和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味，都使用「清油」为主，干碟子油碟子也没什么区别。
实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”，而乐山用的是一个“火锅坛子”。乐山坛子的设计其实更合理一点，比较好烫，签签头不会浸在汤里。
③走出四川的麻辣烫
麻辣烫之名，我觉得和1998年上映的电影《爱情麻辣烫》分不开（里面有学生时代的高圆圆）。当时的电影场景里，麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字，已经跟着电影作为一个名号出去了，四川麻辣烫也开遍了大江南北。
回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山，而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野，乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐，现在一般是多个人吃；东北快餐麻辣烫是一种快餐，一个人吃为主。
不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐，也就是冒菜。
张亮加盟费多少钱
加盟张亮麻辣烫，加盟商需要向公司支付10万左右的加盟费用。这中间包含1-2万的加盟费，1-5万元的保证金以及3-5万元的厨房设备和餐桌餐具以及食材采购/设备的购买，3-5万元的厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费。加上门店所需要的装修材料费、房租费、货架费、品牌推广费、水电费、人工工资、收银、监控设备费等多项费用支出，门店总的加盟费用在5-10万左右。
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